Danh mục

Cứ làm theo 4 cách này, loại bỏ hạt ớt dễ dàng

Thứ tư, 03/04/2024 08:49

Nếu không sơ chế tách hạt ớt đúng cách thì bạn có thể bị bỏng rát. Nặng hơn là trường hợp bắn vào mắt gây nguy hiểm.

Ớt là gia vị kích thích vị giác, cung cấp vitamin, một lượng nhỏ protein và chất xơ. Nhưng ớt có chứa chất capsaicin tạo nên vị cay nồng của ớt và cũng chính là chất gây ra bỏng rát khi chạm phải ớt đã cắt nhỏ, hạt ớt.

Để tránh được tình trạng bỏng do ớt gây ra khi sơ chế ớt, bạn có thể tham khảo một số mẹo loại bỏ hạt ớt dưới đây.

Cắt cuống và nặn bỏ hạt ớt

Một trong những cách phổ biến để loại bỏ hạt ớt chính là dùng tay lăn qua lăn lại quả ớt cho phần hạt bên trong bong ra khỏi lõi.

Dùng tay lăn quả ớt qua lại cho phần hạt ớt bong ra khỏi lõi.

Sau đó, dùng dao cắt bỏ phần đầu cuống của quả ớt và nặn đẩy cho phần hạt ớt rơi ra ngoài. Cách này không gây cay mắt, cay tay. Tuy nhiên, bạn sẽ mất khá nhiều thời gian nếu số lượng ớt nhiều.

Cắt bỏ đầu cuống của quả ớt và dùng tay bóp hạt ớt ra.

hạt ớt, cách loại bỏ hạt ớt, kiến thức

Hạt ớt dính vào tay dễ gây bỏng da, khó chịu, chỉ bạn cách sơ chế đơn giản (Ảnh minh họa).

Cắt dọc quả ớt

Cách cắt dọc quả ớt cũng không còn xa lạ với mọi người. Bạn chỉ cần cắt cuống ớt rồi bổ đôi quả ớt theo chiều dọc. Dùng mũi dao gạo bỏ phần hạt ớt ra la xong. Cách này rất đơn giản, thực hiện nhanh chóng.

Ads

Dùng dao cắt đôi quả ớt theo chiều dọc rồi loại bỏ phần hạt ớt.

Tuy nhiên, nó sẽ có hiệu quả với những quả ớt có kích thước lớn. Với những quả ớt nhỏ, việc tách hạt ớt như vậy sẽ hơi khó vì quả nhỏ và khá trơn.

hạt ớt, cách loại bỏ hạt ớt, kiến thức

(Ảnh minh họa)

Dùng kéo

Cũng tương tự như cách trên, bạn có thể dùng kéo cắt đầu cuống của quả ớt rồi cắt ớt theo chiều dọc và lấy mũi kéo đẩy hết phần lõi cùng hạt ớt ra ngoài.

hạt ớt, cách loại bỏ hạt ớt, kiến thức

Cắt nhỏ ớt dùng dùng rây thưa

Đây là cách nhanh gọn mà nhiều người chưa biết đến. Nó sẽ có hiệu quả khi áp dụng với số lượng ớt lớn. Bạn chỉ cần thái ớt thành các lát mỏng vừa ăn. Sau đó, bỏ ớt lên rây thưa lắc vài lần cho hạt ớt bong ra, rơi xuống dưới. Cách này tương đối nhanh tuy nhiên cũng có nhược điểm nhỏ là không thể loại bỏ hoàn toàn hạt ớt như các cách trên.

Để đảm bảo ớt không dính vào tay gây bỏng rát, khi sơ chế ớt, bạn nên mang găng tay.

hạt ớt, cách loại bỏ hạt ớt, kiến thức

Làm sao khi bị bỏng ớt?

