Danh mục

Công thức tự làm của món risotto cà chua và khoai tây, dễ học và ngon

Chủ nhật, 28/11/2021 09:07

Món risotto với cà chua và khoai tây tuy làm đơn giản nhưng khi ăn cực ngon và lạ miệng.

Risotto là món cơm Ý nấu với nước dùng chứa nhiều kem. Nước dùng có thể làm từ thịt, cá hoặc rau củ. Nhiều loại risotto có phô mai Parmesan, bơ và hành tây. Đây là kiểu nấu cơm phổ biến nhất ở Ý và được nhiều người yêu thích.

Ưu điểm lớn hơn của risotto là rất ngon và dễ làm. Có trường hợp nhà còn thừa thức ăn, vứt đi thì tiếc nên nhiều người sẽ trộn các thức ăn lại với nhau để làm risotto. Bài viết sau sẽ chia sẻ với bạn món risotto với cà chua và khoai tây, món ăn đơn giản nhưng hương vị thì "đỉnh cao".

món risotto, món ngon mỗi ngày, món ngon gia đình, cách làm cơm Ý

món risotto, món ngon mỗi ngày, món ngon gia đình, cách làm cơm Ý

Risotto là món cơm Ý nấu với nước dùng chứa nhiều kem

Nguyên liệu: cà chua, khoai tây, cơm trắng, hành lá.

Cách làm:

1. Đầu tiên, bạn chuẩn bị các món ăn kèm. Rửa sạch một củ hành lá, cắt khúc, khoai tây sau khi gọt vỏ, thái hạt lựu, 2 quả cà chua rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

món risotto, món ngon mỗi ngày, món ngon gia đình, cách làm cơm Ý

2. Đun nóng chảo trước, sau đó đổ chút dầu ăn vào, phi thơm phần củ hành lá trên chảo cho đến khi thơm.

món risotto, món ngon mỗi ngày, món ngon gia đình, cách làm cơm Ý

3. Đổ cà chua vào chảo và xào, khi xào bạn dùng thìa dầm vào cà chua để cà chua nhanh chín vào.

món risotto, món ngon mỗi ngày, món ngon gia đình, cách làm cơm Ý

4. Sau khi xào cà chua ra thành nước sốt, cho khoai tây đã cắt nhỏ vào nồi và đảo đều.

món risotto, món ngon mỗi ngày, món ngon gia đình, cách làm cơm Ý

5. Cho vào nồi một bát nước nhỏ, vặn to lửa, đun sôi nước sốt rồi đậy vung đun nhỏ lửa trong vài phút cho khoai mềm ra.

món risotto, món ngon mỗi ngày, món ngon gia đình, cách làm cơm Ý

6. Sau khi khoai tây chiên chín, cho một bát cơm vào và đảo đều.

món risotto, món ngon mỗi ngày, món ngon gia đình, cách làm cơm Ý

7. Sau khi cơm và nước sốt trộn đều, bạn cho một thìa muối vào, chú ý trộn đều gia vị.

món risotto, món ngon mỗi ngày, món ngon gia đình, cách làm cơm Ý

8. Sau khi điều chỉnh khẩu vị, bạn cho hành lá vào nồi, đảo đều lần nữa để bắt đầu ăn.

món risotto, món ngon mỗi ngày, món ngon gia đình, cách làm cơm Ý

Mẹo nhỏ

1. Món risotto cà chua và khoai tây này rất dễ làm, bạn có thể cắt ngay cà chua thành từng miếng và chiên thành nước sốt, bạn cũng có thể gọt bỏ vỏ của cà chua rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

2. Trong trường hợp xào cà chua thái hạt lựu, bạn có thể thêm một ít nước sốt cà chua vào để hương vị món risotto thêm đậm đà.

3. Khi xào hành các bạn chú ý tách riêng phần củ hành và phần lá hành, trong quá trình xào thì dùng củ hành tây để phi thơm vào nồi, sau khi risotto cà chua và khoai tây xong thì cho một chút hành lá vào nêm gia vị là được.

4. Khoai tây có thể cắt nhỏ hơn một chút để trong quá trình nấu sẽ ngon hơn. Có rất ít gia vị trong món risotto cà chua và khoai tây, chỉ dùng muối làm gia vị, nhưng nếu muốn vừa miệng, bạn có thể thêm một chút nước tương tươi.

