Danh mục

Cứ làm theo 4 cách này, loại bỏ hạt ớt dễ dàng

Thứ tư, 03/04/2024 08:49

Nếu không sơ chế tách hạt ớt đúng cách thì bạn có thể bị bỏng rát. Nặng hơn là trường hợp bắn vào mắt gây nguy hiểm.

Ớt là gia vị kích thích vị giác, cung cấp vitamin, một lượng nhỏ protein và chất xơ. Nhưng ớt có chứa chất capsaicin tạo nên vị cay nồng của ớt và cũng chính là chất gây ra bỏng rát khi chạm phải ớt đã cắt nhỏ, hạt ớt.

Để tránh được tình trạng bỏng do ớt gây ra khi sơ chế ớt, bạn có thể tham khảo một số mẹo loại bỏ hạt ớt dưới đây.

Cắt cuống và nặn bỏ hạt ớt

Một trong những cách phổ biến để loại bỏ hạt ớt chính là dùng tay lăn qua lăn lại quả ớt cho phần hạt bên trong bong ra khỏi lõi.

Dùng tay lăn quả ớt qua lại cho phần hạt ớt bong ra khỏi lõi.

Sau đó, dùng dao cắt bỏ phần đầu cuống của quả ớt và nặn đẩy cho phần hạt ớt rơi ra ngoài. Cách này không gây cay mắt, cay tay. Tuy nhiên, bạn sẽ mất khá nhiều thời gian nếu số lượng ớt nhiều.

Cắt bỏ đầu cuống của quả ớt và dùng tay bóp hạt ớt ra.

hạt ớt, cách loại bỏ hạt ớt, kiến thức

Hạt ớt dính vào tay dễ gây bỏng da, khó chịu, chỉ bạn cách sơ chế đơn giản (Ảnh minh họa).

Cắt dọc quả ớt

Cách cắt dọc quả ớt cũng không còn xa lạ với mọi người. Bạn chỉ cần cắt cuống ớt rồi bổ đôi quả ớt theo chiều dọc. Dùng mũi dao gạo bỏ phần hạt ớt ra la xong. Cách này rất đơn giản, thực hiện nhanh chóng.

Dùng dao cắt đôi quả ớt theo chiều dọc rồi loại bỏ phần hạt ớt.

Tuy nhiên, nó sẽ có hiệu quả với những quả ớt có kích thước lớn. Với những quả ớt nhỏ, việc tách hạt ớt như vậy sẽ hơi khó vì quả nhỏ và khá trơn.

hạt ớt, cách loại bỏ hạt ớt, kiến thức

(Ảnh minh họa)

Dùng kéo

Cũng tương tự như cách trên, bạn có thể dùng kéo cắt đầu cuống của quả ớt rồi cắt ớt theo chiều dọc và lấy mũi kéo đẩy hết phần lõi cùng hạt ớt ra ngoài.

hạt ớt, cách loại bỏ hạt ớt, kiến thức

Cắt nhỏ ớt dùng dùng rây thưa

Đây là cách nhanh gọn mà nhiều người chưa biết đến. Nó sẽ có hiệu quả khi áp dụng với số lượng ớt lớn. Bạn chỉ cần thái ớt thành các lát mỏng vừa ăn. Sau đó, bỏ ớt lên rây thưa lắc vài lần cho hạt ớt bong ra, rơi xuống dưới. Cách này tương đối nhanh tuy nhiên cũng có nhược điểm nhỏ là không thể loại bỏ hoàn toàn hạt ớt như các cách trên.

Để đảm bảo ớt không dính vào tay gây bỏng rát, khi sơ chế ớt, bạn nên mang găng tay.

hạt ớt, cách loại bỏ hạt ớt, kiến thức

Làm sao khi bị bỏng ớt?

