Danh mục

Để làm cơm chiên, bạn cho rau hay cơm vào trước? Nhiều người mắc sai lầm ở bước đầu tiên khiến cơm không ngon

Thứ sáu, 24/09/2021 14:05

Món cơm chiên tuy đơn giản nhưng nếu không "nằm lòng" mẹo nhỏ này thì cơm khó ngon được.

Cơm chiên là món quen thuộc của mỗi gia đình. Rất nhiều người nói rằng, bí quyết để cơm chiên ngon là phải dùng cơm nguội để qua đêm, hạt cơm sẽ không bị nát. Ngoài ra, để cơm chiên thêm hoàn hảo thì nên kết hợp với thịt heo xé nhỏ, chút ớt xanh.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

Tuy nhiên, nếu không biết mẹo chiên thì cơm sẽ dễ bị nhiều dầu mỡ, hạt cơm ăn bị ngấy. Thông thường, mọi người thường chiên cơm trước rồi mới cho rau, đây là bước sai lầm khiến cơm không được ngon. Mẹo nhỏ khiến món cơm chiên trở nên ấn tượng, không bị ngấy đó là xào rau trước, cho cơm vào sau cùng nhé.

Cùng làm theo cách sau đây:

Nguyên liệu: 100g thịt heo xé nhỏ, ớt chuông, 150g cơm nguội.

Phụ liệu: Dầu, muối, hành, gừng, tỏi, hoa hồi, hạt tiêu, rượu nấu ăn, xì dầu, dầu hào.

Thực hiện:

1. Đổ dầu vào nồi, cho hành lá, gừng, tỏi, hoa hồi, tiêu vào phi thơm.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

2. Cho thịt heo đã xé nhỏ vào xào cùng, đổ rượu nấu ăn và xì dầu vào.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

3. Thêm ớt chuông cắt nhỏ.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

4. Đổ phần cơm nguội vào và dùng muôi để đảo đều.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

5. Thêm muối.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

6. Thêm dầu hào và trộn đều.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

Lưu ý:

1. Sử dụng cơm thừa để làm cơm chiên, hương vị sẽ ngon hơn và các hạt sẽ không bị nát.

2. Ớt chuông nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/de.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/de-lam-com-chien-ban-cho-rau-hay-com-vao-truoc-nhieu-nguoi-mac-sai-lam-o-buoc-dau-tien-khien-com-khong-ngon-96573.html

Tin được quan tâm

Tuyển sinh lớp 10, một số trường công ở Hà Nội có số lượng người đăng ký thi còn ít hơn cả chỉ tiêu

Kết quả thống kê mới nhất về số lượng thí sinh đăng ký dự thi vào lớp 10 các trường THPT công lập không chuyên...
Tin trong ngày 3 ngày trước

Chỉ cần CCCD, công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những nước này mà không cần hộ chiếu (passport)

Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 6/6, tức ngày 11 tháng 5 âm lịch?

Thời gian là sự sắp xếp và kết hợp của trường vũ trụ. Ngày 6 tháng 6, thứ sáu, ngày mười một tháng năm âm...
Đời sống số 3 ngày, 22 giờ trước

Trong mười hai con giáp, con giáp nào có nhiều may mắn nhất trong cuộc sống?

Con giáp có thể ảnh hưởng đến vận mệnh của một người. Trong văn hóa truyền thống của chúng ta, mười hai con giáp được...
Đời sống số 2 ngày, 10 giờ trước

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng, nhiều người chủ quan dễ bị phạt tới 20 triệu đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi lớn, đặc biệt là các...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Từ 1/6/2025: Ai đi khám chữa bệnh bằng BHYT hết sức lưu ý quy định này kẻo mất quyền lợi

Theo Công văn 168/BHXH-QLT của Bảo hiểm xã hội Việt Nam ban hành về việc sử dụng phôi thẻ BHYT, từ ngày 1/6/2025, cơ quan...
Đời sống số 3 ngày, 10 giờ trước

Tin cùng mục

Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính hay mềm sau một tuần

Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì...
Địa chỉ ăn ngon 10 giờ, 48 phút trước

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần sật, hết sạch mùi hôi trong 5 phút

Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 6 giờ trước

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến...

Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong suốt, mềm mại chứ không khô và cứng

So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi...

Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến mất

Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa...

Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và vỏ bánh giòn, thích hợp cho bữa sáng

Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ...

Tin mới cập nhật

Sau hai lần IVF thất bại, Ngô Thanh Vân suy sụp vì điều gì?

Ngô Thanh Vân gặp không ít khó khăn, thử thách trước khi mang thai con đầu lòng ở tuổi 46.
Chuyện làng sao 3 phút trước

'Nguyên nhân lớn nhất gây ung thư gan' đã được tìm thấy, cao gấp 10 lần so với thuốc lá và rượu. Thủ phạm là 'nó'

Ông Triệu, 45 tuổi, đã đến bệnh viện để điều trị cách đây một thời gian do bị đau bụng dai dẳng, tiêu chảy, buồn...
Chăm sóc sức khỏe 11 phút trước

'Thời kỳ mãn kinh' tốt nhất của phụ nữ đã được tiết lộ: Không phải là 45 tuổi mà là độ tuổi này, càng gần tuổi này, càng khỏe mạnh!

Không rõ từ khi nào, con số '45 tuổi' lại trở thành mốc chuẩn cho tuổi mãn kinh. Nếu đến độ tuổi đó mà vẫn...
Chăm sóc sức khỏe 37 phút trước

Những con giáp nào may mắn vào Thứ Hai, ngày 9 tháng 6, tức ngày 14 tháng 5 âm lịch?

Người xưa đã sử dụng Thiên Can và Địa Can và các thuật ngữ mặt trời để mô phỏng chuyển động của thời tiết và...
Đời sống số 37 phút trước

2 nhóm cán bộ, công chức phải nghỉ việc trước khi kết thúc lộ trình sắp xếp, chỉ trừ những trường hợp này

Theo Nghị định 178/2024/NĐ-CP, một số trường hợp cán bộ công chức dù nằm trong danh sách phải nghỉ việc nhưng được tạm hoãn để...
Kiến thức 41 phút trước

Một siêu cường ở châu Á đứng trước cơ hội thay thế Trung Quốc, khi Donald Trump phát động cuộc chiến thương mại

Mục tiêu của đất nước này là trở thành trung tâm sản xuất toàn diện, không chỉ dừng lại ở công đoạn lắp ráp mà...
Dòng sự kiện 43 phút trước

Mở tài khoản ngân hàng làm điều này có thể bị xử lý hình sự: Bộ Công an gửi cảnh báo khẩn cấp

Trước những chiêu lừa đảo ngày càng tinh vi, Bộ Công an khuyến cáo, người dân cần đảm bảo an toàn, tuyệt đối không chia...
Dòng sự kiện 49 phút trước

4 “hành vi tiết kiệm” khiến trẻ cảm thấy thua kém và hèn nhát, cha mẹ đừng chủ quan!

Tiết kiệm luôn là đức tính truyền thống ở đất nước chúng ta, thậm chí một số người còn coi đó là nguồn gốc của...
Chăm con 49 phút trước

Mùa hè này mình rất thích phong cách casual, vừa đẹp vừa mát, rất đẹp

Mùa hè là mùa tuyệt vời như vậy. Có nắng nóng và dưa hấu mát lạnh. Khi không có việc gì làm, bạn có thể...
Thời trang + 49 phút trước

Đại học Y Dược TP.HCM đưa môn Văn vào xét tuyển đại học

Đại học Y Dược TPHCM năm nay đưa môn này vào xét tuyển ngành mới, khi nhiều trường đại học đào tạo khối ngành xã...
Tin trong ngày 56 phút trước