Danh mục

Cho thứ này vào nấu cơm, vị ngon sẽ tăng lên gấp trăm lần! Nó cũng có khả năng kháng bệnh! Một thủ thuật mà nhiều người chưa biết!

Thứ ba, 04/06/2024 11:05

Khi bạn nấu cơm, bạn vẫn chỉ cho gạo vào nồi và nấu phải không? Trên thực tế, bạn chỉ cần nắm vững những mẹo đơn giản sau đây là món cơm của bạn sẽ thêm thơm ngon!

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

- Vo gạo

Lưu ý không vo gạo quá 3 lần. Nếu thực hiện quá 3 lần, rất nhiều chất dinh dưỡng có trong gạo sẽ bị mất đi, mùi thơm của cơm cũng bị giảm đi. Trên thực tế, tiêu chuẩn để vo gạo tốt là nước vo gạo cuối cùng phải trong.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

- Làm khô

Đặt gạo đã vo sạch lên một cái rây hoặc vật gì đó tương tự rồi để ráo nước. Gạo sẽ trông hơi trắng và sẽ để khoảng 10 phút.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

- Ngâm gạo [Bước này không được bỏ qua]

Ngâm khoảng 1 tiếng để hạt gạo hút hết nước, cơm chín sẽ căng mọng.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

Điểm mấu chốt của việc ngâm là: thời gian ngâm gạo khác nhau:

1. Gạo mới, ngâm thời gian ngắn hơn, gạo cũ ngâm gấp đôi thời gian.

2. Thời gian ngâm gạo ngắn hơn vào mùa hè và dài hơn vào mùa đông.

3. Nước trong quá trình ngâm rất đặc biệt, sẽ tốt hơn nếu bạn có thể sử dụng nước mới chứ không phải nước gạo bạn vừa dùng;

4. Lượng nước ngâm cũng liên quan đến loại gạo. Về cơ bản, tỷ lệ gạo: nước = 1:1.1 Bạn có thể tăng giảm lượng nước tùy theo sở thích về độ mềm và độ cứng của gạo.

- Tỷ lệ gạo và nước

Khi nấu cơm, tỷ lệ gạo và nước phải là 1:1,2. Đặt ngón tay trỏ của bạn vào nước cơm, miễn là nước vượt quá một khớp ngón trỏ.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

- Ủ cơm

Sau khi tắt lửa và báo chín, hãy kiên nhẫn chờ ít nhất mười phút. Đậy nắp và tận dụng phần nhiệt còn sót lại của nồi để tiếp tục ủ chín cơm. Trong quá trình này, tinh bột trong cơm tiếp tục hồ hóa, thành phẩm sẽ ngon hơn rất nhiều so với khi vừa tắt báo chín. Nếu mở nắp nồi, nhiệt độ sẽ giảm quá nhanh và tác dụng này sẽ mất đi.

- Xới lỏng

Sau khi cơm chín, mở nồi ra, dùng thìa cơm khuấy nhẹ cơm trong nồi rồi trộn đều. Để cơm bông lên một chút trước khi cho vào tô để hơi nước phân tán sạch hơn, ăn ngon hơn và mùi thơm của cơm tỏa ra dễ chịu hơn.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

Mẹo làm cơm thêm thơm, dẻo bóng

- Phương pháp cơm hấp muối

Khi nấu cơm, cho vào cơm một ít muối và một ít mỡ lợn để cơm mềm, xốp.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn
Khi nấu cơm, để cơm mềm dẻo hơn, bạn có thể cho thêm một ít muối và mỡ lợn vào cơm

- Phương pháp nấu cơm với giấm

Người ta nói rằng thêm vài giọt giấm vào cơm trắng sẽ có tác dụng rất tốt, cơm chín sẽ trắng hơn và thơm hơn.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn
Thêm vài giọt giấm khi hấp cơm sẽ khiến cơm chín trắng hơn và thơm hơn, hiệu quả thật đáng kinh ngạc.

Nên làm gì nếu cơm chưa chín?

Bạn có thể dùng thìa dàn cơm, thêm 2 thìa rượu gạo, rượu trắng hoặc rượu gạo vào đun nhỏ lửa một lúc.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

Làm thế nào để hâm cơm ngon như mới?

Nếu cơm thừa nấu lại, bạn có thể cho thêm chút muối vào nước nấu cơm để có vị như cơm mới.

mẹo nấu cơm ngon, nấu cơm, dạy nấu ăn

Bunny (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cho-thu-nay-va.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cho-thu-nay-vao-nau-com-vi-ngon-se-tang-len-gap-tram-lan-no-cung-co-kha-nang-khang-benh-mot-thu-thuat-ma-nhieu-nguoi-chua-biet-vz95853.html

Tin được quan tâm

Ít ngày nữa: 86.000 Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố sẽ được hưởng chính sách đặc biệt có lợi này

Số người hoạt động không chuyên trách cấp xã hiện nay chỉ được hưởng 2 chế độ, thời gian tới sẽ được hưởng đầy đủ...
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Chỉ cần CCCD, công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những nước này mà không cần hộ chiếu (passport)

Người dân có thể được dùng Căn cước công dân khi xuất cảnh thay cho hộ chiếu (passport), giấy thông hành…
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Quy định mới nhất về khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ: Người tham gia giao thông lưu ý kẻo dính phạt nặng

Theo Luật Trật tự An toàn Giao thông và Nghị định 168, người điều khiển xe máy và ô tô cần lưu ý điểm sau...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Đến cuối năm 2025, mức tiền thưởng với người đủ 30 năm tuổi Đảng là bao nhiêu theo quy định?