Nếu chẳng may ăn phải món có quá nhiều ớt, gây cay miệng, bạn có thể nhanh chóng uống vài ngụm sữa lạnh. Sữa chứa nhiều chất béo và dầu có tác dụng hòa tan capsaicin gây ra bóng ớt. Thành phần casein trong sữa sẽ giúp chống lại chất capsaicin.

hạt ớt, cách loại bỏ hạt ớt, kiến thức

Nếu bị ớt dính vào tay hoặc các vùng da khác gây nóng rát, bạn có thể thoa sữa lạnh lên da hoặc nhanh chóng rửa tay bằng nước rửa bát hay nước rửa tay. Cách này sẽ giúp loại bỏ capsaicin, mang lại cảm giác dễ chịu. Một cách khác để loại bỏ cảm giác nóng rát trên tay chính là sử dụng giấm. Bạn có thể ngâm tay bị bỏng ớt vào trong nước giấm pha loãng để loại bỏ capsaicin, giúp giảm khó chịu. Các thực phẩm có tính axit như chanh, cà chua… cũng có tác dụng tương tự.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cu-lam-theo-4-.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cu-lam-theo-4-cach-nay-loai-bo-hat-ot-de-dang-vz91017.html

Tin được quan tâm

Người sinh 3 năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Từ nay đến hết năm 2025, những người sinh năm 2000, 1985 và 1965 sẽ lần lượt bước sang tuổi 25, 40 và 60 phải...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Có nên rút phích cắm máy giặt sau khi sử dụng không? Tôi đã phải hối hận vì đã làm sai trong hơn mười năm

Máy giặt là một trong những thiết bị thiết yếu trong mỗi gia đình và nhiều người thích đặt máy giặt trong phòng tắm hoặc...
Kiến thức 3 ngày, 19 giờ trước

Sang tên xe máy không cần chủ cũ rất đơn giản, chỉ tốn 100 nghìn đồng, đây là hướng dẫn chi tiết

Ngày nay, việc mua xe máy cũ làm phương tiện di chuyển khá phổ biến. Nhưng điều nhiều người thắc mắc không biết làm thế...
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ năm ngày 22 tháng 5, tức ngày 25 tháng 4 âm lịch?

Người xưa sử dụng Thiên Can, Địa Chi và các thuật ngữ mặt trời để diễn tả sự chuyển động của thời tiết. Ngày 22...
Đời sống số 2 ngày, 7 giờ trước

Những con giáp nào cần phải thận trọng Thứ sáu, ngày 23 tháng 5, tức ngày 26 tháng 4 âm lịch?

Chỉ khi tuân theo ý trời và ý người thì chúng ta mới có thể gặt hái được thành quả. Ngày 23 tháng 5, thứ...
Đời sống số 1 ngày, 7 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ sáu, 23 tháng 5, tức 26 tháng 4 âm lịch?

Thời tiết là sự thay đổi tự nhiên, ảnh hưởng tinh tế đến vận mệnh của chúng ta. Ngày 23 tháng 5, thứ sáu, ngày...
Đời sống số 1 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Dân vùng biển chỉ mẹo rang tôm vỏ giòn tanh tách, trong thịt ngọt mềm nhờ thứ nước này

Rang tôm muốn ngon đừng chỉ bỏ dầu và thêm gia vị như thông thường, cho một ít nước của loại quả này sẽ giúp...
Địa chỉ ăn ngon 15 giờ, 16 phút trước

Bất kể bạn chiên loại cá nào, đừng cho trực tiếp vào chảo! Hãy nhớ ba bước này để cá không bị dính vào chảo và làm rách da

Dù bạn chiên loại cá nào, bạn không thể chỉ cần cho nó vào chảo. Làm thêm ba bước nữa, cá sẽ không bị dính...
Địa chỉ ăn ngon 18 giờ, 23 phút trước

Hôm nay tôi mới phát hiện ra rằng có một 'nguồn đắng' trong mướp đắng. Sau khi cắt bỏ, sẽ không còn vị đắng nữa

Mùa hè đã đến, bạn có muốn thưởng thức những món ăn thanh mát để giải nhiệt không? Vậy thì mướp đắng chắc hẳn là...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 13 giờ trước

Trứng bác cà chua, bạn chiên cà chua trước hay chiên trứng trước? Sự khác biệt rất lớn nếu sai cách, dạy bạn một mẹo nhỏ để món ăn tươi ngon

