Danh mục

Đào ngâm đóng hộp tại nhà ăn rất ngon, ngọt và không phụ gia, nhưng khi ngâm nhớ chú ý 2 điều để món ăn đạt chuẩn chất lượng

Thứ tư, 23/06/2021 13:16

Mùa hè đến rồi, thời tiết nóng nực hơi khó chịu, nhưng ngoài ra, mùa hè cũng khá tuyệt, chẳng hạn như mùa hè được ăn kem đá lạnh, tôm càng cay ngon, các loại, trái cây theo mùa,… khiến người ta không thể ghét mùa hè.

Hiện ỏ siêu thị có bán đào vàng đóng hộp nhưng hầu hết các loại đóng hộp này đều có chất phụ gia, vì như vậy để kéo dài thời hạn sử dụng, nếu muốn ăn thì chúng ta cũng có thể tự chế biến, đó là cách tốt nhất để ăn đào vàng đóng hộp.

đào ngâm, ngâm đào, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Cách làm đào vàng đóng hộp rất đơn giản và không có quy trình quá phức tạp, chỉ cần bạn nắm được các bước chính xác là bạn có thể làm được đào vàng đóng hộp ngon.

đào ngâm, ngâm đào, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Các bước làm đào ngâm:

Chuẩn bị những quả đào vàng tươi, nếu ăn trực tiếp thì chọn những quả mềm hơn, nhưng phải chọn ngâm phải chọn những quả cứng hơn, đóng hộp ăn sẽ ngon hơn. Ngoài ra, những quả đào có màu vàng mềm hơn sẽ dễ bị thối nếu chúng được đun sôi trong nước, vì vậy hãy nhớ chọn loại cứng hơn khi mua đào vàng.

Rửa sạch đào vàng, sau đó dùng dao, nọa gọt bỏ phần vỏ của đào, giữ lại phần thịt, cẩn thận khi cắt, không cắt vào phần thịt, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.

đào ngâm, ngâm đào, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Rửa sạch qua nước, cho muối và nước vào chậu sạch khuấy tan, cho vào ngâm năm phút.

đào ngâm, ngâm đào, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Sau đó cho đào vàng vào nồi, đổ ngập nước, cho đường phèn vào, đun trên lửa lớn rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu, sau khi đường phèn tan, bạn nêm nếm lại xem có ngọt không, nếu chưa đủ thêm chút đường phèn để điều chỉnh hương vị theo ý thích.

đào ngâm, ngâm đào, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Thời gian đun sôi không quá 20 phút, bình đựng đào vàng cần được rửa sạch, chần qua nước sôi phơi khô và khử trùng đúng cách để kéo dài thời gian bảo quản.

đào ngâm, ngâm đào, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Cuối cùng, cho đào đã chín vàng vào chai rồi đổ nước ngọt vào, đậy nắp lại khi còn nóng, úp ngược lên trên, cách này có tác dụng bịt kín nắp tốt hơn.

Sau khi chai nguội, cho đào vàng đã đóng hộp vào tủ lạnh, sau vài tiếng là có thể ăn được, vị chua chua ngọt ngọt rất ngon, ngon hơn loại mua sẵn.

đào ngâm, ngâm đào, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Chú ý hai điểm khi làm đào vàng đóng hộp:

- Chọn đào vàng cứng thay vì đào vàng mềm;

- Chai lọ cần được đánh sạch và khô, giữ sạch sẽ, không dính dầu và nước, loại chai đóng hộp có tác dụng niêm phong tốt.

Loại đào vàng đóng hộp tự làm này không có chất phụ gia, thời gian bảo quản ngắn hơn loại mua sẵn, nên ăn trong khoảng một tuần, mỗi lần muốn ăn phải dùng thìa hoặc đũa sạch lấy ra.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/da.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dao-ngam-dong-hop-tai-nha-an-rat-ngon-ngot-va-khong-phu-gia-nhung-khi-ngam-nho-chu-y-2-dieu-de-mon-an-dat-chuan-chat-luong-86877.html

Tin được quan tâm

Trường hợp duy nhất được cấp thẻ Căn cước mới vô thời hạn, đó là ai?

Theo quy định mới, sang năm 2026 có một đối tượng sẽ được cấp căn cước công dân gắn chip vô thời hạn và chỉ...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Chính thức áp dụng bảng giá đất mới từ tháng 1/2026, người nào thuộc 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều tiền hơn

Từ ngày 1/1/2026, bảng giá đất mới sẽ bắt đầu có hiệu lực với mức giá tiệm cận giá thị trường. Đây là thay đổi...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Từ nay, đi xe đạp thiếu bộ phận này chủ xe sẽ bị phạt lên đến 400.000 đồng

Ngày 26/12/2024, Chính phủ đã ban hành Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định xử phạt vi phạm hành chính về trật tự, an toàn giao thông...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Quy định mới nhất: Người trên 60 tuổi không có lương hưu sẽ hưởng thêm 1 chính sách đặc biệt từ Nhà nước

Hiện nay, còn nhiều người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và chưa đủ...
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Sao Việt 30/8: Hoa hậu Đỗ Thị Hà sắp cưới chồng thiếu gia?; Minh Tú hé lộ tình trạng hiện tại sau chấn thương đứt dây chằng gối

Tin sao Việt 30/8/2025: Hoa hậu Đỗ Thị Hà tung loạt bằng chứng báo hiệu ngày lên xe hoa cùng chồng thiếu gia sắp cận...
Chuyện làng sao 3 ngày, 6 giờ trước

5 loài hoa muỗi ghét nhất, trồng 1 chậu trong nhà, muỗi sẽ không dám bén mảng đến

