Danh mục

Đậu phụ nhào thành miếng, khi lấy ra khỏi chảo sẽ giòn ngoài, mềm trong và thơm nức mũi, nhà mình làm tuần 5 lần, ăn rất ngon

Thứ ba, 20/12/2022 11:49

Chắc bạn chưa từng thấy cách ăn đậu phụ này, chỉ cần một miếng đậu phụ, thêm hai ba quả trứng tươi là có thể làm ra những chiếc bánh nhỏ lớp vỏ giòn, bên trong mềm mà không cần bột mì.

Ăn đậu phụ thường xuyên rất tốt cho việc duy trì nồng độ cholesterol bình thường trong cơ thể, không để cơ thể thu nạp quá nhiều cholesterol nên có thể phòng ngừa các bệnh về cholesterol một cách hiệu quả. Người dạ dày không tốt, người quá hỏa cũng nên ăn nhiều đậu phụ, bởi vì trong đậu phụ có chứa xenluloza, có tác dụng dưỡng vị, vị ngọt tính mát nên có thể giảm bớt hư hỏa.

Trên thực tế, hàm lượng canxi trong đậu phụ cũng khá cao nên nếu trong gia đình có trẻ nhỏ không thích ăn đậu phụ, bạn có thể thử món trứng chiên đậu phụ này đảm bảo các bé sẽ thích mê.

Bánh trứng đậu phụ:

Nguyên liệu cần chuẩn bị: đậu phụ, trứng gà, thịt nạc xay, hành lá, muối ăn, ít mắm, bột bắp, dầu ăn.

Các bước cụ thể như sau:

1. Sau khi làm sạch đậu phụ, cho vào một cái bát lớn, đeo găng tay dùng một lần và dùng tay bóp nát đậu phụ sao cho càng nhuyễn càng tốt.

đậu phụ, đậu chiên, trứng chiên đậu, món ăn tốt cho trẻ

2. Sau đó đập 4 quả trứng vào, dùng đũa đảo đều để trứng và đậu hòa quyện vào nhau.

đậu phụ, đậu chiên, trứng chiên đậu, món ăn tốt cho trẻ

3. Chuẩn bị thịt nạc chân trước xay hoặc băm nhỏ, sau khi băm nhỏ đổ vào bát cùng với đậu phụ.

đậu phụ, đậu chiên, trứng chiên đậu, món ăn tốt cho trẻ

4. Rửa sạch một ít hành lá và cắt nhỏ, cho vào bát cùng với đậu phụ, sau đó thêm một thìa muối ăn và một ít nước mắm, sau đó thêm một ít bột bắp, cuối cùng dùng đũa trộn đều các nguyên liệu và gia vị, để sang một bên sử dụng sau.

đậu phụ, đậu chiên, trứng chiên đậu, món ăn tốt cho trẻ

đậu phụ, đậu chiên, trứng chiên đậu, món ăn tốt cho trẻ

5. Lấy chảo rán, đun nóng chảo trước, sau đó cho một lượng dầu ăn thích hợp vào. Sau đó tắt bếp trước, cho đậu hủ trứng nghiền vào chảo, dùng thìa dàn đều ra rồi rán từ từ trong khoảng 2 phút ở lửa vừa và nhỏ.

đậu phụ, đậu chiên, trứng chiên đậu, món ăn tốt cho trẻ

6. Sau khi chiên đáy đến khi se lại, lắc tay cầm của nồi cho nóng đều, cứ một hoặc hai phút thì lắc đều để không bị cháy. Khi mặt dưới chuyển sang màu nâu vàng, lật lại và chiên trong khoảng hai phút, và tắt bếp khi mặt còn lại chuyển sang màu nâu vàng.

đậu phụ, đậu chiên, trứng chiên đậu, món ăn tốt cho trẻ

7. Dùng thìa chia thành từng miếng nhỏ để tiện ăn hơn, bày ra đĩa là có thể thưởng thức.

đậu phụ, đậu chiên, trứng chiên đậu, món ăn tốt cho trẻ

Mẹo:

1. Khi cho hỗn hợp đậu hũ trứng vào chảo phải dàn dày và đều để không dễ bị nhão.

2. Những bạn thích ăn cà rốt và dưa chuột cũng có thể cho thêm một ít cà rốt xắt nhỏ vào, để dinh dưỡng được toàn diện hơn.

