Danh mục

Cuối cùng cũng tìm được cách tốt nhất để ăn sáng, món này không hấp không chiên, nhưng ăn lại vô cùng sảng khoái

Thứ bảy, 03/07/2021 07:35

Bữa sáng phong phú phải là sự kết hợp của thịt và rau, để người ăn sảng khoái cả ngày. Tôi nghĩ bữa sáng mà tôi chia sẻ hôm nay là cách tốt nhất để ăn. Nó có kết cấu mềm như mì ống, nhiều lớp và có nhân là sự kết hợp của rau và protein.

Cách làm cũng tương đối đơn giản, không nên hấp hoặc chiên ngập dầu, chiên ngập dầu quá nhiều dầu mỡ nếu ăn vào buổi sáng sẽ khó tiêu, hấp quá đơn điệu thì khiến bạn không thích ăn. Cuối cùng tôi cũng tìm thấy cách tốt nhất để ăn sáng.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

Vật liệu cần thiết:

400 gam bột mì, 4 gam men nở, 10 gam đường, 220 ml nước ấm, một củ cà rốt, ớt xanh, 250 gam thịt lợn, lượng hành lá và gừng vừa đủ, xì dầu, lượng tương nhạt vừa đủ.

Các bước chế biến:

1. Cho 400 gam bột mì vào chậu, cho 4 gam men nở và 10 gam đường vào, hòa với 220 ml nước ấm. Đường trắng được sử dụng để thúc đẩy quá trình lên men, không làm tăng độ ngọt của bột.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

2. Nhào thành bột mịn, đậy nắp lại và để bột nở gấp đôi.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

3. Trong thời gian đợi lên men chuẩn bị nhồi. Cà rốt cắt thành từng lát mỏng, sau đó bào sợi nhỏ, cuối cùng là thái hạt lựu nhuyễn. Cắt nhuyễn, hạt to quá dễ rơi ra ngoài.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

4. Ớt xanh bỏ hạt, đầu tiên cắt khúc, sau đó cắt thành dải, sau đó cắt thành khối vuông để dùng sau.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

5. Chọn thịt lợn có mỡ và nạc, băm nhỏ và để riêng.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

6. Đổ dầu vào chảo, cho hành lá và gừng băm nhỏ vào xào cho thơm.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

7. Sau đó cho thịt lợn, chiên sơ cho thơm thành nhân.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

8. Thêm cà rốt một lần nữa và chiên tiếp.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

9. Cuối cùng cho ớt xanh vào xào, sau đó cho xì dầu nhạt, lượng muối thích hợp vào, đảo đều. Đặt nó ra và để nguội để sử dụng sau.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

10. Cho bột mì đã chuẩn bị sẵn lên thớt, nhào cho to như ban đầu, vo thành từng viên tròn.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

11. Dùng cán lăn thành tấm hình chữ nhật có độ dày khoảng 0,3 cm.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

12. Trải đều phần nhân đã chiên lên trên bột mì.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

13. Cuộn nó lại, sau đó dùng dao cắt thành các đoạn có chiều rộng 2 cm.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

14. Sau khi hoàn thành mọi thứ, đặt một lớp màng bọc thực phẩm lên bề mặt và để trong 15 phút.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

15. Đổ dầu vào chảo, miếng bánh vào, chiên từ từ trên lửa nhỏ.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

16. Khi chiên đến khi mặt dưới chuyển sang màu vàng, cho nước ngập 1/3 bánh, đậy nắp lại, chiên cho đến khi cạn nước ở lửa nhỏ.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

17. Sau khoảng 8 phút, khi nước cạn, bạn tắt bếp và rắc một ít hành lá lên trên để trang trí.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

Lời khuyên:

1. Ớt xanh và cà rốt có thể được thay thế bằng các loại rau khác mà bạn thích, chẳng hạn như ngô, miễn là bạn cảm thấy ngon. Thịt lợn cũng có thể được thay thế bằng thịt gà.

