Danh mục

Đậu phụ sốt súp lơ, cà rốt: Món ngon không ngấy cho bữa cơm chiều

Thứ hai, 26/11/2018 16:01

Món ăn thuần chay này khi chế biến xong nhìn rất hấp dẫn và dễ đưa cơm. Hãy dành ra 10 phút để làm món đậu sốt súp lơ, cà rốt kiểu mới này nhé.

Thành phần:

- Đậu phụ
- Súp lơ
- Cà rốt
- Bột ngô chiên
- Hành, tỏi, xì dầu, đường, muối, giấm.

Các bước làm món đậu phụ sốt súp lơ, cà rốt:

1. Cắt đậu phụ thành miếng.

Đậu sốt súp lơ, cơm chiều, món mới

2. Đặt nồi nước đun sôi và thêm nửa thìa muối. Khi nước đã sôi cho đậu vào luộc.

Đậu sốt súp lơ, cơm chiều, món mới

3. Đậu sau khi luộc xong vớt ra để ráo nước. Tiếp tục dùng nồi nước đậu đó cho rau súp lơ và cà rốt đã cắt vào để trần qua. Sau khoảng 1 phút vớt ra ngâm luôn vào bát nước lạnh.

Đậu sốt súp lơ, cơm chiều, món mới

4. Đặt từng miếng đậu vào bát bột chiên ngô tẩm đều các mặt.

Đậu sốt súp lơ, cơm chiều, món mới

5. Đun nóng già chảo dầu và thả đậu vào chiên cho đến khi vàng mặt.

Đậu sốt súp lơ, cơm chiều, món mới

6. Đậu chiên vàng vớt ra đĩa.

Đậu sốt súp lơ, cơm chiều, món mới

7. Làm nước sốt bằng cách: Dùng nước tương xì dầu, giấm, đường và muối để pha. Tiếp đó, đun nóng nước sốt lên.

Đậu sốt súp lơ, cơm chiều, món mới

8. Cho hành, tỏi, đậu phụ, rau súp lơ, cà rốt vào đảo. Tiếp tục đổ nước sốt vào đảo đều ở tình trạng nhỏ lửa rồi tắt bếp.

Đậu sốt súp lơ, cơm chiều, món mới

Đậu sốt súp lơ, cơm chiều, món mới
Vậy là chỉ vài bước đơn giản chúng ta đã có ngay món đậu phụ sốt súp lơ, cà rốt hấp dẫn rồi!

Vivian (nld.com.vn)

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ, hạn mức rút tiền qua thẻ ATM chính thức thay đổi: 1 ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Người dùng cần lưu ý thay đổi về thẻ ATM để việc rút tiền được diễn ra suôn sẻ.
Kiến thức 3 ngày, 21 giờ trước

Sẽ chính thức khởi công sân bay quốc tế lớn thứ 2 Việt Nam sau nửa tháng tới

Sân bay Gia Bình dự kiến sẽ chính thức khởi công vào ngày 19/8 tới đây.
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Chính thức: Trẻ em, học sinh bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Có nên trồng cây đinh lăng trước nhà? Lời Tổ tiên dặn đừng lơ là kẻo 'rước họa'

Trong phong thủy, cây đinh lăng mang ý nghĩa tốt lành, xua tà khí đuổi tà ma. Nhưng việc trồng cây đinh lăng trước nhà...
Đời sống số 3 ngày, 2 giờ trước

Trên Zalo có 1 nút bấm đặc biệt: Ấn vào là thấy ngay số điện thoại bạn bè, không cần mất công tìm kiếm

Zalo có nhiều tính năng hay ho hơn bạn tưởng, một trong số đó là xem số điện thoại bạn bè mà không cần phải...
Xài gì 2 ngày, 15 giờ trước

Từ bây giờ: Đây là quy định và mức phạt mới nhất cho lỗi đỗ xe trên vỉa hè với ô tô, xe máy

Mức phạt mới nhất năm 2025 đối với lỗi đỗ xe trên vỉa hè dành cho xe máy, ô tô được quy định tại Nghị...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Rang lạc uống bia ngày nắng nóng siêu hợp, chỉ mẹo giúp giòn tan, để lâu không ỉu, không hôi

Lạc rang là món ăn dân dã, thường dùng làm món nhậu, ăn kèm gỏi/nộm hoặc làm đồ ăn vặt. Dù cách rang không quá...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 20 giờ trước

Những món ăn đáng sợ nhất, khiến bạn bè quốc tế 'toát mồ hôi hột' khi du lịch Việt Nam?

