Danh mục

Chung kết cuộc thi Đầu bếp trẻ lần 3 - Giới trẻ TP. Hồ Chí Minh trổ tài ẩm thực chay

Thứ hai, 16/01/2017 12:55

Cuộc thi nấu ăn chay 'Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3' dành cho các em học sinh bậc THPT tại Tp.HCM đã diễn ra trong không khí sôi nổi, hào hứng của thành viên các đội thi.

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, do Sở Giáo dục và Đào tạo Tp.HCM phối hợp cùng Công ty thực phẩm chay Âu Lạc và trung tâm dạy nấu ăn chay CH Miracles tổ chức, dành cho học sinh bậc Trung học phổ thông (THPT). Với chủ đề “Ẩm thực xanh”, BTC muốn truyền đạt thông điệp dành cho giới trẻ quan tâm và bảo vệ môi trường sống xung quanh, bằng cách dùng những nguyên liệu thiên nhiên từ thực vật để chế biến ra những món ăn ngon và có lợi cho sức khỏe, với các mục đích:

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

- Tạo điều kiện cho các em học sinh vận dụng kiến thức, kỹ năng đã học ở bộ môn nghề tự chọn Nấu ăn vào thực tiễn cuộc sống và tạo sân chơi kỹ năng vui, bổ ích, thiết thực cho học sinh các trường Trung học phổ thông trên địa bàn thành phố.

- Rèn luyện, nâng cao kỹ năng, tạo cơ hội để giáo viên và học sinh trao đổi kinh nghiệm cũng như thể hiện kỹ năng và năng khiếu về ẩm thực.

- Góp phần định hướng nghề nghiệp, giúp học sinh hiểu được nghề, biết tự đánh giá năng lực để lựa chọn cho mình một ngành nghề tương lai phù hợp với sở thích, năng lực bản thân, hoàn cảnh gia đình và nhu cầu thực tế của xã hội.

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

Thời gian hội thi diễn ra từ ngày 03/12/2016 đến hết ngày 14/01/2017, tại Trung tâm dạy nấu ăn chay CH Miracles, nơi được trang bị dụng cụ nấu ăn hiện đại, thoải mái khi nấu ăn đã giúp các em học sinh tiếp thu kiến thức khi lựa chọn các loại thực phẩm tươi, sạch, đảm bảo an toàn thực phẩm… qua những trải nghiệm khi suốt quá trình thi được diễn ra tại đây.

Hội thi được tổ chức theo hình thức: mỗi trường chọn một đội dự thi gồm 5 thí sinh có khả năng chế biến, trang trí món ăn, yêu thích bộ môn Nấu ăn. Ban tổ chức sẽ cung cấp đầy đủ nguyên vật liệu, các loại gia vị để chế biến món ăn theo chủ đề “Ẩm thực xanh”. Các đội được phép chọn hình thức chế biến để tạo thành món ăn dự định thực hiện,…tùy theo nguyên vật liệu được nhận ngẫu nhiên ngay tại địa điểm thi.

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

- Thời gian chế biến, hoàn thành và trình bày món ăn, bàn ăn trong vòng 60 phút. Ban Giám khảo sẽ chấm giải dựa theo các tiêu chí sau:

* Thực phẩm phải được làm sạch và chế biến trực tiếp ngay tại địa điểm thi.

* Chế biến nhanh, gọn, sạch, đúng quy trình, nêm nếm hợp khẩu vị từng vùng, từng miền.

* Thực hiện các món ăn truyền thống trong bữa cơm gia đình hoặc các món ăn đãi khách (ít nhất ba món ăn trong thực đơn dự thi) theo đúng chủ đề của hội thi.

* Trình bày và trang trí các món ăn, bàn tiệc sáng tạo, đẹp mắt, ấn tượng, mừng Xuân Đinh Dậu 2017.

* Thuyết minh ngắn gọn các sản phẩm hoàn tất và trả lời chất vấn theo yêu cầu của Ban giám khảo.