2. Đừng cắt ớt xanh và củ cải quá dày, nếu không ớt xanh và củ cải sẽ không chín, dễ rơi ra ngoài khiến bạn khó ăn.

3. Khi chiên không nên để nhiệt quá cao, nếu không sẽ bị khô hơi nước mà chả rau củ không chín hết.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cu.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cuoi-cung-cung-tim-duoc-cach-tot-nhat-de-an-sang-mon-nay-khong-hap-khong-chien-nhung-an-lai-vo-cung-sang-khoai-88057.html

Tin được quan tâm

Quy định mới nhất về khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ, người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Biệt phủ 15ha ở Việt Nam là kho chứa hàng chục loại gỗ quý hiếm, lương người chăm vườn 2 tỷ/tháng

Để đảm bảo cho hoạt động của vườn và căn nhà, đặc biệt là bộ sưu tập đồ gỗ được sạch sẽ, tươm tất, mỗi...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Kể từ bây giờ: Xe máy vi phạm lỗi này có thể bị phạt tới 14 triệu đồng, rất nhiều tài xế vẫn chủ quan

Theo Nghị định 168/2024/NĐ-CP có hiệu lực từ 1/1/2025, người điều khiển xe máy mắc phải lỗi này sẽ bị phạt tiền từ 10-14 triệu...
Kiến thức 3 ngày, 23 giờ trước

Từ nay: Công chức, viên chức được hưởng thêm 3-4 triệu đồng/tháng nhờ luật mới này

Nhiều công chức, viên chức tại Hà Nội đang hưởng lợi từ chính sách tăng thu nhập theo Luật Thủ đô 2024, giúp cải thiện...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Biển báo ôtô ngang và dọc có ý nghĩa gì? Mơ hồ không chấp hành đúng có thể bị phạt lên tới 22 triệu đồng

Khi di chuyển trên đường nếu để ý bạn sẽ thấy có biển báo xe con cái nằm ngang, nằm dọc. Vậy biển báo này...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Đề xuất bỏ Bảo hiểm xe máy bắt buộc: Từ 30/4/2025 chỉ cần có BH tự nguyện sẽ không bị phạt, có đúng không?

Có thông tin cho rằng từ 30/4/2025, người dân không cần mua Bảo hiểm xe máy bắt buộc có đúng không?
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Bất kể bạn chiên loại cá nào, nó cũng sẽ bị 'hỏng' nếu bạn cho trực tiếp vào chảo. Hãy nắm vững 3 mẹo này để thịt cá không bị tanh và da cá không bị rách

Nếu da cá bị rách, thịt cá không những dễ bị nát mà còn bị chín quá, ảnh hưởng đến hương vị và mất đi...
Địa chỉ ăn ngon 23 giờ, 25 phút trước

Trước khi nấu cơm nhớ thêm thứ này vào, cơm thơm ngon, trắng muốt, lại lâu thiu

Cơm trắng là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm của người Việt. Để có một nồi cơm thơm ngon, dẻo mềm, ngoài việc...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 15 giờ trước

Bất kể chiên loại cá nào, nó cũng sẽ bị 'hỏng' nếu bạn cho trực tiếp vào chảo! Hãy nắm vững 3 mẹo này để thịt cá không bị tanh, vàng giòn, không rách da hay sát chảo

Trong số các phương pháp nấu ăn, chiên là phương pháp được sử dụng phổ biến nhất. Nhiều người thường phàn nàn rằng tại sao...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 19 giờ trước

Cách làm món thịt kho tàu phiên bản quê thơm ngon, không nhiều dầu mỡ, trẻ nào kén ăn cũng có thể ăn thêm một bát cơm

Thịt lợn kho rất ngon nhưng hơi nhiều dầu mỡ. Hãy dùng mẹo của tôi để tránh cảm giác ngấy và ăn thêm nhiều miếng...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 23 giờ trước

Đừng chỉ dùng nước để nấu ngô. Thêm hai thành phần nữa để giữ nguyên chất dinh dưỡng và làm ngô mềm, dẻo và ngọt

Nếu chỉ dùng nước luộc ngô thì ngô vẫn ngon, nhưng chưa thực sự “bùng vị” và dễ bị mất chất ngọt ra nước. Để...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 24 giờ trước

Cách để làm món cơm rang trứng ngon nhất là gì? Cơm chiên trước hay trứng chiên trước thì ngon?

