Danh mục

Đảm bảo làm món thịt chiên kiểu này sẽ mềm ngon ngất ngây

Thứ ba, 08/11/2016 14:49

Món thịt chiên với phần nước sốt lạ miệng thấm đều vào bên trong từng thớ thịt giúp cho món thịt chiên không hề bị khô như mọi người lầm tưởng.

Nguyên liệu

600g thịt lợn, thái thành 4 miếng to bản dày chừng 1,5cm

3 thìa súp dầu ăn

1 củ hành tây cỡ vừa

1 mẩu gừng

2 nhánh tỏi

2 thìa cà phê ngũ vị hương

4 thìa súp nước tương

½ quả chanh

½ thìa cà phê muối

Phần nước sốt:

240ml nước

2 thìa súp dầu ăn

1 lát hành tây (có thể lấy từ phần hành tây ướp thịt)

1 củ tỏi nhỏ

1 thìa cà phê gừng bào nhuyễn

1 thìa súp cà chua

3 thìa cà phê tương ớt

4 thìa súp nước cốt chanh

1,5 thìa súp giấm

4 thìa súp đường nâu

1 xíu muối

1 thìa súp bột ngô

Cách làm

Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ.

Trộn tất cả nguyên liệu ở phần thịt vào với nhau.

Thịt rửa sạch, xếp thịt vào khay lớn, rắc hành tây lên trên.

Đổ phần nước ướp thịt lên miếng thịt, sau đó dùng tay mát xa nhẹ nhàng
để phần nước ướp này thấm đều vào từng thớ thịt. Đợi cho thịt ngấm
trong khoảng 1 – 2 giờ.

Sau thời gian ướp trên, xếp thịt sang nồi đế dày khác, sau đó trút
phần nước ướp còn thừa từ khay sang. Đặt lên bếp đun
cho thịt chín, nhớ lật đều 2 mặt.

Làm phần nước sốt: cho tỏi băm vào chảo phi thơm, sau đó
cho ketchup vào đảo đều.

Cho lần lượt tất cả các nguyên liệu ở phần nước sốt vào. Khi hỗn hợp
nước sốt sôi lên, thì hòa bột ngô với chút xíu nước đổ vào khuấy đều
sẽ được hỗn hợp sốt sánh.

Thịt sau khi nấu chín, vớt ra, lấy giấy ăn thấm hết nước.

Cho chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào, cho thịt lên chiên vàng giòn các mặt.
Gắp ra để ráo dầu.

Thái thịt thành từng miếng vừa ăn, sau đó rưới nước sốt lên trên.
Dùng kèm cơm nóng.

Thành phẩm

Món thịt chiên với phần nước sốt lạ miệng thấm đều vào bên trong từng thớ thịt giúp cho món thịt chiên không hề bị khô như mọi người lầm tưởng. Món năn này sẽ rất hợp dùng kèm với cơm trắng đấy nhé!

Chúc bạn ngon miệng!

>> Cách làm bò nướng xiên que ngon như nhà hàng 5 sao

Theo Ttvn.vn

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Xe tải cán trúng đầu, người đàn ông may mắn thoát nạn khó tin

TIN MỚI CẬP NHẬT

Dầu trên trái đất có phải là xác động vật không? Các nhà khoa học giải quyết những bí ẩn và có được những hiểu biết sâu sắc

Trái đất là hành tinh có nhiều tài nguyên, từ lâu đời trên trái đất đã hình thành các nguồn tài nguyên thiên nhiên quý...
Kiến thức 51 phút trước

Người uống nước đun sôi trong thời gian dài so với người uống trà lâu năm, cơ thể ai khỏe hơn?

Cho dù bạn uống nước đun sôi hoặc trà, cả hai đều là thói quen lành mạnh.
Chăm sóc sức khỏe 52 phút trước

Tuyệt chiêu mặc quần ống loe để trông gầy và chân dài miên man

Muốn trở thành một tín đồ thời trang thì làm sao bạn không thể không có một chiếc quần ống loe hiện đại trong tủ...
Thời trang + 52 phút trước

Càng trưởng thành, phụ nữ càng nên hiểu rằng nếu không bị ám ảnh bởi 3 “điều tiếng” này thì sẽ sống hạnh phúc hơn

Cùng với sự thay đổi của tuổi tác, phụ nữ sẽ ngày càng trở nên chín chắn hơn trong suy nghĩ. Họ sẽ hiểu rằng...
Tâm sự 52 phút trước

Thiên vương 'hụt' của 'Tứ đại thiên vương Hong Kong', là người mà Quách Phú Thành thay thế, ở tuổi 55 sống cao quý hơn bao giờ hết

Lý Khắc Cần là một ca sỹ có vai tròn quan trọng trong giới âm nhạc Hong Kong. Thành tích của anh hoàn toàn xứng...
Chuyện làng sao 53 phút trước

Theo khoa học, bao lâu bạn nên vệ sinh, tắm rửa các bộ phận trên cơ thể từ tóc đến vùng kín?

