Danh mục

Chung kết cuộc thi Đầu bếp trẻ lần 3 - Giới trẻ TP. Hồ Chí Minh trổ tài ẩm thực chay

Thứ hai, 16/01/2017 12:55

Cuộc thi nấu ăn chay 'Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3' dành cho các em học sinh bậc THPT tại Tp.HCM đã diễn ra trong không khí sôi nổi, hào hứng của thành viên các đội thi.

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, do Sở Giáo dục và Đào tạo Tp.HCM phối hợp cùng Công ty thực phẩm chay Âu Lạc và trung tâm dạy nấu ăn chay CH Miracles tổ chức, dành cho học sinh bậc Trung học phổ thông (THPT). Với chủ đề “Ẩm thực xanh”, BTC muốn truyền đạt thông điệp dành cho giới trẻ quan tâm và bảo vệ môi trường sống xung quanh, bằng cách dùng những nguyên liệu thiên nhiên từ thực vật để chế biến ra những món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe, với các mục đích:

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

- Tạo điều kiện cho các em học sinh vận dụng kiến thức, kỹ năng đã học ở bộ môn nghề tự chọn Nấu ăn vào thực tiễn cuộc sống và tạo sân chơi kỹ năng vui, bổ ích, thiết thực cho học sinh các trường Trung học phổ thông trên địa bàn thành phố.

- Rèn luyện, nâng cao kỹ năng, tạo cơ hội để giáo viên và học sinh trao đổi kinh nghiệm cũng như thể hiện kỹ năng và năng khiếu về ẩm thực.

- Góp phần định hướng nghề nghiệp, giúp học sinh hiểu được nghề, biết tự đánh giá năng lực để lựa chọn cho mình một ngành nghề tương lai phù hợp với sở thích, năng lực bản thân, hoàn cảnh gia đình và nhu cầu thực tế của xã hội.

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

Thời gian hội thi diễn ra từ ngày 03/12/2016 đến hết ngày 14/01/2017, tại Trung tâm dạy nấu ăn chay CH Miracles, nơi được trang bị dụng cụ nấu ăn hiện đại, thoải mái khi nấu ăn đã giúp các em học sinh tiếp thu kiến thức khi lựa chọn các loại thực phẩm tươi, sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm… qua những trải nghiệm khi suốt quá trình thi được diễn ra tại đây.

Hội thi được tổ chức theo hình thức: mỗi trường chọn một đội dự thi gồm 5 thí sinh có khả năng chế biến, trang trí món ăn, yêu thích bộ môn Nấu ăn. Ban tổ chức sẽ cung cấp đầy đủ nguyên vật liệu, các loại gia vị để chế biến món ăn theo chủ đề “Ẩm thực xanh”. Các đội được phép chọn hình thức chế biến để tạo thành món ăn dự định thực hiện,…tùy theo nguyên vật liệu được nhận ngẫu nhiên ngay tại địa điểm thi.

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

- Thời gian chế biến, hoàn thành và trình bày món ăn, bàn ăn trong vòng 60 phút. Ban Giám khảo sẽ chấm giải dựa theo các tiêu chí sau:

* Thực phẩm phải được làm sạch và chế biến trực tiếp ngay tại địa điểm thi.

* Chế biến nhanh, gọn, sạch, đúng quy trình, nêm nếm hợp khẩu vị từng vùng, từng miền.

* Thực hiện các món ăn truyền thống trong bữa cơm gia đình hoặc các món ăn đãi khách (ít nhất ba món ăn trong thực đơn dự thi) theo đúng chủ đề của hội thi.

* Trình bày và trang trí các món ăn, bàn tiệc sáng tạo, đẹp mắt, ấn tượng, mừng Xuân Đinh Dậu 2017.

* Thuyết minh ngắn gọn các sản phẩm hoàn tất và trả lời chất vấn theo yêu cầu của Ban giám khảo.

* Đội trưởng phải tham gia đủ các buổi tập huấn theo chủ đề “Ẩm thực xanh”, có khả năng điều hành nhóm; phân việc hợp lý; năng khiếu về ẩm thực.

* Các thành viên trong đội dự thi, bao gồm 01 đội trưởng phụ trách chung, 02 thành viên phụ chế biến món ăn dự thi tại khu vực bếp, 02 thành viên phụ trách trang trí món ăn dự thi tại khu vực trang trí bàn tiệc, phải thể hiện tính đồng đội, năng động, hiệu quả, hoàn thành bài dự thi với tinh thần trách nhiệm cao.