Mimi (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-tu-lam-cua-mon-risotto-ca-chua-va-khoai-tay-de-hoc-va-ngon-101965.html

TIN MỚI CẬP NHẬT

Vừa được minh oan, Trấn Thành lại đón tin vui lớn và gây choáng với thực đơn tiệc cảm ơn cực hoành tráng

Fanpage của Trấn Thành đã cám mốc con số cực khủng khiến ai cũng choáng.
Chuyện làng sao 6 phút trước

Angelina Jolie 'tái sinh' sau 6 năm ly hôn Brad Pitt, tất cả nhờ vào tình yêu mới chớm nở cùng phi công trẻ

Nữ diễn viên Angelina Jolie thấy bản thân tràn đầy sức sống và gợi cảm ở tuổi U50 khi có được mối tình ngọt ngào...
Chuyện làng sao 7 phút trước

Các sao Việt đình đám được minh oan ăn chặn từ thiện, chồng Việt Hương hỏi khó: 'Ai có gan đứng lên xin lỗi các nghệ sĩ?'

Chồng danh hài Việt Hương đã có dòng trạng thái khá sốc nói về chuyện nghệ sĩ được minh oan ăn chặn từ thiện.
Chuyện làng sao 8 phút trước

NSND Công lý vui vẻ hội ngộ cùng Quang Thắng và dàn sao miền Bắc trong ngày cuối năm

Loạt ảnh vui vẻ của NSND Công Lý cùng dàn sao miền Bắc trong những ngày cuối năm thu hút sự chú ý của cư...
Chuyện làng sao 42 phút trước

Từ ngày 25 tháng 1 đến ngày 29 tháng 1, 4 con giáp mở ra con đường tài chính mới, của cải ào ào, sự nghiệp thăng tiến

Từ ngày 25 tháng 1 đến ngày 29 tháng 1, mở ra nhiều may mắn và 4 con giáp sẽ có những sự kiện hạnh...
Đời sống số 48 phút trước

Muối dưa hành phần vỏ và rễ nhiều người thường vứt đi: Đừng lãng phí hãy tận dụng làm nguyên liệu nấu ăn ngon tuyệt

Tưởng rằng phần rễ và vỏ hành chỉ có thể vứt đi nhưng hóa ra bạn hoàn toàn có thể tận dụng lại.
Địa chỉ ăn ngon 2 giờ, 57 phút trước

6 loại cây không nên phơi nắng vào mùa đông, ưa bóng râm, thích hợp nhất cho phòng ngủ và phòng tắm

Đây được cho là 6 loại cây ưa môi trường bóng râm, có thể trồng ở trong nhà thiếu ánh sáng, giúp thanh lọc không...
Kiến thức 2 giờ, 58 phút trước

Độ sâu lăng mộ dưới lòng đất của Tần Thủy Hoàng là bao nhiêu?

Tương truyền, độ sâu của lăng mộ Tần Thủy Hoàng dưới lòng đất từ 500m đến 1.000m. Đây có phải là con số chính xác?...
Kiến thức 2 giờ, 58 phút trước

Mỹ nhân này tái hiện hình ảnh Trương Mạn Ngọc trong bộ bikini khi thi Hoa hậu Hong Kong, cư dân mạng: 'Điểm duy nhất không đạt chính là vòng một quá lớn'

Lưu Dĩnh Tuyền từng tham dự Hoa hậu Hong Kong, mỹ nhân 24 tuổi gây chú ý khi tái hiện hình ảnh kinh điển trong...
Chuyện làng sao 2 giờ, 8 phút trước

4 nam thanh niên dàn cảnh trộm xe máy và phản ứng bất ngờ của cô gái khiến dân mạng nể phục

Bên cạnh việc chỉ trích hành vi trộm cắp có kế hoạch của nhóm đối tượng, cư dân mạng còn để lại nhiều lời khen...
VIDEO 2 giờ, 8 phút trước

Sau thời gian dài vướng lùm xùm từ thiện, Đàm Vĩnh Hưng chính thức được giải oan

Cuối cùng Đàm Vĩnh Hưng cũng đã hoàn thành những thủ tục cần thiết để đưa vụ việc từ thiện ra ánh sáng, đồng thời...
Chuyện làng sao 4 giờ, 38 phút trước

