Danh mục

Công thức bánh Apam balik đơn giản dành cho gia đình, chỉ cần đảo đều 4 loại nguyên liệu, 10 phút nữa sẽ bắc ra khỏi nồi

Thứ bảy, 27/11/2021 07:05

Apam balik (là terang bulan, martabak manis hoặc mànjiānguǒ, là một món ăn nhẹ phổ biến ở Malaysia. Ngoài Malaysia, Apam balik cũng là một món ăn vặt đặc sản ven đường và chợ đêm phổ biến và nổi tiếng ở các nước Đông Nam Á khác như Singapore, Indonesia và Brunei.

Cách làm không phức tạp, đó là đổ bột đã khuấy vào một chảo nướng tròn đặc biệt, khi bột đã chín thành một nửa hình dạng, sau đó rắc nhiều đậu phộng xay, đường trắng, hạt ngô và bơ hoặc rượu mạnh và gấp nó lại một nửa sau khi nấu chín.

bánh Apam balik, bánh tráng miệng, bánh Malaysia, làm bánh

Bánh nhân với đậu phộng, đường và nhân ngô có vị ngọt thanh nhưng không béo ngậy, lớp vỏ giòn rụm khi nhai nên đã trở thành món ăn vặt phổ biến ở Malaysia từ nhiều năm nay. Vì vậy, hôm nay mình sẽ chia sẻ một công thức làm tại nhà, rất ngon và không có dầu mỡ, cách làm rất đơn giản.

bánh Apam balik, bánh tráng miệng, bánh Malaysia, làm bánh

Nguyên liệu: 150 gam bột mì, 160 ml nước, 1 quả trứng, 1/3 thìa baking soda, 40 gam đường.

Nhân: đường, đậu phộng nghiền, ngô đóng hộp, bơ.

Các bước làm bánh:

1. Đầu tiên bạn cho trứng và đường vào nước, khuấy đều tay cho đường tan, sau đó cho thêm bột mì tự rây vào.

bánh Apam balik, bánh tráng miệng, bánh Malaysia, làm bánhBột mì

bánh Apam balik, bánh tráng miệng, bánh Malaysia, làm bánh

2. Sau khi khuấy đều, để bột nghỉ trong 20 phút để sử dụng sau.

bánh Apam balik, bánh tráng miệng, bánh Malaysia, làm bánh

3. Đun nóng chảo chống dính trên lửa vừa và nhỏ không cho dầu vào, sau đó đổ một thìa bột vào chảo và ấn thành hình tròn, khi thấy trên bề mặt có những lỗ nhỏ thì có thể cho một ít bột vào, thêm bơ và rắc đường, đậu phộng xay và ngô đóng hộp.

bánh Apam balik, bánh tráng miệng, bánh Malaysia, làm bánh

4. Cuối cùng, kiểm tra thấy phần mép da đều màu, giòn và có thể gập đôi lại là bạn đã hoàn thành. Một chút bơ trên bề mặt sẽ giúp bánh có màu sáng và đẹp mắt! Lấy ra và phục vụ khi còn nóng.

bánh Apam balik, bánh tráng miệng, bánh Malaysia, làm bánh

5. Sản phẩm đã hoàn thành.

bánh Apam balik, bánh tráng miệng, bánh Malaysia, làm bánh

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cong-thuc-banh-apam-balik-don-gian-danh-cho-gia-dinh-chi-can-dao-deu-4-loai-nguyen-lieu-10-phut-nua-se-bac-ra-khoi-noi-101880.html

Tin được quan tâm

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được...
Kiến thức 2 ngày, 8 giờ trước

Theo quy định mới nhất, người thuộc trường hợp này không Đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1 triệu đồng

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000...
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Từ nay: Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Có nên che dàn nóng điều hòa khi tiếp xúc với nắng mưa không? Nhờ lời nhắc nhở của thợ điện, nhiều người mới biết đã làm sai

Việc che chắn dàn nóng điều hòa bằng bạt hay mái che tưởng là giải pháp bảo vệ, nhưng thực tế lại gây tác hại...
Xài gì 2 ngày, 3 giờ trước

Sau 1/7, người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt 500.000 đồng và tạm giữ về đồn, đúng không?