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

Kết quả:

Đồng giải nhất:

1. THPT Hùng Vương

2. THPT Trưng Vương

3. THPT Nguyễn Hữu Cầu

4. THPT Diên Hồng

Đồng giải nhì:

1. THPT Thanh Bình

2. THPT Nguyễn Tất Thành

3. THPT Bà Điểm

4. THPT Nguyễn Du

5. THPT Tân Phong

6. THPT Nguyễn Trãi

7. THPT Nguyễn Công Trứ

Đồng giải ba:

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

1. THPT Nguyễn Trung Trực

2. THPT Trần Phú

3. THPT Nguyễn Hữu Thọ

4. Trung học thực hành Sài Gòn

5. THPT Thủ Thiêm

6. THPT Trần Hưng Đạo

7. THPT Marie Curie

8. THPT Gia Định

9. THPT Mạc Đĩnh Chi

10. THPT Mùa Xuân

11. THPT Nguyễn Thượng Hiền

HX (Theo Giadinhvietnam.com)

VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Đẩy xe bị ngập trong mưa lũ, nam sinh được nhóm bạn cổ vũ hết mình trong nền nhạc 'Đi đu đưa đi'

TIN MỚI CẬP NHẬT

Á hậu Diễm Trang mặn mà, quyến rũ khó cưỡng với style cổ điển

Với tạo hình và trang phục theo style cổ điển, những chiếc nón đội đầu công nương, găng tay nhung đã mang đến điểm nhấn...
Album ảnh sao 5 phút trước

Thoát khỏi Song Hye Kyo, Song Joong Ki tăng cân trông thấy lại còn thân mật chụp hình với gái lạ

Nam diễn viên Song Joong Ki tươi tắn và mũm mĩm hơn sau hơn 3 tháng “đường ai nấy đi” với Song Hye Kyo.
Chuyện làng sao 18 phút trước

Em trai Bích Phương: Mới ngày nào còn bé mà giờ đã lột xác thành 'soái ca' cực phẩm

Nhìn loạt ảnh lột xác của em trai Bích Phương - Mạnh Hùng dưới đây, chắc chắn sẽ có nhiều fan xếp hàng xin làm...
Chuyện làng sao 18 phút trước

Vợ chồng nghệ sĩ Chiều Xuân tham dự sinh nhật của cháu ngoại

Con gái của nghệ sĩ Chiều Xuân là Hồng Mi đã tổ chức sinh nhật cho con trai thứ hai.
Chuyện làng sao 18 phút trước

Diễn viên Quách Ngọc Tuyên lần đầu công khai bạn gái mới, tình cũ là Nam Thư phản ứng ra sao?

Vì sợ người hâm mộ bị tổn thương nên mới đây diễn viên Quách Ngọc Tuyên mới công khai người yêu.
Chuyện làng sao 30 phút trước

Thân nhau 'con chấy cắn đôi' thế nên Dương Mịch và Angelababy mới hay đụng hàng

Nữ diễn viên Dương Mịch và cô bạn thân Angelababy không hiểu do vô tình hay hữu ý mà nhiều lần diện đồ giống nhau....
Thời trang sao 2 giờ, 32 phút trước

Thoát vai 'Phú Sát Hoàng hậu', Tần Lam hóa thân thành công chúa tóc mây gây thương nhớ

Nữ diễn viên Tần Lam đem đến cho người hâm mộ bất ngờ khi xuất hiện dịu dàng, ngọt ngào như một nàng công chúa...
Thời trang sao 2 giờ, 32 phút trước

Tự tay cắm hoa tặng mẹ nhân ngày 20/10, Dương Triệu Vũ nhận cái kết 'không đỡ nổi'

Nhân ngày Quốc tế Phụ nữ 20/10, Dương Triệu Vũ quyết định mua tặng mẹ một lẵng hoa thật to được trang trí theo ý...
Chuyện làng sao 2 giờ, 46 phút trước

Lâu lâu mới lên hình, con trai Thu Thủy vẫn gây ấn tượng với style cực chất

Mới khoảng 4 tuổi nhưng bé Henry nhà Thu Thủy đã có gu thời trang và thần thái chụp hình chuyên nghiệp như mẫu nhí....
Nhí 2 giờ, 18 phút trước

Kỳ Duyên diện trang phục khoe khéo đôi chân dài 1m10 đẳng cấp

Trong bộ hình mới nhất gửi đến công chúng, Hoa hậu Kỳ Duyên khoe gu thời trang đẳng cấp cùng thần thái ngút ngàn.
Chuyện làng sao 2 giờ, 18 phút trước

