Danh mục

Cho đậu đỏ và gạo vào chung, không nấu cháo, dạy bạn cách ăn mới, ngon không ngờ

Thứ ba, 06/09/2022 07:14

Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn phương pháp nấu chè nếp cẩm với đậu đỏ, cách nấu chè nếp cẩm đặc biệt giòn, mềm, dẻo, ngọt, thơm ngon bổ dưỡng, cách làm cũng rất đơn giản và dễ làm.

Nguyên liệu nấu ăn: Đậu đỏ, gạo nếp, chà là đỏ, đường nâu, nho khô, sữa nguyên chất, vỏ bánh bao, dầu ăn, tinh bột nước.

Các bước nấu ăn:

1. Món ăn hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn là shaomai (Dim sum, xíu mại), shaomai làm theo cách này rất ngon, phần dưới giòn, mềm ngọt, thơm ngon bổ dưỡng, chúng ta hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu nấu shaomai cần có nhé. 100 gram đậu đỏ, 100 gam gạo nếp, sau đó chuẩn bị 8 ~ 10 quả chà là đỏ, 30 gam đường nâu, một lượng nho khô thích hợp, một hộp sữa nguyên chất và một lượng vỏ bánh bao thích hợp. Chuẩn bị càng nhiều càng tốt, sau đó chuẩn bị một lượng nhỏ dầu ăn và một bát nhỏ tinh bột nước.

dạy nấu ăn, đậu đỏ, bánh đậu đó gạo nếp

2. Đầu tiên bạn vớt đậu đỏ đã chuẩn bị ra, cho vào âu lớn, sau đó cho phần gạo nếp đã chuẩn bị vào cùng với đậu đỏ, đảo đều, cho vào âu lớn, thêm một lượng nước thích hợp, vo sạch. Một lần, bạn đổ bỏ phần nước bẩn sau khi rửa sạch, sau đó lại cho vào một lượng nước phù hợp và ngâm chúng trong vòng 4 giờ, sau 4 giờ bạn thấy chúng đã nhũn ra thì đổ nước ngâm đi.

dạy nấu ăn, đậu đỏ, bánh đậu đó gạo nếp

dạy nấu ăn, đậu đỏ, bánh đậu đó gạo nếp

3. Tiếp theo, lấy chà là đỏ đã chuẩn bị ra, cho chà là đỏ vào bát, rửa sạch trước, kiểm soát độ ẩm sau khi rửa sạch rồi dùng kéo cắt thành từng miếng, cho chà là đỏ vào gạo nếp sau khi cắt miếng. Tiếp theo, bạn đổ chung vào nồi cơm điện, sau đó cho 30 gam đường nâu, một lượng nho khô thích hợp rồi đổ một hộp sữa nguyên chất vào.

dạy nấu ăn, đậu đỏ, bánh đậu đó gạo nếp

4. Lúc này không cần cho nước vào, dùng thìa khuấy đều chúng rồi đậy nắp đun nhỏ lửa trong 20 phút. Sau 20 phút, gạo nếp và đậu đỏ đã chín hoàn toàn, dùng thìa khuấy đều rồi để sang một bên.

5. Vớt phần vỏ bánh bao đã chuẩn bị ra cho vào tay, sau đó cho gạo nếp lên trên vỏ bánh bao và dùng tay véo, khi vo viên nên chú ý lượng vừa đủ, không nên cho nhiều quá, và sau đó kẹp nó thành hình dạng như một túi bao. Đầu tiên bạn lấy chảo điện ra, sau đó chúng ta sẽ làm nóng chảo điện, sau đó quét một lượng dầu ăn thích hợp.

dạy nấu ăn, đậu đỏ, bánh đậu đó gạo nếp

6. Sau khi dầu nóng, cho shaomai vào chiên với lửa nhỏ cho đến khi mặt dưới có màu vàng nâu, sau khoảng 2 phút kiểm tra thấy mặt dưới đã chiên vàng nâu thì đổ tinh bột nước vào, đậy nắp lại và chiên 10 phút, sau 10 phút thì vớt siomai ra cho vào bát để ăn là đã hoàn thành món siomai đậu đỏ nếp cẩm cực ngon rồi, cách làm đơn giản mà ngon lắm các bạn nhé.

dạy nấu ăn, đậu đỏ, bánh đậu đó gạo nếp

Lời khuyên

1. Đậu đỏ và gạo nếp phải ngâm trước 4 tiếng, nếu không hấp sẽ dễ bị nát.

