Danh mục

Dạy cách làm món thịt kho cho người lười. Thịt sẽ tan trong miệng và ngon hơn món ở nhà hàng

Thứ sáu, 08/11/2024 05:59

Thịt kho là món ăn dân dã nổi tiếng và là một trong những công thức nấu món ăn nóng. Nó sử dụng thịt ba chỉ làm nguyên liệu chính và sử dụng ba lớp thịt mỡ và nạc. Kỹ thuật chế biến món thịt lợn kho chủ yếu là thịt hầm, ngọt và mềm, tan trong miệng.

thịt kho tàu, dạy nấu ăn, nấu băng nồi cơm điện
Thịt kho tộ là món ăn phổ biến rộng rãi khắp nước ta.

Cách chế biến món thịt kho tộ ở mỗi nơi cũng khác nhau. Thịt kho thường mất nhiều thời gian hầm và cách chế biến cũng phức tạp nên nhiều gia đình chỉ có thể ăn món ngon nổi tiếng này ở nhà hàng. Thịt kho cũng được mọi người ưa chuộng vì kết cấu độc đáo, hương vị thơm ngon và giàu dinh dưỡng.

Trước đây chúng ta đã làm món thịt lợn kho nhiều lần, phương pháp này phức tạp và mất nhiều thời gian. Hôm nay, chúng tôi sẽ dạy bạn cách làm đơn giản bằng nồi cơm điện này rất đơn giản và ngon miệng mà không cần thêm một giọt nước nào. Hãy cùng tham khảo cách làm cụ thể dưới đây nhé.

Thịt lợn kho tàu bằng nồi cơm điện

Thành phần: thịt ba chỉ, hành lá, gừng, lá nguyệt quế, quế, hoa hồi, bia.

Nêm gia vị: muối, tiêu, bột nêm, đường phèn, nước tương nhạt, nước tương đậm, dầu hào.

Thực hành:

1. Cắt thịt ba chỉ thành từng miếng lớn, bày ra đĩa để dùng sau.

thịt kho tàu, dạy nấu ăn, nấu băng nồi cơm điện

2. Cắt hành lá thành từng đoạn, gừng cắt thành từng lát mỏng.

thịt kho tàu, dạy nấu ăn, nấu băng nồi cơm điện

3. Cho nước vào nồi, cho thịt lợn vào nồi, cho hai đoạn củ hành lá, vài lát gừng, thêm ít rượu nấu ăn để khử mùi hôi, đun sôi, cho thịt lợn vào luộc chín, vớt ra, để ráo.

thịt kho tàu, dạy nấu ăn, nấu băng nồi cơm điện

4. Cho thịt ba chỉ heo vào nồi cơm điện, cho gốc hành lá, gừng thái chỉ, một lá nguyệt quế, một ít vỏ quế, một cánh hoa hồi, một thìa muối, một lượng hạt tiêu thích hợp, một ít tinh chất gà, một ít đường đá (đường phèn) và một ít xì dầu, một ít rượu nấu ăn để khử tanh, một chút dầu hào.

thịt kho tàu, dạy nấu ăn, nấu băng nồi cơm điện

5. Chúng ta không cần thêm nước vào nồi, mà cho thêm lon bia là được, thịt heo om sẽ không bị nhũn. Cho bia vào nồi cơm điện, chọn chức năng nấu, giống như nấu cơm, chỉ cần bấm bắt đầu và thịt lợn kho đã sẵn sàng.

Món thịt heo kho tàu đã chuẩn bị múc ra khỏi nồi, ăn rất ngon miệng, thịt heo kho sẽ tan trong miệng, rất ngon và không có dầu mỡ.

thịt kho tàu, dạy nấu ăn, nấu băng nồi cơm điện

thịt kho tàu, dạy nấu ăn, nấu băng nồi cơm điện

thịt kho tàu, dạy nấu ăn, nấu băng nồi cơm điện

thịt kho tàu, dạy nấu ăn, nấu băng nồi cơm điện

Mẹo nấu ăn:

1. Khi chọn thịt, nhất định phải chọn thịt ba chỉ, để mỡ và nạc xen kẽ nhau, mùi vị rất ngon.

2. Chần thịt heo có tác dụng khử mùi tanh và nước huyết, nhờ đó món thịt heo kho sau khi chần sẽ ngon hơn.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Tin được quan tâm

Bốn con giáp thông minh nhất, đều đứng đầu về chỉ số IQ và EQ. Ai là số một?

Trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta, trí tuệ không chỉ là khả năng giải quyết vấn đề mà còn là nghệ thuật sống....
Đời sống số 2 ngày, 5 giờ trước

Bắt đầu từ ngày 6 tháng 11, ra ngoài quý nhân, vận may bốn con giáp sẽ tăng vọt, phú quý thịnh vượng tứ phương

Ngày 6/11 tới ai sẽ là người may mắn, gặp được quý nhân, gặp nhiều may mắn? Hãy phân tích chi tiết bốn con giáp...
Đời sống số 3 ngày, 20 giờ trước

Mỏ vàng cực lớn có trữ lượng khổng lồ hơn 30 tấn vừa mới được phát hiện

Với trữ lượng ước tính hơn 30 tấn, mỏ vàng dưới đầm lầy này được xem là mỏ vàng lớn nhất châu Âu.
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Cuối năm, ba con giáp lớn bắt đầu phản công, tiền bạc chảy vào, dù nghèo đến mấy cũng có thể giàu

Trong những tháng cuối năm, vận may của ba con giáp sẽ rất dồi dào, cánh cửa may mắn sẽ rộng mở, bạn sẽ như...
Đời sống số 3 ngày, 24 giờ trước