Kể từ nay, người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị...
Dòng sự kiện 1 ngày, 6 giờ trước

Từ bây giờ: Xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Tin cùng mục

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này,...
Địa chỉ ăn ngon 8 giờ, 24 phút trước

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây...
Địa chỉ ăn ngon 17 giờ, 7 phút trước

Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào nồi để đảm bảo mùi thơm tỏa ra và tan chảy trong miệng

Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu"....
Địa chỉ ăn ngon 23 giờ, 32 phút trước

Top ‘97 món sợi ngon nhất thế giới’, 22 món Việt được xướng tên: Có cả món vừa được công nhận di sản

Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 5 giờ trước

Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 4 giờ trước

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương vị ngon như món tráng miệng cao cấp

Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này...

Tin mới cập nhật

Hơn 25.600 cán bộ, công chức nghỉ việc đã nhận trợ cấp gần 27.000 tỷ đồng

25.611 cán bộ, công chức, viên chức nghỉ hưu, nghỉ thôi việc đã nhận hỗ trợ với tổng số tiền là 26.947 tỷ đồng khi...
Kiến thức 49 phút trước

Trường Đại học Kinh tế, Đại học Quốc gia Hà Nội công bố phương thức xét tuyển, dự kiến học phí năm 2025

Mới đây, trường Đại học Kinh tế, Đại học Quốc gia Hà Nội đã công bố đề án tuyển sinh năm 2025, trong đó đáng...
Tin trong ngày 49 phút trước

Đây là tỉnh có nhiều xã, phường nhất cả nước sau sáp nhập

Sau đợt sáp nhập địa giới hành chính quy mô lớn, Thanh Hóa vẫn giữ vững vị trí là tỉnh có nhiều xã, phường nhất...
Kiến thức 50 phút trước

6 hành vi hạ thấp phẩm giá nhất của một con người, hy vọng bạn không mắc phải bất kỳ hành vi nào trong số đó

Tại sao có những người càng sống lại càng trở nên 'rẻ rúng'? Không phải vì họ nghèo khổ hay thất bại, mà bởi những...
Làm sao 50 phút trước

Suy thận giai đoạn cuối ở tuổi 30 khi ngó lơ các dấu hiệu, bác sĩ bệnh viện Bạch Mai cảnh báo

Bệnh suy thận mạn tính thường tiến triển âm thầm, khó nhận biết ở giai đoạn đầu, vậy nên nhiều người chủ quan không đi...
Chăm sóc sức khỏe 50 phút trước

TP.HCM dự kiến cấm học sinh dùng điện thoại ở trường, kể cả giờ ra chơi

Ngày 10/7, Sở Giáo dục và Đào tạo TP.HCM đã công bố thông báo kết luận của Giám đốc Sở, ông Nguyễn Văn Hiếu, tại...
Tin trong ngày 50 phút trước

'Chân váy midi' đang thịnh hành trong mùa hè năm nay, hãy nhớ 3 điểm chính để trông thon thả, cao ráo và thời trang

Mùa hè năm nay, giới thời trang lại chào đón một mẫu váy mới được yêu thích - "váy midi". Dù là chất liệu voan...
Thời trang + 1 giờ, 28 phút trước

Tin vui: Hàng nghìn người lao động ngoài 45 tuổi được hưởng quyền lợi tốt chưa từng có của BHXH

Từ 1/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực, mang lại nhiều thay đổi lớn cho người lao động.
Tin trong ngày 2 giờ, 50 phút trước

Đây là tỉnh thành đông dân nhất Việt Nam sau sáp nhập: Dân số gấp 2 Singapore, Đông Nam Á chỉ có 4 nơi tương tự

Việc sắp xếp đơn vị hành chính cấp tỉnh theo Nghị quyết của Quốc hội, có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, sẽ đưa Việt Nam...
Tin trong ngày 2 giờ, 51 phút trước