Nếu chẳng may ăn phải món có quá nhiều ớt, gây cay miệng, bạn có thể nhanh chóng uống vài ngụm sữa lạnh. Sữa chứa nhiều chất béo và dầu có tác dụng hòa tan capsaicin gây ra bóng ớt. Thành phần casein trong sữa sẽ giúp chống lại chất capsaicin.

hạt ớt, cách loại bỏ hạt ớt, kiến thức

Nếu bị ớt dính vào tay hoặc các vùng da khác gây nóng rát, bạn có thể thoa sữa lạnh lên da hoặc nhanh chóng rửa tay bằng nước rửa bát hay nước rửa tay. Cách này sẽ giúp loại bỏ capsaicin, mang lại cảm giác dễ chịu. Một cách khác để loại bỏ cảm giác nóng rát trên tay chính là sử dụng giấm. Bạn có thể ngâm tay bị bỏng ớt vào trong nước giấm pha loãng để loại bỏ capsaicin, giúp giảm khó chịu. Các thực phẩm có tính axit như chanh, cà chua… cũng có tác dụng tương tự.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cu-lam-theo-4-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cu-lam-theo-4-cach-nay-loai-bo-hat-ot-de-dang-vz91017.html

Tin được quan tâm

86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố nhận tin vui lớn từ 1/7/2025, hưởng chính sách mới đặc biệt có lợi sau

Theo quy định mới bắt đầu có hiệu lực từ ngày 1/7, người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố sẽ được...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Ai được nhận trợ cấp 500.000 đồng/tháng và được Nhà nước đóng bảo hiểm y tế từ năm 2025?

Từ ngày 01/7/2025, một chính sách trợ cấp mới sẽ được triển khai, theo đó, những người từ 75 tuổi trở lên, không có lương...
Tin trong ngày 2 ngày, 11 giờ trước

Người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận 3.000.000 đồng tiền trợ cấp hàng tháng từ 1/7/2025?

Có phải từ 1/7/2025, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3 triệu đồng,...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Năm 2025: Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 21 tháng 9, tức ngày 30 tháng 7 âm lịch?

Chủ nhật, ngày 21 tháng 9, tức 30 tháng 7 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Giáp Thân và ngày Quý Tỵ. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 11 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Hai, ngày 22 tháng 9, tức ngày mùng 1 tháng 8 âm lịch?

Thứ Hai, ngày 22 tháng 9, ngày đầu tiên của tháng 8 âm lịch, tương ứng với năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Giáp...
Đời sống số 1 ngày, 11 giờ trước

Tin cùng mục

Món thịt kho tàu 'phiên bản đỉnh cao': 3 bí quyết giúp thịt mềm rục, béo mà không ngấy, hàng xóm ngửi mùi cũng phải sang gõ cửa

Một nồi thịt kho tàu tưởng quen thuộc nhưng lại ngon hơn nhiều lần khi áp dụng đúng 3 bí quyết. Nhờ đó, món ăn...
Địa chỉ ăn ngon 14 giờ, 33 phút trước

Loại hoa rất ít người biết đến, đem kho với cá vừa thơm nức mũi vừa tốn cơm

Trong những ngày se lạnh, đặc biệt là khi cơn mưa chợt đến, không gì tuyệt vời hơn một nồi cá kho hoa riềng thơm...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 20 giờ trước

4 quán bún ốc gia truyền mà du khách nhất định phải thưởng thức khi đến Hà Nội

Ở Hà Nội, có một số quán bún ốc gia truyền thống lâu đời đã thu hút nhiều khách hàng từ: Bún ốc nguội, bún...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 23 giờ trước

Luộc rau nên mở hay đậy vung (nắp nồi), đây là mẹo từ đầu bếp?

Luộc rau là cách chế biến quen thuộc trong bữa cơm Việt, nhưng để rau xanh mướt, giòn ngon và giữ trọn dinh dưỡng không...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 12 giờ trước

Bí quyết xào thịt bò mềm mọng, để nguội vẫn không dai

Thịt bò xào là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, nhưng không phải ai cũng biết cách giữ cho thịt mềm ngon, đặc...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 21 giờ trước

Quán ốc bình dân ở Hà Nội ba năm liền Michelin gọi tên: Có gì đặc biệt?

