Danh mục

Cơm chiên trứng được làm theo cách này, hoàn hảo từ trứng tới cơm, hương vị rất ngon

Thứ hai, 16/11/2020 08:26

Cơm chiên trứng có nguyên liệu đơn giản và cách làm đơn giản nhưng lại có công năng thần kỳ. Thật khó để bạn nghĩ ra cách nấu món ăn chỉ với một quả trứng, không cần nguyên liệu phụ rồi có thể ăn cả bát cơm ngon lành.

Tuy nhiên, khi trứng và cơm kết hợp với nhau để làm món cơm chiên trứng trở nên thơm ngon hơn. Tôi nghĩ có lẽ là do mùi thơm của trứng sau khi chiên quyện với cơm khiến cơm rất thơm. Muốn món cơm chiên trứng ngon thì phải giải quyết được hai vấn đề, một là làm sao cho trứng thật thơm, hai là để cho mùi thơm của trứng quyện vào cơm.

cơm chiên trứng, dạy nấu ăn

Việc chiên trứng chín tới độ nào trước rồi mới cho cơm vào chiên rất quan trọng, điều này quyết định bát cơm chiên trứng này có ngon hay không. Nếu cơm chiên trứng không có mùi thơm, có thể là do trứng chiên trong chảo dầu quá ít và mùi thơm không đủ. Nhưng nếu chiên quá lâu, trứng sẽ rất khô và ăn không ngon. Nói chung, khi trứng có màu vàng nhạt nghĩa là chưa đủ nhiệt, khi trứng gần chuyển sang màu cam, nâu tức là đã già. Hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn một phương pháp cơm chiên trứng thơm ngon hấp dẫn.

Chuẩn bị nguyên liệu:

Trứng: 3 quả, cơm: 1 bát, hành lá: 1 củ, muối: lượng thích hợp, dầu ăn: lượng vừa đủ.

Các bước:

Bước 1: Đập hai quả trứng ra bát, đánh đều. Hành lá rửa sạch, chọn phần có màu xanh lục bảo, xào sơ cho đẹp mắt, cắt khúc nhỏ, để riêng. Để một bát cơm thừa qua đêm, đập trứng vào cơm nguội, trộn đều. Tốt nhất là để dành cơm hôm trước cho vào một cái bát nhỏ rồi dùng màng bọc thực phẩm bọc lại hoặc cho vào tủ lạnh.

cơm chiên trứng, dạy nấu ăn

Bước 2: Đổ dầu ăn vào chảo, cho nhiều dầu hơn bình thường để tráng trứng, cho nước trứng vào, vừa đổ vừa dùng đũa khuấy đều.

cơm chiên trứng, dạy nấu ăn

Bước 3: Khi trứng chưa đông lại hoàn toàn, bạn cho cơm nguội và ít muối vào, vặn lửa nhỏ, cho cơm vào xào đều. Rắc hành lá thái nhỏ khi bắc ra khỏi nồi.

cơm chiên trứng, dạy nấu ăn

Bước 4: Tiếp tục xào đều tay cho đến khi hành lá dậy mùi thơm thì tắt bếp.

cơm chiên trứng, dạy nấu ăn

Bước 5: Bày ra đĩa và dọn ra bàn ăn. Cũng có thể ăn cùng nước tương nhạt để có hương vị.

cơm chiên trứng, dạy nấu ăn

Nếu bạn cần cho giăm bông, tôm, đậu Hà Lan, hạt ngô, cà rốt... thì nhớ cho vào trước khi đổ cơm vào hảo. Xào đều tay, chú ý không để cơm bị dính. Sự đa dạng của các món ăn kèm sẽ làm cho món cơm rang trứng trở nên bổ dưỡng và hấp dẫn hơn.

