Danh mục

Chung kết cuộc thi Đầu bếp trẻ lần 3 - Giới trẻ TP. Hồ Chí Minh trổ tài ẩm thực chay

Thứ hai, 16/01/2017 12:55

Cuộc thi nấu ăn chay 'Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3' dành cho các em học sinh bậc THPT tại Tp.HCM đã diễn ra trong không khí sôi nổi, hào hứng của thành viên các đội thi.

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, do Sở Giáo dục và Đào tạo Tp.HCM phối hợp cùng Công ty thực phẩm chay Âu Lạc và trung tâm dạy nấu ăn chay CH Miracles tổ chức, dành cho học sinh bậc Trung học phổ thông (THPT). Với chủ đề “Ẩm thực xanh”, BTC muốn truyền đạt thông điệp dành cho giới trẻ quan tâm và bảo vệ môi trường sống xung quanh, bằng cách dùng những nguyên liệu thiên nhiên từ thực vật để chế biến ra những món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe, với các mục đích:

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

- Tạo điều kiện cho các em học sinh vận dụng kiến thức, kỹ năng đã học ở bộ môn nghề tự chọn Nấu ăn vào thực tiễn cuộc sống và tạo sân chơi kỹ năng vui, bổ ích, thiết thực cho học sinh các trường Trung học phổ thông trên địa bàn thành phố.

- Rèn luyện, nâng cao kỹ năng, tạo cơ hội để giáo viên và học sinh trao đổi kinh nghiệm cũng như thể hiện kỹ năng và năng khiếu về ẩm thực.

- Góp phần định hướng nghề nghiệp, giúp học sinh hiểu được nghề, biết tự đánh giá năng lực để lựa chọn cho mình một ngành nghề tương lai phù hợp với sở thích, năng lực bản thân, hoàn cảnh gia đình và nhu cầu thực tế của xã hội.

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

Thời gian hội thi diễn ra từ ngày 03/12/2016 đến hết ngày 14/01/2017, tại Trung tâm dạy nấu ăn chay CH Miracles, nơi được trang bị dụng cụ nấu ăn hiện đại, thoải mái khi nấu ăn đã giúp các em học sinh tiếp thu kiến thức khi lựa chọn các loại thực phẩm tươi, sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm… qua những trải nghiệm khi suốt quá trình thi được diễn ra tại đây.

Hội thi được tổ chức theo hình thức: mỗi trường chọn một đội dự thi gồm 5 thí sinh có khả năng chế biến, trang trí món ăn, yêu thích bộ môn Nấu ăn. Ban tổ chức sẽ cung cấp đầy đủ nguyên vật liệu, các loại gia vị để chế biến món ăn theo chủ đề “Ẩm thực xanh”. Các đội được phép chọn hình thức chế biến để tạo thành món ăn dự định thực hiện,…tùy theo nguyên vật liệu được nhận ngẫu nhiên ngay tại địa điểm thi.

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

- Thời gian chế biến, hoàn thành và trình bày món ăn, bàn ăn trong vòng 60 phút. Ban Giám khảo sẽ chấm giải dựa theo các tiêu chí sau:

* Thực phẩm phải được làm sạch và chế biến trực tiếp ngay tại địa điểm thi.

* Chế biến nhanh, gọn, sạch, đúng quy trình, nêm nếm hợp khẩu vị từng vùng, từng miền.

* Thực hiện các món ăn truyền thống trong bữa cơm gia đình hoặc các món ăn đãi khách (ít nhất ba món ăn trong thực đơn dự thi) theo đúng chủ đề của hội thi.

* Trình bày và trang trí các món ăn, bàn tiệc sáng tạo, đẹp mắt, ấn tượng, mừng Xuân Đinh Dậu 2017.

* Thuyết minh ngắn gọn các sản phẩm hoàn tất và trả lời chất vấn theo yêu cầu của Ban giám khảo.

* Đội trưởng phải tham gia đủ các buổi tập huấn theo chủ đề “Ẩm thực xanh”, có khả năng điều hành nhóm; phân việc hợp lý; năng khiếu về ẩm thực.

* Các thành viên trong đội dự thi, bao gồm 01 đội trưởng phụ trách chung, 02 thành viên phụ chế biến món ăn dự thi tại khu vực bếp, 02 thành viên phụ trách trang trí món ăn dự thi tại khu vực trang trí bàn tiệc, phải thể hiện tính đồng đội, năng động, hiệu quả, hoàn thành bài dự thi với tinh thần trách nhiệm cao.

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

Kết quả:

Đồng giải nhất:

1. THPT Hùng Vương

2. THPT Trưng Vương

3. THPT Nguyễn Hữu Cầu

4. THPT Diên Hồng

Đồng giải nhì:

1. THPT Thanh Bình

2. THPT Nguyễn Tất Thành

3. THPT Bà Điểm

4. THPT Nguyễn Du

5. THPT Tân Phong

6. THPT Nguyễn Trãi

7. THPT Nguyễn Công Trứ

Đồng giải ba:

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

1. THPT Nguyễn Trung Trực

2. THPT Trần Phú

3. THPT Nguyễn Hữu Thọ

4. Trung học thực hành Sài Gòn

5. THPT Thủ Thiêm

6. THPT Trần Hưng Đạo

7. THPT Marie Curie

8. THPT Gia Định

9. THPT Mạc Đĩnh Chi

10. THPT Mùa Xuân

11. THPT Nguyễn Thượng Hiền

HX (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Từ nay, công chức địa chính xã sẽ bị phạt rất nặng nếu để xảy ra vi phạm này trong quản lý đất đai

Trường hợp công chức địa chính xã buông lỏng quản lý, để xảy ra sai phạm về đất đai, hình thức xử lý có thể...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Từ bây giờ: Dừng xe mặc áo mưa khi đang đi trên đường sẽ bị phạt đến 5.000.000 đồng trong trường hợp nào?

