Danh mục

Có 2 mẹo giúp món cơm rang dứa đẹp mắt, hạt cơm không bị nhão dính, trẻ con ăn là thích mê

Thứ tư, 31/03/2021 16:24

Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm cơm rang dứa khá độc đáo, nhất là trong việc kết hợp các nguyên liệu. Cách làm món cơm rang dứa này sẽ làm vị thơm của dứa thêm phần nổi trội, là một điểm cộng tuyệt vời cho món ăn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị: ½ quả dứa, ½ củ cà rốt, tôm, 50 gram đậu xanh, ngô, 1 thìa dầu hào, đường, cơm, 1 thìa muối, xúc xích, cơm nguội.

Các thực hiện:

cơm rang ngon, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 1: Cắt đôi quả dứa, tách lấy phần thịt dứa, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút. Sau đó vớt ra để ráo nước. Dứa cần ngâm muối trước khi ăn để một phần axit hữu cơ có trong nó bị phân hủy trong nước muối, giúp loại bỏ bớt độ chua và giúp dứa có vị ngọt hơn.

cơm rang ngon, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 2: Rửa sạch tôm, bỏ ruột, cắt đôi, thêm chút tiêu và muối, ướp trong 10 phút.

cơm rang ngon, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 3: Cà rốt được gọt vỏ, cắt hạt lựu, đậu xanh vo sạch, xúc xích cũng được thái hạt lựu.

cơm rang ngon, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 4: Đun sôi nước trong nồi nhỏ, cho cà rốt và đậu xanh vào nấu khoảng 2 phút, vớt ra để riêng.

cơm rang ngon, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 5: Sau khi chảo nóng, cho thêm một ít dầu ăn vào, đổ tôm vào chiên với lửa lớn, nhanh tay đợi tôm chín vàng thì cho ra ngoài, để ráo mỡ.

cơm rang ngon, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 6: Dùng phần dầu còn lại trong nồi, đổ ngô, xúc xích và đậu xanh vào đảo đều khoảng 1 phút, thêm dầu hào, đường cho vừa ăn, xào đến khi đậu xanh và cà rốt nhừ một chút là được.

cơm rang ngon, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 7: Cho cơm nguội và phần thịt dứa đã ráo nước vào đảo đều tay trên lửa nhỏ.

cơm rang ngon, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

cơm rang ngon, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

cơm rang ngon, món ngon mỗi ngày, ẩm thực gia đình

Bước 8: Đến khi cơm rang gần chín, săn lại thì cho tôm và toàn bộ nguyên liệu đã chế biến trước đó vào, thêm một chút muối ăn, hạt nêm cho vừa vặn, đảo đều tay khoảng 1 phút thì cho ra thưởng thức.

Lưu ý:

Cố gắng không cho nước tương nhạt vào cơm rang, dù có thì bạn cũng nên cho càng ít càng tốt, nếu không màu của cơm dứa sẽ không đẹp.

Sau khi cho cơm nguội vào, từ từ đun cơm với lửa nhỏ để cơm tơi ra tự nhiên, ngoài ra khi nấu cơm chúng ta không nên cho quá nhiều nước, nếu không cơm sẽ bị nhão và dính.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/co-2-meo-giup-mon-com-rang-dua-dep-mat-hat-com-khong-bi-nhao-dinh-tre-con-an-la-thich-me-77011.html

Tin được quan tâm

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên không có lương hưu được thêm 1 quyền lợi lớn, cao chưa từng có

Căn cứ Luật Bảo hiểm xã hội năm 2024, từ ngày 1-7-2025, người lao động nếu đủ điều kiện hưởng lương hưu thì sẽ được...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Theo quy định mới nhất, người thuộc trường hợp này không Đăng kí thường trú bị phạt lên tới 1 triệu đồng

Trường hợp người dân không thực hiện đúng quy định về đăng ký thường trú, đăng ký tạm trú sẽ bị phạt tiền từ 500.000...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Từ nay: Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Kiến thức 2 ngày, 15 giờ trước

Có nên che dàn nóng điều hòa khi tiếp xúc với nắng mưa không? Nhờ lời nhắc nhở của thợ điện, nhiều người mới biết đã làm sai

Việc che chắn dàn nóng điều hòa bằng bạt hay mái che tưởng là giải pháp bảo vệ, nhưng thực tế lại gây tác hại...
Xài gì 2 ngày, 10 giờ trước

Sau 1/7, người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt 500.000 đồng và tạm giữ về đồn, đúng không?

Kể từ nay, người dân đi ra đường không mang theo Căn cước/CCCD mà gặp cơ quan chức năng kiểm tra thì có thể bị...
Dòng sự kiện 1 ngày, 12 giờ trước

Từ bây giờ: Xe ô tô dừng đỗ, quay đầu tại phần đường này có thể bị phạt tới 22 triệu đồng và trừ 10 điểm giấy phép lái xe

Nghị định 168/2024/NĐ-CP đã quy định rõ mức xử phạt với hành vi dừng đỗ và quay đầu xe ô tô không đúng nơi quy...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Mùa hè nóng nực. Hãy bổ sung cho gia đình bạn ba loại cháo này để thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè nhé. Vừa bổ dưỡng, vừa ngon miệng, lại còn giúp bạn mát mẻ suốt mùa hè

