Danh mục

Cho đậu đỏ và gạo vào chung, không nấu cháo, dạy bạn cách ăn mới, ngon không ngờ

Thứ ba, 06/09/2022 07:14

Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn phương pháp nấu chè nếp cẩm với đậu đỏ, cách nấu chè nếp cẩm đặc biệt giòn, mềm, dẻo, ngọt, thơm ngon bổ dưỡng, cách làm cũng rất đơn giản và dễ làm.

Nguyên liệu nấu ăn: Đậu đỏ, gạo nếp, chà là đỏ, đường nâu, nho khô, sữa nguyên chất, vỏ bánh bao, dầu ăn, tinh bột nước.

Các bước nấu ăn:

1. Món ăn hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn là shaomai (Dim sum, xíu mại), shaomai làm theo cách này rất ngon, phần dưới giòn, mềm ngọt, thơm ngon bổ dưỡng, chúng ta hãy cùng chuẩn bị nguyên liệu nấu shaomai cần có nhé. 100 gram đậu đỏ, 100 gam gạo nếp, sau đó chuẩn bị 8 ~ 10 quả chà là đỏ, 30 gam đường nâu, một lượng nho khô thích hợp, một hộp sữa nguyên chất và một lượng vỏ bánh bao thích hợp. Chuẩn bị càng nhiều càng tốt, sau đó chuẩn bị một lượng nhỏ dầu ăn và một bát nhỏ tinh bột nước.

dạy nấu ăn, đậu đỏ, bánh đậu đó gạo nếp

2. Đầu tiên bạn vớt đậu đỏ đã chuẩn bị ra, cho vào âu lớn, sau đó cho phần gạo nếp đã chuẩn bị vào cùng với đậu đỏ, đảo đều, cho vào âu lớn, thêm một lượng nước thích hợp, vo sạch. Một lần, bạn đổ bỏ phần nước bẩn sau khi rửa sạch, sau đó lại cho vào một lượng nước phù hợp và ngâm chúng trong vòng 4 giờ, sau 4 giờ bạn thấy chúng đã nhũn ra thì đổ nước ngâm đi.

dạy nấu ăn, đậu đỏ, bánh đậu đó gạo nếp

dạy nấu ăn, đậu đỏ, bánh đậu đó gạo nếp

3. Tiếp theo, lấy chà là đỏ đã chuẩn bị ra, cho chà là đỏ vào bát, rửa sạch trước, kiểm soát độ ẩm sau khi rửa sạch rồi dùng kéo cắt thành từng miếng, cho chà là đỏ vào gạo nếp sau khi cắt miếng. Tiếp theo, bạn đổ chung vào nồi cơm điện, sau đó cho 30 gam đường nâu, một lượng nho khô thích hợp rồi đổ một hộp sữa nguyên chất vào.

dạy nấu ăn, đậu đỏ, bánh đậu đó gạo nếp

4. Lúc này không cần cho nước vào, dùng thìa khuấy đều chúng rồi đậy nắp đun nhỏ lửa trong 20 phút. Sau 20 phút, gạo nếp và đậu đỏ đã chín hoàn toàn, dùng thìa khuấy đều rồi để sang một bên.

5. Vớt phần vỏ bánh bao đã chuẩn bị ra cho vào tay, sau đó cho gạo nếp lên trên vỏ bánh bao và dùng tay véo, khi vo viên nên chú ý lượng vừa đủ, không nên cho nhiều quá, và sau đó kẹp nó thành hình dạng như một túi bao. Đầu tiên bạn lấy chảo điện ra, sau đó chúng ta sẽ làm nóng chảo điện, sau đó quét một lượng dầu ăn thích hợp.

dạy nấu ăn, đậu đỏ, bánh đậu đó gạo nếp

6. Sau khi dầu nóng, cho shaomai vào chiên với lửa nhỏ cho đến khi mặt dưới có màu vàng nâu, sau khoảng 2 phút kiểm tra thấy mặt dưới đã chiên vàng nâu thì đổ tinh bột nước vào, đậy nắp lại và chiên 10 phút, sau 10 phút thì vớt siomai ra cho vào bát để ăn là đã hoàn thành món siomai đậu đỏ nếp cẩm cực ngon rồi, cách làm đơn giản mà ngon lắm các bạn nhé.

dạy nấu ăn, đậu đỏ, bánh đậu đó gạo nếp

Lời khuyên

1. Đậu đỏ và gạo nếp phải ngâm trước 4 tiếng, nếu không hấp sẽ dễ bị nát.

