Danh mục

Đào ngâm đóng hộp tại nhà ăn rất ngon, ngọt và không phụ gia, nhưng khi ngâm nhớ chú ý 2 điều để món ăn đạt chuẩn chất lượng

Thứ tư, 23/06/2021 13:16

Mùa hè đến rồi, thời tiết nóng nực hơi khó chịu, nhưng ngoài ra, mùa hè cũng khá tuyệt, chẳng hạn như mùa hè được ăn kem đá lạnh, tôm càng cay ngon, các loại, trái cây theo mùa,… khiến người ta không thể ghét mùa hè.

Hiện ỏ siêu thị có bán đào vàng đóng hộp nhưng hầu hết các loại đóng hộp này đều có chất phụ gia, vì như vậy để kéo dài thời hạn sử dụng, nếu muốn ăn thì chúng ta cũng có thể tự chế biến, đó là cách tốt nhất để ăn đào vàng đóng hộp.

đào ngâm, ngâm đào, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Cách làm đào vàng đóng hộp rất đơn giản và không có quy trình quá phức tạp, chỉ cần bạn nắm được các bước chính xác là bạn có thể làm được đào vàng đóng hộp ngon.

đào ngâm, ngâm đào, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Các bước làm đào ngâm:

Chuẩn bị những quả đào vàng tươi, nếu ăn trực tiếp thì chọn những quả mềm hơn, nhưng phải chọn ngâm phải chọn những quả cứng hơn, đóng hộp ăn sẽ ngon hơn. Ngoài ra, những quả đào có màu vàng mềm hơn sẽ dễ bị thối nếu chúng được đun sôi trong nước, vì vậy hãy nhớ chọn loại cứng hơn khi mua đào vàng.

Rửa sạch đào vàng, sau đó dùng dao, nọa gọt bỏ phần vỏ của đào, giữ lại phần thịt, cẩn thận khi cắt, không cắt vào phần thịt, gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.

đào ngâm, ngâm đào, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Rửa sạch qua nước, cho muối và nước vào chậu sạch khuấy tan, cho vào ngâm năm phút.

đào ngâm, ngâm đào, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Sau đó cho đào vàng vào nồi, đổ ngập nước, cho đường phèn vào, đun trên lửa lớn rồi hạ lửa nhỏ đun liu riu, sau khi đường phèn tan, bạn nêm nếm lại xem có ngọt không, nếu chưa đủ thêm chút đường phèn để điều chỉnh hương vị theo ý thích.

đào ngâm, ngâm đào, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Thời gian đun sôi không quá 20 phút, bình đựng đào vàng cần được rửa sạch, chần qua nước sôi phơi khô và khử trùng đúng cách để kéo dài thời gian bảo quản.

đào ngâm, ngâm đào, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Cuối cùng, cho đào đã chín vàng vào chai rồi đổ nước ngọt vào, đậy nắp lại khi còn nóng, úp ngược lên trên, cách này có tác dụng bịt kín nắp tốt hơn.

Sau khi chai nguội, cho đào vàng đã đóng hộp vào tủ lạnh, sau vài tiếng là có thể ăn được, vị chua chua ngọt ngọt rất ngon, ngon hơn loại mua sẵn.

đào ngâm, ngâm đào, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn

Chú ý hai điểm khi làm đào vàng đóng hộp:

- Chọn đào vàng cứng thay vì đào vàng mềm;

- Chai lọ cần được đánh sạch và khô, giữ sạch sẽ, không dính dầu và nước, loại chai đóng hộp có tác dụng niêm phong tốt.

Loại đào vàng đóng hộp tự làm này không có chất phụ gia, thời gian bảo quản ngắn hơn loại mua sẵn, nên ăn trong khoảng một tuần, mỗi lần muốn ăn phải dùng thìa hoặc đũa sạch lấy ra.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/da.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/dao-ngam-dong-hop-tai-nha-an-rat-ngon-ngot-va-khong-phu-gia-nhung-khi-ngam-nho-chu-y-2-dieu-de-mon-an-dat-chuan-chat-luong-86877.html

Tin được quan tâm

Thiếu nhi được nhận 500.000 đồng/người vào dịp Tết Trung thu 2025, có đúng không?

Gần đây, trên mạng xã hội lan truyền thông tin thiếu nhi sẽ được nhận 500.000 đồng/người vào dịp Tết Trung thu 2025. Vậy thực...
Tin trong ngày 2 ngày, 16 giờ trước

Phường đông đúc nhất Việt Nam: Mật độ dân số gấp 10 lần Singapore, 12 lần Hồng Kông (Trung Quốc)

Phường này ghi nhận mật độ dân số kỷ lục lên tới 88.324 người/km2, vượt xa các địa bàn đô thị đông đúc nổi tiếng...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Bố mẹ đặt tên con là 'Dữ Lắm' vì trẻ la khóc suốt ngày, cán bộ tư pháp nhanh trí sửa thành tên đẹp như thơ

Một câu chuyện cảm động về quyết định của một cán bộ tư pháp đã "cứu tương lai" một đứa trẻ khỏi cái tên lạ...
Tin trong ngày 2 ngày, 21 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ Sáu ngày 19 tháng 9, tức ngày 28 tháng 7 âm lịch?

