Danh mục

Công thức làm thịt heo miếng rim sả riềng đậm đà, đưa cơm

Thứ năm, 29/07/2021 08:35

Thịt heo miếng rim sả riềng có công thức khá đơn giản mà hấp dẫn, đảm bảo người thân trong gia đình sẽ thích mê.

Nguyên liệu:

1 kg thịt heo (mua thịt mông hay thịt đùi có chút mỡ)

1 khúc sả

1 miếng riềng non

1 trái ớt sừng

4 tép tỏi

1 củ hành tím

1 muỗng cà phê muối tiêu ớt

50 gr tinh bột bắp hay bột mì

Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào + 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh mật ong + 1 muỗng cà phê bột nêm + 2/3 chén nước

Thực hiện:

Bước 1: Ớt + tỏi + hành tím băng nhỏ. Riềng + sả thái nhỏ rồi giã nhuyễn.

thịt heo rim sả riềng, món ngon từ thịt heo, công thức làm thịt heo rim sả riêng

Bước 2: Thịt heo thái miếng to hơi dày, dùng chày đập thịt để thịt mềm. Cho vào thịt muỗng cà phê muối, tiêu, ớt cùng bột bắp trộn đều.

thịt heo rim sả riềng, món ngon từ thịt heo, công thức làm thịt heo rim sả riêng

Muốn làm thịt heo miếng rim sả riềng ngon cần phải dùng chày đập thịt để thịt mềm.

thịt heo rim sả riềng, món ngon từ thịt heo, công thức làm thịt heo rim sả riêng

Bước 3: Bắc chảo không dính lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu, chờ dầu vừa đủ nóng thì cho các miếng thịt vào chiên với lửa vừa. Chiên thịt vàng hai mặt thì gắp ra đĩa.

thịt heo rim sả riềng, món ngon từ thịt heo, công thức làm thịt heo rim sả riêng

Bước 4: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp (bạn có thể dùng chảo chiên thịt), cho vào 1 muỗng canh dầu. Dầu nóng cho hết riềng, sả, tiêu ớt... vào xào thơm, sau đó đổ hết gia vị vào, nấu sôi, tiếp đến cho thịt chiên vào rim nhỏ lửa cho đến khi nước hơi sánh, nêm nếm lại cho vừa ăn trước khi tắt bếp.

thịt heo rim sả riềng, món ngon từ thịt heo, công thức làm thịt heo rim sả riêng

thịt heo rim sả riềng, món ngon từ thịt heo, công thức làm thịt heo rim sả riêng

Trình bày: Xếp các miếng thịt rim ra đĩa có cơm, xà lách và dưa leo... Món này nên ăn theo phần (cơm đĩa).

thịt heo rim sả riềng, món ngon từ thịt heo, công thức làm thịt heo rim sả riêng

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-lam-thit-heo-mieng-rim-sa-rieng-dam-da-dua-com-90884.html

Tin được quan tâm

Quy định mới nhất về đèn đỏ, đèn xanh, đèn vàng: Nhiều người còn chủ quan dễ bị phạt tới 20.000.000 đồng

Luật Trật tự an toàn giao thông đường bộ 2024 chính thức có hiệu lực, mang đến nhiều thay đổi lớn, đặc biệt là các...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Tháng 6 nhuận âm sẽ mang lại rất nhiều may mắn! Ba con giáp sẽ đổi vận và đón nhận những điều tốt

Bắt đầu từ tháng 6 nhuận âm lịch, 3 con giáp sẽ được ban phước lành, may mắn và cuộc sống sẽ được đổi mới....
Đời sống số 3 ngày, 9 giờ trước

Sau 1/7 theo quy định mới: Có được xây nhà cấp 4 trên đất nông nghiệp không?