2. Vỏ bánh bao có thể cán mỏng hơn một chút, không chỉ đẹp mà còn ngon.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/cho-dau-do-va-gao-vao-c.. Nguồn: http://baove.congly.vn/cho-dau-do-va-gao-vao-chung-khong-nau-chao-day-ban-cach-an-moi-ngon-khong-ngo-31375.html

Tin được quan tâm

Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới

Khi áp quy định mới cho phép các viên chức và công chức ở Hà Nội nhận được mức thu nhập tăng thêm lên tới...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Từ nay, trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi, hỗ trợ số tiền lên tới 936.000 đồng/tháng

Chính sách này chính thức có hiệu lực từ đầu tháng 5, quy định nhiều ưu đãi đặc biệt cho trẻ em nhà trẻ, học...
Kiến thức 1 ngày, 8 giờ trước

Ông Hoàng Nam Tiến: Từng dự báo 1 ngành nghề dễ thất nghiệp, hiện tại 'đào thải' cực mạnh nhưng nhiều thí sinh vẫn đăng ký thi

Trong mùa tuyển sinh năm nay, ngành này vẫn đang được nhiều thí sinh đăng ký thi tuyển, bất chấp làn sóng đào thải gần...
Doanh nghiệp 2 ngày, 19 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng trong ngày Tết Đoan Ngọ thứ bảy ngày 31/5, tức ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch?

Hôm nay là ngày thứ năm của tháng thứ năm âm lịch và chúng ta đang chào đón Tết Đoan Ngọ. Ngày 31 tháng 5,...
Đời sống số 1 ngày, 8 giờ trước

Sao Việt 30/5: Diễn viên Hòa Hiệp bất ngờ thông báo cưới vợ trẻ ở tuổi 43; Nữ ca sĩ Việt được chụp ảnh với Tổng thống Pháp là ai?

Tin sao Việt 30/5/2025: Diễn viên Hòa Hiệp thông báo đã lấy vợ, có con trai gần 1 tuổi. Anh hiện nỗ lực kiếm tiền,...
Chuyện làng sao 1 ngày, 7 giờ trước

Công viên Cầu Giấy đang dần “lột xác” sau hơn 3 tháng cải tạo, hứa hẹn sẽ là 'lá phổi xanh' của thủ đô

Sau hơn ba tháng khẩn trương cải tạo và nâng cấp, công viên Cầu Giấy, tọa lạc tại đường Thành Thái, phường Dịch Vọng, quận...
Kiến thức 1 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và vỏ bánh giòn, thích hợp cho bữa sáng

Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ...
Địa chỉ ăn ngon 3 giờ, 17 phút trước

Món ăn Việt dân dã lại khiến Tổng thống Pháp tấm tắc khen ngon: Giàu canxi, bổ tim mạch

Trong chuyến thăm chính thức Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và phu nhân đã có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại...
Địa chỉ ăn ngon 13 giờ, 8 phút trước

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì? Nhiều người làm nhưng không hiểu rõ

Việc sử dụng coca trong nấu ăn, đặc biệt là các món thịt kho, đã trở thành một xu hướng độc đáo thu hút nhiều...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 6 giờ trước

Tết Đoan Ngọ (5/5 âm lịch) tự làm cơm rượu nếp hóa ra rất đơn giản, đây là hướng dẫn chi tiết

Không chỉ là một đồ cúng không thể thiếu trong Tết Đoan Ngọ mà cơm rượu nếp có vị ngọt dịu, có tác dụng kích...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 11 giờ trước

Khi làm sườn heo chua ngọt, nên thêm đường và giấm vào thời điểm nào? Nếu bạn làm đúng các bước, món ăn sẽ có vị chua ngọt, mềm và ngon.

