Danh mục

'Cuối tuần ăn gì?', gợi ý cách làm mẹt cơm gà đơn giản nhưng ngon không ngờ

Thứ bảy, 25/06/2022 13:51

Vẫn là những món gà thông thường như: Cơm gà, gà khìa nước dừa, trứng non xào hành, gỏi gà... nhưng khi được bày ra mẹt trông hấp dẫn hơn rất nhiều.

Cuối tuần, "đổi vị" cho cả nhà với mẹt gà đầy màu sắc. Nhìn qua bụng đã đói sôi ùng ục:

cơm gà, mẹt cơm gà, món ngon

Mẹt cơm gà thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi những người thân yêu dịp cuối tuần.

Nguyên liệu:

- 1 con gà mái tơ tầm 1.2-1.5kg.

- Nước dừa tươi.

- Bắp cải tím, cà rốt, hành tây, rau răm, húng lủi.

- Hành lá, hành tím, tỏi, ớt, chanh.

- Trứng gà non.

- Gia vị: hạt nêm, muối, tiêu, nước mắm, dầu hào, bột nghệ, giấm, đường.

Cách làm:

Ads

Gà khìa nước dừa

cơm gà, mẹt cơm gà, món ngon

- Rửa sạch, chà xát với gừng và rượu trắng để khử mùi.

- Thoa đều hỗn hợp gia vị gồm: 3 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 3 thìa tỏi, ớt, hành tím xay nhuyễn và 1 thìa bột nghệ lên khắp bề mặt da gà.

Ướp trong 30 phút - 1 tiếng cho ngấm gia vị.

- Phi thơm hành tím băm, sau đó cho gà vào và đổ nước dừa ngang con gà. Chọn nhiệt mức thấp để bắt đầu khìa gà, nhớ trở các mặt để gà được chín đều và thấm gia vị.

Cơm

cơm gà, mẹt cơm gà, món ngon

- Phần mỡ gà thắng lên cùng với tỏi băm, trộn đều với gạo, thêm bột nghệ cho cơm lên màu đẹp.

- Cho gạo vào nồi cơm điện cùng nước lọc nấu như bình thường.

Trứng gà non xào hành

cơm gà, mẹt cơm gà, món ngon

- Trứng gà hấp sơ 5-10 phút. Ướp phần mề gà với xíu mắm, tiêu, hạt nêm và hành tỏi băm để xào cùng trứng.

- Phi vàng tỏi nguyên tép, cho mề gà vào đảo đều cho săn chín, tiếp tục cho trứng vào xào nhanh tay trong 5-10 phút. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, tắt bếp và thả hành tây, hành lá xắt khúc vào, trộn đều là xong.

Gỏi gà

cơm gà, mẹt cơm gà, món ngon

- Bắp cải tím bào mỏng.

- Hành tây bào mỏng, ngâm vào nước đá để giòn ngon và bớt mùi hăng.

- Cà rốt xắt sợi, trộn với 1 muỗng đường, 1/2 muối, 1 muỗng giấm ướp 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.

- Phần ức gà xé nhỏ trộn cùng bắp cải tím, cà rốt, hành tây, rau răm, húng lủi, hành phi và muối, tiêu, chanh.

cơm gà, mẹt cơm gà, món ngon

cơm gà, mẹt cơm gà, món ngon

Xếp tất cả lên mẹt và thưởng thức.

Theo Facebook: Đan Vy

Tường San

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cu.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cuoi-tuan-an-gi-goi-y-cach-lam-met-com-ga-don-gian-nhung-ngon-khong-ngo-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mys

Tin được quan tâm

Gia tộc danh giá, giàu có nhất nhì Việt Nam: 5 người con đều là Chủ tịch, Giám đốc

Không chỉ thành công trong lĩnh vực kinh doanh mà bà Nguyễn Thị Sơn còn được ngưỡng mộ bởi nghị lực nuôi dạy 5 người...
Doanh nghiệp 3 ngày, 12 giờ trước

'Tuyệt tác' hang động ở Quảng Ninh: Cảnh quan huyền bí ngỡ như trong phim, 'gây sốt' nhờ một bộ ảnh, du khách không kìm được lòng mà muốn đến trải nghiệm

Nhờ một bộ ảnh cưới của cặp đôi Việt - Nga, hang Ngọc Rồng tại Quảng Ninh bỗng nhiên trở thành điểm đến được săn...
Du lịch Việt 3 ngày, 1 giờ trước

Từ 1/2026, lương sàn của giáo viên có thể tăng lên 13.455.000 đồng trong trường hợp nào?

Theo một dự thảo Thông tư mới của Bộ Giáo dục và Đào tạo, từ tháng 1 năm 2026, mức lương sàn của một số...
Tin trong ngày 3 ngày, 2 giờ trước

Sao Việt 25/10: Hà Anh Tuấn diện trang phục biểu diễn gây bão mạng; Hồ Ngọc Hà mặc váy xẻ sâu hoắm, phải lấy tay che vòng một

Tin sao Việt 25/10/2025: Đây có lẽ là một trong những lần hiếm hoi 'quý ông' Hà Anh Tuấn khiến fans phải bàn tán về...
Chuyện làng sao 3 ngày, 2 giờ trước

Sao Việt 26/10: Chồng Đỗ Thị Hà lộ tin nhắn với 'cô gái khác' gửi lúc 4h20p sáng ngày cưới; Hình ảnh mới nhất của Hồ Hoài Anh

Tin sao Việt 26/10/2025: Một đoạn tin nhắn của chồng Đỗ Hà được lan truyền gây chú ý. Hồ Hoài Anh lộ diện khi đi...
Chuyện làng sao 2 ngày, 18 giờ trước

Hàng nghìn người được hưởng thêm 3-4 triệu đồng/tháng kể từ bây giờ, là tiền gì?