Lều Phương Anh mặn mà trong bộ ảnh tái xuất

Bà mẹ hai con đã tái xuất trở lại với âm nhạc sau thời gian im ắng và gây bất ngờ với nhan sắc ngọt...
Album ảnh sao 2 giờ, 18 phút trước

Noo Phước Thịnh đại diện Việt Nam biểu diễn tại 'V Heartbeat live in Seoul'

Thông tin về sự trở lại tại sân khấu Hàn Quốc của Noo Phước Thịnh đang khiến nhiều khán giả cảm thấy phấn khích.
Tin tức nhạc 2 giờ, 18 phút trước

Các loại mụn chắc chắn trong đời bạn sẽ gặp phải

Mụn trứng cá là một trong những bệnh da phổ biến nhất, xuất hiện nhiều nhất ở tuổi dậy thì. Tuy bệnh không gây nguy...
Làm đẹp+ 2 giờ, 30 phút trước

3 nguyên tắc mẹ phải nhớ khi giặt đồ cho trẻ, vừa sạch lại tránh được các vấn đề về da

Xung quanh việc chuẩn bị đồ dùng cho trẻ, nhiều mẹ vẫn băn khoăn chưa biết giặt giũ đồ của bé như thế nào là...
Chăm con 3 giờ, 38 phút trước

NSND Hồng Vân xúc động nghẹn ngào nhớ về bà và những khúc hát ru tuổi thơ

Bất chợt xúc động trước bài hát ru, NSND Hồng Vân nghẹn ngào: “Tự nhiên nghe bài này là Vân lại nhớ tới bà nội...
VIDEO 3 giờ, 38 phút trước

Rộ tin 'vua hài' Châu Tinh Trì làm đám cưới với Trương Bá Chi tại Paris vào tháng sau

Hành động này của Châu Tinh Trì càng ngầm thừa nhận mình chính là cha ruột của con trai Trương Bá Chi?
Chuyện làng sao 5 giờ trước

Chỉ với 7 từ, Lâm Tâm Như đã làm rõ tin đồn bị Hoắc Kiến Hoa bạo hành dẫn đến ly hôn

Lâm Tâm Như cuối cùng cũng đã lên tiếng về tin đồn ly hôn Hoắc Kiến Hoa vì bị bạo hành.
Chuyện làng sao 5 giờ, 1 phút trước

Như chưa từng đau khổ vì yêu, Thái Trinh rạng rỡ tung bản mashup loạt hit đình đám cực chất

Thái Trinh đã trở lại với thần thái rạng rỡ tràn đầy sức sống khi tung bản mashup loạt hit đình đám như "Havana", "Bùa...
VIDEO 5 giờ, 1 phút trước

Điều gì giúp Kasim Hoàng Vũ không bị sa vào lưới của 'hồ ly tinh' dù đối mặt với nhiều cám dỗ

Trong quá trình đi hát, diễn xa nhà Kasim Hoàng Vũ gặp rất nhiều cám dỗ, thế nhưng giọng ca 'Vì yêu' vẫn bước qua...
Chuyện làng sao 5 giờ, 22 phút trước

Bạn trai đặt bàn ăn trị giá gần 35 triệu đồng để kỉ niệm 4 năm ngày quen Hoa hậu Thu Hoài

Nhân dịp kỉ niệm 4 năm ngày quen nhau, Hoa hậu Thu Hoài và bạn trai đã đi ăn tại một nhà hàng sang trọng....
Chuyện làng sao 5 giờ, 26 phút trước

Mão, Thìn, Tỵ: Sinh vào năm nào thì may mắn, phúc dày và dễ trở nên giàu có?

Với mỗi tuổi lại có những năm sinh nhất định được cho là sẽ dễ thành công, may mắn và trở nên giàu có sung...
Đời sống số 5 giờ, 26 phút trước

NSƯT Kim Tử Long tiết lộ muốn quay cảnh Trường Giang ẩu đả với Nhã Phương

“Nếu như tôi có 1 kênh riêng, tôi sẽ đi quay tất cả những cuộc ẩu đả của giới showbiz. Ví dụ như Trường Giang...
VIDEO 6 giờ, 45 phút trước

Bạn gái Văn Hậu khoe quà người yêu tặng đập tan tin đồn chia tay

Văn Hậu và Hoàng Anh dính tin đồn chia tay ngay sau khi cầu thủ này sang Hà Lan thi đấu cho SC Heerenveen. Mới...
Đời sống trẻ 6 giờ, 45 phút trước