Bạn có thể nghĩ rằng tắm thường xuyên là một trong những điều tốt nhất có thể làm cho sức khỏe tổng thể của mình,...
Kiến thức 53 phút trước

Đứa trẻ sinh vào 4 tháng này tiền bạc rủng rỉnh, lớn lên sẽ giàu sang phú quý

Người sinh vào những tháng này trong âm lịch có thể giàu sang phú quý và phát huy khả năng từ bé.
Đời sống số 54 phút trước

Angelina Jolie đẹp tựa nữ thần khi sải bước bên hai cô con gái khiến vợ tỷ phú Pháp cũng phải lép vế

Nữ diễn viên Angelina Jolie gây sốt với loạt khoảnh khắc xuất thần trong buổi đi mua sắm bên đồng nghiệp và các con.
Chuyện làng sao 55 phút trước

Con gái Salim gây cười với loạt ảnh đúng chuẩn 'mặt vuông', xưa ai chúc 'mẹ tròn con vuông' giờ đã thành sự thật!

Loạt ảnh khoe cận gương mặt vuông vức đến bất ngờ của con gái Salim đang gây bão cõi mạng.
Hotgirl, hotboy 10 giờ, 59 phút trước

'Ni cô Huyền Trang' của 'Biệt động Sài Gòn' - NSƯT Thanh Loan bị đồn qua đời, diễn viên Minh Tiệp bức xúc lên tiếng

Trước loạt tin đồn thất thiệt về NSƯT Thanh Loan, diễn viên Minh Tiệp đã lên tiếng cảnh báo trên trang cá nhân.
Chuyện làng sao 10 giờ trước

MXH rộ lại màn ứng xử như nuốt micro của Thúy Vân tại Hoa hậu HVVN 2019, dân tình mỉa mai: 'Ban giám khảo cần trái tim yêu thương'

Cư dân mạng đang chia sẻ lại clip ứng xử của Thúy Vân khi lọt vào top 3 Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2019....
Chuyện làng sao 10 giờ, 2 phút trước

Khối đá ốp tường bất ngờ đổ ập xuống đường, nam thanh niên thoát nạn khó tin

Đang đứng đợi khách trước cửa hàng, nam nhân viên rửa xe bất ngờ hốt hoảng khi khối đá từ bức tường của tòa nhà...
VIDEO 10 giờ, 5 phút trước

Angelababy khoe trọn nhan sắc với tạo hình nữ thần váy trắng, nhìn ảnh là hiểu vì sao trở thành 'con cưng' giới thời trang

Đã lâu Angelababy mới quay lại với tạo hình nữ thần thay vì những trang phục giản dị trong Running Man, khiến cư dân mạng...
Chuyện làng sao 10 giờ, 6 phút trước

Cát Tường tự tin diện bikini khoe dáng bất chấp tuổi 44, nhan sắc trẻ trung cũng gây ấn tượng mạnh

Xả kho bộ ảnh bikini, Cát Tường lập tức nhận được nhiều lời khen từ cư dân mạng.
Thời trang sao 10 giờ, 6 phút trước

Cường Đô La bóc phốt ái nữ 'lúc đi hết mình lúc về hết hồn', bà xã liền 'phản dame' cực yêu

Con gái Cường Đô La có những biểu cảm yêu xỉu sau khi trải qua chuyến du lịch nghỉ hè cùng bố mẹ ở Singapore....
Chuyện làng sao 10 giờ, 6 phút trước

Cận cảnh biệt thự gần 1000m2 của Hà Trí Quang, nhìn thôi đã mê mẩn

Sau nhiều năm tích góp, Hà Trí Quang đã xây dựng được cơ ngơi cực xịn xò cho bản thân.
Nhà Sao 10 giờ, 7 phút trước

Con gái Đông Nhi mới tí tuổi đã có chiêu 'thả thính' đỉnh cao: Giả vờ ngủ để làm công chúa rồi chờ hoàng tử đến đánh thức

Độ đáng yêu của con gái Đông Nhi đến nay vẫn chưa hề có dấu hiệu suy giảm.
Chuyện làng sao 10 giờ, 7 phút trước

Minh Hằng khoe outfit sang xịn cùng chiếc túi được Ngọc Trinh tặng, thần thái quyền lực làm bao người u mê

Gu thời trang của Minh Hằng chưa bao giờ làm khán giả phải thất vọng.
Chuyện làng sao 10 giờ, 8 phút trước

Á hậu Huyền My diện bikini hai mảnh đầy táo bạo, phô diễn vòng một căng tràn

Lâu lâu, Á hậu Huyền My lại diện đồ táo bạo, trưng trổ 3 vòng khiến netizen 'mất máu'.
Thời trang sao 10 giờ, 9 phút trước

Trường Giang gọi Gin Tuấn Kiệt là ‘con rể’, Puka liền đáp lại hai từ khiến netizen rần rần

Chỉ với một câu nói của Trường Giang và hai từ của Puka cũng đủ làm cho mạng xã hội dậy sóng.
Chuyện làng sao 10 giờ, 10 phút trước