2. Vỏ bánh bao có thể cán mỏng hơn một chút, không chỉ đẹp mà còn ngon.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/cho-dau-do-va-gao-vao-c.. Nguồn: http://baove.congly.vn/cho-dau-do-va-gao-vao-chung-khong-nau-chao-day-ban-cach-an-moi-ngon-khong-ngo-31375.html

Tin được quan tâm

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ sáu ngày 9 tháng 5, tức ngày 12 tháng 4 âm lịch?

Trong văn hóa truyền thống, việc chọn ngày lành để tổ chức các hoạt động quan trọng đã trở thành một phong tục ăn sâu...
Đời sống số 2 ngày, 18 giờ trước

Nghiên cứu của Harvard phát hiện ra rằng có hai tháng trong năm mà trẻ em sinh ra rất thông minh và thật may mắn khi gặp được chúng

Là cha mẹ, tất cả chúng ta đều hy vọng con mình sẽ thông minh và có chỉ số IQ cao. Để đạt được mục...
Chăm con 2 ngày, 6 giờ trước

Hàng triệu người đón tin vui: Sẽ được hưởng thêm một quyền lợi đặc biệt theo quy định mới nhất của Luật Đất đai

Theo quy định mới của Luật Đất đai 2024, sổ đỏ thửa đất của hộ gia đình sẽ ghi đầy đủ tên thành viên có...
Kiến thức 1 ngày, 1 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người từ 60 tuổi không có lương hưu sẽ được cấp BHYT miễn phí, đúng không?

Theo quy định của luật Người cao tuổi, người từ đủ 60 tuổi trở lên được nhà nước quan tâm về chính sách xã hội....
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Khi nào CCCD hết hiệu lực, người dân buộc phải cấp đổi sang Căn cước?

Việc cấp đổi CCCD sang Căn cước vẫn là vấn đề nhiều người quan tâm lo lắng. Thực hư thông tin CCCD sẽ bị khai...
Kiến thức 2 ngày, 3 giờ trước

Câu tục ngữ cổ “Bạn không thể ngủ khi đầu quay về hướng tây và chân quay về hướng đông”, câu này có nghĩa là gì? Đi về phía tây có thực sự tệ không?

Khi xây nhà ở vùng nông thôn, người ta thường hướng nhà về hướng bắc và hướng nam. Những ngôi nhà hướng về phía bắc...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Tin cùng mục

Việt Nam có đại diện duy nhất được xướng tên trong danh sách '101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế giới'

Hibana by Koki là thành đại diện duy nhất của Việt Nam có mặt trong danh sách 101 nhà hàng steak xuất sắc nhất thế...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 20 giờ trước

Khi tráng trứng, hoá ra phải 'thêm một vài thứ' như thế này! Hèn gì trứng rán ở quán thơm mềm và ngon!

Trứng rán ở quán thường ngon hơn là vì họ không chỉ đơn giản là đánh trứng rồi đổ lên chảo — mà họ thường...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 6 giờ trước

Nếu muốn xào mướp mà không muốn bị thâm, đừng cho trực tiếp vào chảo. Thực hiện thêm một bước nữa để xanh tười và không nhiều dẫu mỡ

Nếu bạn muốn giữ cho mướp không bị chảy nước và chuyển sang màu đen, đừng xào trực tiếp trong chảo. Nếu bạn muốn nó...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 19 giờ trước

Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh

Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 2 giờ trước

Việt Nam có 3 món ăn lọt Top '100 món ăn sáng ngon nhất thế giới': Đó là?

