Danh mục

Có những bí quyết để món cật lợn xào gây nghiện, ngon không thể bỏ qua!

Thứ bảy, 03/06/2023 08:21

Sâu trong con hẻm ở Trung Quốc có một quán ăn nhỏ, không trang hoàng lộng lẫy nhưng lại thu hút rất nhiều thực khách đến nếm thử món cật xào ngon khó cưỡng. Không có biển hiệu đặc biệt nào ở cửa, nhưng khi vừa bước tới cửa, bạn có thể ngửi thấy mùi thơm đặc trưng từ trong bếp.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, cật lợn xào

Mặc dù không gian quán rất nhỏ, vừa ăn vừa lau mồ hôi nhưng các thực khách đều cảm thấy hài lòng khi nhấm nháp món ăn này. Vậy bí quyết để món cật lợn xào gây nghiện này là gì? Thực tế nó không khó để thực hiện.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cật lợn, hành lá, gừng, tỏi, ớt chuông, giấm gạo, muối, dầu mè.

Cật xào cần sử dụng nhiệt độ cao để xào và nấu trong thời gian ngắn, vừa đảm bảo hương vị tươi mềm, vừa có thể đảm bảo thịt không bị khô, mất hương vị.

Cách thực hiện:

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, cật lợn xào

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, cật lợn xào

Bước 1: Cật lợn được thái thành từng miếng nhỏ, ngâm nước vài phút cho bớt mùi tanh. Ớt chuông sau khi ngâm cho mềm, bỏ cuống, thái thành từng miếng nhỏ để sang một bên. Hành lá cắt khúc, gừng, tỏi băm nhuyễn.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, cật lợn xào

Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho ít gừng, hành lá, giấm gạo vào, chần cật trong khoảng 5 phút, cho ra đĩa để ráo nước.

ẩm thực, món ngon mỗi ngày, cật lợn xào

Bước 3: Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, cho các loại gia vị hành lá, gừng, tỏi… vào phi thơm. Sau đó cho cật đã chần qua vào xào đến khi dậy mùi thơm, thêm ớt chuông, gia vị như muối, giấm, dầu mè cho vừa ăn rồi tiếp tục xào trong 2 phút. Cuối cùng cho ra đĩa và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé!

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/co-nhung-bi-qu.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/co-nhung-bi-quyet-de-mon-cat-lon-xao-gay-nghien-ngon-khong-the-bo-qua-vz60645.html

Tin được quan tâm

Trung Quốc đang lùng mua từ gốc tới rễ loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu đồng/kg

Loại cây này được ví như 'nữ hoàng' của các loại thảo dược quý. Không chỉ thơm, đẹp mà nó còn có rất nhiều công...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

Kể từ bây giờ: Thủ tục sang tên xe máy không cần chủ cũ rất đơn giản, chỉ tốn 100 nghìn đồng

Ngày nay, việc mua xe máy cũ làm phương tiện di chuyển khá phổ biến. Nhưng điều nhiều người thắc mắc không biết làm thế...
Kiến thức 2 ngày, 11 giờ trước

Từ nay, công chức địa chính xã để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai sẽ bị phạt thế nào?

Căn cứ theo quy định tại Điều 240 Luật Đất đai năm 2024, công chức địa chính xã nếu thiếu trách nhiệm để xảy ra...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

Kể từ nay, chi phí làm sổ đỏ chỉ mất 100.000 đồng, áp dụng với 3 đối tượng này

Theo Luật mới nhất, 3 trường hợp dưới đây chỉ phải nộp khoản phí 100.000 đồng khi làm sổ đỏ.
Kiến thức 3 ngày, 17 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 25/6, tức ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch?

