Danh mục

Đào đang vào mùa, làm ngay hai món vừa ngon ngọt, vừa mát lành giúp giải nhiệt ngày hè

Thứ bảy, 27/05/2023 11:08

Đào đang được bày bán khá rẻ, cùng học làm món trà đào cam sả và mứt đào chua ngọt hấp dẫn.

1. Trà đào

Nguyên liệu:

Đào: 1kg (chọn quả cứng tay).

Đường: 400g tuỳ thích ngọt cho thêm nhạt giảm bớt.

Chanh quả: 1/2 quả.

Nước lọc.

Đá.

Cách làm:

trà đào, mứt đào, món ngon

Đào đang vào mùa, ngâm để làm trà uống giải nhiệt mùa hè.

trà đào, mứt đào, món ngon

Đào rửa sạch gọt vỏ cắt khoanh tròn hoặc bổ múi cau làm 4.

trà đào, mứt đào, món ngon

Ngâm đào cùng vài muỗng đường cho ngấm khoảng 15 phút.

trà đào, mứt đào, món ngon

Cho 400g đường vào nồi đun vừa lửa chuyển màu hơi vàng cho nước vào.

Nước đường sôi cho đào vào đun cùng 3 phút tắt bếp.

trà đào, mứt đào, món ngon

Vớt đào ra cho ngâm vào nước đá.

Vớt đào khỏi nước đá cho vào ngăn đá 30 phút.

trà đào, mứt đào, món ngon

Nước đường nguội vắt cốt chanh vào.

Cho đào vào ngâm

Làm trà đào cam sả: Quả cam, trà túi lọc, củ sả, đào ngâm, đường.

Sả rửa sạch đập dập cho vào nồi nước 500ml đun sôi (ít hoặc nhiều hơn tuỳ nhu cầu).

Cam cắt đôi, 1/2 cắt lát, 1/2 vắt lấy nước.

trà đào, mứt đào, món ngon

Thả túi trà lọc vào nước sả vừa đun sôi ngâm 10 phút.

Vớt túi trà ra cho thêm đường, cam, đào vào khuấy đều.

Thả vài viên đá vào thưởng thức.

2. Mứt đào

trà đào, mứt đào, món ngon

trà đào, mứt đào, món ngon

- Đào nạo sạch vỏ, ngâm nước muối.

trà đào, mứt đào, món ngon

- Cắt miếng và ướp đường khoảng 30-45 phút, sau đó cho vào máy xay sơ (vì đào khi chín khá mềm nên băm nhỏ cũng được).

- Cho lên bếp sên lửa nhỏ đến khi mứt sệt lại là được.

trà đào, mứt đào, món ngon

trà đào, mứt đào, món ngon

- Mứt để nguội bỏ vào lọ chứa (lọ khô) bảo quản ngăn mát tủ lạnh ăn cả mùa hè.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dao-dang-vao-m.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/dao-dang-vao-mua-lam-ngay-hai-mon-vua-ngon-ngot-vua-mat-lanh-giup-giai-nhiet-ngay-he-vz60001.html

Tin được quan tâm

Tăng lương hưu lần thứ 3 từ ngày 1/7/2025: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Kể từ bây giờ: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Từ năm 2025, muốn vào Sư phạm hoặc Y dược học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh...
Tin trong ngày 2 ngày, 17 giờ trước

Cây kim tiền kỵ nhất người thuộc 2 mệnh này, trồng là 'nghèo bền vững', của cải 'đội nón ra đi'

Cây kim tiền được nhiều người ưa chuộng bởi ý nghĩa phong thủy mang lại tài lộc, phú quý. Tuy nhiên, theo các chuyên gia,...
Phong thủy 3 ngày trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ Ba, ngày 3 tháng 6, tức ngày 8 tháng 5 âm lịch?

Ngày 3 tháng 6 là thứ Ba, ngày 8 tháng 5 âm lịch. Con gi áp nào sẽ may mắn trong ngày hôm nay?
Đời sống số 3 ngày, 23 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 3/6, tức ngày 8/5 âm lịch?

