Danh mục

Đây là cách làm món thịt bò hầm với cà chua cực ngon, không cần thêm một giọt nước nào, vị chua ngọt ăn với cơm rất hợp

Thứ sáu, 02/08/2024 14:47

Món bò hầm cà chua làm theo cách này cực ngon, hãy làm cho cả gia đình thưởng thức nhé!

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Đầu tiên cà chua rửa sạch, sau đó dùng dao khía chéo lên trên rồi cho vào tô lớn, đổ nước sôi vào chần trong 2 phút.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Sau đó đặt cà chua đã chần lên thớt cho nguội rồi dùng tay xé bỏ vỏ cà chua.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Cắt đôi 2 quả cà chua, cắt bỏ phần lõi cứng bên trong, rồi cắt chúng thành những miếng lớn hơn, đặt vào đĩa và đặt sang một bên.

Cắt 4 quả cà chua còn lại làm đôi theo cách tương tự, bỏ lõi trước, sau đó cắt lát rồi cắt thành cà chua thái hạt lựu.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Chuẩn bị một củ hành tây khoảng 200 gram, cũng cắt thành khối vuông, có kích thước tương đương với cà chua thái hạt lựu.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Gọt vỏ 2 củ cà rốt và cắt thành hình dạng bếp.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Gọt vỏ một lượng gừng thích hợp, cắt lát đầu tiên, sau đó cắt nhỏ và cuối cùng cắt thành thịt băm. 6 tép tỏi, đập dập rồi băm nhỏ.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Cuối cùng, hãy xử lý thịt bò. Dùng sườn bò, loại này rất thích hợp để hầm.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Sau khi làm sạch, cắt thịt bò thành các khối có kích thước bằng mạt chược.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Tiếp theo, bắt đầu nấu ăn. Cho thêm dầu ăn vào nồi. Sau khi dầu nóng, cho sườn bò vào xào trên lửa cao cho đến khi chín vàng.

Một số người thích chần qua trước khi chiên. Điều này tùy thuộc vào thói quen cá nhân. Ngoài ra, nếu bạn dùng ức bò để làm món này thì tốt nhất nên dùng nồi áp suất nấu.

Sau đó cho tỏi băm, gừng băm và hành tây băm vào, tiếp tục xào cho đến khi có mùi thơm của gừng, hành, tỏi băm tỏa ra.

Thêm 2 thìa tương cà chua vào và tiếp tục xào đều.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Tại sao lại thêm sốt cà chua khi có cà chua? Bởi vì nước sốt cà chua không chỉ chứa cà chua mà còn được trộn với các gia vị khác như đường, muối, giấm, vỏ quýt.... màu sắc cũng tươi sáng, không chỉ làm tăng hương vị còn làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.

Tiếp theo đổ cà chua thái hạt lựu vào.

Có thể thấy cà chua thái hạt lựu gần như đã tan chảy và chuyển thành nước. Bây giờ bắt đầu nêm gia vị, thêm 3 thìa xì dầu, 1 thìa đường và 1 thìa dầu hào.

Khuấy đều, đậy nắp và đun nhỏ lửa ở nhiệt độ tối thiểu trong 1 giờ.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Sau 1 giờ, mở nắp, đổ cà rốt vào, khuấy đều, đun sôi ở lửa lớn rồi đậy nắp lại và tiếp tục đun ở lửa nhỏ trong 20 phút.

Sau 20 phút, mở nắp, đổ cà chua thái hạt lựu vào, thêm một thìa muối nhỏ, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 5 phút.

Khi hết thời gian, tắt lửa và món thịt bò hầm cà chua này đã sẵn sàng.

Sau gần một tiếng rưỡi ninh, thịt bò đã chín hẳn, thấm hết hương vị của cà chua và cà rốt nên rất mềm và thơm ngon. Món ăn này đặc biệt thích hợp với trẻ em. Nó có vị chua ngọt và rất ngon miệng. Bé ăn được một lần chắc chắn sẽ đòi bạn nấu thêm lần sau.

thịt bò, thịt bò hầm, món ngon mỗi ngày

Để làm được món này, bạn các nguyên liệu sau:

900 gam sườn bò, 1000 gam cà chua, 200 gam hành tây, 450 gam cà rốt, 20 gam gừng, 6 tép tỏi, 1 thìa dầu ăn, 2 thìa nước sốt cà chua, 3 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 1/4 thìa cà phê muối.

Diệu Hạnh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/day-la-cach-la.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/day-la-cach-lam-mon-thit-bo-ham-voi-ca-chua-cuc-ngon-khong-can-them-mot-giot-nuoc-nao-vi-chua-ngot-an-voi-com-rat-hop-vz100490.html

Tin được quan tâm

5 ngành học khiến sinh viên hối hận nhất, đáng ngạc nhiên là đều là những ngành hot

Một khảo sát đã tổng hợp hàng loạt tâm tư của sinh viên trên các mạng xã hội về ngành học của họ. Kết quả...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Bắt đầu từ tuần sau, ba con giáp sẽ gặp may mắn, và tài lộc càng tăng cao

Ánh sáng vàng sẽ tỏa sáng vào tuần tới, vận may sẽ đến, phú quý sẽ tràn ngập. Ba con giáp này sẽ có sự...
Đời sống số 2 ngày, 4 giờ trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy chọn một bãi biển vàng mà bạn thích dựa trên cảm nhận của bạn và xem những thay đổi nào sẽ xảy ra với bạn tiếp theo?

Hãy cùng chúng tôi khám phá bí ẩn về chỉ số may mắn của bạn bằng cách chọn cảnh biển mà bạn cho là thích...
Đời sống số 3 ngày, 1 giờ trước

'Một phần' của Hà Nội và Hòa Bình từng được sáp nhập thành tỉnh nào?

