Danh mục

Cho thứ này vào nấu cơm, vị ngon sẽ tăng lên gấp trăm lần! Nó cũng có khả năng kháng bệnh! Một thủ thuật mà nhiều người chưa biết!

Thứ ba, 04/06/2024 11:05

Khi bạn nấu cơm, bạn vẫn chỉ cho gạo vào nồi và nấu phải không? Trên thực tế, bạn chỉ cần nắm vững những mẹo đơn giản sau đây là món cơm của bạn sẽ thêm thơm ngon!

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

- Vo gạo

Lưu ý không vo gạo quá 3 lần. Nếu thực hiện quá 3 lần, rất nhiều chất dinh dưỡng có trong gạo sẽ bị mất đi, mùi thơm của cơm cũng bị giảm đi. Trên thực tế, tiêu chuẩn để vo gạo tốt là nước vo gạo cuối cùng phải trong.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

- Làm khô

Đặt gạo đã vo sạch lên một cái rây hoặc vật gì đó tương tự rồi để ráo nước. Gạo sẽ trông hơi trắng và sẽ để khoảng 10 phút.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

- Ngâm gạo [Bước này không được bỏ qua]

Ngâm khoảng 1 tiếng để hạt gạo hút hết nước, cơm chín sẽ căng mọng.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

Điểm mấu chốt của việc ngâm là: thời gian ngâm gạo khác nhau:

1. Gạo mới, ngâm thời gian ngắn hơn, gạo cũ ngâm gấp đôi thời gian.

2. Thời gian ngâm gạo ngắn hơn vào mùa hè và dài hơn vào mùa đông.

3. Nước trong quá trình ngâm rất đặc biệt, sẽ tốt hơn nếu bạn có thể sử dụng nước mới chứ không phải nước gạo bạn vừa dùng;

4. Lượng nước ngâm cũng liên quan đến loại gạo. Về cơ bản, tỷ lệ gạo: nước = 1:1.1 Bạn có thể tăng giảm lượng nước tùy theo sở thích về độ mềm và độ cứng của gạo.

- Tỷ lệ gạo và nước

Khi nấu cơm, tỷ lệ gạo và nước phải là 1:1,2. Đặt ngón tay trỏ của bạn vào nước cơm, miễn là nước vượt quá một khớp ngón trỏ.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

- Ủ cơm

Sau khi tắt lửa và báo chín, hãy kiên nhẫn chờ ít nhất mười phút. Đậy nắp và tận dụng phần nhiệt còn sót lại của nồi để tiếp tục ủ chín cơm. Trong quá trình này, tinh bột trong cơm tiếp tục hồ hóa, thành phẩm sẽ ngon hơn rất nhiều so với khi vừa tắt báo chín. Nếu mở nắp nồi, nhiệt độ sẽ giảm quá nhanh và tác dụng này sẽ mất đi.

- Xới lỏng

Sau khi cơm chín, mở nồi ra, dùng thìa cơm khuấy nhẹ cơm trong nồi rồi trộn đều. Để cơm bông lên một chút trước khi cho vào tô để hơi nước phân tán sạch hơn, ăn ngon hơn và mùi thơm của cơm tỏa ra dễ chịu hơn.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

Mẹo làm cơm thêm thơm, dẻo bóng

- Phương pháp cơm hấp muối

Khi nấu cơm, cho vào cơm một ít muối và một ít mỡ lợn để cơm mềm, xốp.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn
Khi nấu cơm, để cơm mềm dẻo hơn, bạn có thể cho thêm một ít muối và mỡ lợn vào cơm

- Phương pháp nấu cơm với giấm

Người ta nói rằng thêm vài giọt giấm vào cơm trắng sẽ có tác dụng rất tốt, cơm chín sẽ trắng hơn và thơm hơn.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn
Thêm vài giọt giấm khi hấp cơm sẽ khiến cơm chín trắng hơn và thơm hơn, hiệu quả thật đáng kinh ngạc.

Nên làm gì nếu cơm chưa chín?

Bạn có thể dùng thìa dàn cơm, thêm 2 thìa rượu gạo, rượu trắng hoặc rượu gạo vào đun nhỏ lửa một lúc.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

Làm thế nào để hâm cơm ngon như mới?

Nếu cơm thừa nấu lại, bạn có thể cho thêm chút muối vào nước nấu cơm để có vị như cơm mới.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cho-thu-nay-va.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cho-thu-nay-vao-nau-com-vi-ngon-se-tang-len-gap-tram-lan-no-cung-co-kha-nang-khang-benh-mot-thu-thuat-ma-nhieu-nguoi-chua-biet-vz95853.html

Tin được quan tâm

Bảo hiểm xã hội Việt Nam phát thông báo quan trọng tới người dân cả nước

Người dân trên cả nước có thể chủ động đăng ký và thanh toán các khoản đóng BHXH, BHYT thông qua cổng dịch vụ công...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Người xưa nói: 'Sợ năm Tỵ nhuận có 2 tháng 6', vì sao? Lưu ý năm Ất Tỵ 2025 cũng nhuận tháng 6

Trong phong thủy và chiêm tinh học phương Đông, năm Tỵ thuộc hành Hỏa, còn tháng 6 âm lịch là thời điểm mùa Hè đỉnh...
Đời sống số 1 ngày, 11 giờ trước

Chỉ ít ngày nữa, có tới hàng nghìn người bị tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp BHXH hàng tháng: Là những ai?

