Danh mục

Cuối cùng cũng tìm được cách tốt nhất để ăn sáng, món này không hấp không chiên, nhưng ăn lại vô cùng sảng khoái

Thứ bảy, 03/07/2021 07:35

Bữa sáng phong phú phải là sự kết hợp của thịt và rau, để người ăn sảng khoái cả ngày. Tôi nghĩ bữa sáng mà tôi chia sẻ hôm nay là cách tốt nhất để ăn. Nó có kết cấu mềm như mì ống, nhiều lớp và có nhân là sự kết hợp của rau và protein.

Cách làm cũng tương đối đơn giản, không nên hấp hoặc chiên ngập dầu, chiên ngập dầu quá nhiều dầu mỡ nếu ăn vào buổi sáng sẽ khó tiêu, hấp quá đơn điệu thì khiến bạn không thích ăn. Cuối cùng tôi cũng tìm thấy cách tốt nhất để ăn sáng.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

Vật liệu cần thiết:

400 gam bột mì, 4 gam men nở, 10 gam đường, 220 ml nước ấm, một củ cà rốt, ớt xanh, 250 gam thịt lợn, lượng hành lá và gừng vừa đủ, xì dầu, lượng tương nhạt vừa đủ.

Các bước chế biến:

1. Cho 400 gam bột mì vào chậu, cho 4 gam men nở và 10 gam đường vào, hòa với 220 ml nước ấm. Đường trắng được sử dụng để thúc đẩy quá trình lên men, không làm tăng độ ngọt của bột.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

2. Nhào thành bột mịn, đậy nắp lại và để bột nở gấp đôi.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

3. Trong thời gian đợi lên men chuẩn bị nhồi. Cà rốt cắt thành từng lát mỏng, sau đó bào sợi nhỏ, cuối cùng là thái hạt lựu nhuyễn. Cắt nhuyễn, hạt to quá dễ rơi ra ngoài.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

4. Ớt xanh bỏ hạt, đầu tiên cắt khúc, sau đó cắt thành dải, sau đó cắt thành khối vuông để dùng sau.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

5. Chọn thịt lợn có mỡ và nạc, băm nhỏ và để riêng.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

6. Đổ dầu vào chảo, cho hành lá và gừng băm nhỏ vào xào cho thơm.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

7. Sau đó cho thịt lợn, chiên sơ cho thơm thành nhân.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

8. Thêm cà rốt một lần nữa và chiên tiếp.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

9. Cuối cùng cho ớt xanh vào xào, sau đó cho xì dầu nhạt, lượng muối thích hợp vào, đảo đều. Đặt nó ra và để nguội để sử dụng sau.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

10. Cho bột mì đã chuẩn bị sẵn lên thớt, nhào cho to như ban đầu, vo thành từng viên tròn.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

11. Dùng cán lăn thành tấm hình chữ nhật có độ dày khoảng 0,3 cm.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

12. Trải đều phần nhân đã chiên lên trên bột mì.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

13. Cuộn nó lại, sau đó dùng dao cắt thành các đoạn có chiều rộng 2 cm.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

14. Sau khi hoàn thành mọi thứ, đặt một lớp màng bọc thực phẩm lên bề mặt và để trong 15 phút.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

15. Đổ dầu vào chảo, miếng bánh vào, chiên từ từ trên lửa nhỏ.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

16. Khi chiên đến khi mặt dưới chuyển sang màu vàng, cho nước ngập 1/3 bánh, đậy nắp lại, chiên cho đến khi cạn nước ở lửa nhỏ.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

17. Sau khoảng 8 phút, khi nước cạn, bạn tắt bếp và rắc một ít hành lá lên trên để trang trí.

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

làm bánh, dạy nấu ăn, mẹo nấu ăn, món ăn sáng

Lời khuyên:

1. Ớt xanh và cà rốt có thể được thay thế bằng các loại rau khác mà bạn thích, chẳng hạn như ngô, miễn là bạn cảm thấy ngon. Thịt lợn cũng có thể được thay thế bằng thịt gà.