Những phương pháp khử trùng cực rẻ và cực an toàn cho ngôi nhà của bạn

Chúng ta hoàn toàn có thể tự khử trùng cho ngôi nhà của mình mà không cần sử dụng đến các chất hóa học độc...
Nội thất - Ngoại thất 4 giờ, 54 phút trước

Nam 24 tuổi bị bạn gái yêu cầu đi cắt bao quy đầu. Bác sĩ cho biết: 3 tình huống nên làm càng sớm càng tốt, đừng để chậm trễ

Một chàng trai 24 tuổi đã vô cùng tức giận và cãi vã với bạn gái chỉ vì được yêu cầu đi cắt bao quy...
Chăm sóc sức khỏe 4 giờ, 54 phút trước

'Ăn chay' như gấu trúc vẫn không thoát nổi 'kiếp béo', cuối cùng các nhà khoa học cũng tìm được ra nguyên nhân thực sự

Mới đây, các nhà động vật học Trung Quốc đã tìm được ra lý do tiết lộ vì sao những con gấu trúc dù chỉ...
Kiến thức 4 giờ, 59 phút trước

Trước khi dùng bàn chải đánh răng đừng quên bước này và 6 mẹo khử khuẩn cho ngôi nhà để đón Tết

Bàn chải đánh răng chứa hàng tấn vi khuẩn trong lông bàn chải có thể gây hại cho sức khỏe răng miệng của chúng ta....
Kiến thức 4 giờ, 2 phút trước

Khi làm gà hấp, không nên hấp trực tiếp sau khi ướp! Thêm bước này, thịt mềm và ngon hơn

Làm theo thế này, gà hấp lên sẽ ngon ngọt và rất thơm hơn bình thường.
Địa chỉ ăn ngon 4 giờ, 2 phút trước

Trả tháng lương thứ 13 cộng 500 nghìn tiền thưởng, chủ nhà vẫn bị giúp việc mắng xơi xơi rồi bỏ về

Người giúp việc muốn ngoài lương tháng thứ 13 và 500 tiền thưởng thì chủ nhà cần hỗ trợ thêm tiền lương cho 10 ngày...
Đời sống trẻ 4 giờ, 3 phút trước

Sau scandal người thứ 3, Quỳnh Thư diện áo dài khoe vẻ tươi tắn trước thềm đón năm mới

Trên trang cá nhân, diễn viên Quỳnh Thư có động thái gây chú ý giữa lúc scandal người thứ ba khiến dân tình chú ý....
Chuyện làng sao 4 giờ, 4 phút trước

NSND Bạch Tuyết hé lộ lí do kết hôn và ly hôn cầu thủ nổi tiếng một thời

NSND Bạch Tuyết không ngại ngần tiết lộ về cuộc hôn nhân nhiều niềm vui và cũng nhiều tiếc nuối của mình.
Chuyện làng sao 4 giờ, 4 phút trước

Thị trấn hẻo lánh yêu cầu phải cắt bỏ ruột thừa mới được định cư sinh sống

Nếu muốn đến sinh sống ở thị trấn Villas Las Estrellas, một trong những điều kiện tiên quyết là phải phẫu thuật cắt bỏ ruột...
Kiến thức 5 giờ, 14 phút trước

Đứng dưới lòng đường, nữ sinh bị xe máy xúc cán qua người tử vong tại chỗ

Vụ tai nạn giao thông xảy ra vào khoảng 7h ngày 22/1. Lúc này, một nữ sinh đang lưu thông trên đường thì dừng lại,...
VIDEO 5 giờ, 14 phút trước

Hiếm hoi mới tung ảnh bikini, Á hậu Phương Anh bị soi khuyết điểm trên cơ thể

Khi đi nghỉ dưỡng trên bãi biển, Á hậu Phương Anh khoe body gợi cảm khi diện bikini hai mảnh.
Thời trang sao 5 giờ, 14 phút trước

Những mẫu nail đẹp dành cho hội chị em vào dịp Tết Nhâm Dần 2022

Gần Tết nguyên đán, hội chị em hãy chọn cho mình một mẫu đẹp để tôn lên vẻ đẹp bàn tay của mình.
Làm đẹp+ 5 giờ, 15 phút trước