Bánh đậu hũ trứng làm theo cách này vừa bổ dưỡng lại thơm ngon, tạo cảm giác no lâu, bạn nào muốn giảm béo nhất định phải thử nhé. Hoặc nếu con bạn không thích ăn đậu phụ, bạn có thể vò nát đậu phụ như thế này, cho ít xúc xích cắt hạt lựu vào cho con ăn, vừa tốt cho sức khỏe lại ngon miệng, cùng sưu tầm về làm thử nhé.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/dau-phu-nhao-thanh-mien.. Nguồn: http://baove.congly.vn/dau-phu-nhao-thanh-mieng-khi-lay-ra-khoi-chao-se-gion-ngoai-mem-trong-va-thom-nuc-mui-nha-minh-lam-tuan-5-lan-an-rat-ngon-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.ne

Tin được quan tâm

Ngôi làng có mật độ dân số cao nhất Việt Nam: Gấp gần 17 lần Hà Nội và hơn 9 lần so với TP. HCM

Theo thống kê, mật độ dân số ở ngôi làng này cao gấp gần 17 lần so với Hà Nội và hơn 9 lần so...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Năm 2025: Bao nhiêu tuổi thì được chúc thọ - mừng thọ? Mức tiền được hưởng là bao nhiêu?

Căn cứ khoản 2 Điều 3 Thông tư 96/2018/TT-BTC quy định mức quà tặng chúc thọ, mừng thọ người cao tuổi, cụ thể như dưới...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Nghề được dự đoán có thể biến mất trong 10 năm tới, khi tìm ngành học cần cân nhắc vì khả năng thất nghiệp do xã hội không có nhu cầu

Trước sự thay đổi liên tục của đời sống xã hội, những công việc dưới đây đang dần mất đi vị thế, vì vậy hãy...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Ở Việt Nam có một dòng sông độc đáo từng khiến thế giới sửng sốt, đó là sông nào?

Hình ảnh dòng sông này được một du khách đi trên máy bay vô tình chụp được đã khiến nhiều người bất ngờ trước sự...
Kiến thức 4 ngày, 13 giờ trước

Tổ Tiên khuyên: 'Trong nhà có hai cây thì dù không giàu cũng có phước', là hai cây gì?

Mùa xuân thời tiết mưa phùn ẩm thích hợp để trồng cây. Nghe lời khuyên của người xưa, đây là hai loại cây bạn nên...
Đời sống số 2 ngày, 3 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 21/2, tức ngày 24 tháng Giêng âm lịch?

Người xưa tin rằng con người phải tuân theo quy luật tự nhiên để đạt được sự phát triển hài hòa. Ngày 21 tháng 2,...
Đời sống số 3 ngày, 1 giờ trước

Tin cùng mục

Muốn thịt kho lên màu đẹp, mềm ngon không lo ngán thì đây là 4 bước bạn đừng bỏ qua

Thịt kho là món ăn vô cùng quen thuộc trong bữa ăn của mỗi gia đình bởi độ đậm đà vào hao cơm mà nó...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 9 giờ trước

Khi làm tỏi ngâm giấm, nhớ thêm 1 bước này, đảm bảo tỏi trắng giòn, không bị xanh

Khi làm tỏi ngâm giấm, để tỏi luôn trắng giòn và không bị xanh, bạn cần thực hiện bước thêm một bước này. Đây là...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 12 giờ trước

Việt Nam có món ăn lọt top 100 món từ hải sản ngon nhất châu Á

Món ăn của Việt Nam được Taste Atlas vinh danh ở vị trí thứ 3 trong danh sách 100 món ăn từ hải sản ngon...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 1 giờ trước

Luộc rau nước sôi hay nước lạnh? Thả thêm thứ này rau xanh mướt, ăn đậm vị không bị mất vitamin

Luộc rau là một trong những cách chế biến đơn giản nhất nhưng không phải ai cũng biết cách làm đúng để giữ được màu...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 3 giờ trước