Mùa hè đến, thời tiết nóng bức. Khả năng tiêu hóa của con người giảm sút, chán ăn và dễ bị mất nước. Lúc này,...
Địa chỉ ăn ngon 15 giờ, 38 phút trước

Để mướp xào không bị thâm đen? Nắm vững mẹo nhỏ này để mướp ngon và tươi xanh đẹp mắt

Để mướp xào không bị thâm đen và giữ được màu xanh tươi đẹp mắt, bạn cần áp dụng một số mẹo nhỏ dưới đây...
Địa chỉ ăn ngon 23 giờ, 22 phút trước

Đầu bếp kinh nghiệp 40 năm: Khi làm món thịt heo kho tàu, hãy thêm một bước nữa trước khi cho vào nồi để đảm bảo mùi thơm tỏa ra và tan chảy trong miệng

Nếu bạn muốn biết món nào ngon nhất để làm từ thịt ba chỉ, tôi đoán nhiều người sẽ nghĩ ngay đến "thịt kho tàu"....
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 5 giờ trước

Top ‘97 món sợi ngon nhất thế giới’, 22 món Việt được xướng tên: Có cả món vừa được công nhận di sản

Taste Atlas công bố danh sách “97 món sợi ngon nhất thế giới” với 22 đại diện Việt Nam, khẳng định sự đa dạng và...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 11 giờ trước

Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 10 giờ trước

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương vị ngon như món tráng miệng cao cấp

Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này...

Tin mới cập nhật

Sao Việt 11/7: Chồng H'Hen Niê gây sốt vì đội tóc giả, mặc váy bầu của vợ; Phản ứng của Đình Tú khi vợ sắp cưới bị chê bai nhan sắc

Tin sao Việt 11/7/2025: H'Hen Niê gây chú ý khi đăng tải hình ảnh chồng cô mặc váy bầu, đeo tóc giả mái bằng khiến...
Chuyện làng sao 52 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 12 tháng 7 là thứ Bảy, tức 18 tháng 6 âm lịch?

Ngày 12 tháng 7 là thứ Bảy, ngày 18 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Quý Mùi và ngày Nhâm Ngọ. Nhân Thủy,...
Đời sống số 3 giờ, 18 phút trước

1,16 triệu thí sinh chú ý: Nhiều trường đại học dự kiến hạ điểm chuẩn xét tuyển bằng điểm thi tốt nghiệp THPT

Năm nay, nhiều trường đại học dự đoán rằng điểm chuẩn tốt nghiệp THPT sẽ giảm so với các năm trước. Đặc biệt ở các...
Tin trong ngày 4 giờ, 33 phút trước

Tỉnh duy nhất của Việt Nam chưa từng đổi tên hay sáp nhập sẽ có thêm 24 bến cảng mới, tổng mức đầu tư gần 22.000 tỷ

Bộ Xây dựng vừa ban hành Quyết định số 1024 Phê duyệt Quy hoạch chi tiết phát triển vùng đất, vùng nước cảng biển Thanh...
Tin trong ngày 4 giờ, 40 phút trước

Siêu biệt phủ 15ha ở Việt Nam là kho chứa hàng chục loại gỗ quý hiếm, mỗi tháng chi 2 tỷ thuê người chăm vườn

Để đảm bảo cho hoạt động của vườn và căn nhà, đặc biệt là bộ sưu tập đồ gỗ được sạch sẽ, tươm tất, mỗi...
Mẫu nhà đẹp 4 giờ, 44 phút trước

Ngành học 'vàng' tại Việt Nam 4 năm liên tiếp lọt Top thế giới, ra trường hưởng mức lương cực khủng

Ngoài kiến thức chuyên môn và kỹ năng làm việc nhóm, sức khỏe tốt cũng là yếu tố quan trọng đối với những người lựa...
Kiến thức 4 giờ, 56 phút trước

Thông tin quan trọng: Xem dãy số này trên thẻ Bảo hiểm y tế để biết mức hưởng, khu vực sinh sống

Người dân có thể nhận biết mức hưởng, khu vực sinh sống thông qua ký hiệu trên thẻ BHYT.
Kiến thức 4 giờ, 25 phút trước

Hoa hậu Jennifer Phạm tự tin diện bikini 2 mảnh lấp ló, sắc vóc tuổi 40 gây choáng

Những hình ảnh vô cùng xinh đẹp và rạng rỡ của Jennifer Phạm đã nhanh chóng gây sốt.
Thời trang sao 4 giờ, 26 phút trước

5 lưu ý mới nhất về quy định dạy thêm giáo viên phải ‘nằm lòng’, tránh để bị phạt tiền trong Hè này

Giáo viên có nhu cầu dạy thêm trong kỳ nghỉ hè cần nắm rõ và tuân thủ các quy định hiện hành để tránh vi...
Kiến thức 4 giờ, 26 phút trước

Từ 45 - 55 tuổi, nếu hiểu được câu nói: 'Tất cả mọi người đều là người ngoài cuộc, trừ vợ', bạn chắc chắn sẽ hạnh phúc trong những năm tháng về sau

Trong cuộc đời mỗi người, ai mới thật sự là "người của mình"? Có người cho rằng bản thân là người duy nhất có thể...
Đàn ông yêu 4 giờ, 26 phút trước