Từ năm 2025, hàng ngàn người dân Thủ đô sẽ được hưởng lợi từ những thay đổi đáng kể trong chính sách an sinh xã...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Dạy bạn một công thức nấu ăn sáng, cân bằng dinh dưỡng và ngon miệng chỉ trong 10 phút

Càng lớn tuổi, việc bỏ bữa sáng rất ảnh hưởng cho cơ thể, đặc biệt là dạ dày sẽ trở nên mỏng manh, và nó...
Địa chỉ ăn ngon 5 giờ, 50 phút trước

Loại rau này có lượng canxi gấp 5 lần thịt lợn và lượng protein gấp 3 lần cà chua, ít calo hơn bông cải xanh. Ăn nhiều hơn để giảm cân

Đậu đũa hay còn gọi là đậu dải áo là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, phù hợp cho cả bữa ăn...
Địa chỉ ăn ngon 15 giờ, 37 phút trước

Khi hầm thịt bò, nhớ thêm 1 bước nữa, thịt sẽ mềm thơm không bị dai, bà nội không có răng cũng ăn được

Thịt bò hầm không cần quá nhiều nguyên liệu. Nắm được điểm mấu chốt, thịt bò sẽ thơm ngon mà không bị dai.
Địa chỉ ăn ngon 19 giờ, 3 phút trước

Luộc gà nên để úp hay ngửa mới đúng, nhiều người có thói quen này bảo sao gà chín không đều

Luộc gà nguyên con không chỉ đơn giản mà còn mang lại thịt mềm ngọt và nồi nước dùng đậm đà, bổ dưỡng. Chỉ với...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 2 giờ trước

Khách nước ngoài nói gì khi ăn phở giá 150.000 đồng và 60.000 đồng ở Hà Nội?

Một du khách Malaysia, từng nhiều lần đến Việt Nam tìm hiểu văn hóa và ẩm thực, đã lập kênh cá nhân 'Wander Eats' để...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 14 giờ trước

Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt

Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền...

Tin mới cập nhật

Người về hưu qua đời sớm, thân nhân có được nhận trợ cấp tuất tới 48 tháng lương hưu không?

Theo quy định của Luật Bảo hiểm xã hội, trong trường hợp người lao động không may qua đời ngay sau khi bắt đầu hưởng...
Tin trong ngày 26 phút trước

Tháo gỡ vướng mắc, hàng loạt chung cư tại TPHCM sắp được cấp sổ hồng

Hàng nghìn cư dân tại ba dự án chung cư lớn ở TPHCM sắp nhận được sổ hồng sau nhiều năm chờ đợi. Tổ Công...
Tin trong ngày 26 phút trước

Sân bay tư nhân đầu tiên của Việt Nam ghi dấu mốc kỷ lục, mở đường bay mới đến quốc gia tỷ dân, đón đầu mùa du lịch cuối năm

Cảng hàng không quốc tế Vân Đồn sẽ chính thức khai thác các chuyến bay charter đến Thâm Quyến (Trung Quốc) từ ngày 1/11, đánh...
Tin trong ngày 26 phút trước

Có 5 điều người nộp thuế cần lưu ý để tránh sập bẫy lừa đảo

Để tránh lừa đảo, Cục Thuế khuyến cáo người nộp thuế cần lưu ý 5 vấn đề sau.
Kiến thức 27 phút trước

'Người nuôi nhà, nhà nuôi người!', dù lớn hay nhỏ, 4 khu vực này trong nhà phải luôn sạch sẽ, càng ở càng có phúc

Một ngôi nhà sạch sẽ, gọn gàng không chỉ khiến tâm trạng thư thái mà còn mang đến năng lượng tích cực, giúp cuộc sống...
Phong thủy 27 phút trước

Ớt chuông xanh, đỏ, vàng, cam thì loại nào lợi nhất cho sức khỏe? Bác sĩ: Chọn đúng thì lợi đủ đường

Khi đi chợ, có bao giờ bạn bị “mê hoặc” bởi dãy ớt chuông đủ sắc đỏ, vàng, xanh, cam rực rỡ? Thoạt nhìn tưởng...
Chăm sóc sức khỏe 27 phút trước

Cung đèo 15 tầng ‘đáng sợ nhất Việt Nam’: Nằm tại vùng đất có đường biên giới dài nhất với Trung Quốc

Cung đèo này chỉ dài 2,5km, nhưng để chinh phục hết 15 tầng dốc này, nhiều tay lái phải mất gần một tiếng đồng hồ....
Kiến thức 1 giờ, 4 phút trước

Hà Nội đang và sắp mở bán loạt dự án nhà ở xã hội, giá từ 18,4 triệu đồng/m2

Sở Xây dựng TP Hà Nội vừa công bố kế hoạch tiếp nhận hồ sơ đăng ký mua, thuê, thuê mua nhà ở xã hội...
Tin trong ngày 1 giờ, 4 phút trước

Người thông minh không bao giờ nói những lời này trước mặt người thân, họ hàng

Vừa pha xong một tách trà cúc, hơi nước vẫn còn vờn quanh miệng cốc, tôi bỗng nhớ đến buổi họp mặt gia đình tuần...
Tâm sự 1 giờ, 4 phút trước

Những mẫu iPhone này không nên mua dù giá rẻ đến mấy

Đây là những mẫu iPhone không nên mua dù cho có mức giá hấp dẫn.
Xài gì 1 giờ, 4 phút trước