2. Đừng cắt ớt xanh và củ cải quá dày, nếu không ớt xanh và củ cải sẽ không chín, dễ rơi ra ngoài khiến bạn khó ăn.

3. Khi chiên không nên để nhiệt quá cao, nếu không sẽ bị khô hơi nước mà chả rau củ không chín hết.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cu.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cuoi-cung-cung-tim-duoc-cach-tot-nhat-de-an-sang-mon-nay-khong-hap-khong-chien-nhung-an-lai-vo-cung-sang-khoai-88057.html

Tin được quan tâm

Hạn mức rút tiền mặt tại cây ATM sẽ thay đổi như thế nào từ tháng 2/2025?

Từ tháng 2/2025, người dùng thẻ ATM sẽ được hưởng lợi từ những thay đổi đáng kể trong hạn mức rút tiền mặt, khi nhiều...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Bảng xếp hạng các con giáp may mắn nhất ngày thứ sáu, ngày 7 tháng 2 năm 2025 (tức 10 tháng Giêng âm lịch)

Bắt đầu từ ngày 7 tháng 2, bốn con giáp sẽ được quý nhân giúp đỡ, cơ hội liên tục, vận may lớn và gia...
Đời sống số 2 ngày, 23 giờ trước

Loại gỗ quý ngang Kim tơ nam mộc 9.000 tỷ nhưng nhiều người không biết, nông dân từng đốn làm củi

Đây là một loại gỗ mềm mại, khi chạm vào sẽ có cảm giác như làn da em bé, ấm áp mềm mại, mịn màng...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Vợ ông Phạm Nhật Vượng quê ở đâu?

Nằm trong danh sách những người giàu nhất Việt Nam, tuy nhiên phu nhân của ông Phạm Nhật Vượng khá kín tiếng về đời tư....
Kiến thức 1 ngày, 2 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 6 tháng 2, tức ngày mùng 9 tháng Giêng âm lịch?

Hôm nay là ngày đặc biệt! Ngày 6 tháng 2, thứ năm, ngày 9 tháng giêng âm lịch, năm Di, tháng Vũ Âm, ngày Băng...
Đời sống số 2 ngày, 8 giờ trước

Theo luật mới: Bật xi nhan trước khi rẽ bao nhiêu mét để không bị xử phạt?

Không bật đèn xi nhan khi chuyển hướng, người điều khiển phương tiện sẽ bị xử phạt hành chính.
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Bí ngô gần đây rất được ưa chuộng. Thêm nửa bát bột gạo nếp, bạn sẽ có món bánh bí đỏ dẻo ngọt thơm ngon

Bí ngô trở rất phổ biến và có thể được sử dụng để chế biến nhiều loại thực phẩm ngon. Khi nói đến những món...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 6 giờ trước

Nên dùng nước nóng hay nước lạnh để nấu cơm sẽ ngon? 90% mọi người làm sai

Nắm vững cách sử dụng nước đúng cách sẽ giúp việc nấu ăn trở nên dễ dàng và ngon miệng hơn.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 21 giờ trước

Đầu năm ăn gì để 'phát tài phát lộc', may mắn cả năm? Những món ăn mang lại sự sung túc, thịnh vượng

Đầu năm ăn gì để cả năm sung túc và may mắn? Chọn những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn mang ý nghĩa...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 23 giờ trước

Được coi là 'vàng của thế giới thực vật', dùng nấu món ăn cực ngon lại giúp nuôi dưỡng gan, giúp đẹp da

Nấm đông trùng hạ thảo tươi đã được biết đến như một loại "thần dược" có lợi cho sức khỏe con người và có thể...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 3 giờ trước

Trứng luộc lúc nào cũng nứt? Đây là mẹo để trứng không bị nứt và tự bong vỏ, ngon và dễ bóc