Autran (Theo Công lý & xã hội)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/com-chien-trung-duoc-lam-theo-cach-nay-hoan-hao-tu-trung-toi-com-huong-vi-rat-ngon-61848.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Thiếu niên gây sốc khi kể về người cha có 27 vợ và 150 đứa con: 'Mẹ của chúng tôi coi nhau như chị em'

TIN MỚI CẬP NHẬT

Khám phá không gian bên trong căn hộ Ly Kute đang sống cùng con trai Khoai Tây

Hiện tại, Ly Kute và con trai Khoai Tây đang sống trong một căn hộ cao cấp khá rộng ở Hà Nội.
Nhà Sao 17 phút trước

Cả Thiều Bảo Trâm và Hải Tú đều tăng follow chóng mặt, em trai Sơn Tùng tiết lộ tình trạng của anh giữa drama

Những chi tiết mới xoay quanh lùm xùm tình ái của Sơn Tùng - Thiều Bảo Trâm - Hải Tú vẫn được rất nhiều người...
Chuyện làng sao 21 phút trước

Bố Trịnh Sảng ra mặt tiết lộ lý do con thuê mang thai hộ, luật sư của Trương Hằng cũng lên tiếng

Tình tiết mới liên quan đến vụ bê bối tình cảm giữa Trịnh Sảng và Trương Hằng tiếp tục khiến cư dân mạng bình luận...
Chuyện làng sao 27 phút trước

Dương Triệu Vũ hiếm hoi chia sẻ khoảnh khắc dàn sao đình đám một thời hội ngộ trong khung hình

Mới đây, Dương Triệu Vũ đã đăng tải hình ảnh có sự góp mặt của nhiều ca sĩ nổi tiếng ngày xưa khiến netizen vô...
Chuyện làng sao 2 giờ, 6 phút trước

Rapper đình đám người Mỹ bị kiện vì cưỡng hiếp, đánh đập và giam giữ nữ đồng nghiệp cũ

Rapper đình đám Soulja Boy bị cáo buộc cưỡng hiếp và đánh đập một nữ đồng nghiệp đang trở thành tâm điểm chú ý của...
Chuyện làng sao 2 giờ, 19 phút trước

Hyun Bin điển trai ngời ngời trên thảm đỏ lễ trao giải APAN Star Awards nhưng không sánh đôi với Son Ye Jin

Nam diễn viên Hyun Bin xuất hiện một mình dù trước đó anh và người tình Son Ye Jin xác nhận cùng tham gia lễ...
Thảm đỏ sao 3 giờ, 43 phút trước

Về quê bạn trai sống cùng, không ngờ tôi lại phát hiện ra tính cách đáng sợ của mẹ chồng tương lai

Do chưa có việc làm nên tôi thường ngủ nướng vào buổi sáng, khi Phú đã đi làm, tôi ngủ đến 8h mới dậy. Nghĩ...
Yêu 3 giờ trước

3 con giáp chỉ yêu vợ, cả đời sẽ không bao giờ ngoại tình, chị em cứ yên tâm nhé!

Trong 12 con giáp nam, chàng trai nào là người chung thuỷ, tuyệt đối nói không với ngoại tình?
Kiến thức 3 giờ trước

Cô là 'con gái' của Triệu Vy, 3 tuổi được biết đến khi đóng 'Chân Hoàn truyện', nay đã 11 tuổi xinh đẹp đến mức không thể nhận ra

Diễn viên nhí này từng vào vai Thiến Thiến trong bộ phim Mẹ hổ bố mèo và có duyên trở thành "con gái màn ảnh"...
Nhí 3 giờ, 1 phút trước

“Thuốc giảm ho tự nhiên” đã được tìm ra: Dùng quả này đun lấy nước uống trong 3 ngày để không bị ho vào mùa đông

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một loại trái cây nhiệt đới, ăn được trong tất cả các mùa, được mệnh...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 1 phút trước

Không chỉ Trịnh Sảng, 7 ngôi sao trong làng giải trí cũng từng bị phanh phui chuyện 'sinh con ra nhưng không nuôi nổi'

Dưới đây là 8 ngôi sao trong làng giải trí từng bị phanh phui chuyện "sinh con ra nhưng không nuôi nổi".
Chuyện làng sao 3 giờ, 1 phút trước

Hầu như ai cũng ngáp và vươn vai khi thức dậy, lý do tại sao?

