Danh mục

Đang mùa cá nục tươi và rẻ, làm ngay món cá nục kho ớt vừa ngon lại đưa cơm

Thứ bảy, 25/03/2023 08:26

Món cá nục kho với vị mặn ngọt hài hòa, có chút cay cay cực hấp dẫn và đưa cơm.

Nguyên liệu:

- Cá nục tươi: 1kg

- Gia vị đi kèm: muối, nước mắm, tiêu, đường, ớt trái, ớt bột, mỡ lợn, tóp mỡ lợn hoặc thịt ba chỉ lợn.

cá nục kho, món ngon từ cá nục, công thức làm cá nục kho

Cá nục mùa này vừa tươi lại ngon, rẻ.

Cách làm:

- Cá nục chọn những con tươi xanh, làm sạch, rửa sạch với nước muối loãng, để ráo nước.

cá nục kho, món ngon từ cá nục, công thức làm cá nục kho

- Trước khi kho cá thì ướp cá trước tầm 1h để cá thấm và cứng cá khi kho. Gia vị ướp cá gồm 1/2 thìa cơm muối, 3 thìa cơm nước mắm, 3 thìa cơm đường, 2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cơm ớt bột, 2 thìa cơm mỡ lợn, thêm tóp mỡ hoặc thịt ba chỉ, 10 trái ớt tươi, đảo đều và ướp tầm 1h để cá thấm gia vị và cứng cá.

cá nục kho, món ngon từ cá nục, công thức làm cá nục kho

cá nục kho, món ngon từ cá nục, công thức làm cá nục kho

- Cá sau khi thấm vị thì mang đi kho, khi cá sôi lên thì hạ lửa nhỏ liu riu kho tới khi cá khô cứng lại, trong quá trình kho bị cạn nước thì chêm thêm ít nước vào và vẫn để lửa nhỏ.

cá nục kho, món ngon từ cá nục, công thức làm cá nục kho

cá nục kho, món ngon từ cá nục, công thức làm cá nục kho

cá nục kho, món ngon từ cá nục, công thức làm cá nục kho

cá nục kho, món ngon từ cá nục, công thức làm cá nục kho

- Thành phẩm: cá nục kho thấm vị, mặn ngọt hài hoà, có chút cay cay. Cá cứng chứ không mềm bở, mùi vị rất thơm ngon, ăn kèm cơm nóng rất hợp.

cá nục kho, món ngon từ cá nục, công thức làm cá nục kho

cá nục kho, món ngon từ cá nục, công thức làm cá nục kho

Chúc các bạn thành công!

Theo facebook: Thao Ngo Phuong

Thùy Dương (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/dang-mua-ca-nuc-tuoi-va.. Nguồn: http://baove.congly.vn/dang-mua-ca-nuc-tuoi-va-re-lam-ngay-mon-ca-nuc-kho-ot-vua-ngon-lai-dua-com-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on line

Tin được quan tâm

Cổ nhân nói: “Dù nghèo đến đâu cũng không nên ăn lươn trông trăng”. Lươn trông trăng là gì, tại sao không được ăn? Không mê tín nhưng có cơ sở

Người xưa có câu “đầu hè ăn lươn còn hơn ăn nhân sâm”, có nghĩa là sau đầu hè nên ăn nhiều lươn, thời kỳ...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Cho vài giọt này khi luộc bất cứ loại rau gì, rau xanh mướt và giữ nguyên chất dinh dưỡng

Để có đĩa rau luộc xanh mướt, không bị thâm đen, bạn cần có bí quyết để luộc rau nhé!
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 20 giờ trước

'Có ba bóng râm vào nhà, con cháu trong nhà không yên'! Ba loại cây nào không được trồng trong nhà?

Những người thuộc thế hệ cũ thích sống ở nông thôn, bởi vì sân vườn ở nông thôn tương đối rộng, vì vậy nhiều người...
Phong thủy 3 ngày, 2 giờ trước

Hiện trạng 'Tứ đại thiên vương Hông Kông': Người đào hoa nhất là người nghèo nhất, người tưởng tệ nhất lại là người giàu nhất!

"Tứ đại thiên vương Hông Kông" gồm Trương Học Hữu, Lưu Đức Hoa, Quách Phú Thành và Lê Minh. Họ đều là những tên tuổi...
Chuyện làng sao 3 ngày, 21 giờ trước

Hoa hậu Hà Kiều Anh bị quay lén: Nhan sắc lẫn hình thể liệu có xứng danh mĩ nhân?

