Danh mục

Cơm chiên trứng: Nên chiên trứng trước hay chiên cơm trước? Đầu bếp khuyên gì?

Thứ ba, 17/03/2020 15:56

Khi làm cơm chiên trứng, nhiều người không biết nên chiên trứng trước hay chiên cơm trước? Bước này rất quan trọng. Nếu bạn làm sai, món cơm chiên sẽ không ngon. Hãy cùng xem các đầu bếp của khách sạn chiên cơm trứng như thế nào!

Trước hết, đầu bếp khách sạn nấu cơm từ tối hôm trước. Cơm chiên trứng không được sử dụng cơm mới nấu. Mặc dù còn tươi nhưng nó chứa rất nhiều độ ẩm, khi chiên trong chảo dễ bị nát. Nó không chỉ không ngon miệng, mà còn trông không hề hấp dẫn.

- Sau đó đập trứng vào một cái bát, thêm một lượng muối thích hợp và khuấy đều (nhiều người thường đổ cơm vào chiên sau đó đổ trứng vào đảo. Cách làm này sẽ khiến món cơm chiên không thực sự ngon).

cơm chiên, dạy nấu ăn, chiên cơm trước hay chiên trứng trước?

Vậy chiên trứng trước hay chiên cơm trước?

Cách làm của đầu bếp khách sạn là tráng 1 nửa phần trứng chín tới trước (1 nửa để lại cho vào đảo sau cùng), sau đó vớt trứng để ra riêng. Tiếp tục cho một số thành phần thêm như: xúc xích giăm bông, cà rốt xắt nhỏ, bắp cải thái nhỏ,... đảo đều cho ngấm gia vị . Lúc này, bạn có thể cho cơm nguội (đã nấu trước đó) vào đảo cho đến khi xoắn hạt.

cơm chiên, dạy nấu ăn, chiên cơm trước hay chiên trứng trước?

Bước tiếp theo, đổ trứng đã chiên vào chảo đảo cùng cơm. Nửa phần trứng sống còn lại cho vào đảo sau cùng. Lúc này các chất lỏng của trứng sẽ bao bọc quanh hạt cơm và làm cho món cơm chiên vừa ngon và hấp dẫn.

cơm chiên, dạy nấu ăn, chiên cơm trước hay chiên trứng trước?

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/com-chien-trung-nen-chien-trung-truoc-hay-chien-com-truoc-dau-bep-khuyen-gi-39588.html

Tin Tài Trợ
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Phạm Hương tiết lộ thay đổi sở thích từ khi có con, tung clip ở nhà tránh dịch vẫn sống ảo siêu đỉnh

TIN MỚI CẬP NHẬT

Không còn úp mở, Elly Trần thả rông vòng một lộ hẳn phần nhạy cảm

Elly Trần vừa khoe đoạn clip diện đồ ngủ nhưng quên diện nội y khiến fan được một phen xôn xao.
Chuyện làng sao 6 phút trước

Hari Won tiết lộ sự thật khi bị đồn sở hữu 3 căn nhà tại Mỹ

Đây là lần đầu cô nàng tỏ ra bức xúc trước vẫn đề bị đồn chuyện mua nhà cửa.
Chuyện làng sao 7 phút trước

Mùa dịch ở nhà, Hà Hồ vẫn thấy hạnh phúc vì hình ảnh cực tình cảm này của Kim Lý và Subeo

Hai người đàn ông của Hà Hồ ngồi tựa bên nhau xem phim như một gia đình nhỏ thực thụ.
Chuyện làng sao 8 phút trước

Bảo Thy được chồng cưng đến mức tậu biệt thự ngay gần nhà bố mẹ đẻ

"Công chúa bong bóng" khiến ai nấy phải ngưỡng mộ vì sự cưng chiều mà ông xã dành cho mình.
Chuyện làng sao 15 phút trước

Goo Hye Sun tiết lộ bị sụt cân nghiêm trọng khi ở Anh trong tình hình dịch COVID-19 bùng phát

Nữ diễn viên Goo Hye Sun đăng ảnh trên trang cá nhân đồng thời cho biết cô đã giảm tới 8 kg.
Chuyện làng sao 16 phút trước

Hoa hậu Trái đất 2011 Olga Alava nhiễm Covid-19

Fanpage của cuộc thi Miss Earth xác nhận thông tin Hoa hậu Trái Đất 2011 - Olga Alava đến từ Ecuador đã nhiễm Covid-19.
Chuyện làng sao 10 giờ, 8 phút trước

Đang lái xe, một con rắn dài 2 mét xuất hiện trên kính chắn gió khiến tài xế run rẩy!

