Danh mục

Cho đậu đỏ và gạo vào chung, không nấu cháo, dạy bạn cách ăn mới, ngon không ngờ

Thứ ba, 06/09/2022 07:14

Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn phương pháp nấu chè nếp cẩm với đậu đỏ, cách nấu chè nếp cẩm đặc biệt giòn, mềm, dẻo, ngọt, thơm ngon bổ dưỡng, cách làm cũng rất đơn giản và dễ làm.

Nguyên liệu nấu ăn: Đậu đỏ, gạo nếp, chà là đỏ, đường nâu, nho khô, sữa nguyên chất, vỏ bánh bao, dầu ăn, tinh bột nước.

Các bước nấu ăn:

1. Món ăn hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn là shaomai (Dim sum, xíu mại), shaomai làm theo cách này rất ngon, phần dưới giòn, mềm ngọt, thơm ngon bổ dưỡng, chúng ta hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu nấu shaomai cần có nhé. 100 gram đậu đỏ, 100 gam gạo nếp, sau đó chuẩn bị 8 ~ 10 quả chà là đỏ, 30 gam đường nâu, một lượng nho khô thích hợp, một hộp sữa nguyên chất và một lượng vỏ bánh bao thích hợp. Chuẩn bị càng nhiều càng tốt, sau đó chuẩn bị một lượng nhỏ dầu ăn và một bát nhỏ tinh bột nước.

dạy nấu ăn, đậu đỏ, bánh đậu đó gạo nếp

2. Đầu tiên bạn vớt đậu đỏ đã chuẩn bị ra, cho vào âu lớn, sau đó cho phần gạo nếp đã chuẩn bị vào cùng với đậu đỏ, đảo đều, cho vào âu lớn, thêm một lượng nước thích hợp, vo sạch. Một lần, bạn đổ bỏ phần nước bẩn sau khi rửa sạch, sau đó lại cho vào một lượng nước phù hợp và ngâm chúng trong vòng 4 giờ, sau 4 giờ bạn thấy chúng đã nhũn ra thì đổ nước ngâm đi.

dạy nấu ăn, đậu đỏ, bánh đậu đó gạo nếp

dạy nấu ăn, đậu đỏ, bánh đậu đó gạo nếp

3. Tiếp theo, lấy chà là đỏ đã chuẩn bị ra, cho chà là đỏ vào bát, rửa sạch trước, kiểm soát độ ẩm sau khi rửa sạch rồi dùng kéo cắt thành từng miếng, cho chà là đỏ vào gạo nếp sau khi cắt miếng. Tiếp theo, bạn đổ chung vào nồi cơm điện, sau đó cho 30 gam đường nâu, một lượng nho khô thích hợp rồi đổ một hộp sữa nguyên chất vào.

dạy nấu ăn, đậu đỏ, bánh đậu đó gạo nếp

4. Lúc này không cần cho nước vào, dùng thìa khuấy đều chúng rồi đậy nắp đun nhỏ lửa trong 20 phút. Sau 20 phút, gạo nếp và đậu đỏ đã chín hoàn toàn, dùng thìa khuấy đều rồi để sang một bên.

5. Vớt phần vỏ bánh bao đã chuẩn bị ra cho vào tay, sau đó cho gạo nếp lên trên vỏ bánh bao và dùng tay véo, khi vo viên nên chú ý lượng vừa đủ, không nên cho nhiều quá, và sau đó kẹp nó thành hình dạng như một túi bao. Đầu tiên bạn lấy chảo điện ra, sau đó chúng ta sẽ làm nóng chảo điện, sau đó quét một lượng dầu ăn thích hợp.

Ads

dạy nấu ăn, đậu đỏ, bánh đậu đó gạo nếp

6. Sau khi dầu nóng, cho shaomai vào chiên với lửa nhỏ cho đến khi mặt dưới có màu vàng nâu, sau khoảng 2 phút kiểm tra thấy mặt dưới đã chiên vàng nâu thì đổ tinh bột nước vào, đậy nắp lại và chiên 10 phút, sau 10 phút thì vớt siomai ra cho vào bát để ăn là đã hoàn thành món siomai đậu đỏ nếp cẩm cực ngon rồi, cách làm đơn giản mà ngon lắm các bạn nhé.

dạy nấu ăn, đậu đỏ, bánh đậu đó gạo nếp

Lời khuyên

1. Đậu đỏ và gạo nếp phải ngâm trước 4 tiếng, nếu không hấp sẽ dễ bị nát.

