Danh mục

Cứ làm theo 4 cách này, loại bỏ hạt ớt dễ dàng

Thứ tư, 03/04/2024 08:49

Nếu không sơ chế tách hạt ớt đúng cách thì bạn có thể bị bỏng rát. Nặng hơn là trường hợp bắn vào mắt gây nguy hiểm.

Ớt là gia vị kích thích vị giác, cung cấp vitamin, một lượng nhỏ protein và chất xơ. Nhưng ớt có chứa chất capsaicin tạo nên vị cay nồng của ớt và cũng chính là chất gây ra bỏng rát khi chạm phải ớt đã cắt nhỏ, hạt ớt.

Để tránh được tình trạng bỏng do ớt gây ra khi sơ chế ớt, bạn có thể tham khảo một số mẹo loại bỏ hạt ớt dưới đây.

Cắt cuống và nặn bỏ hạt ớt

Một trong những cách phổ biến để loại bỏ hạt ớt chính là dùng tay lăn qua lăn lại quả ớt cho phần hạt bên trong bong ra khỏi lõi.

Dùng tay lăn quả ớt qua lại cho phần hạt ớt bong ra khỏi lõi.

Sau đó, dùng dao cắt bỏ phần đầu cuống của quả ớt và nặn đẩy cho phần hạt ớt rơi ra ngoài. Cách này không gây cay mắt, cay tay. Tuy nhiên, bạn sẽ mất khá nhiều thời gian nếu số lượng ớt nhiều.

Cắt bỏ đầu cuống của quả ớt và dùng tay bóp hạt ớt ra.

hạt ớt, cách loại bỏ hạt ớt, kiến thức

Hạt ớt dính vào tay dễ gây bỏng da, khó chịu, chỉ bạn cách sơ chế đơn giản (Ảnh minh họa).

Cắt dọc quả ớt

Cách cắt dọc quả ớt cũng không còn xa lạ với mọi người. Bạn chỉ cần cắt cuống ớt rồi bổ đôi quả ớt theo chiều dọc. Dùng mũi dao gạo bỏ phần hạt ớt ra la xong. Cách này rất đơn giản, thực hiện nhanh chóng.

Dùng dao cắt đôi quả ớt theo chiều dọc rồi loại bỏ phần hạt ớt.

Tuy nhiên, nó sẽ có hiệu quả với những quả ớt có kích thước lớn. Với những quả ớt nhỏ, việc tách hạt ớt như vậy sẽ hơi khó vì quả nhỏ và khá trơn.

hạt ớt, cách loại bỏ hạt ớt, kiến thức

(Ảnh minh họa)

Dùng kéo

Cũng tương tự như cách trên, bạn có thể dùng kéo cắt đầu cuống của quả ớt rồi cắt ớt theo chiều dọc và lấy mũi kéo đẩy hết phần lõi cùng hạt ớt ra ngoài.

hạt ớt, cách loại bỏ hạt ớt, kiến thức

Cắt nhỏ ớt dùng dùng rây thưa

Đây là cách nhanh gọn mà nhiều người chưa biết đến. Nó sẽ có hiệu quả khi áp dụng với số lượng ớt lớn. Bạn chỉ cần thái ớt thành các lát mỏng vừa ăn. Sau đó, bỏ ớt lên rây thưa lắc vài lần cho hạt ớt bong ra, rơi xuống dưới. Cách này tương đối nhanh tuy nhiên cũng có nhược điểm nhỏ là không thể loại bỏ hoàn toàn hạt ớt như các cách trên.

Để đảm bảo ớt không dính vào tay gây bỏng rát, khi sơ chế ớt, bạn nên mang găng tay.

hạt ớt, cách loại bỏ hạt ớt, kiến thức

Làm sao khi bị bỏng ớt?