Hai hành động ngáp và vươn vai mà hầu như ai cũng từng làm khi mới thức dậy hóa ra lại có rất nhiều lợi...
Chăm sóc sức khỏe 3 giờ, 1 phút trước

7 lời khuyên từ một stylist chuyên nghiệp giúp bạn trông thon gọn hơn khi mặc đồ

Để trông thon gọn hơn trong mắt người đối diện, đôi khi bạn không cần giảm cân, thay vào đó việc khéo léo trong cách...
Thời trang + 3 giờ, 1 phút trước

Nếu chán thịt, hãy thử làm chả lụa gân chay cực dễ tại nhà

Món chả lụa gân chay được làm từ tàu hủ ky khô vừa ngon lại không béo.
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 1 phút trước

Hết hồn với bộ ảnh cưới chụp bên quan tài của một cặp đôi trẻ

Một cặp đôi trẻ khiến cộng đồng mạng hoang mang xen lẫn sợ hãi khi khoe album ảnh cưới được chụp bên cạnh quan tài....
Đời sống trẻ 3 giờ, 2 phút trước

Muôn kiểu sao Việt đến muộn Wechoice Awards 2020: Người lộ rõ vẻ khó chịu, người chờ 15 phút vẫn không vào được đành lủi thủi 'đi về nhà'

Trong sự kiện Gala WeChoice Awards 2020 diễn ra tối 22/1, nhiều sao Việt đến muộn và cách xử lý của chương trình gây tranh...
Chuyện làng sao 3 giờ, 2 phút trước

Giữa lùm xùm chuyện tình cảm, Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm bị fan đào lại tấm ảnh duy nhất chụp chung với nhau

Mới đây, cư dân mạng đang "rần rần" chia sẻ tấm ảnh Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm chụp chung cách đây khá lâu trong...
Chuyện làng sao 3 giờ, 4 phút trước

Nữ giáo viên đã có gia đình bị cáo buộc dụ dỗ và quan hệ với nam sinh 15 tuổi trong trường

Nữ giáo viên người Anh bị cáo buộc dụ dỗ và quan hệ với nam sinh trong trường đang gây xôn xao cư dân mạng....
Tin trong ngày 4 giờ, 17 phút trước

7 K-drama nên xem để 'hâm nóng' mùa đông này

Những bộ phim truyền hình Hàn Quốc dưới đây sẽ mang lại sự thoải mái và ấm áp cho người xem trong mùa đông năm...
Truyền hình 5 giờ, 55 phút trước

Lộ thêm loạt bằng chứng khẳng định Hải Tú cố tình bắt chước Sơn Tùng để chọc tức Thiều Bảo Trâm

Netizen soi ra hàng loạt bằng chứng khác nhau tố Hải Tú cố tình bắt chước Sơn Tùng với mục đích chọc tức Thiều Bảo...
Chuyện làng sao 5 giờ, 27 phút trước

Angelababy bị chê mặc váy như quấn khăn lên người, xài đi xài lại một món phụ kiện

Tuy khoe được đôi chân dài nuột nà nhưng Angelababy lại nhận về không ít lời chê bai liên quan đến vấn đề trang phục....
Thời trang sao 6 giờ, 36 phút trước

Dế Choắt được gọi tên ở Top 10 Đại Sứ Truyền Cảm Hứng WeChoice Awards 2020 và nhận nút vàng YouTube

Tại WeChoice Awards 2020, Dế Choắt không chỉ trở thành một trong những cái tên được xướng lên tại hạng mục Top 10 Đại Sứ...
Chuyện làng sao 6 giờ, 7 phút trước

Châu Bùi hóa 'trà xanh' trên thảm đỏ, nhận được cơn mưa lời khen vì pha 'cà khịa' Hải Tú 'chất như nước cất'

Mới đây, loạt ảnh Châu Bùi mặc chiếc váy màu "trà xanh" xướng tên Hải Tú nhận giải ở hạng mục Rising Genz khiến netizen...
Chuyện làng sao 6 giờ, 10 phút trước

Lý Hùng, Lý Hương khóc khi hoàn thành di nguyện của bố, tu sửa xong khu dưỡng lão nghệ sĩ