Ở trời Tây, Á hậu Ngô Trà My gây chú ý vì lộ vòng hai lớn

Một số hình ảnh mới đây của Á hậu Ngô Trà My gây chú ý khi vòng hai lớn bất thường.
Chuyện làng sao 6 giờ, 45 phút trước

Mẹ của Trizzie Phương Trinh nằm viện vì nghẽn mạch máu tim

Cách đây ít ngày, mẹ của vợ cũ Bằng Kiều đã phải nhập viện. Nữ ca sĩ hải ngoại tiết lộ mẹ bị nghẽn mạch...
Chuyện làng sao 6 giờ, 46 phút trước

Vượt đèn đỏ với tốc độ cao, xe container đâm nát hàng loạt ô tô

Vụ việc xảy ra tại thị trấn Kingisepp, tỉnh Leningrad, Nga mới đây. Dù trước mặt có rất nhiều xe cộ cắt ngang nhưng chiếc...
VIDEO 7 giờ, 44 phút trước

Không xuất hiện thì thôi nhưng mỗi lần lên sóng nữ thần này lại khiến cả Song Hye Kyo lẫn Kim Tae Hee đều bị lu mờ

Trong suốt nhiều năm qua, cái tên Jeon Ji Hyun vẫn luôn được nhắc tới như một biểu tượng nhan sắc, một diễn viên ấn...
Chuyện làng sao 7 giờ, 44 phút trước

Sang năm 2020, ai có số cuối ngày sinh âm là những số này giàu kếch xù, tiền tiêu mãi không hết

Nếu bạn có số cuối ngày sinh thuộc những số này thì chắc chắn bạn sẽ giàu kếch xù trong năm 2020.
Đời sống số 7 giờ, 44 phút trước

Lấy chồng mà vẫn xinh đẹp, khí chất ngút trời như Tâm Tít ai chẳng 'thèm'

Không còn đều đặn cập nhật hình ảnh như trước, nhưng qua một số chia sẻ dễ dàng nhận thấy hot girl nổi tiếng một...
Hotgirl, hotboy 7 giờ, 45 phút trước

Lưu Đê Ly chia sẻ sau đám hỏi: 'Sẵn sàng lên voi - xuống chó'

Ngoài hình ảnh trong lễ ăn hỏi, diễn viên Lưu Đê Ly cho biết 'sẵn sàng lên voi - xuống chó, giàu - khó vẫn...
Chuyện làng sao 7 giờ, 45 phút trước

NTK Việt Nam khiến các sao nữ điên đảo vì chiếc túi này

Từ Á hậu Huyền My, siêu mẫu Hồng Quế đến người đẹp Lê Hà hay hot girl Andrea và nhiều mỹ nhân hàng đầu showbiz...
Nhà thiết kế 7 giờ, 11 phút trước

Chưa biết làm cách nào để thổ lộ tình yêu với người đẹp, vậy mà hành động của cô ấy trong góc khuất khiến tôi hoảng sợ không dám tiếp tục tiến xa

Sự xinh đẹp và dịu dàng của em đã khiến trái tim tôi rung động, thế nhưng lúc tôi đang loay hoay chưa biết tỏ...
Đàn ông yêu 8 giờ, 34 phút trước

Đêm tân hôn, mẹ chồng gõ cửa đòi con dâu bán đất trả món nợ 5 tỷ cho nhà chồng và màn phản đòn chắc nịch của nàng dâu

Oanh không nghĩ mẹ chồng thử lòng mình. Căn cứ vào những tình tiết trên, và thái độ của chồng tối nay khi mẹ chồng...
Tâm sự 8 giờ, 34 phút trước

Màn đánh ghen chẳng giống ai: Vợ đến tận nhà nhân tình của chồng ngủ chung giường, ăn chung bát và cái kết lạ lùng

K.H chia sẻ trên hội nhóm chị em, mới đầu nhiều người còn nghĩ chị câu like vì câu mở đầu đầy lạ lẫm với...
Tâm sự 8 giờ, 47 phút trước

Ngọc Trinh cùng Trà Ngọc Hằng diện đồ hiệu sang chảnh khoe dáng đồng hồ cát gây thương nhớ

Xuất hiện trong một sự kiện tại TPHCM vào chiều qua (17/10), hai mĩ nhân diện cả cây đồ hiệu từ những thương hiệu sang...
Thời trang sao 8 giờ, 47 phút trước