* Đội trưởng phải tham gia đủ các buổi tập huấn theo chủ đề “Ẩm thực xanh”, có khả năng điều hành nhóm; phân việc hợp lý; năng khiếu về ẩm thực.

* Các thành viên trong đội dự thi, bao gồm 01 đội trưởng phụ trách chung, 02 thành viên phụ chế biến món ăn dự thi tại khu vực bếp, 02 thành viên phụ trách trang trí món ăn dự thi tại khu vực trang trí bàn tiệc, phải thể hiện tính đồng đội, năng động, hiệu quả, hoàn thành bài dự thi với tinh thần trách nhiệm cao.

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

Kết quả:

Đồng giải nhất:

1. THPT Hùng Vương

2. THPT Trưng Vương

3. THPT Nguyễn Hữu Cầu

4. THPT Diên Hồng

Đồng giải nhì:

1. THPT Thanh Bình

2. THPT Nguyễn Tất Thành

3. THPT Bà Điểm

4. THPT Nguyễn Du

5. THPT Tân Phong

6. THPT Nguyễn Trãi

7. THPT Nguyễn Công Trứ

Đồng giải ba:

Hội thi đầu bếp trẻ - lần 3, ẩm thực chay, Ẩm thực xanh

1. THPT Nguyễn Trung Trực

2. THPT Trần Phú

3. THPT Nguyễn Hữu Thọ

4. Trung học thực hành Sài Gòn

5. THPT Thủ Thiêm

6. THPT Trần Hưng Đạo

7. THPT Marie Curie

8. THPT Gia Định

9. THPT Mạc Đĩnh Chi

10. THPT Mùa Xuân

11. THPT Nguyễn Thượng Hiền

HX (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Tin vui ít ngày tới: Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố ngoài lương còn hưởng thêm chính sách đặc biệt có lợi này

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là những người hoạt động không chuyên trách ở thôn, tổ dân phố. Ngoài phụ cấp hàng tháng,...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Kể từ bây giờ, quá hạn 3 mốc thời gian này người dân sẽ không thể sang tên sổ đỏ

Theo quy định, người dân sẽ không thể sang tên sổ đỏ nếu như để quá hạn các mốc thời gian theo quy định.
Tin trong ngày 3 ngày, 24 giờ trước

Từ tháng 1/2026: Chính thức áp dụng bảng giá đất mới, ai nằm trong 3 nhóm này sẽ bị mất nhiều tiền hơn

Từ ngày 1/1/2026, bảng giá đất mới sẽ bắt đầu có hiệu lực với mức giá tiệm cận giá thị trường. Đây là thay đổi...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 20/6, tức ngày 25 tháng 5 âm lịch?

Ngày 20 tháng 6, thứ sáu, ngày 25 tháng 5 âm lịch, là ngày Canh Thân của năm Tỵ và tháng Ngâm Ngọ. Trong một...
Đời sống số 3 ngày, 16 giờ trước

Sao Việt 20/6: BTV Quang Minh khởi kiện; Vợ Quý Bình nói về kết quả xét nghiệm ADN cho con trai

Tin sao Việt 20/6/2025: Trước những thông tin về sữa HIUP đang nóng lên, BTV Quang Minh đã lên tiếng. Vợ Quý Bình đi xét...
Chuyện làng sao 2 ngày, 17 giờ trước

Ngành học ‘vàng’ thời 4.0: Thu nhập 150 triệu/tháng, Việt Nam thiếu 50.000 nhân sự

Bộ Giáo dục và Đào tạo đã ban hành kế hoạch phát triển nguồn nhân lực bán dẫn đến năm 2030, với mục tiêu đào...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Tin cùng mục

Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt và bổ dưỡng, càng ăn càng nhẹ bụng

Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần...
Địa chỉ ăn ngon 17 giờ, 27 phút trước

Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt, trừ ẩm khí, ít béo và tốt cho sức khỏe

Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 18 giờ trước

'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12 lần cà chua, trẻ em nên ăn thường xuyên

Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 23 giờ trước

1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là ‘hiện tượng toàn cầu’

Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 24 giờ trước

Tránh xào rau ở nhiệt độ cao trong suốt quá trình. Thêm vào giữa quá trình để rau xanh và giữ được nhiều vitamin hơn

Các chuyên gia nhà bếp thân mến, hôm nay chúng ta sẽ nói về việc xào rau, một công việc gia đình tưởng chừng đơn...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 3 giờ trước

Nấu cơm chỉ với nước là rất nhạt nhẽo! Thêm hai thành phần nữa vào nước và cơm sẽ đặc biệt thơm, dẻo và bóng

Với sự phát triển của công nghệ, nấu cơm giờ đây thực sự dễ dàng. Chỉ cần vo gạo và cho vào nồi cơm điện,...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 3 giờ trước

Tin mới cập nhật

Từ bây giờ, bố mẹ chồng muốn sang tên Sổ đỏ cho con trai/con dâu cần đáp ứng điều kiện này

Việc sang tên hay chuyển nhượng, tặng cho quyền sử dụng đất và tài sản gắn liền với đất giữa bố mẹ và con cái...
Kiến thức 9 phút trước

Có làm được sổ đỏ khi bản chính Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất tạm thời bị mất?

Nhiều người dân đang rơi vào tình huống khó xử khi mất bản chính Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất tạm thời, đặt ra...
Tin trong ngày 9 phút trước

Loại gỗ có tuổi thọ 5.000 năm được rao bán hơn 10 tỷ đồng tại Việt Nam, là loại gỗ gì?

Tại hội chợ “Đồ gỗ và trang trí nội thất Hà Nội 2020”, một khúc gỗ nguyên khối có nguồn gốc từ châu Phi đã...
Kiến thức 9 phút trước

Hà Nội mở bán 115 căn hộ giá chỉ từ 12,2 triệu đồng/m2: Hàng hiếm, không nhanh tay là tuột mất cơ hội

Có hai dự án đang được mở bán với các phân khúc căn hộ với mức giá từ 12,2 triệu đồng/m2 đến 16,3 triệu đồng/m2....
Tin trong ngày 10 phút trước

Một nam diễn viên cầu hôn mỹ nhân Vbiz ngay tại Chung kết Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2025

Cặp đôi Vbiz này đã gắn bó nửa thập kỷ trước khi đi đến quyết định hôn nhân.
Chuyện làng sao 10 phút trước

Tân Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2025 bị 'ném đá' dữ dội sau đăng quang vì điều này

Khán giả đã chia thành những phe đối lập nhau khi bàn luận về hình xăm trên cánh tay của Tân Hoa hậu Phương Linh....
Hoa Hậu 13 phút trước

Loài cây ở Việt Nam là ‘chứng nhân lịch sử’: Xuất hiện trước cả khủng long, được mệnh danh ‘Vua của mọi cây cảnh'

Loài cây này có đặc tính thích nghi nhanh chóng hơn bất kỳ loài thực vật nào khác.
Kiến thức 38 phút trước

Sao Việt 22/6: Phương Thanh nhắn gửi 'con rể' G-Dragon; Cường Đô La mừng sinh nhật Subeo

Tin sao Việt 22/6/2025: Đoạn tâm thư ngắn của ca sĩ Phương Thanh gửi 'con rể' G-Dragon gây chú ý; Cường Đô La tiết lộ...
Chuyện làng sao 57 phút trước

Chủ hộ kinh doanh đang hưởng lương hưu không cần phải tham gia bảo hiểm xã hội bắt buộc, có đúng không?

Luật BHXH 2024 bổ sung thêm chủ hộ kinh doanh vào đối tượng tham gia BHXH bắt buộc. Tuy nhiên, người đã hưởng lương hưu,...
Tin trong ngày 1 giờ, 25 phút trước

Chính sách đối với người hoạt động không chuyên trách cấp xã nghỉ việc khi sắp xếp bộ máy

Chính phủ đã ban hành Nghị định số 154/2025/NĐ-CP, nêu quy định chính sách đối với người hoạt động không chuyên trách ở cấp xã...
Tin trong ngày 1 giờ, 26 phút trước