Danh mục

Có cần thêm nước vào khi đánh trứng không? Đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách làm trứng mềm, thơm mà không tanh

Thứ hai, 27/05/2024 06:13

Trứng là nguyên liệu không thể thiếu trong nhà, được nhiều người thích ăn trứng trong cuộc sống. Một quả trứng vào buổi sáng có thể cung cấp đủ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và ngon miệng.

Ngoài ra còn có nhiều cách chế biến trứng như trứng luộc, trứng trà, trứng bác, trứng sữa trứng, trứng chiên,… Luôn có một cách mà bạn thích.

Ngay cả trứng bác cũng có thể được làm theo nhiều cách khác nhau. Chúng có thể được chiên đơn giản hoặc chiên với ớt, hành và các nguyên liệu khác.

Trứng bác nghe có vẻ là món dễ làm nhất. Sau khi dầu nóng, đổ nước trứng vào và chiên cho đến khi chín. Tuy nhiên, món trứng tráng được nhiều người đánh không ngon bằng. Trứng bác thường để lâu hơn và có mùi tanh. Điều gì gây ra tình trạng này? Hóa ra có rất nhiều thủ thuật cần thành thạo khi xào trứng.

Ví dụ, bạn có cần thêm nước hoặc các chất khác khi chiên trứng không? Mỗi người đều có những ý kiến ​​khác nhau về cách làm món trứng tráng, hôm nay bạn hãy xem cách thực hiện đúng của đầu bếp nhé. Món trứng tráng theo phương pháp này thơm, mềm, mịn, không có mùi tanh.

Trứng bác

1. Chuẩn bị một vài quả trứng, đập ra tô, sau đó thêm một lượng muối thích hợp và một ít rượu nấu ăn vào, tiếp tục đánh đều.

trứng, trứng rán, mẹo nấu ăn

2. Tiếp theo, chúng ta chuẩn bị một ít nước ấm. Chúng ta không thể dùng nước lạnh mà phải dùng nước ấm. Lượng nước không cần quá nhiều mà tùy vào lượng trứng. Khoảng 1 thìa cà phê nước ấm là đủ cho một quả trứng. Sau đó cho một ít tinh bột vào nước ấm để tạo thành tinh bột nước.

trứng, trứng rán, mẹo nấu ăn

3. Sau đó chúng ta đổ tinh bột nước vào trứng và trộn đều. Cho một lượng dầu ăn thích hợp vào nồi, bạn có thể cho ít dầu hơn một chút để không có mùi dầu mỡ. Khi dầu nóng khoảng 60%, bạn có thể đổ nước trứng vào chảo dầu và bắt đầu chiên.

4. Sau khi chiên cho đến khi thành hình, bạn cũng có thể thêm một số món ăn kèm yêu thích vào, sau đó xào chín tới là có thể dùng được.

Tuy chỉ là món trứng tráng đơn giản nhưng tốt nhất bạn nên nắm vững một số kỹ năng để món trứng tráng có mùi thơm hơn. Nếu bạn cảm thấy món trứng bác của mình quá cũ và khô, hãy thử phương pháp này.

trứng, trứng rán, mẹo nấu ăn

trứng, trứng rán, mẹo nấu ăn

Mẹo nấu ăn:

1. Khi chiên trứng, bạn cần cho thêm nước, nhưng sẽ thích hợp hơn khi chuẩn bị một bát nước có tinh bột rồi cho vào nước trứng, như vậy trứng bác sẽ mềm hơn và ngon hơn.

2. Thêm một chút rượu nấu ăn vào trứng có thể khử mùi trứng hiệu quả và làm cho trứng ngon và mịn hơn.

Bunny (Theo Thuơng Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/co-can-them-nu.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/co-can-them-nuoc-vao-khi-danh-trung-khong-dau-bep-se-huong-dan-ban-cach-lam-trung-mem-thom-ma-khong-tanh-vz96402.html

Tin được quan tâm

Châu Tinh Trì và Trương Bá Chi không còn che giấu, thẳng thắn công khai mối quan hệ, netizen: 'Liệu họ có đến được với nhau?'

"Vua hài" Châu Tinh Trì từng được xem là người dẫn dắt Trương Bá Chi bước vào làng giải trí và giúp cô một bước...
Chuyện làng sao 2 ngày, 13 giờ trước

Việt Nam xuất hiện thêm 'kho báu' lớn thứ 2 thế giới, tỉnh nắm giữ trữ lượng lớn nhất có 1/3 diện tích nằm trên 'mỏ vàng' này

Theo công bố năm 2023 của Cục Khảo sát địa chất Mỹ, trữ lượng khoáng sản này của thế giới đạt khoảng 31 tỷ tấn....
Kiến thức 2 ngày, 6 giờ trước

Nghệ sĩ Ngọc Bê qua đời tại Khu dưỡng lão Thị Nghè

NSND Trịnh Kim Chi đã đăng dòng trạng thái chia buồn khi nghệ sĩ Ngọc Bê qua đời.
Chuyện làng sao 1 ngày, 11 giờ trước

Điều hòa chỉ gió mà không mát, ấn nút này mát lịm, tránh mất tiền oan

Đừng vội gọi thợ sửa nếu thấy điều hòa chỉ gió mà không mát. Hãy tự sửa theo hướng dẫn dưới đây.
Xài gì 2 ngày, 5 giờ trước

Tuyệt đối không lưu thứ này trên điện thoại để tránh bị mất tiền trong tài khoản ngân hàng

Không chỉ ảnh CCCD, ảnh thẻ ngân hàng, mật khẩu cũng là thứ tuyệt đối không nên lưu trong điện thoại.
Xài gì 2 ngày, 14 giờ trước