Mùa hè không chỉ nóng nực mà còn đầy rẫy muỗi và ruồi nhặng phiền phức. Chỉ cần một vài con muỗi cũng có thể...
Đời sống số 3 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Mực khô không thể mềm chỉ bằng cách ngâm trong nước. Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm mềm mực, biến hải sản khô thành hải sản tươi

Chỉ ngâm mực khô vào nước thôi sao? Bảo sao mực không mềm. Một ông lão đánh cá đã dạy tôi một mẹo để mực...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 7 giờ trước

Luộc vịt hết hôi chỉ cần cắt nhỏ quả này rồi thả vào nồi, thịt mềm ngọt gấp 5 lần

Mặc dù luộc vịt tưởng chừng đơn giản, nhưng nhiều chị em đau đầu vì mùi hôi đặc trưng của thịt vịt, đôi khi dai...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 23 giờ trước

7 món ăn làm từ thức quà tinh tế nhất mùa Thu Hà Nội: Món nào cũng gây thương nhớ, nhiều người đóng thùng mua về làm quà

Khi đất trời chuyển mình sang thu, Hà Nội lại khiến người ta xao xuyến bởi một thức quà giản dị mà thanh tao đó...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày trước

Calisa- Quà tặng đẳng cấp mùa Trung thu.

Được nhập khẩu chính ngạch từ Malaysia, quốc gia nổi tiếng với ngành công nghiệp thực phẩm hiện đại, hệ thống kiểm soát chất lượng...
Sao ăn gì? 4 ngày, 21 giờ trước

Ngoài phở, 6 món ở Hà Nội được công nhận di sản quốc gia, nhất định bạn phải thử khi đến xem diễu binh dịp Quốc Khánh 2/9

Lễ diễu binh, diễu hành kỷ niệm 80 năm Cách mạng Tháng Tám và Quốc khánh 2/9 là dịp người dân khắp nơi đổ về...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 5 giờ trước

Không chỉ trứng vịt lộn, Việt Nam còn có 2 món trứng khác khiến du khách nước ngoài 'sợ xanh mặt'

Không chỉ trứng vịt lộn, ẩm thực Việt còn sở hữu vài món trứng "có 1-0-2" khiến người nước ngoài không dám thử dù chỉ...

Tin mới cập nhật

Ông bà dạy: 'Trồng 3 cây trước sân, gia đình thịnh vượng, vàng ngọc đầy nhà', là những cây nào?

“Trồng tre để giữ khí tiết, trồng mộc lan để đón điềm lành, trồng tây phủ hải đường để hưởng phú quý”. Người xưa tin...
Phong thủy 48 giây trước

Năm 2026, lịch thi lớp 10 sẽ thay đổi thế nào?

Kỳ thi tuyển sinh vào lớp 10 công lập năm học 2026-2027 sẽ chứng kiến nhiều xáo trộn lớn về thời gian và quy mô...
Tin trong ngày 1 giây trước

Hơn 70 ứng dụng Android độc hại bị Google gỡ, người dùng được khuyến nghị làm ngay một việc để tránh mất tiền

Hàng loạt ứng dụng Android độc hại đã bị phát hiện phát tán nhiều loại mã độc, trong đó nguy hiểm nhất là trojan ngân...
Đời sống số 9 phút trước

Tới đây, những ai có thể bị thu hồi, hủy hộ chiếu theo đề xuất mới?

Bộ Công an đang đề xuất bổ sung ba trường hợp mới vào danh sách các trường hợp bị thu hồi, hủy giá trị sử...
Tin trong ngày 9 phút trước

Đại học Kinh tế TP.HCM, Đại học Sư phạm TP.HCM xét tuyển bổ sung nhiều ngành đào tạo năm 2025

Hai trường đại học ở TP.HCM đã ra thông báo xét tuyển bổ sung nhiều ngành đào tạo năm 2025.
Tin trong ngày 13 phút trước

Đời buồn của nghệ sĩ Ngọc Trinh: Hôn nhân gẫy gánh giữa đàng, không con cái

Thông tin NSƯT Ngọc Trinh mãi mãi ra đi ở tuổi 51 khiến nhiều người bàng hoàng, tiếc thương. Khán giả càng thêm xót xa...
Chuyện làng sao 17 phút trước

Đúng 4 tháng nữa, có 3 đối tượng phải chi rất nhiều tiền khi làm Sổ đỏ, là ai?

Từ ngày 1/1/2026, chi phí làm sổ đỏ tăng đáng kể khi bảng giá đất tại các tỉnh, thành sẽ được cập nhật mới.
Kiến thức 1 giờ, 13 phút trước

Kể từ ngày 1/7: 86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được hưởng chính sách đặc biệt có lợi

Theo quy định có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được hưởng thêm quyền...
Tin trong ngày 2 giờ, 37 phút trước

Ngành học của Việt Nam 4 năm liền lọt Top thế giới: Điểm chuẩn cực ‘dễ thở’, thu nhập vượt ngưỡng 46.000.000 đồng/ngày

Ngành này hiện đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt nhân lực chất lượng cao, mở ra nhiều cơ hội việc làm hấp dẫn....
Kiến thức 2 giờ, 39 phút trước

Năm 2025, khi dừng, đỗ xe tại khu vực cấm vì tình huống khẩn cấp như chở người đi cấp cứu, tài xế có bị xử phạt không?

Luật Trật tự, an toàn giao thông đường bộ 2024 quy định rõ việc dừng, đỗ xe không đúng nơi quy định là vi phạm...
Tin trong ngày 2 giờ, 57 phút trước