Muốn nấu cơm ngon như nhà hàng, hãy thêm vài giọt 'thần dược' này vào nồi, nhìn công dụng mà ai cũng mê

Để có một nồi cơm thơm ngon, dẻo mềm, trắng ngần, bên cạnh việc lựa chọn loại gạo ngon, xác định tỷ lệ nước và...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 3 giờ trước

Sử dụng tinh bột và lòng trắng trứng ướp thịt bò bắp là sai, đầu bếp đã dạy một mẹo, thịt bò mềm hơn đậu phụ

Xin chào mọi người, hôm nay tôi muốn chia sẻ với mọi người cách ướp thịt bò đúng cách. Khi xào thịt bò, chúng ta...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 12 giờ trước

Tin mới cập nhật

Cuộc chiến giành tài sản của Từ Hy Viên: Động thái từ chồng mới DJ Koo và chồng cũ Uông Tiểu Phi gây tranh cãi

Trong khi tro cốt của Từ Hy Viên vẫn chưa được chôn cất thì cả hai gia đình đã đang chuẩn bị cho cuộc chiến...
Chuyện làng sao 19 phút trước

Đạo diễn của 'The Apprentice' bị công ty quản lý sa thải vì sàm sỡ ngôi sao hạng A tại bữa tiệc Quả cầu vàng

Truyền thông mới đây đưa tin đạo diễn nổi tiếng Ali Abbasi đã bị công ty quản lý cấp cao tại Mỹ sa thải sau...
Chuyện làng sao 19 phút trước

Sau thời gian điều trị ung thư, Hồng Nhung tiết lộ tình hình sức khoẻ hiện tại

Ca sĩ Hồng Nhung vừa tiết lộ tình hình sức khỏe bản thân trong đoạn video đăng tải trên trang cá nhân mới đây.
Chuyện làng sao 19 phút trước

Hoài Lâm tung ảnh cực tình tứ bên bạn gái, còn làm hành động ngọt ngào này

Hình ảnh tình cảm của Hoài Lâm bên bạn gái đã gây sốt.
Chuyện làng sao 21 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai ngày 24/2, tức ngày 27 tháng Giêng âm lịch?

Người xưa nhấn mạnh sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên, và cụ thể hóa ý tưởng này, tạo thành nền tảng cho...
Kiến thức 39 phút trước

Vị trí sát sân bay 16 tỷ USD của Việt Nam sẽ lập thành phố 700.000 dân

Ngay sát sườn sân bay 16 tỷ USD lớn nhất Việt Nam sẽ hình thành khu đô thị với quy mô 700.000 người, đây sẽ...
Kiến thức 44 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một loài hoa bạn thích và kiểm tra xem bạn sẽ phải tạm biệt những điều không may nào trong tháng cuối cùng

Bài kiểm tra tâm lý này yêu cầu bạn chọn một loài hoa mà bạn yêu thích. Sự lựa chọn này sẽ phản ánh những...
Đời sống số 48 phút trước

Hà Nội đề xuất hỗ trợ kinh phí đóng bảo hiểm y tế cho 6 đối tượng này: Đó là?

Cơ quan này cho rằng đề xuất thể hiện sự quan tâm của Đảng bộ và Chính quyền thành phố đối với người dân, góp...
Kiến thức 1 giờ, 17 phút trước

Sao Việt 23/2: Diễn viên Puka đã sinh con?; Vợ Huy Khánh đăng đàn ẩn ý: 'Đã quá quen một mình'

Tin sao Việt ngày 23/2/2025: Dân tình rần rần trước thông tin diễn viên Puka đã hạ sinh con đầu lòng. Giữa những nghi vấn...
Chuyện làng sao 2 giờ, 41 phút trước

Mượn xe của người thân, bạn bè lưu thông trên đường có bị phạt lỗi 'không chính chủ'?

Việc mượn xe của người thân, bạn bè lưu thông trên đường thì liệu có bị CSGT xử phạt về lỗi "xe không chính chủ"...
Kiến thức 2 giờ, 46 phút trước