Thứ sáu, ngày 19 tháng 9, tức ngày 28 tháng 7 âm lịch, rơi vào năm Tỵ, tháng Giáp Thân, ngày Tân Mão. Trong môi...
Đời sống số 2 ngày, 15 giờ trước

Người dân không được dùng Căn cước công dân mà phải dùng sang Căn cước theo Quy định mới nhất, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng người dân phải dùng sang Căn cước không được dùng Căn cước công dân, vậy điều đó có đúng...
Kiến thức 1 ngày, 10 giờ trước

Người sinh vào 4 năm này bắt buộc phải đi đổi CCCD sang Căn cước mới sau hơn 3 tháng tới, nếu không sẽ bị phạt nặng?

Theo quy định của Luật Căn cước và các văn bản hướng dẫn, dưới đây là những trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

4 quán bún ốc gia truyền mà du khách nhất định phải thưởng thức khi đến Hà Nội

Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã thu hút nhiều khách hàng từ: Bún ốc nguội, bún...
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 43 phút trước

Luộc rau nên mở hay đậy vung (nắp nồi), đây là mẹo từ đầu bếp?

Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 16 giờ trước

Bí quyết xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai

Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày trước

Quán ốc bình dân ở Hà Nội ba năm liền Michelin gọi tên: Có gì đặc biệt?

Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 11 giờ trước

Muốn kho thịt mềm tan, đậm vị, hãy bỏ thêm hai thứ này vào, đảm bảo ăn mãi không ngán

Chỉ cần thêm một quả táo gai và một thìa giấm balsamic, món thịt kho quen thuộc sẽ trở nên mềm tan, thơm đậm vị...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 20 giờ trước

Bí quyết giữ rau luộc xanh giòn, ngâm ngay với nguyên liệu có sẵn trong mọi gian bếp nhà bạn

Rau luộc là món ăn thanh mát, bổ dưỡng, tưởng chừng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách làm để rau giữ được...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 22 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 19/9: Huỳnh Anh Tuấn xuất viện sau thời gian đột quỵ; Ninh Dương Story hủy fan meeting, làm việc với cơ quan chức năng

Tin sao Việt 19/9/2025: Diễn viên Huỳnh Anh Tuấn xuất viện với trạng thái sức khoẻ tốt sau thời gian bị đột quỵ. Cặp đôi...
Kiến thức 55 phút trước

Danh hài từng đi gánh gạch cùng đủ nghề tay chân, giờ cát xê trăm triệu/ngày

Chiến Thắng xuất phát điểm là một chàng trai nghèo nhưng nhờ sự táo bạo tìm cơ hội nghệ thuật mà vụt sáng thành sao...
Chuyện làng sao 1 giờ, 7 phút trước

Chuyển đất vườn lên đất thổ cư, các khoản tiền nào phải nộp?

Nhiều người dân khi có nhu cầu chuyển đổi mục đích sử dụng đất từ đất vườn sang đất thổ cư thường băn khoăn về...
Tin trong ngày 1 giờ, 11 phút trước

Top ngành học dễ xin việc nhất Việt Nam: Mức lương hàng trăm triệu đồng/tháng, nhiều trường đào tạo

Việc lựa chọn ngành học có ý nghĩa quyết định đến cơ hội tìm kiếm việc làm và mức thu nhập sau khi ra trường....
Kiến thức 1 giờ, 22 phút trước

Từ nay, TP. HCM tăng cường xử phạt lỗi giao thông mà phần lớn người đi xe máy hay mắc phải

Sáng 18/9, Phòng CSGT Công an TP. HCM cho biết lực lượng chức năng sẽ tăng cường xử phạt đối với các trường hợp điều...
Tin trong ngày 2 giờ, 31 phút trước

Khi nào nên sử dụng mỡ lợn?

Chìa khóa cho một chế độ ăn uống lành mạnh là kết hợp thực phẩm hợp lý. Bạn không cần phải từ chối hoàn toàn...
Chăm sóc sức khỏe 2 giờ, 41 phút trước

Rời khỏi phòng bao lâu thì nên tắt điều hòa? Chuyên gia đưa ra câu trả lời để tránh tiền điện tăng vọt

Mùa hè đến cùng với nhiệt độ tăng dần, máy điều hòa đã trở thành thiết bị không thể thiếu trong cuộc sống. Việc sử...
Kiến thức 2 giờ, 46 phút trước

Trung tâm thương mại ngay cạnh Hà Nội, quy mô 13ha mang tầm khu vực Đông Nam Á, khi nào mở cửa?

Đây là một trong những công trình trọng điểm thu hút vốn ngoài ngân sách trong lĩnh vực thương mại, dịch vụ và du lịch...
Tin trong ngày 2 giờ, 51 phút trước

Chi tiết hơn 50 quốc gia miễn Visa cho người Việt Nam: Người dân nên biết còn thoải mái du lịch khắp thế giới

Một tin vui cho những người thích đi du lịch là từ nay có thể sử dụng Căn cước công dân (CCCD) để thay thế...
Tin trong ngày 2 giờ, 3 phút trước

Từ nay, đây là tỉnh nắm 2 kho báu lớn nhất Việt Nam, một loại khai thác 600 năm chưa hết

Tỉnh mới này sau sáp nhập nắm giữ nhiều loại kho báu quý.
Kiến thức 2 giờ, 3 phút trước