Đang vào mùa, làm ngay món xôi hạt dẻ thơm phức, bùi ngon

Nguyên liệu:

Gạo nếp

Hạt dẻ

Muối, nước cốt dừa, dầu ăn

Dừa nạo, muối vừng

Món xôi hạt dẻ bùi thơm, cực ngon.

Cách làm:

- Gạo nếp ngâm qua đêm, sang hôm sau trần gạo trước khi đồ (nước sôi cho gạo vào khoảng 1 phút đổ ra luôn) để ráo nước khô khoảng 1 tiếng trước khi đồ.

- Hạt dẻ luộc bóc vỏ.

- Cho hạt dẻ đã luộc chín bóc vỏ trộn với gạo nếp và ít muối. Sau đó, cho vào chõ xôi đồ khoảng 20 phút.

- Cuối cùng cho 2 thìa nước cốt dừa và 1 thìa dầu ăn đảo đều để thêm 3-5 phút là xong. Lúc ăn trộn với dừa nạo sợi và muối vừng ngon tuyệt.

Chúc các bạn thành công.

Theo facebook: Trinh Le

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)