Ngày 25 tháng 6, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Dậu. Cần phải nhận ra phương hướng, củng cố lòng tin, vượt qua chính...
Đời sống số 3 ngày, 17 giờ trước

Tin cùng mục

Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh

Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 18 giờ trước

Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, trung niên, cao tuổi ăn thường xuyên, chân tay sẽ khỏe mạnh

Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 4 giờ trước

Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 18 giờ trước

Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt và bổ dưỡng, càng ăn càng nhẹ bụng

Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 17 giờ trước

Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt, trừ ẩm khí, ít béo và tốt cho sức khỏe

Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm...
Địa chỉ ăn ngon 7 ngày, 17 giờ trước

'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12 lần cà chua, trẻ em nên ăn thường xuyên

Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại...

Tin mới cập nhật

Hành vi nhiều tài xế lầm tưởng 'vô hại' khi đi trên cao tốc, nếu dính phải sẽ bị phạt lên tới 14 triệu đồng và trừ 6 điểm GPLX

Nhiều tài xế vẫn còn nhầm tưởng dải khẩn cấp là nơi có thể dừng nghỉ, dẫn đến những hệ lụy nguy hiểm và mức...
Kiến thức 2 phút trước

Người bán trên Shopee cần cung cấp đủ 4 thông tin mới được sàn khấu trừ và kê khai thuế

Từ ngày 1/7/2025, Shopee sẽ chính thức triển khai việc khấu trừ, kê khai và nộp thuế thay cho các hộ kinh doanh và cá...
Kiến thức 3 phút trước

Ngân hàng Vietcombank (VCB) thông báo khẩn đến người mua vàng trên cả nước

Trong bối cảnh các hình thức lừa đảo tinh vi liên quan đến hoạt động mua bán vàng miếng ngày càng phổ biến trên cả...
Tin trong ngày 3 phút trước

Pharaoh Ai Cập có 100 con, cuối cùng ngai vàng về tay ai?

Ai Cập cổ đại chứng kiến sự trị vì của một trong những pharaoh vĩ đại và nổi tiếng nhất: Ramesses II. Với cuộc đời...
Hồ sơ tư liệu 3 phút trước

Sau Ý Nhi, Thanh Thuỷ, thêm một nàng hậu nữa công khai dao kéo trước thềm thi quốc tế

Hành động công khai can thiệp dao kéo của nàng hậu này khiến cộng đồng mạng không khỏi bất ngờ.
Chuyện làng sao 4 phút trước

Phương Oanh khoe giọng hát 'đỉnh chóp', Shark Bình dành lời khen ngọt ngào cho bà xã

Giọng hát của Phương Oanh được Shark Bình nức nở khen ngợi.
Chuyện làng sao 5 phút trước

Đây là trang phục được dân văn phòng ưa chuộng. Vừa sang trọng, vừa thời trang, vừa có thần thái mạnh mẽ. Ai nhìn thấy cũng khen đẹp

Trang phục của các cô gái đi làm luôn khiến mọi người cảm thấy đặc biệt nhàm chán. Nhất là đối với những cô gái...
Thời trang + 47 phút trước

Sao Việt 27/6: Quốc Trường đang hẹn hò với sao nữ kém 13 tuổi?; Thủy Tiên nói lý do 'biến mất' trong gần 6 tháng

Tin sao Việt 27/6/2025: Mối quan hệ giữa diễn viên Quốc Trường với sao nữ này đang trở thành chủ đề bàn luận của cư...
Chuyện làng sao 1 giờ, 3 phút trước

Thẻ từ ATM sắp 'vô hiệu hóa': Khách hàng cần làm ngay điều này để chuyển sang thẻ chip, tránh giao dịch bị gián đoạn

Từ ngày 1/7 tới, các loại thẻ ATM sử dụng công nghệ từ sẽ chính thức ngừng chấp nhận giao dịch. Đây là một thay...
Kiến thức 1 giờ, 5 phút trước

Tin vui lớn từ 1/7: Hơn 1,2 triệu người không có lương hưu sẽ được nhận khoản tiền này hằng tháng

Theo Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1/7/2025, công dân Việt Nam từ đủ 75 tuổi trở lên, không có lương hưu...
Kiến thức 1 giờ, 5 phút trước