Khi hẹn hò, phụ nữ thích đàn ông làm 4 cử chỉ nhỏ này hơn là ôm ấp

Chúng tôi muốn nói đến quy tắc chung của việc hẹn hò, nó là những điều luôn đúng. Bạn có thể áp dụng với bất...
Đàn ông yêu 5 giờ, 15 phút trước

Tác dụng, vai trò của chôm chôm và cách ăn chôm chôm đúng cách

Không chỉ có vị thơm ngon, mà chôm chôm còn là trái cây giàu chất xơ, vitamin C và những hợp chất có lợi khác...
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 15 phút trước

Sau ồn ào tai bay vạ gió, Trần Bảo Sơn khoe ảnh cuối tuần vui vẻ bên con gái

Vô duyên vô cớ dính scandal không đáng, Trần Bảo Sơn vẫn khá vui vẻ tận hưởng ngày cuối tuần bên cô con gái cưng....
Chuyện làng sao 5 giờ, 15 phút trước

Đâm thẳng vào đầu ô tô chạy ngược chiều, người phụ nữ rơi tọt xuống cống thoát nước

Chiếc xe ô tô màu đỏ đang rẽ trái sang đường thì bất ngờ tông trúng một chiếc xe máy. Cú va chạm xảy ra...
VIDEO 8 giờ, 39 phút trước

Jun Vũ tung ảnh khoe vòng 3 hừng hực, ai dè lại che chắn một bức ảnh vì nguyên nhân không ai ngờ

Jun Vũ đã hở bạo khá nhiều lần nhưng lần này lại quyết che chắn vì sợ lộ hàng.
Chuyện làng sao 8 giờ, 39 phút trước

HH Phương Lê tuyên bố 'bẻ răng, lột quần' HH Đại dương Đặng Thu Thảo nếu chị gái của đàn em phát ngôn sai sự thật

Trước lời thách thức sẽ livestream đối chất từ chị gái của Hoa hậu Đại dương Đặng Thu Thảo, Hoa hậu Phương Lê đã phản...
Chuyện làng sao 8 giờ, 40 phút trước

Quốc Trường hé lộ căn phòng ngủ nội thất sang trọng dành tặng bố mẹ trong biệt thự Sài Gòn

Những ngày cuối năm, Quốc Trường tranh thủ trang trí biệt thự mới của mình tại Sài Gòn. Không chỉ thế, nam diễn viên còn...
Nhà Sao 9 giờ, 15 phút trước

Nghệ sĩ Minh Hằng về căn nhà cũ của hai vợ chồng, tiết lộ điều ít ai biết

Gần Tết nguyên đán, nghệ sĩ Minh Hằng đã về thăm căn nhà cũ của cô với người chồng quá cố.
Chuyện làng sao 9 giờ, 16 phút trước

Thêm nó vào khi kho cá, mùi tanh bốc hơi lặng lẽ, hầu hết mọi người đều không biết và giá chỉ vài nghìn

Sau khi thời tiết trở lạnh, ai cũng thích có một nồi thịt cá kho to để ăn, vừa thơm ngon lại giúp bồi bổ...
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 17 phút trước

5 dấu hiệu giúp bạn nhận biết tiệm tóc 'dởm': Đọc để không bị mất tiền lại 'ôm bực'

Gần Tết, nhu cầu làm đẹp của các chị em tăng lên. Để chọn cho mình tiệm làm đầu tốt, tránh việc mất tiền mà...
Làm đẹp+ 9 giờ, 19 phút trước

Hành tây và đường phèn ngâm nước, hóa ra tác dụng mạnh đến vậy, nhiều người chưa biết, rất thực tế!

Hành tây mang đi ngâm với đường phèn có tác dụng tốt cho sức khỏe như giảm ho, long đờm, giải cảm...
Chăm sóc sức khỏe 9 giờ, 20 phút trước

Ở đất nước 'thoáng' nhất thế giới, có nhiều mỹ nhân mê mệt ra đường, cảnh sát ngày nào cũng mặc quần đùi làm nhiệm vụ

Với sự phát triển và tiến bộ của thời đại, cuộc sống của con người cũng có nhiều thay đổi. Với điều kiện sống dần...
Tin trong ngày 9 giờ, 21 phút trước