Danh mục

Công thức nấu chè bưởi ngọt thanh, ngon giòn sần sật mà ăn không bị đắng

Thứ ba, 21/03/2023 16:41

Món chè bưởi ăn ngon, thanh mát nhưng nếu xử lý cùi bưởi không kĩ sẽ bị đắng.

Nguyên liệu:

- 1 trái bưởi

- 100g đậu xanh

- 150g đường thốt nốt

- 250g bột năng

- 1 lít nước lọc

- 2 muỗng canh muối

- 300ml nước cốt dừa

- 100g đường cát

- 1 ít lá dứa

chè bưởi, công thức nấu chè bưởi, món chè ngon

Món chè bưởi ngọt thanh, giòn sần sật.

Cách làm:

- Gọt bưởi, lấy phần cùi bưởi màu trắng.

- Cắt phần cùi bưởi thành những miếng hạt lựu nhỏ.

chè bưởi, công thức nấu chè bưởi, món chè ngon

chè bưởi, công thức nấu chè bưởi, món chè ngon

chè bưởi, công thức nấu chè bưởi, món chè ngon

- Ngâm cùi bưởi với 1 ít muối và nước sôi trong vòng 15 phút.

- Hấp đậu xanh trong vòng 10 phút để đậu xanh chín tới. (Lưu ý: Đậu xanh phải ngâm với nước khoảng 1 tiếng trước khi hấp).

chè bưởi, công thức nấu chè bưởi, món chè ngon

chè bưởi, công thức nấu chè bưởi, món chè ngon

- Đổ phần nước ở cùi bưởi. Xả và bóp cùi bưởi với nhiều lần nước để ra hết chất đắng.

- Hòa tan 1 chén bột năng với 50 g đường, 100 ml nước. Sau đó, cho cùi bưởi vào bóp nhẹ.

- Vớt cùi bưởi ra và tiếp tục cho cùi bưởi vào phần bột năng khô.

- Đun nước sôi, cho cùi bưởi vào luộc lửa lớn trong vòng 2 phút. Vớt ra và cho cùi bưởi vào thau đá lạnh.

- Cho 1 lít nước lọc vào nồi, 2 nhánh lá dứa và 150 g đường thốt nốt. Khi nước sôi thì cho phần cùi bưởi vào. Tiếp theo đó, cho bột năng đã hòa tan để nước sền sệt lại thì cho đậu xanh vào cuối cùng.

chè bưởi, công thức nấu chè bưởi, món chè ngon

chè bưởi, công thức nấu chè bưởi, món chè ngon

- Nấu nước cốt dừa: Cho nước cốt dừa vào nồi, 50 g đường, cho thêm 1 xíu muối và 1 nhánh lá dứa. Cho thêm 2 muỗng canh bột năng vào để nước cốt sệt lại.

- Cho chè bưởi ra bát sau đó thêm nước cốt dừa lên trên.

chè bưởi, công thức nấu chè bưởi, món chè ngon

Chè bưởi thơm có vị ngọt thanh, vị đậu bùi bùi, cùi bưởi giòn sần sật.

Chúc các bạn thành công!

Theo facebook: Đỗ Mỹ Nhiên.

Thùy Dương (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/cong-thuc-nau-che-buoi-.. Nguồn: http://baove.congly.vn/cong-thuc-nau-che-buoi-ngot-thanh-ngon-gion-san-sat-ma-an-khong-bi-dang-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on line

Tin được quan tâm

Khi ngủ luôn mơ thấy người thân đã khuất, vậy là tốt hay xấu? Sau khi đọc ba điểm này, bạn sẽ biết

Ngày nay, nhịp sống tương đối nhanh, nhiều người cả ngày bận rộn, tối mịt mới về đến nhà, nằm trên giường mà khó đi...
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Vì sao con đường do Tần Thủy Hoàng xây suốt 2.000 năm không mọc cỏ? Chuyên gia: Xem những gì bị chôn vùi bên dưới

Nhắc đến các nhân vật nổi tiếng trong lịch sử Trung Quốc, Tần Thủy Hoàng là cái tên không thể bỏ qua. Được mệnh danh...
Hồ sơ tư liệu 3 ngày, 13 giờ trước

Người dân Dubai giàu nhất thế giới ăn gì hàng ngày? Sau khi xem 'chợ rau' của họ, tôi nhận ra rằng nghèo đói hạn chế trí tưởng tượng

Dubai thực sự nổi tiếng về sự xa hoa, ngay từ "sang trọng" cũng không thể diễn tả được hết sự giàu có của họ....
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Chồng cũ Ngọc Lan xuất hiện bên cô gái lạ, nhan sắc nam diễn viên quá khác trước

Chồng cũ Ngọc Lan là Thanh Bình đã xuất hiện với ngoại hình gây chú ý với một cô gái lạ.
Chuyện làng sao 2 ngày, 8 giờ trước

Shark Bình bày tỏ tình cảm với Phương Oanh trước bạn bè, còn gọi bằng từ ngọt lụi tim này!

Shark Bình khiến cư dân mạng ngưỡng mộ vì cách cưng chiều Phương Oanh.
Chuyện làng sao 2 ngày, 4 giờ trước

Lâm Thanh Hà từng say đắm người đàn ông này gần 20 năm, hiện ông đã 77 tuổi và đẹp trai hơn cả Trịnh Thiếu Thu

Diễn viên Lâm Thanh Hà từng là "ngọc nữ" của màn ảnh xứ Đài và thuộc nhóm "tứ đại mỹ nhân" của màn ảnh Hồng...
Chuyện làng sao 3 ngày, 16 giờ trước

Tin cùng mục

Bạn đã ăn gà hấp muối cùng quả vải bao giờ chưa? Vừa lạ miệng, lại ngọt thịt, không ăn thì quá phí!