Giữa hàng loạt quán ốc ở Hà Nội, Ốc Dì Tú gây chú ý với hành trình đặc biệt: từ một quán nhỏ mở năm...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 8 giờ trước

Tin mới cập nhật

Phụ nữ ở đâu có tuổi thọ thấp nhất Việt Nam?

Theo thống kê, phụ nữ sống ở khu vực này có có tuổi thọ trung bình là 72,9 tuổi, thấp nhất cả nước.
Kiến thức 6 giờ, 55 phút trước

Giáo viên công lập sắp đón tin vui lớn: Lương ai chạm mốc 17.600.000 đồng/tháng?

Dự thảo cũng nêu rõ sẽ có hệ số đặc thù và phụ cấp nhằm đảm bảo nguyên tắc “lương nhà giáo được xếp cao...
Kiến thức 6 giờ, 55 phút trước

Tập đoàn hàng đầu Việt Nam sẽ 'hồi sinh' sông Tô Lịch, tạo nên cảnh tượng chưa từng có ở Hà Nội

UBND TP. Hà Nội vừa có Tờ trình gửi HĐND TP. Hà Nội về việc ban hành Nghị quyết phê duyệt chủ trương đầu tư...
Tin trong ngày 6 giờ, 2 phút trước

3 trường hợp bắt buộc phải đổi thẻ Căn cước trong năm 2025: Không đổi sẽ bị phạt tiền, đóng băng tài khoản ngân hàng

Các trường hợp không thực hiện đúng quy định của pháp luật về cấp, đổi, cấp lại thẻ Căn cước có thể bị phạt tới...
Kiến thức 6 giờ, 20 phút trước

Nhóm nhạc nam U50 gồm tên tuổi đình đám những năm 2000 bị công an mời làm việc

Nhóm nhạc Ngũ Hổ Tướng đã bị PA05 mời làm việc vì MV chứa hình ảnh quảng cáo website cá độ.
Chuyện làng sao 6 giờ, 22 phút trước

Người đi xe máy phải đổi Bằng lái xe theo mẫu mới năm 2025 nếu không sẽ bị phạt đến 6.000.000 đồng theo quy định, đúng không?

Nhiều thông tin cho rằng, người đi xe máy bắt buộc phải đổi bằng lái xe theo mẫu mới nếu không sẽ bị phạt đến...
Tin trong ngày 7 giờ, 15 phút trước

Nhật Kim Anh lên tiếng bảo vệ tình mới của chồng cũ khi bị chê bai nhan sắc

Nhật Kim Anh đã xin cư dân mạng đừng để lại những dòng bình luận so sánh khập khiễng giữa mình và tình mới của...
Chuyện làng sao 7 giờ, 16 phút trước

Hồng giòn vào mùa, những ai không nên ăn?

Nếu thuộc một trong số những người dưới đây bạn nên hạn chế hoặc tốt nhất không ăn hồng giòn.
Chăm sóc sức khỏe 7 giờ, 19 phút trước

Làm sổ đỏ lần đầu, nhóm đối tượng này được giảm 80% tiền sử dụng đất

Nhiều hộ gia đình khi làm thủ tục cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (thường gọi là “sổ đỏ”) lần đầu băn khoăn...
Tin trong ngày 7 giờ, 20 phút trước

Kích hoạt tính năng bí mật này trên điện thoại, chẳng bao giờ lo bị đọc trộm tin nhắn Zalo, Messenger

Bật ngay tính năng này cho những cuộc trò chuyện quan trọng nhất của bạn để bảo vệ sự riêng tư trong thời đại số....
Đời sống số 7 giờ, 21 phút trước