Nếu chẳng may ăn phải món có quá nhiều ớt, gây cay miệng, bạn có thể nhanh chóng uống vài ngụm sữa lạnh. Sữa chứa nhiều chất béo và dầu có tác dụng hòa tan capsaicin gây ra bóng ớt. Thành phần casein trong sữa sẽ giúp chống lại chất capsaicin.

hạt ớt, cách loại bỏ hạt ớt, kiến thức

Nếu bị ớt dính vào tay hoặc các vùng da khác gây nóng rát, bạn có thể thoa sữa lạnh lên da hoặc nhanh chóng rửa tay bằng nước rửa bát hay nước rửa tay. Cách này sẽ giúp loại bỏ capsaicin, mang lại cảm giác dễ chịu. Một cách khác để loại bỏ cảm giác nóng rát trên tay chính là sử dụng giấm. Bạn có thể ngâm tay bị bỏng ớt vào trong nước giấm pha loãng để loại bỏ capsaicin, giúp giảm khó chịu. Các thực phẩm có tính axit như chanh, cà chua… cũng có tác dụng tương tự.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cu-lam-theo-4-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cu-lam-theo-4-cach-nay-loai-bo-hat-ot-de-dang-vz91017.html

Tin được quan tâm

Sao Việt 12/4: Đàm Vĩnh Hưng tự bỏ 400 triệu xây nhà cho một nữ phạm nhân; Thu Quỳnh được người đàn ông đặc biệt chăm sóc khi mang bầu

Tin sao Việt hot nhất ngày 12/4/2024: Đàm Vĩnh Hưng: 'Tôi sẽ dùng tiền đi hát và tiền bán vé liveshow của mình chứ không...
Chuyện làng sao 2 ngày, 14 giờ trước

Tin cực vui: Tăng lương hưu lên 20,8% sau ngày 1/7/2024 với 9 trường hợp này

Trợ cấp hàng tháng đối với các đối tượng hưởng lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội và trợ cấp hằng tháng trước ngày...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Khi chiên trứng ốp nên dùng “dầu lạnh” hay “dầu nóng”? Nhiều người đã mắc sai lầm, chẳng trách dính chảo và không ngon

Trứng là một trong những thành phần dinh dưỡng và cân bằng nhất trong số tất cả các loại thực phẩm, có thể nói, một...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 17 giờ trước

Thất bại thực sự của người phụ nữ không phải là nghèo khó hay lấy nhầm người mà là những thói quen sau:

Trong xã hội phức tạp này, phụ nữ ngày càng đóng vai trò quan trọng, họ không chỉ phải đối mặt với áp lực cuộc...
Tâm sự 3 ngày, 12 giờ trước

Hoa hậu Đỗ Mỹ Linh tháp tùng chồng Chủ tịch đi sự kiện, nhan sắc 'mẹ bỉm' ngày càng nức nở

Hậu sinh ái nữ đầu lòng, nhan sắc Đỗ Mỹ Linh ngày càng thăng hạng thấy rõ.
Chuyện làng sao 1 ngày, 11 giờ trước

Thương Tín xuất hiện ở Đà Lạt: Lang thang và tiều tụy

Nghệ sĩ Thương Tín bị một người qua đường quay lại được khoảnh khắc xuất hiện ở Đà Lạt.
Chuyện làng sao 2 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Khi hấp mực, chẳng cần làm gì quá cao siêu, cho thêm vài giọt này, mực hấp giòn ngon và không hề có mùi tanh

Chỉ với một loại gia vị đơn giản, căn bếp nào cũng có, món mực hấp sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn, ai cũng có...
Địa chỉ ăn ngon 7 giờ, 42 phút trước

Ngô chiên để ngon cần 1 nguyên liệu đặc biệt, đảm bảo hạt ngô nào cũng bám bột, ngô chiên lên giòn rụm, thơm nức

Ngô chiên là món khai vị trong các bữa tiệc được nhiều người yêu thích.
Địa chỉ ăn ngon 13 giờ, 43 phút trước

Khi nấu ngô không nên luộc trực tiếp với nước mà cho thêm 2 nguyên liệu nữa, ngô sẽ ngọt, mềm, dẻo và nhiều dinh dưỡng hơn

Ngô là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và tác dụng tốt cho sức khỏe. Ngô giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ...
Địa chỉ ăn ngon 17 giờ, 7 phút trước

Cách tự muối dưa cải bằng nước vo gạo sạch sẽ và an toàn, lên men 2 ngày, 3 ngày là có thể ăn được, vị chua chua, giòn giòn mát lạnh

Dưa cải bắp là món ăn thường xuyên được bày biện trên bàn ăn của chúng ta, có vị chua và giòn rất ngon miệng....
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 5 giờ trước