Vào ngày 1/4 vừa qua, trong lúc đang lái xe trên đường tại Toại Ninh thuộc tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc, thì tài xế đã...
Tin trong ngày 10 giờ, 10 phút trước

Giảng viên hot girl Âu Hà My tổ chức kỷ niệm nửa năm ngày cưới tại nhà

Chồng của giảng viên hot girl Âu Hà My tự trang trí để tổ chức kỷ niệm nửa năm ngày cưới cùng vợ.
Hotgirl, hotboy 10 giờ, 26 phút trước

Ở nhà tránh dịch, Thu Trang lại có một bản cover khiến nhiều trái tim loạn xạ

Tranh thủ khoảng thời gian cách ly tại nhà, nữ diễn viên hài Thu Trang ngẫu hứng cover ca khúc Anh thanh niên giúp khán...
VIDEO 11 giờ, 11 phút trước

Đông Nhi dính nghi vấn can thiệp 'dao kéo' hậu đám cưới

Nữ ca sĩ bất ngờ dính nghi án thẩm mĩ mũi vì trông quá lạ lẫm.
Chuyện làng sao 11 giờ, 12 phút trước

Chỉ bằng 1 câu nói, Huỳnh Hiểu Minh đã tiết lộ tình cảm thật đối với Angelababy

Động thái của Huỳnh Hiểu Minh cho thấy tình càm vợ chồng vẫn mặn nồng.
Chuyện làng sao 11 giờ, 17 phút trước

Ngỡ tưởng Linh Chi chơi lớn bán nude chơi game ngoài ban công, sự thật khiến dân mạng ngã ngửa

Chỉ lướt nửa tấm ảnh mà Linh Chi đăng tải sẽ dễ gây hiểu lầm.
Chuyện làng sao 12 giờ, 46 phút trước

'Hoàng tử châu Á' Jang Geun Suk bỗng bị réo gọi vì vụ án mẹ ruột trốn thuế số tiền khủng

Jang Geun Suk cảm thấy lao đao khi mẹ ruột bị truy tố vì trốn gần một triệu USD tiền thuế.
Chuyện làng sao 12 giờ, 50 phút trước

Chị dâu Bảo Thy khoe nhan sắc xinh đẹp dù bận rộn khi chăm hai nhóc tỳ vào những ngày dịch

Vào mùa dịch Covid-19, chị dâu Bảo Thy dành nhiều thời gian hơn cho gia đình và bản thân.
Hotgirl, hotboy 12 giờ, 51 phút trước

Quá rảnh rỗi vì không ra đường mùa dịch, dân mạng tự giết thời gian bằng loạt tác phẩm ăn uống cực hài

Nhiều cư dân mạng đã chia sẻ những tác phẩm của mình mà có lẽ chỉ trong mùa dịch Covid-19 mới nghĩ ra.
Đời sống trẻ 12 giờ, 52 phút trước

Con gái Đoan Trang đón tuổi mới đơn giản, chồng và 2 con của Ngọc Thạch mất sinh nhật vì Covid

Giống với rất nhiều gia đình sao Việt khác khi người thân có sinh nhật đúng dịp dịch Covid-19 bùng phát, hoặc tổ chức đơn...
Nhí 12 giờ, 56 phút trước

Người đến tuổi trung niên, không ngủ quá ba kiểu, không đi ba nơi!

Khi con người đến tuổi trung niên, cơ thể của họ không còn tốt như trước. Khi ở tuổi trung niên, bạn phải nhớ không...
Chăm sóc sức khỏe 12 giờ, 10 phút trước

Tài tử 'Gió mùa đông năm ấy' Jo In Sung nhập viện phẫu thuật giữa thời điểm dịch Covid-19 hoành hành

Nam tài tử Jo In Sung hiện đang nhập viện và tích cực điều trị sau khi thực hiện ca phẫu thuật này.
Chuyện làng sao 12 giờ, 17 phút trước

Trung tâm thẩm mỹ Iseul - Điểm đến cho những ai yêu nét đẹp chuẩn Hàn

Trung tâm thẩm mỹ Iseul với lợi thế hơn 10 năm trong ngành phẫu thuật thẩm mỹ đã có những thành công khá vững chắc...
Spa 14 giờ, 27 phút trước

Ông xã MC Hoàng Linh hiếm hoi đăng ảnh con chung con riêng cùng một khung hình

Quay phim Trần Mạnh Hùng gây chú ý khi đăng bức ảnh cả gia đình, có đầy đủ con chung con riêng để làm avatar...
Chuyện làng sao 15 giờ, 6 phút trước

Sau 40 tuổi, hãy tránh xa hai loại người này, bất kể bạn là ai

Khi đã ở tuổi 40 là một nút quan trọng trong cuộc sống. Đây là thời điểm quan trọng nhất để bước vào một cuộc...
Đời sống số 15 giờ, 8 phút trước

