Công thức nấu mì ăn liền nguyên bản – không cần phải cho vào nồi nữa! Thêm một bước để có món mì không dầu, đậm đà hương vị và dai hơn!

Bất cứ ai cũng có thể làm được món mì ăn liền, ngay cả trẻ em cũng có thể dễ dàng làm được. Tất cả chúng ta đều làm theo cách này. Đun sôi nước trong nồi ngay lập tức cho mì vào. Khi nước sôi, cho mì vào và nấu cho đến khi chín tới. Khi mì mềm, rắc các loại gia vị khác nhau. Đơn giản vậy thôi. Bạn có thể ăn trực tiếp. Hoàn toàn ổn. Nhưng nếu bạn nhìn kỹ, bạn sẽ thấy vị béo ngậy, cũng không tốt. Dưới đây là hướng dẫn cách nấu mì tôm không dầu, đậm đà hương vị và dai hơn!

1. Đầu tiên, lọc bỏ mỡ bám trên gói mì. Đổ nước vừa đủ vào nồi. Khi nước sôi, cho gói mì vào nồi và nhúng, sau đó nhanh chóng đổ nước ra. Mỡ sẽ chảy ra ngay khi nước được đổ ra. Điều này sẽ giúp mì ăn liền không bị quá béo. Việc chần thêm một bước sẽ loại bỏ bớt mỡ và tạo nên hương vị đậm đà hơn!

2. Lấy một cái nồi, cho nước vừa đủ vào, đun sôi, sau đó cho các loại gói thực phẩm gia vị vào nấu. Khi nước dùng sánh lại, giảm lửa nhỏ và ninh trong hai phút. Hương thơm sẽ đậm đà hơn khi nước dùng sánh lại. Cho trứng chần vào nồi, cùng với rau củ, giăm bông và các nguyên liệu khác. Việc này có thể cải thiện hương vị nước dùng và tăng giá trị dinh dưỡng. Sự kết hợp này khá khác biệt so với công thức thường làm, nhưng hương vị cuối cùng sẽ hoàn toàn thay đổi.

3. Bây giờ, cho mì vào nồi và nấu. Mì sẽ ngọt, dai và đậm đà, thậm chí còn ngon hơn trước.

Cách nấu mì ăn liền này cho ra sợi mì dai và không còn vị dầu mỡ, vì vậy hãy nhớ chần mì trước khi nấu. Cách nấu mì ăn liền đặc biệt này trông khá hấp dẫn. Bạn có thể thử xem sao. An toàn cũng rất quan trọng. Mọi thứ đã được thực hiện đúng cách chưa?

Autran (Theo Thời Trang Vàng)