Để tránh bị gián đoạn việc nhận lương hưu và trợ cấp hàng tháng, người dân cần chủ động tuân thủ nghiêm quy định xuất...
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Lương hưu tăng lần 3 sau đợt tăng 15% từ 1/7/2025: Ai là đối tượng được hưởng?

Sau khi được điều chỉnh tăng lương hưu 2 lần từ 1-7-2024, nhiều người sẽ tiếp tục được điều chỉnh tăng lương hưu lần thứ...
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Cụ ông trong lúc làm ruộng, phát hiện cây gỗ hóa ngọc dài 30m: Chuyên gia định giá hàng trăm tỷ đồng

Việc phát hiện khối gỗ hóa ngọc dài 30m không chỉ là minh chứng cho sự kỳ diệu của tự nhiên mà còn là lời...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Trong năm 2025, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ căn cước mới, ai cũng cần lưu tâm

Luật Căn cước mới, được Quốc hội khóa XV thông qua ngày 27/11/2023 và chính thức có hiệu lực từ ngày 1/7/2024, mang đến một...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Tin cùng mục

Khi làm cơm chiên trứng, đừng lo lắng về việc nên chiên trứng hay chiên cơm trước! Làm tốt bước này, cơm sẽ thơm và ngon

Cơm chiên trứng là món ăn đầu tiên mà nhiều người sẽ nấu. Giống như trứng chiên và cà chua, mọi người luôn băn khoăn...
Địa chỉ ăn ngon 8 giờ, 37 phút trước

Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi

Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị đậm đà là sức hấp dẫn riêng của món thịt...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 16 giờ trước

Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính hay mềm sau một tuần

Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 18 giờ trước

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần sật, hết sạch mùi hôi trong 5 phút

Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới...

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến...

Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong suốt, mềm mại chứ không khô và cứng

So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi...

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 11/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Sửu vô cùng may mắn, Thân nên cẩn trọng

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 11/6/2025.
Đời sống số 1 giờ, 24 phút trước

Theo luật mới nhất: Xe máy thiếu bộ phận này sẽ bị phạt tới 3.000.000 đồng, nhiều người vẫn tháo ra

Theo quy định mới, nếu xe máy mà không có đủ bộ phận này sẽ bị CSGT xử phạt nặng.
Kiến thức 2 giờ, 34 phút trước

Tin vui: Người từ 70 tuổi không có lương hưu sắp được nhận khoản trợ cấp 500.000 đồng/tháng

Chỉ hơn 20 ngày nữa, khi Luật Bảo hiểm xã hội 2024 chính thức có hiệu lực đối tượng người từ 70 tuổi không có...
Tin trong ngày 2 giờ, 3 phút trước

Tuyển sinh 2025: Trường Y Dược, ĐH Quốc gia Hà Nội lần đầu xét tổ hợp có Tiếng Anh

Điểm đổi mới trong tuyển sinh của Trường Đại học Y Dược, Đại học Quốc gia Hà Nội năm nay là lần đầu xét tổ...
Tin trong ngày 2 giờ, 26 phút trước

Kể từ 1/7/2025, chủ hộ kinh doanh bị phạt đến 75 triệu đồng nếu không làm điều này

Chưa đến một tháng nữa, chủ hộ kinh doanh nếu chưa tham gia đóng bảo hiểm xã hội bắt buộc thì phải thực hiện ngay...
Kiến thức 3 giờ, 34 phút trước

Từ bây giờ, mua bán nhà đất bằng giấy tờ này, người dân sẽ không được cấp sổ đỏ

Theo quy định hiện hành, người dân sử dụng vi bằng để thực hiện các giao dịch mua bán nhà đất không chỉ không được...
Dòng sự kiện 3 giờ, 3 phút trước

Kể từ 1/7/2025, có bảo hiểm xe máy bắt buộc sẽ được bồi thường tới 500.000.000 đồng, đúng không?

Thời gian qua, rộ tin đồn người dân mua bảo hiểm xe máy bắt buộc sẽ được bồi thường lên đến 500.000.000 đồng nếu xảy...
Dòng sự kiện 4 giờ, 33 phút trước

Bị nói 'chả thấy làm gì, up ảnh bikini mà vẫn nhiều tiền', Hoa hậu Tiểu Vy nói gì?

Hoa hậu Tiểu Vy đã đáp trả trực tiếp khi thấy những thông tin tiêu cực về bản thân trên mạng xã hội.
Chuyện làng sao 4 giờ, 44 phút trước

Hoa hậu Ý Nhi phủ nhận tin đồn chia tay, khẳng định vẫn hạnh phúc bên bạn trai

Hoa hậu Ý Nhi khẳng định mối quan hệ với bạn trai Anh Kiệt vẫn rất tốt.
Chuyện làng sao 4 giờ, 46 phút trước

Hàng tỷ người dùng Google lưu ý, đây là danh sách 20 ứng dụng lừa đảo phải tránh

Danh sách chi tiết về hơn 20 ứng dụng lừa đảo trên nền tảng Google Play Store. Người dùng cần tránh tải về để không...
Xài gì 4 giờ, 3 phút trước