Đất nông nghiệp được quy định sử dụng cho mục đích sản xuất nông nghiệp, không phải để ở. Nhưng nếu có tình dựng nhà...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Tin vui từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Tin vui: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Người lao động 60 tuổi chưa đáp ứng điều kiện được hưởng trợ cấp hưu trí xã hội và thêm điều kiện là chưa đủ...
Dòng sự kiện 2 ngày, 1 giờ trước

Hơn 1 triệu giáo viên được đón tin vui sau 5 tháng nữa, được hưởng phụ cấp đặc biệt

Khi thực hiện chế độ tiền lương mới, sẽ tiến hành sắp xếp lại các chế độ phụ cấp hiện hành. Thế nhưng, giáo viên...
Tin trong ngày 3 ngày trước

Tin cùng mục

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 8 giờ trước

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 3 giờ trước

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 9 giờ trước

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 9 giờ trước

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này,...

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây...

Tin mới cập nhật

Dùng GPLX kiểu này có thể bị phạt tới 20 triệu đồng theo quy định mới nhất, các tài xế cần đặc biệt chú ý

Nghị định 168 quy định rõ mức phạt đối với người điều khiển phương tiện khi bằng lái bị trừ hết điểm.
Dòng sự kiện 8 phút trước

Mỗi tháng, người lao động bị trừ bao nhiêu % tiền lương để đóng bảo hiểm thất nghiệp?

Có bao giờ bạn thắc mắc khi đi làm phải đóng bảo hiểm thất nghiệp bao nhiêu % tiền lương/tháng? Đây là một trong những...
Kiến thức 20 phút trước

Rút bảo hiểm nhân thọ trước hạn: Cạm bẫy phí phạt đến 90% giá trị hợp đồng, hiểu rõ phí rơi, phí phạt trước khi mua BHNT để tránh mất tiền oan

Hợp đồng BHNT là một cam kết dài hạn, và không ít trường hợp khách hàng buộc phải hủy hợp đồng trước thời hạn. Thực...
Làm sao 24 phút trước

Chính thức từ sau 1/7/2025: Lương 15 triệu phải trích lại 1.575.000 đồng/tháng, ảnh hưởng đến hàng triệu người

Nhận lương tháng 7 mà bị hụt tiền, đừng hoang mang vì có thể công ty đã trích lại 1.575.000 đồng/tháng của bạn để đóng...
Kiến thức 36 phút trước

Địa phương tọa lạc tại tỉnh rộng thứ 3 cả nước trở thành xã lớn nhất Việt Nam, đó là?

Với quy mô lên tới 1.113,79km2, diện tích của xã tương đương gần một nửa diện tích tỉnh Hưng Yên (mới) - địa phương có...
Kiến thức 50 phút trước

Chưa đầy 1 tháng nữa, thủ tục khám chữa bệnh bảo hiểm y tế sẽ có sự thay đổi, ai cũng nên nắm rõ

Từ 15/8/2025, thủ tục khám bệnh, chữa bệnh bảo hiểm y tế được thực hiện theo quy định tại Nghị định 188/2025/NĐ-CP.
Kiến thức 1 giờ, 21 phút trước

Có 5 ngành dễ bị Al thay thế nhất trong 5 - 10 năm tới: Thí sinh đăng ký nguyện vọng năm nay chú ý kẻo ra trường thất nghiệp

Khi AI không còn là viễn cảnh mà đã len lỏi vào từng thao tác hằng ngày, nhiều ngành nghề được dự báo sẽ bị...
Kiến thức 2 giờ, 51 phút trước

Áo phông và áo bà ba đã lỗi mốt. Mùa hè này, những chiếc 'áo nhỏ' hot hit sẽ xuất hiện. Phụ nữ 50 tuổi trông thật thời trang theo cách này

Mùa hè nóng nực, đường phố ngập tràn áo phông, áo sơ mi và các món đồ cơ bản khác. Tuy cổ điển nhưng chúng...
Thời trang + 2 giờ, 56 phút trước

Thanh Trúc phản ứng thể nào khi Châu Khải Phong công khai vợ con mà không hỏi mình?

Thanh Trúc lên tiếng "trách móc" ông xã Châu Khải Phong nhưng lý do gây bất ngờ.
Chuyện làng sao 2 giờ, 13 phút trước

Hình ảnh đầu tiên của Huỳnh Anh Tuấn sau đột quỵ

Thông tin về tình hình sức khỏe của nam diễn viên Huỳnh Anh Tuấn nhận được nhiều sự quan tâm từ phía công chúng.
Chuyện làng sao 2 giờ, 14 phút trước