Lưu Diệc Phi lộ clip điệu múa Ấn Độ thời thơ ấu, dân mạng trầm trồ với nhan sắc xinh đẹp cùng khí chất thoát tục từ 'trứng nước'

Ngay từ nhỏ, Lưu Diệc Phi đã thể hiện tài năng lẫn gương mặt xinh xắn, đáng yêu.
Chuyện làng sao 15 giờ, 9 phút trước

Lao như tên bắn, ô tô gây tai nạn kinh hoàng trên đường phố đông đúc

Chiếc ô tô màu trắng phóng với tốc độ rất cao và đâm vào 3 chiếc xe khác trên đường phố. Vụ tai nạn xảy...
VIDEO 15 giờ, 10 phút trước

Chịu lép vế trước vợ nhưng Harry quyết không để Meghan nhận công việc gây tai tiếng cho Nữ hoàng

Vì đã gây nên nhiều sóng gió cho Hoàng gia thời gian qua nên Harry hoàn toàn không muốn gia đình phải buồn lòng thêm...
Chuyện làng sao 16 giờ, 23 phút trước

Dịch COVID-19 ngày 2/4 tại Việt Nam: Bác gái bệnh nhân 17 và 2 ca nặng đã âm tính 3 lần

Theo Bộ Y tế, hiện sức khoẻ của 4 bệnh nhân nặng mắc COVID-19 đang điều trị tại Bệnh viện bệnh Nhiệt đới Trung ương...
Tin trong ngày 17 giờ, 55 phút trước

Ai là con giáp nữ đứng đầu bảng xếp hạng 'mẹ hiền vợ đảm', hết lòng hết dạ vì gia đình, đàn ông lấy được sướng cả một đời

Đàn ông lấy vợ thuộc những con giáp dưới đây đảm bảo cuộc sống sẽ vô cùng sung túc và giàu sang bởi họ không...
Đời sống số 17 giờ, 56 phút trước

Việt Nam sang giai đoạn mất dấu F0, cả nước hãy ở yên tại chỗ

Hiện tại đã có những ổ dịch không tìm được bệnh nhân số 0, nguy cơ lây ra cộng đồng rất cao nên mọi người...
Dòng sự kiện 17 giờ, 56 phút trước

Ở nhà mùa dịch để không 'quạu' với chồng, Shark Linh chia sẻ một vài bí quyết nhỏ

Mới đây, Shark Linh đã bật mí một số cách giữ gia đình hạnh phúc trong thời gian cách ly xã hội.
Tâm sự 17 giờ, 57 phút trước

Nam diễn viên 'Star Wars' qua đời vì nhiễm COVID-19

Andrew Jack đã trút hơi thở cuối cùng ở một bệnh viện tại Surrey, Anh quốc.
Chuyện làng sao 18 giờ, 58 phút trước

Trung Quốc tìm thấy kháng thể mới chống virus corona

Các nhà khoa học Trung Quốc đã phân lập được một số kháng thể mà họ cho rằng sẽ có ích trong việc ngăn chặn...
Thuốc 18 giờ, 58 phút trước

Lộ ảnh tập bắn cung cho Mulan với gương mặt mộc, nhan sắc của Lưu Diệc Phi gây choáng váng

Không hổ danh là 'thần tiên tỷ tỷ', Lưu Diệc Phi mới đây đã khiến dân tình không khỏi choáng váng với sống mũi cao...
Chuyện làng sao 18 giờ, 58 phút trước

Giảm cân xong mặc áo mỏng tang đóng phim, Lee Min Ho khoe body săn chắc, chứng minh vẻ điển trai thăng hạng theo thời gian!

Chỉ với vài khoảnh khắc khoe cơ bắp "sương sương" cùng thần thái không chê đâu được, Lee Min Ho đã khiến hội chị em...
Chuyện làng sao 18 giờ, 58 phút trước

Biểu hiện trái ngược của nhà Công nương Kate và nhà Sussex khi biết bố chồng không còn triệu chứng bệnh COVID-19

Tình hình sức khỏe Thái tử Charles đã cải thiện đáng kể và ông vẫn làm việc như bình thường.
Chuyện làng sao 18 giờ, 58 phút trước

Sinh con xong về thấy nhà đang căng bạt, dựng rạp em tưởng ăn mừng to, ai ngờ khăn tang trắng cả sân

Vợ chồng em cưới hơn 2 năm rồi, bọn em kế hoạch 1 năm mới có con.Nhà chồng cách phố khoảng 40 cây nên 2...
Tâm sự 19 giờ, 51 phút trước

Hoàn thành 14 ngày cách ly, Võ Hoàng Yến tặng quà cho các bác sĩ

Nữ siêu mẫu lại có hành động đẹp trước ngày rời khỏi khu cách ly tập trung.
Chuyện làng sao 19 giờ, 4 phút trước