Đâu là những món ăn khiến khách du lịch quốc tế "toát mồ hôi hột" khi đến Việt Nam.
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 21 giờ trước

Ngày hè lười đứng bếp lâu, làm ngay món thịt băm rang mắm tép vừa đơn giản, nhanh gọn lại đưa cơm

Món thịt băm rang mắm tép vừa thơm ngon, đậm vị, cực hao cơm mà chỉ mất vài bước đơn giản, rất nhanh gọn.
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 21 giờ trước

Đừng cho nước mắm vào món ăn ngay từ đầu, đây là thời điểm 'vàng' để nêm nếm ít bà nội trợ biết

Nước mắm không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp Việt mà còn là "linh hồn" tạo nên vị đặc trưng. Tuy nhiên, không...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 23 giờ trước

Khi chiên đậu phụ, đừng chiên trực tiếp trong dầu! Thêm 2 bước nữa, đậu phụ sẽ không bị vỡ, không dính chảo

Đậu phụ là thực phẩm có tính mát, ăn đúng cách có thể bổ âm, dưỡng ẩm. Hơn nữa, mùa xuân là thời điểm nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 20 giờ trước

Cho dù bạn nấu đậu xanh hay đậu đỏ, hãy nhớ 3 mẹo này và chỉ cần đun sôi 10 phút là mềm và nhừ

Mùa hè đã đến, vậy làm sao để chống chọi với cái nóng? Điều hòa, kem, hay dưa hấu ướp lạnh? Chẳng có cách nào...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 22 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tin vui: Trong quý II, có hơn 3,3 triệu người được hưởng lương hưu, trợ cấp

Theo Bộ Nội vụ, trong quý này có gần 21 triệu người tham bảo hiểm xã hội, tăng 13,4% so với cùng kỳ năm ngoái....
Tin trong ngày 55 phút trước

Từ 1/7/2025: Mức lương hưu cao nhất người lao động được nhận là bao nhiêu?

Theo quy định của Luật Bảo hiểm xã hội 2024, mức lương hưu cao nhất mà người lao động có thể nhận được là 75%...
Kiến thức 55 phút trước

Ông Hoàng Nam Tiến từng khuyên Gen Z: Mạnh dạn mua nhà, làm việc ra tiền trước khi làm việc mình thích!

Chiều 31/7, ông Hoàng Nam Tiến, một trong những lãnh đạo kỳ cựu của Tập đoàn FPT và là người truyền cảm hứng cho giới...
Đời sống trẻ 56 phút trước

Sân bay quốc tế lớn nhất Bắc Trung Bộ vừa đóng cửa sẽ chính thức 'lên đời' sau vài tháng nữa

Sau khi chính thức tạm thời đóng cửa từ ngày 1/7, sân bay Vinh (Nghệ An) chuẩn bị được "lên đời".
Dòng sự kiện 56 phút trước

Tài sản của gia đình đang dần cạn kiệt và bạn không hiểu tại sao? Nếu không chú ý, bạn sẽ ngày càng nghèo đi! Nếu muốn thay đổi, hãy đọc bài viết này!

Rất nhiều người cảm thấy tài vận trong nhà không thuận lợi mà không biết nguyên nhân bắt nguồn từ đâu. Thực tế, theo phong...
Phong thủy 56 phút trước

Bạn càng sợ làm mất lòng người khác, bạn càng dễ bị bắt nạt? Tâm lý học sẽ chỉ cho bạn 5 quy luật của bản chất con người đằng sau điều này

Bạn có dễ bị bắt nạt hơn nếu sợ làm mất lòng người khác không? Tâm lý học tiết lộ những quy luật cơ bản...
Đời sống số 1 giờ, 16 phút trước

Giá đất nền miền Bắc và Hà Nội tăng cao kỷ lục dù thị trường chung hạ nhiệt

Thị trường đất nền quý 2/2025 chứng kiến sự hạ nhiệt rõ rệt sau giai đoạn tăng trưởng nóng đầu năm, với mức độ quan...
Tin trong ngày 2 giờ, 32 phút trước

Thủ đoạn tinh vi khiến nhiều người tiếp tục chuyển tiền cho kẻ gian dù đã từng bị lừa: Công an cảnh báo nóng!

Lợi dụng tâm lý hoang mang, mong muốn lấy lại của các nạn nhân bị lừa đảo qua mạng, nhiều đối tượng xấu đã tạo...
Kiến thức 2 giờ, 33 phút trước

Điểm chuẩn đại học năm 2025 theo dự đoán: Dần lộ diện những ngành có tỷ lệ chọi cao

Một số đơn vị tuyển sinh đã đưa ra dự đoán điểm chuẩn đại học năm 2025. Trong đó, một số ngành có sức cạnh...
Tin trong ngày 2 giờ, 33 phút trước

Tổng tài sản của BIDV cán mốc gần 3 triệu tỷ đồng, gần bằng 3 ngân hàng tư nhân lớn nhất cộng lại

Ngân hàng TMCP Đầu tư và Phát triển Việt Nam (BIDV) có tổng tài sản tương đương với TOP 3 ngân hàng tư nhân cộng...
Doanh nghiệp 2 giờ, 33 phút trước