Bò kho, bún bò Huế và cơm tấm là 3 đại diện của Việt Nam được Taste Atlas vinh danh trong danh sách này.
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 3 giờ trước

Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này

Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 22 giờ trước

Tin mới cập nhật

'Vua xì hơi' có thể tự do điều khiển cơ thắt hậu môn: Thổi nến, chơi nhạc bằng xì hơi và trở thành một nghệ sĩ kiếm nhiều tiền

Nhiều người cho rằng xì hơi là khiếm nhã, nhưng một số người lại "nâng cấp" nó thành nghệ thuật.
Tin trong ngày 2 phút trước

Kể từ nay, có bảo hiểm xe máy vẫn bị CSGT xử phạt tối đa 600.000 đồng nếu không làm điều này, nhiều người đang mắc phải

Ngay cả khi đã mua bảo hiểm xe máy đúng hạn, nhiều người vẫn có thể bị Cảnh sát giao thông (CSGT) xử phạt nếu...
Kiến thức 9 phút trước

'Địa Trung Hải' của Việt Nam đẹp không thua gì quốc tế, có 'thác nước trên biển' lung linh kỳ vĩ, mọi người vào hè đổ xô đến đó

Vịnh Vĩnh Hy, một viên ngọc ẩn mình của tỉnh Ninh Thuận, đang ngày càng khẳng định vị thế là một điểm đến du lịch...
Du lịch Việt 40 phút trước

Người lao động nhận con nuôi dưới 6 tháng tuổi có được hưởng chế độ thai sản không?

Theo quy định, người lao động nhận nuôi con nuôi dưới 6 tháng tuổi, đã đóng bảo hiểm xã hội từ đủ 6 tháng trở...
Kiến thức 43 phút trước

Từ 1/6/2025: Thẻ Bảo hiểm y tế giấy sẽ chỉ được cấp mới trong 3 trường hợp đặc biệt này

Bảo hiểm xã hội (BHXH) Việt Nam vừa ban hành Công văn số 168/BHXH-QLT ngày 26/3/2025, quy định rõ từ ngày 01/6/2025, thẻ bảo hiểm...
Kiến thức 58 phút trước

10 hang động rộng lớn nhất ở Việt Nam, đứng đầu là cái tên nổi tiếng thế giới

Việt Nam sở hữu vô số hang động kỳ vĩ, mang trong mình vẻ đẹp hoang sơ, bí ẩn và những câu chuyện địa chất...
Du lịch Việt 1 giờ, 6 phút trước

Nuôi con vật là đặc sản bình dân ở Thái Bình, có nhà thành công phất lên thành tỷ phú

Nếu thời tiết thuận lợi, dòng nước ổn định, không có dịch bệnh và người nuôi nắm vững kỹ thuật, chuẩn bị tốt các biện...
Kiến thức 1 giờ, 10 phút trước

Khả Ngân gây bất ngờ với ngoại hình tràn đầy sức sống, nhan sắc thăng hạng cực cuốn hút

Ngoại hình hiện tại của Khả Ngân khiến người hâm mộ bất ngờ và dành nhiều lời khen ngợi.
VIDEO 1 giờ, 14 phút trước

Hoa hậu Ý Nhi được khen ngợi vì khả năng tiếng Anh tại Miss World 2025

Cách phát âm tự nhiên, lưu loát, cùng khả năng sử dụng từ vựng mạch lạc của Ý Nhi đã khiến nhiều khán giả bất...
VIDEO 1 giờ, 14 phút trước

Các bác sĩ đã nhiều lần nhấn mạnh rằng nếu bạn ăn mỡ lợn thường xuyên khi về già, bạn có thể thấy ba cải thiện lớn trong vòng sáu tháng

Một chủ đề gây tranh cãi - mỡ lợn! Khi nhắc đến mỡ lợn, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến vẻ ngoài nhờn bóng, sau...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 20 phút trước