Miss Universe 2018 - Catriona Gray được làm tượng sáp, phản ứng đáng yêu của bố mẹ người đẹp cũng gây chú ý

Khung ảnh đầy vui vẻ của Catriona Gray cùng ba mẹ và cả bức tượng sáp đang khiến cư dân mạng thích thú.
Chuyện làng sao 10 giờ, 11 phút trước

Hoa hậu Thuỳ Tiên tung bộ ảnh cực quyền lực với thần thái ngút ngàn sau 7 tháng đăng quang Miss Grand International 2021

Bộ ảnh kỉ niệm 7 tháng đăng quang của Thùy Tiên đang khiến fans sắc đẹp rần rần.
Chuyện làng sao 10 giờ, 18 phút trước

'Vua nhạc pop Latin' Ricky Martin bị tố bạo lực gia đình

Nam ca cĩ Ricky Martin đang trở thành tâm điểm chú ý khi dính vào cáo buộc bạo lực gia đình.
Chuyện làng sao 10 giờ, 18 phút trước

Nhạc sĩ Lê Đình Lực - 'cha đẻ' ca khúc 'Em vẫn như ngày xưa' qua đời

Thông tin này khiến nhiều người yêu mến nhạc sĩ Lê Đình Lực bàng hoàng, xót xa.
Chuyện làng sao 10 giờ, 19 phút trước

Làm sao để ngừng so sánh 'một nửa' với 'chồng người ta' khiến tình cảm sứt mẻ, đây là lời khuyên của MC Minh Trang

'Nếu cứ suốt ngày mải nhìn theo “chồng người ta”, khả năng cao là chúng ta sẽ bỏ qua những yêu thương giản dị, những...
Chuyện làng sao 10 giờ, 19 phút trước

Dàn nghệ sĩ đình đám của 'Vũ trụ VFC' hội ngộ trong buổi ra mắt phim truyền hình mới về đề tài hình sự

Chiều 4/7, buổi họp báo ra mắt phim truyền hình 'Đấu trí' được diễn ra tại Hà Nội với sự góp mặt của cả dàn...
Truyền hình 12 giờ, 19 phút trước

Tử vi 12 con giáp thứ 3 ngày 5/7/2022: Tuổi Tỵ thăng tiến không ngừng, Tý có điềm báo vướng thị phi

Xem tử vi thứ 3 ngày 5/7/2022 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi...
Đời sống số 13 giờ, 8 phút trước

'Tiểu Long Nữ' Lý Nhược Đồng bị bắt gặp đi mua sắm, nhan sắc thực không trang điểm ở tuổi U60 ra sao?

Vẻ đẹp trẻ trung khó tin của Lý Nhược Đồng mới đây khiến nhiều người phải trầm trồ.
Chuyện làng sao 14 giờ, 19 phút trước

Hai 'chị đại' showbiz Hàn tuổi U60 sở hữu diện mạo bất lão, hóa ra đều có chung bí quyết này

Cả Kim Hye Soo lẫn Kim Sung Ryung đều được mệnh danh là mỹ nhân không tuổi tại làng giải trí Hàn Quốc.
Khỏe đẹp 14 giờ, 20 phút trước

6 cách trị mụn lưng hiệu quả giúp nàng tự tin diện áo hai dây, khoe lưng trần gợi cảm

Lưng là một trong những bộ phận trên cơ thể mà chúng ta ít chú ý đến, vì chúng ta không thường nhìn thấy nó...
Làm đẹp+ 14 giờ, 20 phút trước

Từ quê lên sau một tháng nghỉ hè, chàng sinh viên 'khóc thét' vì phát hiện chưa tắt điều hòa

Câu chuyện của anh chàng sinh viên dưới đây khiến dân mạng vừa thương vừa buồn cười.
Đời sống trẻ 14 giờ, 28 phút trước

Tài tử Thái Lan Weir Sukullawat bất ngờ kết hôn tình mới hậu khi chia tay nữ diễn viên Ranee Campen sau 10 năm yêu

Sau vài tháng chia tay mối tình 10 năm với nữ diễn viên Bella Ranee, nam tài tử Weir Sukullawat khiến các fan ‘đứng hình’...
Chuyện làng sao 15 giờ, 38 phút trước

Hà Tăng và Bùi Việt Hà hiếm hoi hội ngộ: Vẫn thân thiết như xưa nhưng nhan sắc mới là thứ gây bão

Mối quan hệ của Hà Tăng và Bùi Việt Hà sau bao năm vẫn khiến nhiều người phải ngưỡng mộ.
Chuyện làng sao 15 giờ, 39 phút trước

Đạo diễn nổi tiếng Hong Kong Alex Law qua đời ở tuổi 69

Truyền thông Hoa ngữ mới đây đưa tin nam đạo diễn nổi tiếng Alex Law (La Khải Duệ) qua đời ở tuổi 69.
Chuyện làng sao 15 giờ, 39 phút trước