Quả vải tưởng chỉ để bóc vỏ ăn, ai ngờ cho vào hấp cùng gà lại khiến thịt gà thêm ngọt và mềm thơm đến...
Địa chỉ ăn ngon 2 giờ, 8 phút trước

Sườn xào chua ngọt kết hợp vải đang mùa cực lạ miệng, ngọt ngon khó cưỡng, bạn đã thử chưa?

Món sườn xào chua ngọt rất hợp để đổi khẩu vị cho cả nhà, nay kết hợp với quả vải lại thêm phần thơm ngon...
Địa chỉ ăn ngon 8 giờ, 40 phút trước

Luộc thịt nhiều người nghĩ đơn giản như 'úp mì' nhưng để tránh thâm, mềm ngon bóng bẩy cũng cần có mẹo

Mùa hè, các món luộc được yêu thích, trong đó có thịt luộc. Nhưng sau khi luộc thịt xong thường có hiện tượng thịt bị...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 2 giờ trước

Mẹo để nấu món canh chua cá hồi bổ dưỡng, ngọt nước mà không bị tanh

Món canh chua cá hồi cực kỳ dễ ăn, đưa cơm trong những ngày thời tiết nắng nóng.
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 11 giờ trước

Tự làm 'ngô tổ ong', chỉ ba bước đơn giản, vị giòn tan, cả nhà đều thích

Món “ngô tổ ong” là món tráng miệng rất được ưa chuộng trong các nhà hàng. Bất cứ ai thưởng thức dù chỉ một lần...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 14 giờ trước

Cắt thịt nạc thành từng miếng nhỏ, cho vào nồi cơm, khi bê ra khỏi nồi thật thơm ngon, bổ dưỡng, ngon miệng và vừa miệng

Ba bữa ngon, bốn mùa vui, xin chào cả nhà! Nhắc đến thịt nướng, đây là món ăn rất tiêu biểu trong ẩm thực. Thịt...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 15 giờ trước

Tin mới cập nhật

Khi trong gia đình có người qua đời cần biết: Không nên để lại di vật này cho con cháu

Khi một người thân trong gia đình qua đời, chúng ta thường chìm trong nỗi đau buồn sâu sắc. Tuy nhiên, chúng ta nên hành...
Kiến thức 2 giờ, 52 phút trước

Hà Trí Quang mừng sinh nhật bạn đời, hôn má và nhắn nhủ ngọt ngào

Diễn viên Hà Trí Quang đã tổ chức sinh nhật cho Thanh Đoàn trên du thuyền cực sang trọng.
Chuyện làng sao 2 giờ, 3 phút trước

Hoa hậu Phương Lê vạch rõ sự khác biệt giữa con và cháu của Vũ Linh: 'Một đứa tơi tả, một đứa tươi không cần tưới'

Phương Lê đã chỉ ra sự khác biệt bất ngờ của con ruột và cháu ruột của cố NSƯT Vũ Linh khiến dân tình phải...
Chuyện làng sao 2 giờ, 5 phút trước

Chú rể trong vụ hứa tặng hơn 3 cây vàng lên tiếng đính chính, hứa sẽ không để vợ phải buồn

Khi cô dâu bị nhiều dân mạng chỉ trích vì ồn ào sính lễ vừa qua, chú rể đã lên tiếng bênh vực.
Đời sống trẻ 2 giờ, 11 phút trước

Nhìn ảnh trong quá khứ không ai nghĩ đây là 'Ngọc nữ xứ Hàn' Kim Tae Hee

So sánh hình cũ với hiện tại mới thấy sự khác biệt lớn về diện mạo của bà xã Bi Rain.
Chuyện làng sao 4 giờ, 31 phút trước

Chồng bị chửi ngu, Phương Trinh Jolie gắt: 'Đàn ông tử tế vậy thì có ngu em cũng nguyện bên cạnh'

Phương Trinh Jolie đã phản pháo anti fan khi xúc phạm chồng cô ngay trên Facebook.
Chuyện làng sao 4 giờ, 31 phút trước

H'Hen Niê nhận chỉ trích dữ dội khi diện áo xuyên thấu xuất hiện tại sân bay

Gu thời trang của H'Hen Niê đang bị bàn tán và thậm chí nhận nhiều tranh cãi.
Chuyện làng sao 4 giờ, 34 phút trước

Kỳ Duyên thấy có lỗi với Minh Triệu sau drama, Hà Anh bất ngờ góp ý cách ứng xử

Kỳ Duyên đã đăng tải dòng trạng thái nhận lỗi với Minh Triệu vì nghe không rõ yêu cầu của nhà sản xuất The Face...
Chuyện làng sao 4 giờ, 37 phút trước

Rót bia, mật ong, sữa thế nào cho đúng cách, liệu bạn đã biết?

Nhiều người nghĩ việc rót bia, mật ong, sữa là điều dễ dàng nhưng liệu bạn đã biết mình rót đúng cách hay chưa?
Kiến thức 4 giờ, 48 phút trước

Nhà cấp bốn nhỏ xinh với chi phí tiết kiệm cho những ai muốn 'trốn phố về quê'

Với những người có chi phí eo hẹp, đừng bỏ lỡ mẫu nhà nhỏ xinh dưới đây.
Mẫu nhà đẹp 4 giờ, 48 phút trước