Danh mục

Cơm rang bằng chảo nhiều người sợ ngấy, nhưng làm theo cách này bằng nồi chiên không dầu vừa giòn ngon lại đỡ ngán

Thứ năm, 28/04/2022 10:43

Sau nhiều lần làm không thành công, cuối cùng bố đảm đã tìm ra phương án set nhiệt cho món cơm rang bằng nồi chiên không dầu ngon không kém việc dùng chảo.

Nhờ có nồi chiên không dầu mà việc nấu ăn trở nên đơn giản hơn rất nhiều. Đặc biệt là các món nướng hoặc chiên như gà quay, vịt nướng, khoai tây chiên... Riêng với món cơm rang nhiều người vẫn trung thành với việc dùng chảo, bởi làm bằng nồi chiên thường bị khô, không ngon, cơm giòn không đều... Cũng mắc phải những sai lầm tương tự như trên nhưng sau nhiều lần thất bại, bố đảm đã rút ra được kinh nghiệm:

Nguyên liệu:

Cơm tơi.

Cà rốt, khoai tây, đỗ ván (Có thể cho thêm hành tây, xúc xích… tùy sở thích).

2 - 3 quả trứng gà.

Gia vị thì chỉ cần dầu ăn, bột nêm, hạt tiêu, mắm.

cơm chiên, cách làm cơm chiên, món ngon

Nguyên liệu để làm món cơm chiên ngon bằng nồi chiên không dầu.

Cách làm và set nhiệt:

cơm chiên, cách làm cơm chiên, món ngon

Bước 1: Chỉ lấy lòng đỏ trứng 2-3 quả tùy lượng cơm. (Vì nấu bếp thường - Ta phải đảo cơm nên lấy lòng trắng được, nhưng nồi chiên không dầu chỉ đảo 1-2 lần là cùng, nên chỉ lấy lòng đỏ trứng cho đỡ dính cơm với nhau).

Bước 2: Trộn đều 2-3 lòng đỏ trứng với cơm và gia vị (1 thìa cà phê mắm tạo mùi, ¼ thìa hạt nêm, 1 thìa dầu ăn).

cơm chiên, cách làm cơm chiên, món ngon

Bước 3: Cho vào sấy ở 80 độ trong 10 - 12 phút (Lưu ý: tầm 6-7 phút đảo qua qua 1 lần. Bước này làm cơm tơi và khô.

cơm chiên, cách làm cơm chiên, món ngon

Bước 4: Set 180 - 200 độ trong 5-7 phút (Lưu ý: 4 phút đảo qua). Sau bước này thì cơm đã giòn và thơm.

cơm chiên, cách làm cơm chiên, món ngon

Bước 5: Cho ra ngoài trộn các củ quả thái sẵn vào và cho thêm 1 thìa dầu ăn. Cho vào bếp set 170 độ trong 10 phút (Lưu ý: 5-6 phút đảo qua qua 1 lần là ok). Hết 10 phút cho ra rồi rắc ít hạt tiêu vào là hoàn thành.

Lưu ý:

Bước 4 ai thích ăn giòn nhiều thì để nhiệt cao, thích hơi dai 1 chút thì để 180 độ.

Ở giữa mỗi giai đoạn đều đảo 1 lần cho đều cơm.

Khi làm nhớ lót giấy bạc.

Nguồn Facebook: Quốc Cường

Ánh Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/com-rang-bang-chao-nhieu-nguoi-so-ngay-nhung-lam-theo-cach-nay-bang-noi-chien-khong-dau-vua-gion-ngon-lai-do-ngan-118032.html

Tin được quan tâm

Từ nay: Hành khách sẽ bị phạt 2-3 triệu đồng nếu có hành vi này trên xe khách

Hành khách gây mất trật tự trên xe khách bị phạt từ 100 - 200 nghìn đồng; đu bám thành xe bị phạt tới 2...
Kiến thức 4 ngày, 20 giờ trước

Ngôi nhà làm bằng loại gỗ siêu quý hiếm có giá lên đến 3.000 tỷ đồng, gia chủ thuộc diện hộ nghèo vẫn quyết không bán

Gia chủ cho biết đây là căn nhà được ông bà tổ tiên để lại và nói căn nhà này rất đáng tiền, trong nhà...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Bán khúc gỗ quý hiếm đào được giá 600 triệu, người đàn ông Gia Lai tiếc hùi hụi khi biết giá trị thật lên tới gần 6 tỷ đồng

Loại gỗ quý hiếm này có ở Việt Nam, được bán với giá vô cùng đắt đỏ.
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

Những con giáp nào may mắn ngày Thứ Hai, 21 tháng 4,tức là ngày 24 tháng 3 âm lịch

Thời tiết là sự thay đổi tự nhiên, ảnh hưởng tinh tế đến vận mệnh của chúng ta. Ngày 21 tháng 4 là thứ Hai,...
Đời sống số 3 ngày, 13 giờ trước

Từ tháng 5/2025: Đi xe máy không có đăng ký xe vừa bị phạt tiền vừa bị tịch thu xe, đúng không?

Đăng ký xe là giấy tờ bắt buộc phải có khi đưa xe máy lưu thông trên đường nên người dân cần chú ý mang...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Hoa giấy không nở hoa? Trộn 1 viên thuốc nhỏ với nước và phun lên, cành cây sẽ tràn ngập nụ hoa chỉ sau 30 ngày!