Điều tôi muốn nói với bạn là: "Khi làm trứng rán với cà chua, điều quan trọng là phải rán cái nào trước. Nhớ thứ...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 7 giờ trước

3 cách kỳ diệu để chế biến táo vào mùa hè! Uống liên tục trong 7 ngày giúp tỳ vị được thư giãn, xua tan những ngày nóng bức

Trong những ngày hè oi bức, những người tỳ vị yếu, ẩm ướt, ngủ kém nên thử ngay những kiểu chế biến táo này.
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 16 giờ trước

Món ăn Việt từng bị đánh giá tệ nhất nay bất ngờ lọt Top 3 món cháo ngon nhất châu Á

Không chỉ đứng thứ 6 trong danh sách trên, món ăn này còn giữ vị trí thứ 19 trong top 127 món cháo ngon nhất...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 15 giờ trước

Tin mới cập nhật

Theo quy định, những người thuộc trường hợp này nếu không đăng kí thường trú bị phạt 1 triệu/người

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000...
Kiến thức 4 giờ, 47 phút trước

'Mẹ ơi, con muốn chơi thêm 10 phút nữa'! 2 cách trả lời khác nhau của cha mẹ sẽ tạo nên 2 cuộc đời khác nhau của trẻ

Một câu nói của bạn không chỉ đơn thuần phản hồi sự trì hoãn nhỏ nhặt, mà còn có thể âm thầm quyết định phương...
Chăm con 4 giờ, 47 phút trước

Tử vi ngày 24/5/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần may mắn, Tỵ gặp rắc rối

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 24/5/2025.
Đời sống số 4 giờ, 48 phút trước

Đại học Quốc gia Hà Nội công bố bảng quy đổi điểm chuẩn tham khảo năm 2025

Ngày 23/5, Đại học Quốc gia Hà Nội (VNU) công bố hướng dẫn về tuyển sinh đại học chính quy năm 2025, gồm bảng quy...
Tin trong ngày 4 giờ, 49 phút trước

Mỹ ra lệnh cấm với Đại học Harvard, sinh viên nước ngoài lao đao

Hiện Đại học Harvard đã bị thu hồi quyền tuyển sinh viên nước ngoài. Các sinh viên nước ngoài đang phải chuyển sang các trường...
Tin trong ngày 4 giờ, 51 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 24 tháng 5, tức ngày 27 tháng 4 âm lịch?

Âm lịch sử dụng ngũ hành, thiên can, địa chi và các tiết khí để diễn giải tác động của thiên nhiên lên con người....
Đời sống số 7 giờ, 49 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn hình ảnh một con chim ác là đậu trên cành cây để biết thời điểm vận may của bạn sẽ đến

Hãy cùng nhìn vào những bức ảnh dưới đây và lựa chọn một con chim ác mà bạn thấy ấn tượng nhất. Đáp án sẽ...
Đời sống số 7 giờ, 10 phút trước

Bí mật về 2 cuộc tình loạn luân đáng xấu hổ của Càn Long

Hoàng đế Càn Long không chỉ được biết đến với tài trị quốc mà còn với đời sống tình cảm phức tạp. Bên cạnh những...
Hồ sơ tư liệu 7 giờ, 10 phút trước

Huyện đảo sắp trở thành đặc khu có hòn đảo duy nhất tại Việt Nam hình thành từ phun trào núi lửa hàng chục triệu năm trước

Không chỉ nổi bật bởi vị trí địa lý và mật độ dân số, Lý Sơn còn có hòn đảo đặc biệt nhất Việt Nam....
Kiến thức 7 giờ, 11 phút trước

Ngành học có mức học phí chỉ 11 triệu đồng: Tốt nghiệp ra trường có thể kiếm 100 triệu mỗi tháng

Thú y là một trong những ngành học quen thuộc, được nhiều cơ sở giáo dục đào tạo về nông nghiệp, lâm nghiệp tuyển sinh...
Kiến thức 7 giờ, 11 phút trước