Danh mục

Cho thứ này vào nấu cơm, vị ngon sẽ tăng lên gấp trăm lần! Nó cũng có khả năng kháng bệnh! Một thủ thuật mà nhiều người chưa biết!

Thứ ba, 04/06/2024 11:05

Khi bạn nấu cơm, bạn vẫn chỉ cho gạo vào nồi và nấu phải không? Trên thực tế, bạn chỉ cần nắm vững những mẹo đơn giản sau đây là món cơm của bạn sẽ thêm thơm ngon!

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

- Vo gạo

Lưu ý không vo gạo quá 3 lần. Nếu thực hiện quá 3 lần, rất nhiều chất dinh dưỡng có trong gạo sẽ bị mất đi, mùi thơm của cơm cũng bị giảm đi. Trên thực tế, tiêu chuẩn để vo gạo tốt là nước vo gạo cuối cùng phải trong.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

- Làm khô

Đặt gạo đã vo sạch lên một cái rây hoặc vật gì đó tương tự rồi để ráo nước. Gạo sẽ trông hơi trắng và sẽ để khoảng 10 phút.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

- Ngâm gạo [Bước này không được bỏ qua]

Ngâm khoảng 1 tiếng để hạt gạo hút hết nước, cơm chín sẽ căng mọng.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

Điểm mấu chốt của việc ngâm là: thời gian ngâm gạo khác nhau:

1. Gạo mới, ngâm thời gian ngắn hơn, gạo cũ ngâm gấp đôi thời gian.

2. Thời gian ngâm gạo ngắn hơn vào mùa hè và dài hơn vào mùa đông.

3. Nước trong quá trình ngâm rất đặc biệt, sẽ tốt hơn nếu bạn có thể sử dụng nước mới chứ không phải nước gạo bạn vừa dùng;

4. Lượng nước ngâm cũng liên quan đến loại gạo. Về cơ bản, tỷ lệ gạo: nước = 1:1.1 Bạn có thể tăng giảm lượng nước tùy theo sở thích về độ mềm và độ cứng của gạo.

- Tỷ lệ gạo và nước

Khi nấu cơm, tỷ lệ gạo và nước phải là 1:1,2. Đặt ngón tay trỏ của bạn vào nước cơm, miễn là nước vượt quá một khớp ngón trỏ.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

- Ủ cơm

Sau khi tắt lửa và báo chín, hãy kiên nhẫn chờ ít nhất mười phút. Đậy nắp và tận dụng phần nhiệt còn sót lại của nồi để tiếp tục ủ chín cơm. Trong quá trình này, tinh bột trong cơm tiếp tục hồ hóa, thành phẩm sẽ ngon hơn rất nhiều so với khi vừa tắt báo chín. Nếu mở nắp nồi, nhiệt độ sẽ giảm quá nhanh và tác dụng này sẽ mất đi.

- Xới lỏng

Sau khi cơm chín, mở nồi ra, dùng thìa cơm khuấy nhẹ cơm trong nồi rồi trộn đều. Để cơm bông lên một chút trước khi cho vào tô để hơi nước phân tán sạch hơn, ăn ngon hơn và mùi thơm của cơm tỏa ra dễ chịu hơn.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

Mẹo làm cơm thêm thơm, dẻo bóng

- Phương pháp cơm hấp muối

Khi nấu cơm, cho vào cơm một ít muối và một ít mỡ lợn để cơm mềm, xốp.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn
Khi nấu cơm, để cơm mềm dẻo hơn, bạn có thể cho thêm một ít muối và mỡ lợn vào cơm

- Phương pháp nấu cơm với giấm

Người ta nói rằng thêm vài giọt giấm vào cơm trắng sẽ có tác dụng rất tốt, cơm chín sẽ trắng hơn và thơm hơn.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn
Thêm vài giọt giấm khi hấp cơm sẽ khiến cơm chín trắng hơn và thơm hơn, hiệu quả thật đáng kinh ngạc.

Nên làm gì nếu cơm chưa chín?

Bạn có thể dùng thìa dàn cơm, thêm 2 thìa rượu gạo, rượu trắng hoặc rượu gạo vào đun nhỏ lửa một lúc.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

Làm thế nào để hâm cơm ngon như mới?

Nếu cơm thừa nấu lại, bạn có thể cho thêm chút muối vào nước nấu cơm để có vị như cơm mới.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cho-thu-nay-va.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cho-thu-nay-vao-nau-com-vi-ngon-se-tang-len-gap-tram-lan-no-cung-co-kha-nang-khang-benh-mot-thu-thuat-ma-nhieu-nguoi-chua-biet-vz95853.html

Tin được quan tâm

5 cái tên bị cấm khai sinh ở Việt Nam, là tên nào?

Mặc dù việc đặt tên cho con là quyền cá nhân, nhưng không phải tên nào cũng được phép đặt. Theo Luật pháp tại Việt...
Tin trong ngày 2 ngày, 8 giờ trước

Kể từ bây giờ, người điều khiển xe máy sẽ bị CSGT xử phạt tới hơn 10.000.000 đồng nếu không đáp ứng điều kiện dưới đây

Từ đầu năm 2025, nhiều lỗi vi phạm giao thông được tăng mức xử phạt. Người dân cần nắm để tránh vi phạm sẽ phải...
Kiến thức 1 ngày, 12 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua bảo hiểm y tế miễn phí?