Top 5 địa chỉ mua giò chả nổi tiếng ở Hà Nội

Không chỉ lâu đời mà những quán giò chả dưới đây còn nổi tiếng về độ thơm ngon. Bạn có thể mua về để đổi...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 10 giờ trước

Luộc thịt nên đun lửa nhỏ hay to? Đầu bếp chỉ bí quyết 'chỉnh nhiệt' để thịt mềm không bị khô

Việc luộc thịt tưởng chừng dễ nhưng cần có bí quyết riêng, nhất là trong khâu chỉnh nhiệt độ.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 17 giờ trước

Tin mới cập nhật

Khi du lịch, dù ở khách sạn sang trọng đến mấy cũng phải nhớ '3 không cần 3 mang', nhân viên lễ tân tiết lộ lý do

Hiện nay việc lưu trú tại các khách sạn trở nên vô cùng phổ biến. Nó thường được áp dụng vào những chuyến du lịch,...
Kiến thức 58 phút trước

Vì sao khi đi ăn lẩu, đĩa luôn được độn một lớp rau xà lách, rau xà lách này có thể ăn được không?

Khi ăn lẩu, có một điều mà hầu hết khách đều nhận ra đó là những đĩa thịt thường được độn thêm rau xà lách...
Kiến thức 58 phút trước

Chuyên gia tâm lý: Những người có ý đồ xấu thường có 4 đặc điểm này, vì vậy hãy tránh xa càng sớm càng tốt!

Xung quanh chúng ta, tất cả những người mà chúng ta tiếp xúc đều phải biết chi tiết của họ. Nói chung, những người có...
Kiến thức 60 phút trước

Người miền núi mách mẹo mua thịt lợn mán chuẩn xịn, nhìn vào điểm này không thể sai được, miếng nào cũng ngon

Thịt lợn mán là đặc sản nổi tiếng vùng cao, ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng, lùng mua với giá đắt đỏ, bởi...
Làm sao 1 giờ trước

Đừng đặt chiếc ghế sofa trong phòng khách như thế này, nếu đặt sai, bạn sẽ nghèo cả đời, người giàu không bao giờ đặt sai

Việc đặt ghế sofa trong phòng khách đã trở thành thông lệ, ghế sofa chiếm diện tích tương đối lớn trong phòng khách, vì vậy,...
Phong thủy 1 giờ, 11 phút trước

Hai bó hoa cưới của Minh Tú: Một đậm tính dân tộc, một chan chứa tình phụ tử

Hai bó hoa cưới mà Minh Tú cầm trong hôn lễ đều chứa đựng nhiều ý nghĩa.
Chuyện làng sao 2 giờ, 10 phút trước

Người xưa dạy: 'Tùng nở hoa nhà phát tài, trúc trổ bông tai ương tới', ý nghĩa là gì?

Cây Tùng hiếm khi nở hoa nên khi nở hoa nó mang ý nghĩa "điều tốt lành sắp đến" khiến nhiều người vui mừng. Nhưng...
Phong thủy 3 giờ, 52 phút trước

Quan hệ vợ chồng dù tốt đến mấy cũng đừng chiều chuộng chồng vì những điều sau, anh ấy sẽ không biết ơn đâu

Mối quan hệ vợ chồng tốt đẹp là điều hạnh phúc nhưng trong cuộc sống hôn nhân lâu dài, ngay cả những cặp đôi yêu...
Yêu 3 giờ, 55 phút trước

Ác nữ 'Bản tình ca mùa đông' và mỹ nhân 'Gia đình đá quý' đụng độ lúc mang bầu: Ai nghĩ họ chênh nhau đến 6 tuổi

Nữ diễn viên Park Sol Mi cùng đàn em So Yi Hyun tham gia chung một sự kiện cách đây 9 năm.
Chuyện làng sao 3 giờ, 25 phút trước

Minh Tú dành món quà mang ý nghĩa đặc biệt gửi đến các khách mời trong ngày cưới

Quà của Minh Tú gửi các khách mời mang đậm yếu tố sống xanh và tích cực với môi trường.
Chuyện làng sao 3 giờ, 25 phút trước