Công thức làm món cơm rang tôm cà chua hấp dẫn, ngon ngọt, giòn tan, ăn cả tô trong nháy mắt

Nguyên liệu:

Cơm để nguội

Cà chua: 2 quả

Trứng gà: 2 quả

Tôm khoảng: 10 con

Hành lá, tỏi, súp lơ

Nước tương, bột canh, dầu hào, tương cà

Nguyên liệu làm món cơm rang tôm cà chua.

Cách làm:

- Tôm bóc vỏ, rửa sạch, rút chỉ ở sống lưng.

- Cho tôm vào xào qua. Để ra bát.

- Trứng cũng chiên sơ qua, đổ ra bát.

- Khi dầu trong chảo nóng, cho tỏi vào đảo lên cho thơm.

- Trút cà chua vào xào cho chín mềm rồi cho cơm vào đảo thêm. Thêm chút bột canh, 1 thìa nước tương, 1 thìa tương cà, 1 thìa dầu hào vào đảo đều.

- Đổ trứng và tôm vào cơm rang, xào cho chín tới rồi tắt bếp. Rắc hành lá thái nhỏ lên là hoàn thành.

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)