Danh mục

Cứ làm theo 4 cách này, loại bỏ hạt ớt dễ dàng

Thứ tư, 03/04/2024 08:49

Nếu không sơ chế tách hạt ớt đúng cách thì bạn có thể bị bỏng rát. Nặng hơn là trường hợp bắn vào mắt gây nguy hiểm.

Ớt là gia vị kích thích vị giác, cung cấp vitamin, một lượng nhỏ protein và chất xơ. Nhưng ớt có chứa chất capsaicin tạo nên vị cay nồng của ớt và cũng chính là chất gây ra bỏng rát khi chạm phải ớt đã cắt nhỏ, hạt ớt.

Để tránh được tình trạng bỏng do ớt gây ra khi sơ chế ớt, bạn có thể tham khảo một số mẹo loại bỏ hạt ớt dưới đây.

Cắt cuống và nặn bỏ hạt ớt

Một trong những cách phổ biến để loại bỏ hạt ớt chính là dùng tay lăn qua lăn lại quả ớt cho phần hạt bên trong bong ra khỏi lõi.

Dùng tay lăn quả ớt qua lại cho phần hạt ớt bong ra khỏi lõi.

Sau đó, dùng dao cắt bỏ phần đầu cuống của quả ớt và nặn đẩy cho phần hạt ớt rơi ra ngoài. Cách này không gây cay mắt, cay tay. Tuy nhiên, bạn sẽ mất khá nhiều thời gian nếu số lượng ớt nhiều.

Cắt bỏ đầu cuống của quả ớt và dùng tay bóp hạt ớt ra.

hạt ớt, cách loại bỏ hạt ớt, kiến thức

Hạt ớt dính vào tay dễ gây bỏng da, khó chịu, chỉ bạn cách sơ chế đơn giản (Ảnh minh họa).

Cắt dọc quả ớt

Cách cắt dọc quả ớt cũng không còn xa lạ với mọi người. Bạn chỉ cần cắt cuống ớt rồi bổ đôi quả ớt theo chiều dọc. Dùng mũi dao gạo bỏ phần hạt ớt ra la xong. Cách này rất đơn giản, thực hiện nhanh chóng.

Ads

Dùng dao cắt đôi quả ớt theo chiều dọc rồi loại bỏ phần hạt ớt.

Tuy nhiên, nó sẽ có hiệu quả với những quả ớt có kích thước lớn. Với những quả ớt nhỏ, việc tách hạt ớt như vậy sẽ hơi khó vì quả nhỏ và khá trơn.

hạt ớt, cách loại bỏ hạt ớt, kiến thức

(Ảnh minh họa)

Dùng kéo

Cũng tương tự như cách trên, bạn có thể dùng kéo cắt đầu cuống của quả ớt rồi cắt ớt theo chiều dọc và lấy mũi kéo đẩy hết phần lõi cùng hạt ớt ra ngoài.

hạt ớt, cách loại bỏ hạt ớt, kiến thức

Cắt nhỏ ớt dùng dùng rây thưa

Đây là cách nhanh gọn mà nhiều người chưa biết đến. Nó sẽ có hiệu quả khi áp dụng với số lượng ớt lớn. Bạn chỉ cần thái ớt thành các lát mỏng vừa ăn. Sau đó, bỏ ớt lên rây thưa lắc vài lần cho hạt ớt bong ra, rơi xuống dưới. Cách này tương đối nhanh tuy nhiên cũng có nhược điểm nhỏ là không thể loại bỏ hoàn toàn hạt ớt như các cách trên.

Để đảm bảo ớt không dính vào tay gây bỏng rát, khi sơ chế ớt, bạn nên mang găng tay.

hạt ớt, cách loại bỏ hạt ớt, kiến thức

Làm sao khi bị bỏng ớt?

Nếu chẳng may ăn phải món có quá nhiều ớt, gây cay miệng, bạn có thể nhanh chóng uống vài ngụm sữa lạnh. Sữa chứa nhiều chất béo và dầu có tác dụng hòa tan capsaicin gây ra bóng ớt. Thành phần casein trong sữa sẽ giúp chống lại chất capsaicin.

hạt ớt, cách loại bỏ hạt ớt, kiến thức

Nếu bị ớt dính vào tay hoặc các vùng da khác gây nóng rát, bạn có thể thoa sữa lạnh lên da hoặc nhanh chóng rửa tay bằng nước rửa bát hay nước rửa tay. Cách này sẽ giúp loại bỏ capsaicin, mang lại cảm giác dễ chịu. Một cách khác để loại bỏ cảm giác nóng rát trên tay chính là sử dụng giấm. Bạn có thể ngâm tay bị bỏng ớt vào trong nước giấm pha loãng để loại bỏ capsaicin, giúp giảm khó chịu. Các thực phẩm có tính axit như chanh, cà chua… cũng có tác dụng tương tự.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cu-lam-theo-4-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cu-lam-theo-4-cach-nay-loai-bo-hat-ot-de-dang-vz91017.html

Tin được quan tâm

Song Hye Kyo công khai xuất hiện với người đàn ông mà cô từng yêu đơn phương

Nữ diễn viên Song Hye Kyo một lần nữa làm dấy lên nghi vấn cô đang có mối quan hệ yêu đương với người đàn...
Chuyện làng sao 3 ngày, 5 giờ trước