Hôm nay tôi sẽ chia sẻ với các bạn một mẹo nhỏ để luộc trứng. Nó sẽ giúp trứng không bị nứt và dễ bóc...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 6 giờ trước

3 món canh chua ‘thần thánh’ giải ngán sau Tết, vừa ngon miệng, nấu siêu dễ

Sau những ngày Tết "no nê" với các món ăn nhiều dầu mỡ, chắc hẳn ai cũng cảm thấy ngán ngẩm và thèm một chút...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 5 giờ trước

Tin mới cập nhật

Cán bộ công chức thuộc diện tinh giản biên chế có 'người hưởng mức cao, mức thấp', phát ngôn của Bộ nội vụ nói gì?

Trước băn khoăn có người hưởng mức cao, mức thấp và số tiền hưởng thực tế, ông Vũ Đăng Minh, chánh văn phòng kiêm người...
Kiến thức 9 phút trước

5 'cỗ máy in tiền' bận rộn nhất sau Tết: Thu nhập khủng gấp nhiều lần ngày thường

Sau kỳ nghỉ Tết Nguyên đán kéo dài, thị trường lao động bỗng trở nên sôi động hơn bao giờ hết. Nếu bạn đang tìm...
Kiến thức 12 phút trước

Tại sao người xưa lại nói: 'Đàn ông không đeo vàng, đàn bà không đeo bạc'?

Người xưa có câu "Đàn ông không đeo vàng, đàn bà không đeo bạc", phản ánh quan niệm sâu sắc về sự tương xứng và...
Kiến thức 12 phút trước

Thi đánh giá năng lực: Làm sao để đạt điểm cao?

Kỳ thi đánh giá năng lực đang trở thành một trong những phương thức xét tuyển đại học phổ biến tại Việt Nam. Để đạt...
Làm sao 31 phút trước

3 ngày trước Rằm tháng Giêng, 4 con giáp 'mở kho Thần Tài', tiền vào như thác đổ, giàu số 2 không ai số 1

Theo tử vi 12 con giáp, những ngày trước Rằm tháng Giêng, bốn con giáp sau đây sẽ gặp nhiều may mắn, công việc thuận...
Kiến thức 2 giờ, 30 phút trước

Con đường 'đắt nhất hành tinh' ở Hà Nội nằm chính xác ở đâu?

Theo báo cáo mới nhất dự án có tổng chiều dài 2,3km với tổng mức đầu tư cho giai đoạn 1 là hơn 7.000 tỷ...
Kiến thức 2 giờ, 1 phút trước

3 đối tượng được hoàn tiền BHYT, người dân nên biết kẻo mất quyền lợi

Luật Bảo hiểm Y tế (BHYT) hiện hành quy định về việc hoàn trả tiền đóng BHYT cho một số đối tượng nhất định. Theo...
Kiến thức 2 giờ, 2 phút trước

Xả tang là gì? Cần kiêng kỵ gì khi chưa xả tang?

Một số quan niệm cho rằng, nghi thức để tang người mất ảnh hưởng rất nhiều đến công việc làm ăn kinh doanh. Vì thế...
Đời sống số 2 giờ, 19 phút trước

Tết Thanh Minh 2025 vào ngày nào? Ngày tảo mộ tốt nhất trong năm 2025

Tết Thanh Minh, là một trong những ngày lễ truyền thống quan trọng của người Việt Nam. Ngày này thường diễn ra vào thời điểm...
Kiến thức 3 giờ, 32 phút trước

'Nhà có 2 thứ này, gia đạo an lành, con cháu ắt giàu sang 3 đời phú quý', 2 thứ Tổ tiên nhắc đến là gì?

Không phải bạc vàng, người xưa đã sớm coi trọng hai thứ quý trong một gia đình, có tiền chưa chắc đã mua được.
Kiến thức 3 giờ, 34 phút trước