Những người dừng xe mặc áo mưa phải tuân thủ các quy tắc dừng, đỗ xe. Nếu không, đây được xem là hành vi vi...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần kể từ 1/7/2025

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể...
Kiến thức 2 ngày, 2 giờ trước

Hàng triệu người đón tin vui: Thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có chung quyền sử dụng đất, theo quy định mới...
Kiến thức 1 ngày, 12 giờ trước

Công chức, viên chức đón nhận tin vui lớn: Sẽ được thưởng hơn 8.000.000 đồng nếu đạt thành tích này

Công chức, viên chức được nhận bằng khen của Thủ tướng Chính phủ, mức thưởng được nhận theo quy định tại Nghị định 152/2025/NĐ-CP.
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14.000.000 đồng nếu vi phạm lỗi này: Nhiều người chủ quan vẫn hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 14 giờ trước

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 20 giờ trước

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 2 giờ trước

Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều cần sự khéo léo

Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 19 giờ trước

Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á

Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số một trong danh sách ngon - bổ - khỏe của...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày trước

Món ăn kinh dị bậc nhất Việt Nam: Nguyên liệu bốc mùi, thậm chí có giòi nhưng người địa phương luôn xem là ngon nhất

Nghe tên thôi đã khiến nhiều người "nổi da gà", nhưng với người dân Tây Bắc, đây lại là đặc sản lâu đời, ai thử...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 4 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sao Việt 21/8: Vợ Xuân Bắc 'khẩu chiến' với dân mạng khi Bi Béo bị nhắc 'cạo ria mép'; Giáng My chụp ảnh cùng Hoàng hậu Bhutan

Tin sao Việt 21/8/2025: Lý do vợ 'Cục trưởng' Xuân Bắc lên tiếng là bởi: 'Đây chính là bạo lực mạng và cần phải được...
Chuyện làng sao 9 phút trước

Tăng thêm 4 lần lọc ảo, Bộ GD-ĐT thông báo: Các trường không được công bố điểm chuẩn đại học trước 12h30 ngày 22/8

Mới đây, Bộ Giáo dục và Đào tạo đã ban hành công văn điều chỉnh kế hoạch xét tuyển và lọc ảo năm 2025.
Tin trong ngày 9 phút trước

Vì sao Hoa hậu H'Hen Niê không tổ chức tiệc công bố giới tính của con?

Hoa hậu H'Hen Niê cho biết không tổ chức tiệc công bố giới tính của con như nhiều sao Việt khác.
Chuyện làng sao 10 phút trước

Hàng triệu học sinh cả nước đón tin vui chưa từng có từ 1/9

Tất cả những chính sách này đều chính thức có hiệu lực từ đầu năm học mới 2025 - 2026.
Kiến thức 11 phút trước

Từ bây giờ đến trước ngày 1/10, chủ xe ô tô phải thực hiện chuyển đổi quan trọng này

Nếu không thực hiện, ô tô sẽ không lưu thông được qua trạm thu phí.
Kiến thức 11 phút trước

Đột quỵ đang ngày càng trẻ hóa, đây là cách phát hiện nhanh trong 30 giây: có thể cứu sống người bệnh vào thời điểm nguy kịch!

Đột quỵ không còn là căn bệnh tuổi già mà đang trẻ hóa nhanh chóng, đe dọa cả những người mới ngoài 30. Chỉ cần...
Chăm sóc sức khỏe 11 phút trước

Chín loại người, bạn có thể nói chuyện nhẹ nhàng với họ, nhưng không cần phải kết bạn thân thiết với họ

Hãy nhớ: thời gian rất quý báu, đừng lãng phí nó cho những người không xứng đáng!
Kiến thức 1 giờ, 8 phút trước

7 loại cá nên mua ngay khi đến chợ: Dinh dưỡng ngang nhân sâm, rẻ hơn tổ yến, lại không chứa hóa chất

Đây là 7 loại cá vừa sạch, vừa nhiều dinh dưỡng mà không lo hóa chất hay tăng trọng. Giá cả lại phải chăng, dễ...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 8 phút trước

2 ngân hàng có lãi suất 12 tháng cao hơn 7,6%: Vậy người dân nhận tiền lãi bao nhiêu khi gửi tiết kiệm 200 triệu đồng?

Thời gian gần đây, thị trường ghi nhận những động thái trái chiều về lãi suất huy động, đặc biệt tại khối ngân hàng nước...
Doanh nghiệp 1 giờ, 8 phút trước

Trong 1 nhóm, nếu sếp nhắn tin cho cả bạn và quản lý, bạn nên đợi quản lý trả lời hay trả lời trực tiếp?

Trong môi trường công sở, đôi khi nhân viên rơi vào tình huống “khó xử” như sếp đột ngột nhắn tin hỏi cả bạn và...
Doanh nghiệp 1 giờ, 9 phút trước