Hà Kiều Anh bị quay lén qua ống kính camera thường vẫn rất phong độ.
Chuyện làng sao 2 ngày, 1 giờ trước

Trong 1 tuần tới, 4 con giáp sẽ đại phát đại lộc, giàu sang quyền thế sau khi kết hôn, tài lộc tăng vùn vụt

Tuần tới, 4 con giáp dễ dàng có được nguồn tài chính dồi dào, tài lộc dồi dào.
Đời sống số 2 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Mùa hè không thể thiếu dưa hấu, công thức nước ép dưa hấu và sữa sẽ giúp bạn giải nhiệt mùa hè

Nước ép dưa hấu không chỉ giúp bạn giải khát, giải nhiệt mà còn cung cấp vitamin A, B, C, khoáng chất dồi dào để...
Địa chỉ ăn ngon 18 giờ, 49 phút trước

Cách làm chè bơ ngon mềm mịn cho ngày nắng nóng, người lớn hay trẻ nhỏ đều thích

Với cách chế biến này, bạn sẽ cảm nhận hết được vị béo thơm của bơ và sự ngọt dịu của nước cốt sữa.
Địa chỉ ăn ngon 20 giờ, 9 phút trước

Chỉ mẹo làm sấu non ngâm mắm ngon giòn không nổi váng, món ăn siêu tốn cơm ngày hè

Sấu non đầu mùa ngâm với nước mắm chua ngọt đảm bảo bắt miệng, bao nhiêu cơm cũng 'hết bay'.
Địa chỉ ăn ngon 21 giờ, 39 phút trước

Nấu cà chua nguyên củ với nó, trẻ em ăn để tăng cường khả năng miễn dịch, phụ nữ ăn để trắng da và mờ vết thâm, giảm béo và làm sạch ruột

Chế độ ăn uống là nền tảng cuộc sống của mọi người. Ba bữa một ngày là nguồn cung cấp thực phẩm chính của con...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 5 giờ trước

Ức gà xào cùng nguyên liệu này cực thơm ngon, kích thích vị giác

Ức gà xào là món đơn giản, dễ làm với hương vị thơm ngon, rất được yêu thích. Nếu chán kết hợp ức gà với...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 15 giờ trước

Kết hợp lê với những nguyên liệu này thành loại siro trị ho hiệu quả mà trẻ con thích mê

Quả lê kết hợp với kỷ tử, táo đỏ và gừng tạo nên siro vừa giảm ho hiệu quả vừa ngọt mát mà trẻ con...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 20 giờ trước

Tin mới cập nhật

Từ trẻ mồ côi trở thành con nuôi của minh tinh Hollywood, Pax Thiên có hành động đáng mặt quý tử 'vàng' nhà Angelina Jolie

Pax Thiên, con trai nuôi gốc Việt của nữ diễn viên Angelina Jolie cho mọi người thấy sự hiếu thảo mà anh chàng dành cho...
Nhí 24 phút trước

Cô dâu khiến chồng và nhà trai sốc khi hóa trang thành siêu nhân trong đám cưới

Cô dâu họ Phan ở Hà Nam (Trung Quốc) khiến chồng vô cùng bất ngờ trong ngày cưới khi hóa trang thành Ultraman siêu anh...
Đời sống trẻ 24 phút trước

Hát vọng cổ đầy cảm xúc, Hồ Văn Cường được khán giả ủng hộ nhiệt tình

Các câu hò hay những đoạn vọng cổ trong Sa mưa giông được Hồ Văn Cường thể hiện rất tròn trịa và dạt dào cảm...
VIDEO 24 phút trước

Tại sao máy giặt lại rung lắc, kêu to? Cách khắc phục mà không cần gọi thợ

Không phải bỗng nhiên mà máy giặt phát ra tiếng kêu to, gây khó chịu. Để khắc phục, có những thủ thuật vô cùng đơn...
Xài gì 35 phút trước

Anh chàng 30 tuổi được bố mẹ chuẩn bị từ lăn nách đến bao cao su cho lần hẹn hò đầu đời

Đa phần dân mạng đều cho rằng chàng trai rất may mắn khi sinh ra trong một gia đình có bố mẹ tâm lý.
Đời sống trẻ 42 phút trước

Khi ăn dưa hấu, hãy thêm một chút nguyên liệu này vào, có thể giải nhiệt và làm bữa sáng bổ dưỡng, tươi ngon

Xin chào các bạn, hôm nay đầu bếp lại ở đây để chia sẻ những món ăn ngon với các bạn. Những gì đầu bếp...
Địa chỉ ăn ngon 1 giờ, 4 phút trước

Nhảy quá sung, cô gái vô tình bị lệch phụ kiện vòng ba kém duyên

Tự tin nhảy với bạn trai trên phố đi bộ, cô gái không hề biết việc mình bị lộ vòng ba kém duyên.
Đời sống trẻ 2 giờ, 32 phút trước

Sao Việt 30/5: Noo Phước Thịnh lên tiếng về những tin đồn thất thiệt; Thu Minh tiết lộ về con trai 8 tuổi

Tin sao Việt hot nhất ngày 30/5/2023: Ca sĩ Noo Phước Thịnh đã lên tiếng trước những tin đồn thất thiệt liên quan đến mình....
Chuyện làng sao 2 giờ, 32 phút trước

Ninh Dương Lan Ngọc xinh đẹp và thông minh thế có phải di truyền từ người mẹ ruột?

Nhan sắc và tài năng của Lan Ngọc y khuôn đúc mẹ ruột của cô.
Chuyện làng sao 2 giờ, 54 phút trước

Nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung tiết lộ chưa cần phụ nữ trong cuộc sống vì lí do này

Nhạc sĩ Nguyễn Văn Chung cho biết, anh chưa có người mới và hiện tại chưa nghĩ đến vì con và mẹ ruột vẫn là...
Chuyện làng sao 2 giờ, 57 phút trước