2. Vỏ bánh bao có thể cán mỏng hơn một chút, không chỉ đẹp mà còn ngon.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/cho-dau-do-va-gao-vao-c.. Nguồn: http://baove.congly.vn/cho-dau-do-va-gao-vao-chung-khong-nau-chao-day-ban-cach-an-moi-ngon-khong-ngo-31375.html

Tin được quan tâm

Hoa hậu Yến Nhi lủi thủi một mình về nước với núi hành lý, sau khi 'trắng tay' tại Miss Grand International 2025

Hoa hậu Yến Nhi đã chính thức về nước sau khi out top 22 Miss Grand International 2025.
Chuyện làng sao 18 giờ, 39 phút trước

Sao Việt 18/10: Lương Bằng Quang 'điên loạn, tan nát' vì nhớ Ngân 98; Tuấn Hưng 'muốn khóc thật to' khi mẹ mắc bệnh

Tin sao Việt 18/10/2025: Sau khi Ngân 98 bị bắt tạm giam, Lương Bằng Quang có dòng chia sẻ gây chú ý trên trang cá...
Chuyện làng sao 3 ngày, 15 giờ trước

Những cái tên 'kỵ' đặt ở Việt Nam: Có tên bị cấm khai sinh, thậm chí nếu cố tình còn mang tới xui rủi bất lợi cho trẻ sau này

Việc đặt tên cho con không chỉ là thể hiện tình yêu và ước nguyện của cha mẹ mà còn liên quan đến các quy...
Kiến thức 3 ngày, 16 giờ trước

H'Hen Niê mừng con gái đầy tháng, tiết lộ tên thật của bé dân tình trầm trồ vì quá ý nghĩa

Hoa hậu H'Hen Niê cùng gia đình hạnh phúc mừng đầy tháng con gái. Con gái nàng Hậu trộm vía bụ bẫm, sở hữu làn...
Chuyện làng sao 1 ngày, 5 giờ trước

MAILISA trao tặng 2 căn nhà Tình Thương trị giá 140 triệu đồng tại Phường Cầu Kiệu TP.HCM – Lan tỏa giá trị nhân ái

Giữa lòng Sài Gòn hoa lệ, nơi ánh đèn phố xá rực rỡ, vẫn còn đâu đó những mái nhà đơn sơ, những phận người...
Doanh nghiệp 2 ngày, 10 giờ trước

Lương Bằng Quang đang 'hại' Ngân 98?

Những động thái của Lương Bằng Quang nhiều ngày qua càng khiến công chúng phản cảm với Ngân 98.
Chuyện làng sao 17 giờ, 5 phút trước

Tin cùng mục

Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt

Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 11 giờ trước

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...

Tin mới cập nhật

Nhận gạch đá vì ca từ phản cảm, Jack - J97 lên tiếng

Phía Jack - J97 phản hồi về việc cụm từ bị cho là nói láy tục trong bài hát mới đang gây phản cảm dư...
Chuyện làng sao 3 giờ, 51 phút trước

Hậu scandal quảng cáo cá độ trá hình, Ưng Hoàng Phúc nhập viện

Vợ Ưng Hoàng Phúc cho biết nam ca sĩ bị sốt nhiều ngày, hiện điều trị tại bệnh viện ở TP.HCM.
Chuyện làng sao 3 giờ, 60 phút trước

NSƯT Minh Hoàng đột ngột ra đi ở tuổi 54

NSƯT Minh Hoàng chọn cách cống hiến lặng lẽ mà sâu sắc cho sân khấu cải lương và nay ra đi trong sự tiếc nuối...
Chuyện làng sao 3 giờ, 2 phút trước

Tử vi ngày 21/10/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dần đón vận tài lộc hanh thông, Ngọ cần kiên trì nếu muốn thành công

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 21/10/2025.
Đời sống số 4 giờ, 20 phút trước

Một lỗi liên quan đến nồng độ cồn có thể bị xử phạt đến 40 triệu đồng theo quy định mới nhất, người dân đừng bỏ qua nếu không muốn mất tiền oan

Mức phạt 40 triệu đồng áp dụng đối với người điều khiển ô tô có nồng độ cồn trong máu hoặc hơi thở vượt quá...
Tin trong ngày 6 giờ, 58 phút trước

Người chồng khiến bao phụ nữ ao ước lại làm tôi sống trong tủi nhục và cô đơn vì 'bí mật trên giường cưới'

Ngày cưới, tôi mặc váy trắng đứng bên anh, giữa sảnh khách sạn năm sao, ai cũng khen tôi có phúc. Nhưng chẳng ai biết,...
Tâm sự 6 giờ trước

Thông tin quan trọng mà tất cả phụ huynh và học sinh trên cả nước cần nắm rõ

Đây được xem là bước ngoặt quan trọng, hướng tới một nền giáo dục thống nhất, bình đẳng và chất lượng trên phạm vi cả...
Dòng sự kiện 6 giờ, 2 phút trước

Không có sổ đỏ hay lương hưu, nhưng 3 khoản quỹ nhỏ đã giúp tôi sống nhàn sau 60 tuổi

Khi không tham gia bảo hiểm xã hội đầy đủ, đồng nghĩa với việc không có lương hưu, nếu có một nguồn thu nhập ổn...
Tin trong ngày 6 giờ, 4 phút trước

Từ việc Jack hát ca từ phản cảm: Việc học với nghệ sĩ là rất quan trọng!

Jack trình diễn ca khúc chứa ngôn từ phản cảm, dung tục tại đêm nhạc ở Hà Nội thì trách nhiệm thuộc về cơ quan...
Chuyện làng sao 6 giờ, 4 phút trước

Từ bây giờ, người dân sẽ được hưởng đặc quyền này khi cấp Sổ đỏ lần đầu

Người dân khi cấp sổ đỏ lần đầu sẽ được nới thời hạn ghi nợ tiền sử dụng đất.
Kiến thức 9 giờ, 30 phút trước