Anh em Lý Hùng, Lý Hương, Lý Hồng và mẹ ruột đã tổ chức buổi bàn giao công trình tu sửa Khu dưỡng lão nghệ...
Chuyện làng sao 6 giờ, 11 phút trước

Tiểu tam 'Thế giới hôn nhân' phải nhập viện cấp cứu trong lúc quay phim mới

Nữ diễn viên Han So Hee bị ngất xỉu khi làm việc trên phim trường "Undercover".
Chuyện làng sao 6 giờ, 27 phút trước

Ronaldo từ chối đề nghị trị giá gần 850 tỷ đồng của Saudi Arabia

Cristiano Ronaldo đã từ chối một lời đề nghị béo bở từ Ủy ban Du lịch Saudi Arabia để quảng bá các địa điểm nơi...
Tin trong ngày 7 giờ, 33 phút trước

Tâm sự của cô vợ về chồng nghiện sữa khiến dân mạng cười xỉu

Một người vợ cho biết ngoài tiền sữa cho hai con nhỏ, cô còn phải trích quỹ chi tiêu để mua sữa cho chồng uống...
Đời sống trẻ 7 giờ, 5 phút trước

Ấn Độ: Bé gái 13 tuổi bị bắt cóc ba lần trong một tuần, 9 người đàn ông xâm hại tập thể

Vụ án hiếp dâm tập thể trẻ em này đang trở thành tâm điểm quan tâm của dư luận.
Tin trong ngày 7 giờ, 9 phút trước

Không cần sexy, nóng bỏng nhưng Quỳnh Nga vẫn làm người hâm mộ ngất ngây bởi vóc dáng thiên thần

Diện đầm dạ hội màu xanh ngọc, Quỳnh Nga như nữ thần bước ra từ phim ảnh.
Thời trang sao 7 giờ, 12 phút trước

Bị dính bột bết vào tóc sau khi quay hình, Lan Ngọc khóc than dùng nước rửa chén để rửa khiến cư dân mạng phải 'choáng'

Mỗi lần Ninh Dương Lan Ngọc trở về nhà là mỗi lần dáng vẻ te tua, khiến dân mạng không nhịn nổi cười. Ngay sau...
Chuyện làng sao 7 giờ, 17 phút trước

Vụ Á hậu Philippines: Cảnh sát trưởng xác nhận nạn nhân tử vong do tấn công tình dục bất ngờ bị cách chức

Vụ Á hậu Philippines tử vong trong khách sạn ngày đầu năm mới vẫn khiến dư luận chú ý khi thông tin về nguyên nhân...
Dòng sự kiện 7 giờ, 21 phút trước

Nam ca sĩ đình đám Hàn Quốc bị kết án 3 năm tù vì sử dụng chất cấm

Truyền thông Hàn Quốc mới đây đưa tin, nam ca sĩ nhạc R&B 39 tuổi - Wheesung bị kết án 3 năm tù vì sử...
Chuyện làng sao 7 giờ, 26 phút trước

Sau khi nhận vinh danh “Nghệ sĩ nhân ái vì cộng đồng 2020”, ca sĩ Lâm Trí Tú bất ngờ tham dự chương trình Đại sứ Hoàn Mỹ

Chàng trai của đất Long An đã tạo sự ngưỡng mộ cho giới trẻ cũng như fans hâm mộ bằng những giải thưởng, danh hiệu...
Dòng sự kiện 7 giờ, 28 phút trước

Lộ thêm bằng chứng Hải Tú đã 'nuôi' ý định 'nhúng tay' vào chuyện tình của Sơn Tùng và Thiều Bảo Trâm từ lâu

Mới đây, cư dân mạng đã đào lại instagram cá nhân của Hải Tú và phát hiện ra sự thật vô cùng bất ngờ.
Chuyện làng sao 7 giờ, 30 phút trước

Người yêu kém tuổi gửi lời mừng sinh ngọt ngào đến diễn viên Chi Bảo: 'Yêu superman của vợ'

Bạn gái doanh nhân Lý Thuỳ Chang gửi lời chúc mừng sinh nhật ngọt ngào đến diễn viên Chi Bảo. Cô cũng khẳng định rằng...
Chuyện làng sao 8 giờ, 32 phút trước