Có cần rửa táo đỏ trước khi ăn không? Cách để rửa sạch táo đỏ khô

Chà là đỏ khô (hay còn gọi là táo đỏ khô) ăn một cách thích hợp trong cuộc sống có tác dụng rất tốt cho...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Nữ ca sĩ nổi tiếng với bản hit 'Dấu yêu ơi': Mua nhà ở đảo, sống như bà hoàng

Nữ ca sĩ Lê Uyên Nhy đã có cuộc sống vô cùng viên mãn tại Mỹ.
Chuyện làng sao 3 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Cách làm bột chiên giòn đa năng, dù chiên món ăn gì cũng rất giòn ngon mà không bị mềm ỉu

Vào mùa thu đông, tất cả chúng ta đều thích ăn những thực phẩm có hàm lượng calo cao, đặc biệt là đồ chiên rán,...
Địa chỉ ăn ngon 17 giờ, 21 phút trước

Nên luộc hạt dẻ trong nước lạnh hay nước nóng?

Hạt dẻ là món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Hạt dẻ không chỉ ngon, mà còn bổ dưỡng và phù hợp với nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 21 giờ, 42 phút trước

Nên chọn phần sườn nào khi làm món sườn nướng và sườn chua ngọt?

Như chúng ta đã biết, sườn heo được chia thành hàng trước, hàng giữa và hàng sau. Khi mua sườn heo bạn lựa chọn như...
Địa chỉ ăn ngon 23 giờ, 52 phút trước

Bí quyết cho món sườn xào chua ngọt mềm ngon, vô cùng đơn giản

Sườn xào chua ngọt là món ăn ưa thích của rất nhiều người, từ trẻ em cho đến người lớn. Tuy nhiên, để có một...
Địa chỉ ăn ngon 23 giờ, 17 phút trước

Con vật ngoe nguẩy có hàm lượng canxi gấp 76 lần thịt bò và gấp 32 lần trứng, ăn nhiều tốt cho xương và cải thiện khả năng miễn dịch

Nhộng tằm được công nhận là thực phẩm giàu protein với hàm lượng protein từ 55% đến 60%. Có thể nói đây là một loại...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 5 giờ trước

Kho thịt gà công nghiệp muốn thơm ngon, không tanh thì đây là cách làm chi tiết

Đối với thịt gà công nghiệp nếu không biết cách sơ chế bạn sẽ làm thịt gà có vị tanh, không ngon. Vậy để chế...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 18 giờ trước

Tin mới cập nhật

Ca nương Kiều Anh: 'Chồng tôi 10 điểm không có nhưng'

Ca nương Kiều Anh đã có những chia sẻ về chương trình "Chị đẹp đạp gió" và sự hỗ trợ tuyệt đối của chồng.
Chuyện làng sao 8 phút trước

Hóa ra chiếc vòng nhỏ sau lưng áo lại có mục đích kỳ diệu này, thật tuyệt vời! !

Mỗi người đều có ít nhất một chiếc áo sơ mi trong tủ đồ của mình! Nhưng bạn đã bao giờ nhìn kỹ vào thiết...
Kiến thức 26 phút trước

Mẹo nhận biết 9 loại trái cây bị chín ép hay chín tự nhiên chỉ trong nháy mắt, đố người bán hàng nào lừa được

Trái cây là thực phẩm vô cùng quan trọng và cần thiết đối với sức khỏe của con người. Tuy nhiên, không ít người tiêu...
Kiến thức 29 phút trước

Loài vật vừa mới được phát hiện ở Việt Nam, chưa từng xuất hiện trên thế giới

Suốt hơn 1 thế kỷ qua, không có loài mới nào thuộc chi này được phát hiện, mới đây, nó đã bất ngờ xuất hiện...
Kiến thức 30 phút trước

Quế Anh khiến dân tình trầm trồ với giao diện tổng tài cực ấn tượng

Hoa hậu Quế Anh thoát khỏi hình tượng bánh bèo hay những layout từng bị chê sến sẩm hoặc hở bạo vừa qua. Cô ghi...
VIDEO 30 phút trước

Tự dưng nổi da gà là điềm tốt hay xấu?

Có những thời điểm bạn cảm thấy người ớn lạnh và nổi da gà. Vậy đây là điềm gì hay có cần đi khám sức...
Kiến thức 30 phút trước

Loài chim nào biết bay cao nhất thế giới?

Với chiều cao lên đến 1,8 m và sải cánh khoảng 2,5 m - chúng là loài chim biết bay cao nhất thế giới.
Kiến thức 1 giờ, 10 phút trước

Việt Trinh vô tình để lộ mặt con trai sau 15 năm giấu kín

Nhiều năm qua, Việt Trinh không để lộ mặt con trai Thiện Nhân vì muốn con có cuộc sống bình yên và không bị ảnh...
VIDEO 1 giờ, 21 phút trước

Luộc ngô bao nhiêu phút thì chín? Khi luộc nhớ thêm 1 'nhúm bột' này, ngô luộc sẽ ngọt và dẻo thơm đặc biệt

Ngô luộc là món ăn bình dị, phổ biến nhưng không phải ai cũng biết cách để luộc ngô vừa chín tới, giữ được độ...
Địa chỉ ăn ngon 2 giờ, 37 phút trước

Hà Thanh Xuân lần đầu nói rõ mối quan hệ tình cảm với Quang Lê

Ca sĩ Hà Thanh Xuân xuất hiện tại một sự kiện và làm rõ tin đồn tình cảm xuất hiện thời gian qua.
Chuyện làng sao 2 giờ, 37 phút trước