Mức tiền thưởng huy hiệu Đảng năm 2025 dự kiến được tính theo mức lương cơ sở quy định tại Nghị định 73/2024/NĐ-CP.
Tin trong ngày 2 ngày, 8 giờ trước

Từ năm 2025: Muốn vào ngành Sư phạm hoặc Y dược, học bạ 3 năm THPT phải đáp ứng tiêu chuẩn này

Bộ Giáo dục và Đào tạo đang xây dựng Dự thảo Thông tư sửa đổi, bổ sung một số điều của Quy chế tuyển sinh...
Kiến thức 3 ngày, 12 giờ trước

Người đóng BHXH trên 20 năm đón tin vui từ tháng 7/2025, cụ thể là gì?

Luật Bảo hiểm xã hội 2024 (có hiệu lực từ ngày 1/7/2025) quy định về việc hưởng BHXH một lần cho người đóng BHXH trên...
Kiến thức 2 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Bí quyết làm thịt ba chỉ rang sả ớt thơm nức, ăn một lần là nhớ mãi

Sả ớt thơm lừng, thịt ba chỉ vàng ươm béo ngậy, thấm đẫm gia vị đậm đà là sức hấp dẫn riêng của món thịt...
Địa chỉ ăn ngon 18 giờ, 6 phút trước

Khi rang lạc, đừng rang trực tiếp trong chảo, đây là 3 mẹo giúp đậu phộng thơm giòn mà không bị dính hay mềm sau một tuần

Đậu phộng rang, dù bạn là người lớn hay trẻ em, dù bạn có uống rượu hay không, bạn sẽ thích món ăn này vì...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 20 giờ trước

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần sật, hết sạch mùi hôi trong 5 phút

Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới...

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến...

Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong suốt, mềm mại chứ không khô và cứng

So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi...

Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến mất

Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa...

Tin mới cập nhật

Nhà tâm lý học: Đàn ông thích ôm phụ nữ khi ngủ cho thấy 'ba điều'

Nhà xã hội học Maslow tin rằng giấc ngủ là nhu cầu sinh lý cơ bản của con người, giống như việc ăn uống, để...
Đàn ông yêu 3 giờ, 24 phút trước

Cậu cả nhà Becks bị ném đá vì nịnh nọt nhà vợ tỷ phú giữa lùm xùm rạn nứt với gia đình

Brooklyn - con trai trưởng của David và Victoria Beckham nhận về những bình luận không hay khi ngày càng xa cách bố mẹ ruột...
Chuyện làng sao 3 giờ, 25 phút trước

Bị chỉ trích vì hình ảnh 'xe Audi, du lịch nước ngoài', nữ diễn viên được Trấn Thành kêu gọi chi phí trị bệnh nói gì?

Đại diện của nữ diễn viên phân trần về những thông tin đang gây bàn tán trên mạng xã hội.
Chuyện làng sao 6 giờ, 37 phút trước

Tử vi ngày 10/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần tài lộc vượng phát, Thìn vận trình sa sút

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 10/6/2025.
Đời sống số 6 giờ, 38 phút trước

Bị mỉa mai 'vụ lợi' khi mua quà sinh nhật xịn bằng tiền trừ nợ Văn Toàn, Hoà Minzy phản pháo cao tay

Màn đáp trả đầy dễ thương của Hoà Minzy khiến nhiều người thích thú.
Chuyện làng sao 6 giờ, 39 phút trước

Kí tự 'KG' trên máy giặt là cân nặng quần áo hay trọng lượng của thiết bị? Nhiều người vẫn mơ hồ không biết

Có bao giờ thắc mắc 'KG' trên bảng điều khiển hoặc nhãn năng lượng của máy giặt nghĩa là gì?
Xài gì 6 giờ, 40 phút trước

Hà Nội tiếp tục triển khai kế hoạch giảm xe máy tại 4 quận nào?

Sáng 9/6, Chủ tịch UBND TP Hà Nội Trần Sỹ Thanh làm việc với Hiệp hội các nhà sản xuất xe máy Việt Nam (VAMM)...
Tin trong ngày 6 giờ, 41 phút trước

Đoàn Hồng Điệp: Cánh bướm hồi sinh trong bản giao hưởng sắc đẹp mang tên Aura Bloom

Đoàn Hồng Điệp (Điệp Dove) lại đầy mê hoặc trong BST Aura Bloom của Ntk Ivan Trần sau hơn 2 thập kỷ vắng bóng –...
Chuyện làng sao 7 giờ, 20 phút trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 10/6, tức ngày 15 tháng 5 âm lịch?

Người xưa nhấn mạnh sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên, coi trọng ảnh hưởng và vai trò của thời tiết đối với...
Đời sống số 8 giờ, 20 phút trước

Sao Việt 9/6: Phương Oanh tái xuất màn ảnh sau khi sinh con? Xuân Bắc - Tự Long viếng đám tang 'bố' Tạ Am

Tin sao Việt 9/6/2025: Sau thời gian ở ẩn chăm con, Phương Oanh bất ngờ lộ diện trên phim trường? Cục trưởng Xuân Bắc và...
Chuyện làng sao 8 giờ, 23 phút trước