Sao Việt 19/6: Elly Trần có tình mới? Diễn viên Việt Anh chuẩn bị 'ra mắt người yêu'

Tin sao Việt hot nhất ngày 19/6/2024: Trên trang cá nhân, Elly Trần đăng ảnh bên người đàn ông đã ở cạnh cô 15 năm....
Chuyện làng sao 2 ngày, 13 giờ trước

Tin cùng mục

Cách ăn khoai lang mới, không cần nướng, hấp hay luộc, chế biến kiểu này ăn ngòn ngọt, giòn tan, càng ăn càng nhớ

Khoai lang ngày nay rất được ưa chuộng. Tại sao mọi người lại thích ăn khoai lang đến vậy? Khoai lang rất thơm ngon, có...
Địa chỉ ăn ngon 5 giờ, 17 phút trước

Thêm hai nguyên liệu này vào khi nấu cơm, cơm sẽ thơm, mềm dẻo và rất bổ dưỡng

Cơm là một trong những thực phẩm chủ yếu không thể thiếu trong ba bữa ăn mỗi ngày của chúng ta. Khi mức sống ngày...
Địa chỉ ăn ngon 6 giờ, 9 phút trước

Khoai sọ nấu gì ngon? Đây là gợi ý

Những món khoai sọ cực dễ làm mà lại rất hấp dẫn để cả nhà cùng thưởng thức trong những ngày hè oi nóng.
Địa chỉ ăn ngon 8 giờ, 48 phút trước

Mùa hè nắng nóng nhất định phải ăn 3 món canh này, mát gan, thanh nhiệt và giải độc

Dưới đây là những món canh thuần Việt có đặc tính giải độc, mát gan mà các gia đình có thể tham khảo cho hè...
Địa chỉ ăn ngon 11 giờ, 7 phút trước

Cách làm chanh ngâm mật ong, thêm 1 thứ nữa vào cùng, có thể uống trong vòng 1 tháng, vừa giữ ẩm vừa trắng da

Người ta nói nước chanh có tác dụng làm trắng và chống lão hóa. Uống một ly nước chanh vào mùa hè có thể giải...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày trước

Khi nấu súp cà chua và trứng, đừng đổ trứng vào sau khi nước sôi. Hãy học cách làm đúng và những giọt trứng sẽ đẹp và mịn

Vào mùa hè, nhiệt độ ngày càng cao hơn, có lúc trời mưa cũng không thấy mát, cảm giác nhàm chán và khó chịu. Vào...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 6 giờ trước

Tin mới cập nhật

Minh Tú trong hôn lễ riêng tư: Mẹ ruột xúc động khi nhìn thấy first look, Puka - Gin Tuấn Kiệt cùng dàn sao góp mặt

Loạt khoảnh khắc được ghi lại trong hôn lễ riêng tư đã được Minh Tú công bố.
Chuyện làng sao 17 phút trước

Thuý Diễm phản ứng thế nào về việc mang thai lần 2 và nghi vấn ly hôn Lương Thế Thành?

Thúy Diễm đã lên tiếng trên trang cá nhân về thông tin liên quan đến cuộc sống hôn nhân của mình và Lương Thế Thành....
Chuyện làng sao 19 phút trước

Cá heo hồng có thật hay không? Thực hư hình ảnh cá heo hồng được ghi lại đang gây chú ý trên mạng xã hội

Chỉ sau thời gian ngắn được đăng tải, hình ảnh về chú cá heo hồng đã thu hút rất nhiều lượt thích và bình luận...
Đời sống trẻ 21 phút trước

Hằng Du Mục là ai? Toàn cảnh drama Hằng Du Mục và chồng đang gây xôn xao mạng xã hội

Câu chuyện ồn ào giữa vợ chồng Hằng Du Mục đang là drama thu hút nhiều sự quan tâm của giới trẻ nhất lúc này....
Đời sống trẻ 22 phút trước

Kỳ lạ, loài nấm đầu tiên trên thế giới mọc lên từ một con ếch sống

Nếu ai đã từng chơi game hoặc xem loạt phim The Last of Us chắc hẳn đều biết về sự lây lan của virus.
Kiến thức 23 phút trước

Sau 8 năm vướng tin đồn bị 'cấm sóng', một nam MC đã thay đổi cuộc sống đến khó ngờ

MC Phan Anh đã có sự thay đổi trong cuộc sống sau khi vướng tin đồn bị cấm sóng.
Chuyện làng sao 28 phút trước

2024 và tương lai gần, muốn xin việc lương cao nên học thêm ngoại ngữ nào ngoài tiếng Anh?

Để dễ xin việc lương cao, nên học thêm ngoại ngữ nào ngoài tiếng Anh?
Kiến thức 28 phút trước

Cặp long phụng được đính kết tỉ mỉ từ trái cây và hoa lá 'gây sốt' cộng đồng mạng

Được biết đây là sản phẩm từ một cơ sở mâm quả cưới tại TP Cà Mau, hiện nó đang gây sốt và được cộng...
Đời sống số 28 phút trước

Tử vi 12 con giáp thứ 6 ngày 21/6/2024: Tuổi Mùi làm ăn khấm khá, Hợi có nguy cơ mất mát tiền bạc

Xem tử vi thứ 6 ngày 21/6/2024 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi...
Đời sống số 1 giờ, 16 phút trước

Diễn viên Hương Giang mang thai cũng không yên? Bị dân mạng réo tên tình cũ Đình Tú

Hương Giang thông báo tin mang thai nhưng cư dân mạng kém chuyên lại réo tên Đình Tú.
Chuyện làng sao 2 giờ, 59 phút trước