Việt Nam có một vùng đất đẹp như 'hành tinh khác': Hồ nước treo lơ lửng, hoang sơ ít người biết đến

Điểm nhấn ấn tượng nhất của nơi này chính là hồ Lơ Lửng. Đây là một hồ canxi nằm cao hơn dòng sông ngầm khoảng...
Du lịch Việt 3 ngày, 12 giờ trước

Sao Việt 17/10: Lương Bằng Quang khóc nấc đọc lời cuối của Ngân 98; Chia sẻ đầu tiên của Hoa hậu Đỗ Thị Hà sau lễ nạp tài

Tin sao Việt 17/10/2025: Lương Bằng Quang bất ngờ đăng tải video giữa đêm, anh lộ nhiều dấu hiệu bất ổn. Bài đăng của Hoa...
Chuyện làng sao 3 ngày, 10 giờ trước

Mối quan hệ của Ngân 98 và mẹ ruột có thật sự tốt?

Bố mẹ Ngân 98 buôn bán hoa quả, không phải đại gia giàu có.
Chuyện làng sao 3 ngày, 9 giờ trước

Đám cưới Hoa hậu Đỗ Thị Hà ở nhà chồng: Cơ ngơi thiếu gia đồ sộ đến choáng

Lộ cơ ngơi gây tranh cãi của chồng Đỗ Thị Hà là thiếu gia tập đoàn Sơn Hải tại Quảng Trị khiến ai cũng bất...
Chuyện làng sao 3 ngày, 20 giờ trước

Chồng Hoa hậu Đỗ Thị Hà lộ thái độ thật với bố vợ, nàng Hậu lần đầu lên tiếng về lễ ăn hỏi

Hoa hậu Đỗ Thị Hà và bạn trai đã tổ chức lễ ăn hỏi khá kín tiếng.
Chuyện làng sao 3 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt

Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 3 giờ trước

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...

Tin mới cập nhật

Từ bây giờ, người dân sẽ được hưởng đặc quyền này khi cấp Sổ đỏ lần đầu

Người dân khi cấp sổ đỏ lần đầu sẽ được nới thời hạn ghi nợ tiền sử dụng đất.
Kiến thức 6 phút trước

4 loại cây ra hoa là ám hiệu điềm lành, gia chủ sắp 'trúng số độc đắc', giàu ú ụ

Trong thế giới cây cảnh, có những loại cây rất hiếm khi ra hoa, nhưng một khi đã nở hoa lại được cho là điềm...
Phong thủy 6 phút trước

Midu lộ phần bụng to bất thường, vướng nghi vấn đang mang thai

Với lớp trang điểm nhẹ nhàng, mái tóc uốn bồng bềnh cùng phong thái tự tin, Midu nhận được “cơn mưa” lời khen từ khán...
VIDEO 10 phút trước

Liên Bỉnh Phát lần đầu công khai thể hiện tình cảm với người yêu giữa chốn đông người

Dù đã có 5 năm bên nhau, nhưng đây là lần hiếm hoi Ngọc Kayla và Liên Bỉnh Phát thể hiện tình cảm cỡ này...
VIDEO 10 phút trước

Xem xong phim Sex Education, vợ chồng tôi phải mở cuộc họp gia đình khẩn cấp trước khi tổ ẩm tan vỡ

Một gia đình không chỉ được xây dựng bằng tình yêu, mà còn bằng sự giao tiếp và thấu hiểu. Câu chuyện của một gia...
Tâm sự 11 phút trước

Ngay cả khi xe không vi phạm, CSGT vẫn có quyền yêu cầu dừng xe và kiểm tra nồng độ cồn đúng không?

Nhiều người tham gia giao thông thắc mắc liệu CSGT có quyền dừng xe để kiểm tra nồng độ cồn ngay cả khi họ tuân...
Kiến thức 11 phút trước

Cuối tuần này, người dân đi Hội chợ Mùa Thu sẽ được hỗ trợ kinh phí khi đến tham quan?

UBND TP Hà Nội đang nghiên cứu phương án hỗ trợ kinh phí di chuyển cho người dân đến tham quan Hội chợ Mùa Thu...
Tin trong ngày 11 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 21 tháng 10, tức ngày mùng 1 tháng 9 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 21 tháng 10, ngày đầu tiên của tháng 9 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Bính Thân và ngày Quý...
Đời sống số 35 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn sợ loài vật nào nhất? Một bức tranh tượng trưng cho điều gì để kiểm tra nỗi sợ của bạn?

Hãy chọn bức tranh khiến bạn thấy rùng mình hoặc không thoải mái nhất — đó là dấu hiệu tiết lộ nỗi sợ tiềm ẩn...
Đời sống số 54 phút trước

CSGT kiểm tra nồng độ cồn trên toàn quốc, trọng điểm vào khung giờ nào?

Phòng CSGT TP HCM cũng triển khai kế hoạch cao điểm kiểm soát nồng độ cồn từ nay đến giai đoạn trước trong và sau...
Dòng sự kiện 2 giờ, 46 phút trước