Hôm nay, tôi sẽ hướng dẫn các bạn phương pháp làm cơm chiên trứng chuẩn vị.
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 13 giờ trước

Tin mới cập nhật

Mua trứng ở chợ muốn biết là trứng gà ta hay gà ăn toàn cám cứ hỏi người bán câu này sẽ 'lộ' rõ

Chỉ cần hỏi người bán trứng hai câu này và quan sát là bạn có thể biết ngay được mình đang mua trứng gà ta...
Kiến thức 7 phút trước

Sao Việt 14/4: Nhã Phương phản ứng ra sao sau khi bị bóc loạt ảnh nhan sắc thật gây sốc?; NSƯT Chí Trung và bạn gái gặp sự cố

Tin sao Việt 14/4/2025: Nhiều người cho rằng việc giảm cân liên tục trong thời gian dài của Nhã Phương đã gây ảnh hưởng tới...
Chuyện làng sao 7 giờ, 54 phút trước

Á hậu cùng thời Hà Kiều Anh sống bí ẩn kín tiếng, giờ thế nào?

Á hậu Nguyễn Minh Phương là người đẹp quê Tuyên Quang, hiện tại sau 33 năm thi Hoa hậu Việt Nam, cuộc sống của chị...
Chuyện làng sao 7 giờ, 1 phút trước

Nhiều chính sách BHXH thay đổi từ 1/7/2025, đặc biệt có một chính sách dành cho người không có lương hưu

Từ 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, trong đó có nhiều chính sách thay đổi.
Kiến thức 7 giờ, 23 phút trước

Loại cá có canxi cao gấp 25 lần cá hồi, bổ từ tim đến não: Việt Nam khai thác hàng chục nghìn tấn/năm

Ít ai biết rằng, bên cạnh các loại hải sản quen thuộc như cá hồi, cá mòi, tôm, cua, có một loại cá nhỏ bé,...
Kiến thức 7 giờ, 24 phút trước

Điều chỉnh tăng lương hưu từ 1/7/2025: Ai có mức lương hưu thấp nhất?

Từ 1/7/2025, mức hưởng lương hưu thấp nhất sẽ dựa theo mức tham chiếu thay vì mức lương cơ sở như quy định hiện hành....
Kiến thức 9 giờ, 49 phút trước

Trường hợp bị lừa mất sổ đỏ có làm lại được không? Thủ tục cấp lại sổ đỏ bị mất mới nhất như thế nào?

Sổ đỏ là một trong những giấy tờ quan trọng nhất đối với người Việt Nam. Vì vậy, mất sổ đỏ là một điều mà...
Tin trong ngày 9 giờ, 50 phút trước

Bị các số điện thoại lạ nháy máy nhiều lần: Làm ngay việc này để tránh bị thu thập thông tin, lừa đảo chiếm đoạt tiền

Gần đây, tình trạng các số điện thoại lạ chỉ nháy máy chừng 1-2 giây rồi tắt xảy ra liên tục và lặp đi lặp...
Đời sống số 9 giờ, 50 phút trước

Từ 1/7, cấp huyện dừng hoạt động, cấp xã sẽ có trung tâm hành chính công

Sắp tới các thủ tục hành chính trước đây người dân, doanh nghiệp thực hiện ở cấp huyện, sẽ chuyển về cấp xã. Các xã...
Kiến thức 9 giờ, 51 phút trước

Tử vi ngày 15/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi Thân tài lộc vượng phát, Tý cần lưu ý các mối quan hệ xã hội

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 15/4/2025.
Đời sống số 9 giờ, 55 phút trước