Danh mục

Để làm cơm chiên, bạn cho rau hay cơm vào trước? Nhiều người mắc sai lầm ở bước đầu tiên khiến cơm không ngon

Thứ sáu, 24/09/2021 14:05

Món cơm chiên tuy đơn giản nhưng nếu không "nằm lòng" mẹo nhỏ này thì cơm khó ngon được.

Cơm chiên là món quen thuộc của mỗi gia đình. Rất nhiều người nói rằng, bí quyết để cơm chiên ngon là phải dùng cơm nguội để qua đêm, hạt cơm sẽ không bị nát. Ngoài ra, để cơm chiên thêm hoàn hảo thì nên kết hợp với thịt heo xé nhỏ, chút ớt xanh.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

Tuy nhiên, nếu không biết mẹo chiên thì cơm sẽ dễ bị nhiều dầu mỡ, hạt cơm ăn bị ngấy. Thông thường, mọi người thường chiên cơm trước rồi mới cho rau, đây là bước sai lầm khiến cơm không được ngon. Mẹo nhỏ khiến món cơm chiên trở nên ấn tượng, không bị ngấy đó là xào rau trước, cho cơm vào sau cùng nhé.

Cùng làm theo cách sau đây:

Nguyên liệu: 100g thịt heo xé nhỏ, ớt chuông, 150g cơm nguội.

Phụ liệu: Dầu, muối, hành, gừng, tỏi, hoa hồi, hạt tiêu, rượu nấu ăn, xì dầu, dầu hào.

Thực hiện:

1. Đổ dầu vào nồi, cho hành lá, gừng, tỏi, hoa hồi, tiêu vào phi thơm.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

2. Cho thịt heo đã xé nhỏ vào xào cùng, đổ rượu nấu ăn và xì dầu vào.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

3. Thêm ớt chuông cắt nhỏ.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

4. Đổ phần cơm nguội vào và dùng muôi để đảo đều.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

5. Thêm muối.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

6. Thêm dầu hào và trộn đều.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

Lưu ý:

1. Sử dụng cơm thừa để làm cơm chiên, hương vị sẽ ngon hơn và các hạt sẽ không bị nát.

2. Ớt chuông nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể.

cơm chiên, cách làm cơm chiên ngon, cách rang cơm ngon, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, cơm rang

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/de.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/de-lam-com-chien-ban-cho-rau-hay-com-vao-truoc-nhieu-nguoi-mac-sai-lam-o-buoc-dau-tien-khien-com-khong-ngon-96573.html

Tin được quan tâm

Chính thức tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội hàng tháng từ ngày 1/7/2025 với 3 nhóm đối tượng

Từ ngày 01/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, quy định tại Điều 75 nêu rõ việc tạm dừng...
Tin trong ngày 3 ngày, 21 giờ trước

Tin vui lớn: Cán bộ, công chức nghỉ hưu trước 1/7/2025 có thể nhận trợ cấp lên đến 60 tháng lương

Trong bối cảnh sắp xếp lại tổ chức bộ máy nhà nước, nhiều cán bộ, công chức đủ điều kiện nghỉ hưu sớm trước ngày...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Thành phố giàu nhất Việt Nam sau sáp nhập sẽ sở hữu sân vận động chuẩn quốc tế, đủ lực tổ chức World Cup

Bên cạnh đó, thành phố mới sau sáp nhập còn sở hữu cả sân vận động lâu đời nhất Việt Nam.
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Người giàu luôn đặt lọ hoa bên trái bàn thờ khi thắp hương, nếu đặt bên phải thì sao?

Trong đời sống tâm linh của người Việt, việc thắp hương và bày biện trên bàn thờ tổ tiên không chỉ là cách thể hiện...
Phong thủy 3 ngày, 19 giờ trước

Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua BHYT miễn phí trong vài ngày tới?

Theo đề xuất của đại biểu Quốc hội, từ 1/7/2025, người dân từ 60 tuổi đến dưới 75 tuổi không có lương hưu, trợ cấp...
Kiến thức 2 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ 6, ngày 27 tháng 6, tức mùng 3 tháng 6 âm lịch?

Ngày 27 tháng 6, thứ sáu, ngày 3 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Đinh Mậu. Dưới sự kết hợp...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Lạc luộc không nên thêm bất kỳ gia vị nào! Đây là mẹo nhỏ để làm cho đậu phộng mềm, dẻo, thơm và ngon

Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 3 giờ trước

Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh

Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 17 giờ trước

Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, trung niên, cao tuổi ăn thường xuyên, chân tay sẽ khỏe mạnh

Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 3 giờ trước

Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 18 giờ trước

Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt và bổ dưỡng, càng ăn càng nhẹ bụng

Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần...

Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt, trừ ẩm khí, ít béo và tốt cho sức khỏe

Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm...

Tin mới cập nhật

Kể từ nay, trẻ em, học sinh được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Chính sách mới này mang lại nhiều ưu đãi, trong đó học sinh, học viên bán trú có thể được hỗ trợ số tiền lên...
Tin trong ngày 3 phút trước

Thêm trường đại học xét học bạ ngành công nghệ thông tin năm 2025

Trong những năm gần đây, công nghệ thông tin là một trong những ngành lọt vào danh sách các ngành học hot, được nhiều bạn...
Tin trong ngày 4 phút trước

Cách thức tính điểm môn Ngữ văn tốt nghiệp THPT năm 2025? Bao nhiêu điểm thì đậu tốt nghiệp?

Ngày 26/6, hơn 1,1 triệu thí sinh trên cả nước làm bài thi môn Ngữ văn - 1 trong 2 môn thi bắt buộc của...
Tin trong ngày 9 phút trước

Chỉ nhận thanh toán tiền mặt là dấu hiệu không minh bạch, có thể bị xác định là trốn thuế, truy thu từ 1-3 lần thuế

Đối với những chủ thể kinh doanh chỉ nhận tiền mặt, không nhận thanh toán chuyển khoản, ông Nguyễn Hòa Bắc - Trưởng Phòng Thuế...
Tin trong ngày 9 phút trước

Lê Giang 'đốt mắt' với visual tuổi U60: Body nóng bỏng, thần thái sang chảnh khó rời mắt

Lê Giang khoe sắc vóc rạng rỡ tuổi U60 khiến dân mạng không khỏi trầm trồ.
Chuyện làng sao 22 phút trước

Tranh cãi về mặt mộc của tân Hoa hậu Việt Nam - Hà Trúc Linh

Nhan sắc khi không son phấn của Hoa hậu Hà Trúc Linh nhận được nhiều sự bàn luận.
Hoa Hậu 24 phút trước

Sau sự cố 2 máy bay va chạm ở sân bay Nội Bài, Diệp Lâm Anh hiện ra sao?

Diệp Lâm Anh gặp sự cố thót tim trên máy bay khi từ Hà Nội về TP.HCM sau chuyến "đu" idol G-Dragon.
Chuyện làng sao 25 phút trước

Kể từ nay, người dân phải dùng sang Căn cước, không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Theo quy định thì hiện nay những ai có căn cước công dân còn hiệu lực và không thuộc các trường hợp tại điều 24...
Kiến thức 2 giờ, 53 phút trước

Cố tình xây nhà quá diện tích đất ở có được chuyển đổi để cấp sổ đỏ hay không?

Trường hợp người dân tự ý xây nhà vượt diện tích đất ở đã được cho phép sẽ gặp khó khăn gì trong quá trình...
Tin trong ngày 2 giờ, 8 phút trước