Danh mục

Chia sẻ 3 cách nấu sườn heo tại nhà, bạn nào thích thì sưu tầm nhé!

Thứ hai, 20/06/2022 15:57

Sườn heo là nguyên liệu dinh dưỡng thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Sườn heo thường được dùng để nấu canh hay làm món sườn xào, nhưng nếu bạn đang muốn biết thêm sườn heo làm món gì ngon thì hãy tham khảo 3 công thức dưới đây nhé.

Sườn kho tộ

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Sườn heo, gừng, rượu nấu, đường phèn, tỏi, lá nguyệt quế, xì dầu, muối, khoai tây, cà rốt.

Cách thực hiện:

ẩm thực gia đình, ẩm thực, sườn heo ngon

Bước 1: Sườn mua về được làm sạch, cho vào nồi nước lạnh, cho gừng lát và rượu nấu vào chần sơ qua.

Bước 2: Đợi nổi bọt trong nồi, dùng thìa hớt hết bọt, vớt sườn ra để ráo nước. Phần nước chần sườn không cần đổ ra ngoài, giữ lại để dùng sau.

Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi, khi nhiệt độ dầu nóng 40% thì cho đường phèn vào, dùng thìa nghiền từ từ.

Bước 4: Sau khi xay xong, cho sườn heo đã chần qua vào xào, sau đó cho hành gừng tỏi, lá nguyệt quế vào xào đều.

Bước 5: Sau khi đảo đều, cho lượng xì dầu, rượu nấu ăn vào xào cho đến khi có màu.

Bước 6. Cuối cùng, đổ nước hầm sườn heo vào nồi, đậy vung đun trong 15 phút, sau 15 phút cho khoai tây và cà rốt vào, rắc muối, đậy vung đun thêm 15 phút.

Bước 7: Sau khi nước súp trong nồi ngấm hết vào viên khoai tây, bạn vớt khoai tây ra khỏi nồi, vậy là đã hoàn thành món sườn om ngon tuyệt rồi.

Sườn heo chua ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Sườn heo, gừng, rượu nấu, xì dầu, giấm gạo, đường trắng, vừng rang.

Cách thực hiện:

ẩm thực gia đình, ẩm thực, sườn heo ngon

Bước 1: Sườn heo sau khi làm sạch, cho vào nồi nước lạnh, cho gừng lát và rượu nấu vào chần sơ qua. Đợi trong nồi nổi bọt, dùng thìa hớt hết bọt, vớt sườn ra để ráo nước.

Bước 2: Đổ một ít dầu vào nồi, khi dầu nóng thì cho gừng lát vào xào cho thơm.

Bước 3: Sau khi xào, cho sườn vào xào cho đến khi sườn chuyển màu, bề mặt có màu vàng nâu và hơi cháy.

Bước 4: Sau khi bề mặt chín vàng và hơi sánh lại thì cho gia vị vào, thứ tự là: rượu nấu, xì dầu, giấm gạo, đường trắng, đảo đều.

Bước 5: Sau đó đổ nước sôi có thể ngập mặt sườn và đun trong 20 phút ở lửa vừa và nhỏ.

Bước 6: Sau 20 phút, cho muối vào trộn đều, vặn lửa lớn để chắt lấy nước, khi nước sệt lại và có màu sáng thì rắc vừng rang lên trên và dọn ra đĩa.

Cơm sườn heo sốt hành lá

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Sườn heo, gừng, rượu nấu, nước tương, muối, hạt nêm

Cách thực hiện:

ẩm thực gia đình, ẩm thực, sườn heo ngon

Bước 1: Sườn sau khi làm sạch, cho vào nồi nước lạnh, cho gừng lát và rượu nấu vào chần sơ qua. Đợi trong nồi nổi bọt, dùng thìa hớt hết bọt, vớt sườn ra để ráo nước. Chức năng của nó là loại bỏ các tạp chất như bọt máu và khử mùi tanh tốt hơn, ngoài ra nước canh sẽ trong hơn sau khi xử lý này.

Bước 2: Cho dầu ăn vào nồi, khi dầu nóng thì cho gừng thái sợi vào xào cho thơm rồi trút sườn heo vào xào cho chín đều.

Bước 3: Sau đó cho muối, nước tương, muối và hạt nêm vào.

Bước 4: Cho gạo và nước vào nồi cơm điện như các bước nấu thông thường, sau đó đổ sườn heo đã xào vào nấu cùng, có thể cho thêm một ít gạo nếp vào nấu cùng để cơm chín có mùi thơm.

Bước 5: Nhấn nút nấu, sau khi nấu, khuấy đều là có thể bắt đầu ăn.

