Đang vào mùa, làm ngay món cá bống chiên giòn, cả người lớn và trẻ con đều thích

Nguyên liệu:

Cá bống trứng

Bột chiên giòn

Lá lốt

Dầu ăn, rượu, gừng

Món cá bống trứng chiên giòn, ngon.

Cách làm:

- Cá bống trứng rửa sạch với chút rượu và gừng cho khử mùi tanh rồi để ráo nước.

- Cá đã ráo nước cho vào hộp có nắp hoặc 1 chiếc túi cùng với bột chiên giòn, lắc đều cho các thấm đủ bột thêm bột cho đến khi cá rời nhau như hình. Rây hết phần bột thừa đi rồi cho cá vào chiên.

- Xếp cá dàn 1 lớp mỏng, không đè lên nhau rồi chiên săn vàng một mặt mới lật cá.

- Lá lốt thái sợi rồi chiên giòn rất thơm ăn kèm cá chiên.

Theo facebook: Thùy Đặng

Thùy Dương