Sườn heo luôn ngon dù được chế biến theo cách nào, đặc biệt là sườn heo chua ngọt. Chúng có vị chua và ngọt, có...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 14 giờ trước

4 đặc sản 'đỉnh nhất' Hà Nội qua lăng kính ẩm thực của du khách Mỹ, nhất định không thể bỏ lỡ

Sau hành trình khám phá hơn 50 quốc gia, cặp đôi người Mỹ Daryl và Mindi Hirsch đã dành tình yêu đặc biệt cho Việt...

Tin mới cập nhật

Tử vi ngày 1/6/2025 của 12 con giáp: Tuổi Tý tài chính đáng mơ ước, Thìn vận trình không suôn sẻ

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 1/6/2025.
Đời sống số 2 giờ, 20 phút trước

Cách tính giá điện sinh hoạt mới: Cao nhất chỉ chưa đến 4.000 đồng/kWh

Kể từ nay, giá bán điện sinh hoạt đã rút ngắn từ 6 bậc như hiện nay xuống 5 bậc thang. Bậc rẻ nhất cho...
Kiến thức 3 giờ, 42 phút trước

Kể từ tháng 6/2025: Có hai chính sách về lao động, tiền lương chính thức có hiệu lực

Ngoài việc bổ sung hình thức kỷ luật bãi nhiệm đối với cán bộ, có thêm một chính sách quan trọng về lao động có...
Tin trong ngày 3 giờ, 57 phút trước

Bộ GD&ĐT ban hành chuẩn chương trình đào tạo lĩnh vực pháp luật trình độ Đại học năm 2025

Bộ trưởng Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) đã ban hành chuẩn chương trình đào tạo lĩnh vực pháp luật trình độ đại học năm...
Tin trong ngày 3 giờ, 13 phút trước

Chung kết Miss World: Ý Nhi xuất hiện nổi bật với thiết kế lấy cảm hứng từ vườn địa đàng

Xuất hiện cùng dàn thí sinh đến từ các châu lục trong đêm Chung kết Miss World, đại diện nhan sắc đến từ Việt Nam...
Hoa Hậu 4 giờ, 31 phút trước

3 con giáp có sự nghiệp và tiền bạc sẽ phát triển sau Tết Đoan Ngọ. Ngựa sẽ có vô số cơ hội

Những người sinh năm Ngọ sẽ thấy sự nghiệp của mình liên tục mở rộng sau Tết Đoan Ngọ và cũng sẽ nhận được thu...
Đời sống số 4 giờ, 34 phút trước

Kể từ bây giờ: Xe máy vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 10 triệu đồng, tước bằng lái

Theo quy định mới, người điều khiển xe máy bấm còi, rú ga liên tục sẽ bị phạt đến 10 triệu đồng, ai cũng cần...
Kiến thức 4 giờ, 57 phút trước

Hà Nội: Chi tiết phương án sắp xếp phường, xã ở 30 quận, huyện, thị xã trên địa bàn

Sau xắp xếp, các quận, huyện của TP Hà Nội dự kiến sẽ tổ chức đơn vị hành chính theo hướng tinh gọn.
Dòng sự kiện 4 giờ, 12 phút trước

Kể từ nay, xe máy, ô tô ra đường phải nắm được khoảng cách bật xi nhan trước khi rẽ theo quy định mới để tránh bị phạt

Theo quy định mới nhất, lỗi không bật đèn xi nhan khi rẽ đối với xe máy sẽ bị phạt tiền từ 600.000-800.000 đồng. Nếu...
Kiến thức 5 giờ, 58 phút trước

Mẹ ruột Hồ Ngọc Hà: U70 trẻ đẹp, đối nhân xử thế khéo hơn con gái

Bà Ngọc Hương quê Quảng Bình là mẹ ruột Hồ Ngọc Hà, ở tuổi U70, bà có cuộc sống viên mãn và hạnh phúc bên...
Chuyện làng sao 5 giờ, 7 phút trước