Đại biểu Quốc hội kiến nghị mở rộng đối tượng được nhà nước hỗ trợ bảo hiểm y tế, tập trung vào nhóm người cao...
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Xe máy dừng đèn đỏ vẫn bị phạt đến 14 triệu đồng nếu vi phạm lỗi này, nhiều người chủ quan hay mắc phải

Trong trường hợp người điều khiển xe máy dừng đèn đỏ nhưng đè vạch dừng dẫn đến tai nạn giao thông, mức phạt sẽ tăng...
Tin trong ngày 2 ngày, 11 giờ trước

Từ nay, người dân sẽ bị phạt nặng khi sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ đúng không?

Người dân có được sử dụng lòng đường, vỉa hè để tổ chức đám cưới, tang lễ không? Đây là điều được rất nhiều người...
Kiến thức 2 ngày, 18 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui lớn kể từ nay, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định việc hưởng Bảo hiểm xã hội một lần cho những người...
Kiến thức 2 ngày, 9 giờ trước

Tin cùng mục

Trứng trở nên cứng khi hấp? Đừng chỉ đổ nước, thêm 1 bước nhỏ, trứng sẽ mềm mịn không rỗ, bé nào cũng mê

Trứng là món ăn giàu dinh dưỡng trong gian bếp của mọi nhà. Từ luộc, chiên, kho đến hấp, mỗi cách chế biến lại mang...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 12 giờ trước

2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe

Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 9 giờ trước

Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du khách nước ngoài mê mệt?

Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 14 giờ trước

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu...

Tin mới cập nhật

Một cụ già đột tử khi đang sử dụng điều hòa. Bác sĩ tức giận khiển trách: Tốt nhất là không nên để điều hòa dưới 26 độ C. Hãy chú ý hơn đến 4 điểm này

Bác sĩ nhắc nhở việc cài đặt nhiệt độ, lưu thông không khí và thời gian sử dụng máy điều hòa có thể ảnh hưởng...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 21 phút trước

Từ nay đến 31/12/2025, làm ngay 1 việc liên quan tới sổ đỏ để tiết kiệm hàng trăm triệu đồng

Còn 5 tháng nữa hết năm, người dân có nhu cầu làm sổ đỏ nên thực hiện sớm sẽ giúp tiết kiệm chi phí rất...
Tin trong ngày 2 giờ, 37 phút trước

Khi tham giao giao thông phải đặc biệt lưu ý 2 khung giờ này nếu không muốn bị phạt nặng

2 khung giờ phải đặc biệt lưu ý khi tham gia giao thông là khung giờ nào?
Tin trong ngày 2 giờ, 38 phút trước

Phát hiện một hiện tượng lạ: Con cái để cha mẹ sống riêng, tập trung cho sự nghiệp thì cả hai đều thoải mái; còn con cái sống chung, tận tâm chăm sóc cha mẹ lại thường mệt mỏi và bị than phiền

Tưởng chừng sống chung với cha mẹ là cách tốt nhất để chăm sóc tuổi già, nhưng nhiều gia đình lại rơi vào cảnh mệt...
Làm sao 2 giờ, 38 phút trước

Chính thức từ 1/7/2025: Người tham gia BHXH tự nguyện sẽ được nhận ít nhất 2 triệu đồng từ khoản trợ cấp mới

Điều này đánh dấu bước tiến quan trọng trong việc tăng cường an sinh xã hội, khuyến khích người dân tham gia BHXH tự nguyện....
Kiến thức 2 giờ, 39 phút trước

Bạn gái kém 37 tuổi của Quang Minh nói gì mà làm dân mạng dậy sóng?

Tăng Khánh Chi – bạn gái kém 37 tuổi của Quang Minh lỡ lời nói câu này khiến nhiều cư dân mạng không đồng tình....
Chuyện làng sao 3 giờ, 37 phút trước

Tử vi ngày 29/7/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần có quý nhân phù trợ, Mùi gặp rắc rối nhỏ trong công việc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 29/7/2025.
Đời sống số 3 giờ, 38 phút trước

4 vị trí đầu tiên làm bãi đỗ xe tích hợp trạm sạc điện dọc Vành đai 1 Hà Nội, người dân nên biết để sử dụng

Bốn vị trí đã được cơ quan chức năng của Hà Nội đánh giá là đủ điều kiện làm bãi đỗ xe kết hợp trạm...
Tin trong ngày 3 giờ, 40 phút trước

Sao Việt 28/7: Lan Phương: 'Tôi nộp đơn xin ly hôn đơn phương'; Kim Tử Long lên tiếng van xin điều này

Tin sao Việt 28/7/2025: Diễn viên Lan Phương nói về hành trình hoàn tất thủ tục ly hôn chồng Tây. NSƯT Kim Tử Long cầu...
Chuyện làng sao 3 giờ, 40 phút trước

Mùa hè là 'thời điểm vàng' để trẻ phát triển chiều cao, thường xuyên ăn 6 loại thực phẩm này sẽ kích thích sự thèm ăn và giúp trẻ cao lớn nhanh hơn

Khi mùa hè đến, không ít phụ huynh lo lắng vì con chán ăn, bữa cơm như "mèo liếm", ăn nửa bát cũng mất cả...
Chăm con 3 giờ, 40 phút trước