Danh mục

Cuối tuần học làm món bì cuốn lạ miệng đãi cả nhà

Chủ nhật, 25/09/2016 20:36

Món bì cuốn với nhiều rau xanh, dễ ăn chấm cùng nước chua ngọt khiến nhiều người 'nghiện' ngay ở lần đầu thưởng thức.

Nguyên liệu:

- Thịt heo

- Da heo

- Thính gạo

- Xà lách, rau sống

- Bánh tráng

- Gia vị: nước mắm, đường, chanh, tỏi, ớt băm nhuyễn, nước tương, bột ngũ vị hương, hạt nêm

Cách làm:

Bước 1: Thịt rửa sạch. Ướp thịt với 2 muỗng canh nước tương, ½ muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ít ngũ vị hương. Để khoảng 15 phút.

cách nấu ăn, hướng dẫn nấu ăn, món bì cuốn, cách làm món bì cuốn, món ăn gia đình

Cách làm món bì cuốn

Bước 2: Da heo cạo sạch mỡ và lông. Luộc chín da, rồi cắt mỏng. Rau sống, xà lách rửa sạch, nhặt lấy lá, bỏ cọng.

cách nấu ăn, hướng dẫn nấu ăn, món bì cuốn, cách làm món bì cuốn, món ăn gia đình

Bước 3: Đun nóng chảo dầu, phi thơm tỏi băm rồi cho thịt đã ướp vào. Trở cho thịt vàng 2 mặt rồi cho ít nước vào chảo, rim riu riu đến khi thịt chín là được. Lấy thịt ra, để nguội rồi xắt sợi nhỏ. Trộn đều da heo và thính vào thịt.

cách nấu ăn, hướng dẫn nấu ăn, món bì cuốn, cách làm món bì cuốn, món ăn gia đình

Bước 4: Dùng bánh tráng, trải rau sống và xà lách lên tiếp đến là bì rồi cuộn lại như cuốn gỏi cuốn. Có thể để nguyên cuốn dài hoặc cắt khúc ngắn vừa ăn.

Bước 5: Nước chấm: Trộn nước mắm, đường, tỏi, ớt băm, vắt chanh vào. Trộn đều đến khi đường tan. Xếp bì cuốn ra đĩa chấm cùng nước mắm đã pha.

cách nấu ăn, hướng dẫn nấu ăn, món bì cuốn, cách làm món bì cuốn, món ăn gia đình

Xem thêm : Các hướng cơ bản khi sử dụng lò nướng hafele

>> 12 món ngon từ mì tôm

Thanh Tú (TH) (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Ít ngày nữa: 86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được hưởng chính sách đặc biệt có lợi này

Số người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay chỉ được hưởng 2 chế độ, thời gian tới sẽ được hưởng đầy đủ...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Chỉ cần CCCD, công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những nước này mà không cần hộ chiếu (passport)

Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Quy định mới nhất về khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ: Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt nặng

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu theo quy định?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Tin trong ngày 2 ngày, 17 giờ trước

Từ năm 2025: Muốn vào ngành Sư phạm hoặc Y dược, học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi

Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị đậm đà là sức hấp dẫn riêng của món thịt...
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 28 phút trước

Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính hay mềm sau một tuần

Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 5 giờ trước

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần sật, hết sạch mùi hôi trong 5 phút

Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới...

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến...

Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong suốt, mềm mại chứ không khô và cứng

So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi...

Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến mất

Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa...

Tin mới cập nhật

Loại quả đắt đỏ bậc nhất thế giới, giá tới 600 triệu đồng/kg, ở Việt Nam lại được cho không

Ớt Aji Charapita được mệnh danh là "gia vị đắt đỏ nhất hành tinh," với mức giá có thể lên tới gần 600 triệu đồng/kg....
Tin trong ngày 2 phút trước

Người lao động ngoài 45 tuổi mới bắt đầu đóng BHXH sẽ nhận được lợi lớn từ ngày 1/7/2025

Còn hơn 20 ngày nữa, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều thay đổi lớn cho người lao...
Tin trong ngày 34 phút trước

Điểm danh những ngành học được miễn học phí 100% trong năm 2025: Ngành số 1 nhận thêm 3,63 triệu/tháng

Nhà nước hiện đang áp dụng chính sách miễn, giảm học phí đối với nhiều ngành học nhằm thu hút thí sinh đăng ký theo...
Kiến thức 34 phút trước

Người đàn ông Việt trồng hơn 600 cây gỗ quý, được ví như 'báu vật tiền tỷ'

Với hơn 600 cây gỗ quý, người đàn ông này đang sở hữu tài sản hàng tỷ đồng.
Kiến thức 34 phút trước

Một siêu đô thị ở Việt Nam dự kiến được hình thành sau sáp nhập

Khi TP. HCM, Bình Dương và Bà Rịa – Vũng Tàu sáp nhập về mặt hành chính, hệ thống giao thông hiện hữu sẽ không...
Tin trong ngày 34 phút trước

Kể từ nay, sang tên sổ đỏ sẽ phải đo đạc lại đất đai?

Việc sang tên sổ đỏ, hay chuyển quyền sở hữu bất động sản từ người này sang người khác, là một thủ tục quen thuộc...
Dòng sự kiện 35 phút trước

Cảnh báo không nên bỏ qua: Mắc sai lầm này khi dùng điều hòa, hóa đơn tiền điện tăng chóng mặt

Chiếc điều hòa có thể "ngốn" tới 80% tổng điện năng tiêu thụ của cả nhà nếu sử dụng không đúng cách? Đây là lời...
Làm sao 35 phút trước

Sao Việt 9/6: Phương Oanh tái xuất màn ảnh sau khi sinh con? Xuân Bắc - Tự Long viếng đám tang 'bố' Tạ Am

Tin sao Việt 9/6/2025: Sau thời gian ở ẩn chăm con, Phương Oanh bất ngờ lộ diện trên phim trường? Cục trưởng Xuân Bắc và...
Chuyện làng sao 55 phút trước

QUAN TRỌNG: Chưa tới 1 tháng nữa, mua hàng hóa, dịch vụ dưới 20 triệu đồng phải có chứng từ thanh toán không dùng tiền mặt mới đủ điều kiện khấu trừ thuế

Từ 01/07/2025, hóa đơn hàng hóa, dịch vụ mua vào dưới 20 triệu đồng phải có chứng từ thanh toán không dùng tiền mặt để...
Tin trong ngày 58 phút trước

Phát hiện người phụ nữ bơm tạp chất thạch rau câu vào 45kg tôm hùm đã chết để bán ra thị trường

Hành vi bơm tạp chất, thạch rau câu làm tăng trọng lượng và giữ tôm tươi đánh lừa thị giác, lừa dối, làm ảnh hưởng...
Tin trong ngày 58 phút trước