Gần đây, nhiều người yêu hoa phàn nàn rằng: "Lá cây hoa giấy của tôi có màu xanh, nhưng nó không nở hoa. Thật là...
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Thịt bò hầm dai không nhai được vì có thể chỉ mỗi chần qua nước, nhớ 3 mẹo nhỏ, thị bò sẽ mềm và ngon mà không bị dính vào răng

ưới đây là 3 mẹo nhỏ nhưng “có võ” giúp thịt bò hầm mềm, thơm, không bị dai hay dính răng.
Địa chỉ ăn ngon 24 giờ, 33 phút trước

Cách ăn trứng mới lạ khiến ai thử cũng mê, ngâm qua đêm càng ngon, ăn kèm cơm là hết sẩy

Trứng là thực phẩm quen thuộc, giàu dinh dưỡng và cực kỳ tiết kiệm. Không chỉ cung cấp protein chất lượng cao dễ hấp thụ,...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 18 giờ trước

Cách làm món cà pháo tím muối chua 'ngon huyền thoại', bảo quản trong chai nửa năm không hỏng

Chúng tôi sẽ chia sẻ công thức làm món cà tím muối chua. Cùng tham khảo cách làm món cà tím muối chua huyền thoại...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 23 giờ trước

Đau bụng quằn quại trong ngày 'đèn đỏ', thử ngay món ăn này, giảm đau nhanh chóng không tác dụng phụ

Khi đến kỳ kinh nguyệt, một số cô gái sẽ bị đau bụng đến mức không thể thẳng lưng được. Toàn bộ cơ thể của...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 19 giờ trước

Khi chiên trứng ốp la nên cho trứng vào dầu nóng hay dầu lạnh? Nhiều người làm sai chẳng trách miếng trứng nát bét, dính chảo

Trứng ốp la - món ăn sáng quen thuộc tưởng chừng đơn giản nhưng lại đòi hỏi sự tinh tế trong từng thao tác nhỏ....
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 15 giờ trước

Đừng ngâm mực khô trong nước, hướng dẫn mẹo nhỏ, ngâm mực nhanh tươi ngon mà không có mùi tanh

Trên thực tế, thịt và hải sản có thể được sấy khô như thịt xông khói, hàu khô... không chỉ có thời hạn sử dụng...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 18 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 23/4/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu có cơ hội để mở rộng sự nghiệp, Tý hao tài tốn của

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 23/4/2025.
Đời sống số 6 giờ, 18 phút trước

Người phụ nữ không đeo vòng tay, dây chuyền ở cổ, có thể khẳng định cô ấy là người rất 'đặc biệt' ở 3 phương diện này!

Thực tế cho thấy, những người phụ nữ không đeo trang sức trong cuộc sống thường có 3 điểm đặc biệt khiến ai cũng ngưỡng...
Tâm sự 7 giờ, 11 phút trước

Cụ ông 89 tuổi rút hơn 14 triệu đồng tại cây ATM, về nhà mất 1 nửa: Cảnh sát cảnh báo chiêu lừa đảo 'nhanh như chớp', mọi người nên chú ý

Một cụ ông 89 tuổi đã trở thành nạn nhân của một chiêu trò lừa đảo tinh vi khi rút tiền tại cây ATM. Vụ...
Kiến thức 8 giờ, 41 phút trước

Cho người khác mượn thẻ BHYT để khám chữa bệnh sẽ bị thu hồi thẻ và phạt đến 5 triệu đồng?

Thẻ bảo hiểm y tế là giấy tờ giúp người dân được hưởng lợi từ chính sách y tế của nhà nước. Vậy có được...
Kiến thức 8 giờ, 11 phút trước

Theo quy định mới, xe cho thuê tự lái có phải đổi biển số vàng không?

Trong những năm gần đây, dịch vụ xe cho thuê tự lái đã trở thành một lựa chọn phổ biến cho người dân trong các...
Kiến thức 9 giờ, 41 phút trước

Loạt chứng chỉ ngoại ngữ sử dụng vào 12 trường thuộc ĐHQG Hà Nội 2025

Đại học Quốc gia Hà Nội (ĐHQGHN) tiếp tục khẳng định vị thế tiên phong trong đổi mới tuyển sinh khi áp dụng đa dạng...
Tin trong ngày 9 giờ, 10 phút trước

Kịch bản lừa đảo mới giả danh shipper: Chưa từng xuất hiện trước đây, nếu gặp phải tuyệt đối không chuyển khoản

Có được thông tin cá nhân của người dân, những kẻ lừa đảo liên tục biến tấu các kịch bản mới nhằm chiếm đoạt tài...
Đời sống số 10 giờ, 45 phút trước

Dân mạng bức xúc khi Hoa hậu Thiên Ân bị một sao nam 'đụng chạm' quá đà

Hoa hậu Thiên Ân lộ rõ sự bối rối khi bị Man Ran Đô 'đụng chạm' trong lúc chụp ảnh. Nam diễn viên không chỉ...
VIDEO 10 giờ, 50 phút trước

Ai là người sở hữu ngôi nhà sàn bằng gỗ lim lớn nhất Việt Nam? Chi phí 200 tỷ đồng, xây trong 4 năm với hơn 10.000 công thợ

Căn nhà này gồm 2 tầng nằm trong khuôn viên riêng biệt rộng 2.000m² và được làm từ 500m³ gỗ lim lõi.
Kiến thức 12 giờ, 7 phút trước

Trước nghỉ lễ 30/4 và 1/5, hơn 3,3 triệu người sẽ được nhận 2 khoản tiền lớn này

Hơn 3,3 triệu người trên toàn quốc sẽ nhận được khoản tiền này từ ngày 25/4 đến 28/4/2025, sớm hơn so với thường lệ.
Kiến thức 12 giờ, 7 phút trước