Tỉnh Hà Tây (cũ) và Hòa Bình từng được sáp nhập làm một, đến năm 1991 mới chính thức tách ra.
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Những con giáp không may mắn trong năm 2024

Vận mệnh phát triển của mỗi chúng ta sẽ thay đổi theo sự thay đổi của năm tháng. Dù vận may tốt hay xấu thì...
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Bố Tạ Đình Phong nhập viện trong tình trạng nguy kịch và tài sản thừa kế đã được phân chia: Trương Bá Chi thắng lớn, Vương Phi rơi vào tình thế xấu hổ

Theo truyền thông Hoa ngữ, gia đình họ Tạ lại gặp rắc rối về việc phân chia tài sản thừa kế do sao nam gạo...
Chuyện làng sao 3 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Bữa sáng không biết ăn gì? 1 củ khoai tây và 2 quả trứng, làm trong 10 phút, trẻ ăn không biết chán

Chỉ cần một củ khoai tây, 2 quả trứng và mất một chút thời gian, bạn sẽ có bữa sáng vô cùng thơm ngon, đầy...
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 54 phút trước

Cho tỏi vào lửa và nướng đơn giản theo phương pháp cổ điển, vừa tiết kiệm tiền lại thơm ngon, rất thiết thực!

Hãy thử nướng tỏi theo phương pháp này, bạn sẽ thấy rất thiết thực và hữu ích trong cuộc sống.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 1 giờ trước

Su su tưởng chỉ luộc với xào, khi được muối lên ai ngờ ăn ngon không tưởng

Thay vì dưa muối, cà muối, bạn có thể thử một lần làm món su su muối để thưởng thức.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 7 giờ trước

Hôm nay ăn gì? Gợi ý loạt mâm cơm đầy 'ú ụ', nhìn thôi cũng thèm

Những mâm cơm đầy ú ụ với các món ngon chắc chắn sẽ khiến người thân của bạn muốn thưởng thức ngay.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 7 giờ trước

Món cánh gà chanh tỏi mẹ tôi làm giòn bên ngoài, mềm bên trong, ngon đến mức bạn phải liếm cả ngón tay

Tôi thực sự ngưỡng mộ tài nấu nướng của mẹ tôi, và bà được cả nhà khen ngợi. Món cánh gà tỏi chanh này, bên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 11 giờ trước

Tin mới cập nhật

Hãy cẩn thận nếu bạn có tiền mặt ở nhà! Đừng bao giờ giấu tiền ở 5 nơi này, dù có khóc cạn nước mắt cũng vô ích!

Các bạn có tiền mặt trong nhà chú ý không nên giấu tiền ở 6 nơi này.
Kiến thức 4 giờ, 58 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Thoạt nhìn bạn thấy gì và kiểm tra xem cuộc sống của bạn sẽ phát triển như thế nào trong tương lai?

Hãy cùng chúng tôi khám phá bí ẩn về chỉ số may mắn của bạn bằng cách chọn hình ảnh đầu tiên mà bạn thoạt...
Đời sống số 4 giờ, 59 phút trước

Sau ngày 11/9, ba con giáp lớn sẽ đón nhận sự giúp đỡ của quý nhân, tài lộc như mơ, của nải dồi dào

Những con giáp tốt lành nào vào thứ Tư ngày 11 tháng 9, ngày 9 tháng 8 âm lịch?
Đời sống số 4 giờ, 59 phút trước

Hình ảnh đẹp mùa mưa lũ: Một nhà có máy nổ, cả ngõ mang điện thoại tới sạc

'Cơm không cần nấu cũng được nhưng cứ phải sạc điện thoại cái nhỉ!", là bình luận gây chú ý nhất dưới những hình ảnh...
Đời sống số 5 giờ, 37 phút trước

Đừng nhịn đói để giảm cân! “8 mẹo” Bạn có thể giảm cân ngay cả khi ăn uống đầy đủ

Các chuyên gia dinh dưỡng đưa ra “8 lời khuyên” để ăn ngon và giảm cân cùng lúc
Kiến thức 5 giờ, 47 phút trước

Bị trào ngược dạ dày thực quản đừng ăn 9 loại trái cây này! 3 giai đoạn để hiểu nên ăn trước hay sau bữa ăn

Hầu hết mọi người đều biết rằng nên tránh những thực phẩm gây kích ứng khi bị trào ngược dạ dày thực quản, nhưng bạn...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 48 phút trước

Kinh nghiệm sống còn khi đi du lịch mùa mưa lũ

Hiện tại đang vào mùa mưa lũ, những ai đang có kế hoạch đi du lịch trong khoảng thời gian này thì nhất định phải...
Làm sao 5 giờ, 50 phút trước

Cách bóc vỏ lựu nhanh nhất và dễ dàng nhất! Tất cả các hạt lựu sẽ tự động rơi ra, không cần tốn sức và không bẩn tay

Lựu là một loại quả được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt, thanh mát và giá trị dinh dưỡng cao. Lựu không chỉ giàu...
Kiến thức 5 giờ, 50 phút trước

Ngoài mì tôm, cứu trợ cho người dân vùng đang xảy ra lũ lụt còn cần thứ gì?

Cứu trợ cho người dân vùng lũ lúc nguy cấp là điều rất quan trọng nhưng cứu trợ những thứ thiết thực là điều quan...
Kiến thức 7 giờ, 30 phút trước

Tại sao một số người trông vẫn nổi bật ngay cả khi họ mặc quần áo bình thường? Những 'chi tiết' này là chìa khóa!

Người ta nói người dựa vào quần áo, ngựa dựa vào yên ngựa, nhưng rõ ràng có một số người trong cuộc sống của chúng...
Thời trang + 7 giờ, 24 phút trước