Ngày 3 tháng 6, thứ Ba, là ngày mồng 8 tháng 5 âm lịch, và sự kết hợp giữa Thiên Can và Địa Chi của...
Đời sống số 3 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần sật, hết sạch mùi hôi trong 5 phút

Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 4 giờ trước

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 3 giờ trước

Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong suốt, mềm mại chứ không khô và cứng

So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 7 giờ trước

Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến mất

Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 7 giờ trước

Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và vỏ bánh giòn, thích hợp cho bữa sáng

Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 16 giờ trước

Món ăn Việt dân dã lại khiến Tổng thống Pháp tấm tắc khen ngon: Giàu canxi, bổ tim mạch

Trong chuyến thăm chính thức Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và phu nhân đã có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 2 giờ trước

Tin mới cập nhật

Ngành học được tạp chí Mỹ vinh danh là ‘Nghề hấp dẫn nhất thế kỷ 21’: Thu nhập lên tới 100 triệu/tháng, ra trường được săn đón

Không chỉ mang đến cơ hội nghề nghiệp rộng mở, ngành học này còn hứa hẹn mức lương hấp dẫn.
Kiến thức 2 giờ, 48 phút trước

6 đại học của Việt Nam trong Top 10% thế giới, là trường nào?

Mới đây, Trung tâm xếp hạng đại học thế giới (CWUR) đã công bố kết quả xếp hạng các cơ sở giáo dục đại học...
Tin trong ngày 2 giờ, 49 phút trước

Tuổi U70 không lương hưu, con cái không chu cấp, tôi vẫn sống ung dung nhờ hai khoản 'vốn' này

Ngẫm lại, tuổi già không đáng sợ, không lương hưu không đáng sợ. Điều quan trọng là bạn phải chuẩn bị hai thứ này trước...
Tâm sự 2 giờ, 49 phút trước

Điều hòa có 1 nút ẩn, biết cách dùng tiết kiệm tiền triệu

Giữa mùa hè nắng nóng, hóa đơn tiền điện tăng cao là nỗi lo của nhiều gia đình. Tuy nhiên, chỉ với một thao tác...
Làm sao 2 giờ, 49 phút trước

3 trường Đại học, Cao đẳng vừa phát đi thông báo khẩn ngay sát kỳ tuyển sinh, chuyện gì đây?

Trường ĐH Y Dược TP HCM và hai trường nữa vừa phát đi thông báo khuyên thí sinh và sinh viên nên cảnh giác trước...
Kiến thức 2 giờ, 50 phút trước

Đây là trang phục mùa hè mà các cô gái 40+ nên có, vừa thời trang vừa đẹp mà không hề trẻ trung

Phụ nữ ở độ tuổi sung sức nhất là 41, vì vậy cô ấy không nên cẩu thả trong cách ăn mặc. Nếu bạn cũng...
Thời trang + 2 giờ, 51 phút trước

Không đến 1 tháng tới, chủ hộ kinh doanh có thể bị phạt tới 75 triệu đồng nếu không làm điều này

Đây là một trong những quy định mới được nêu rõ trong Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, chính thức có hiệu lực từ...
Kiến thức 3 giờ, 43 phút trước

Trường THPT đầu tiên ở Hà Nội công bố điểm thi lớp 10 năm 2025, thí sinh tra cứu điểm ở đâu?

Trực thuộc Trường ĐH Giáo dục - ĐH Quốc gia Hà Nội, trường THPT Khoa học Giáo dục công bố điểm thi lớp 10 năm...
Tin trong ngày 3 giờ, 44 phút trước

Ở Việt Nam có một nghề hot lương 8 con số đang khát nhân lực, không cần bằng đại học nhưng ít người chọn

Đây là nghề nghiệp rất có tiềm năng và ngày càng khát nhân lực vì độ khó, cần người có kinh nghiệm. Nếu bạn yêu...
Tin trong ngày 3 giờ, 44 phút trước

Cố tình dùng Căn cước công dân cũ khi đã cấp đổi Căn cước, có thể bị phạt đến 500.000 đồng?

Người dân chỉ nên dùng CCCD (đối với trường hợp chưa cấp thẻ căn cước) hoặc thẻ căn cước được cấp mới nhất trong tất...
Kiến thức 3 giờ, 44 phút trước