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ch.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chia-se-3-cach-nau-suon-heo-tai-nha-ban-nao-thich-thi-suu-tam-nhe-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php

Tin được quan tâm

Từ sau 1/7/2025, người dân không đi đổi Đăng ký xe sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Sau ngày 1/7/2025, người dân không đổi CCCD sang Căn cước mẫu mới sẽ bị phạt 5 triệu đồng, đúng không?

Nhiều trường hợp phải đổi CCCD sang căn cước mới, nếu không sẽ bị xử phạt theo quy định.
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Người dân đặc biệt chú ý: Từ nay đến hết 2025, CSGT toàn quốc tập trung xử lý các vi phạm giao thông này

Vi phạm giao thông năm 2025 được xử lý nghiêm khắc siết chặt hành vi tham gia giao thông hơn so với trước đây, người...
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Chính thức từ 15/5: Xe máy vi phạm 3 lỗi phổ biến này chỉ bị CSGT nhắc nhở, không xử phạt

Từ ngày 15/5/2025, người điều khiển xe máy phạm ba lỗi phổ biến sau sẽ không bị xử phạt mà chỉ bị CSGT nhắc nhở....
Kiến thức 1 ngày, 4 giờ trước

Chiếc Maybach S-Class mới sang trọng đến mức nào? Cảm giác như đang ở khách sạn khi bạn ngồi vào và nó lái ổn định như một chiếc thuyền!

Khi một chiếc xe chạy trên phố, người qua đường sẽ ngoái đầu nhìn. Đây chính là nét quyến rũ của chiếc Mercedes-Benz S-Class Maybach...
Kiến thức 1 ngày, 9 giờ trước

Ngân hàng điều chỉnh hạn mức rút tiền qua thẻ ATM: Một ngày người dân được rút tối đa bao nhiêu tiền?

Để đáp ứng nhu cầu rút tiền mặt của người dân và tạo điều kiện thuận lợi hơn cho khách hàng, nhiều ngân hàng đã...
Tin trong ngày 1 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương vị ngon như món tráng miệng cao cấp

Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này...
Địa chỉ ăn ngon 12 giờ, 48 phút trước

Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài

Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao...
Địa chỉ ăn ngon 14 giờ, 8 phút trước

Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt

Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 13 giờ trước

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 5 giờ trước

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh

Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 5 giờ trước

Loại dầu ăn nào dùng để chiên xào, loại nào dùng trộn salad?

Việc lựa chọn loại dầu ăn phù hợp cho từng phương pháp chế biến không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 6 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Bảy ngày 5 tháng 7, tức 11 tháng 6 âm lịch?

Người xưa dùng Thiên Can Địa Chi để mô phỏng chuyển động của thời tiết và khám phá mối quan hệ giữa con người và...
Đời sống số 2 giờ, 8 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Chọn một cái cây, hãy kiểm tra xem bạn đã mắc món nợ gì ở kiếp trước?

Mình sẽ giúp bạn tạo một bài trắc nghiệm đầy đủ theo phong cách "Chọn biểu tượng – khám phá nghiệp quả hoặc món nợ...
Đời sống số 2 giờ, 27 phút trước

Ngành học từng chỉ gắn mác ‘cho nam giới’, nay phái nữ cũng làm tốt: Lương 90 triệu đồng/tháng

Cơ khí - ngành kỹ thuật quan trọng một thời chỉ dành cho nam giới - hiện đang thiếu hụt trầm trọng nhân lực chất...
Kiến thức 3 giờ, 45 phút trước

Vượt cả Trung Quốc và Ấn Độ, Việt Nam lọt Top 3 tăng trưởng nhanh nhất trong nhóm các nước châu Á mới nổi

Theo dữ liệu mới nhất từ World Economic Outlook Database của Quỹ Tiền tệ Quốc tế (IMF), tăng trưởng kinh tế trung bình gần 6%/năm...
Tin trong ngày 3 giờ, 45 phút trước

Lệ phí ra biển ô tô tăng mạnh tại một số tỉnh, từ 1 triệu lên 20 triệu đồng sau 1/7

Từ tháng 7, lệ phí đăng ký và cấp biển số xe ô tô tại các khu vực thuộc tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu...
Tin trong ngày 3 giờ, 45 phút trước

Cô gái 22 tuổi nửa năm chưa trả tiền trọ, chủ nhà mở cửa căn phòng 10 m2 phát hiện cảnh kinh hoàng

Nhìn khung cảnh bên trong căn phòng trọ 10 m2, chủ nhà phải thốt lên: 'Hơn 20 năm cho thuê, chưa từng thấy cảnh tượng...
Đời sống trẻ 3 giờ, 45 phút trước

Việt Nam chính thức có đường bay thẳng đến một quốc gia phía Nam châu Âu, đó là?

Từ ngày 1/7, lần đầu tiên Việt Nam có đường bay thẳng đến một quốc gia thuộc khu vực Nam Âu, kết nối trực tiếp...
Du lịch nước ngoài 3 giờ, 46 phút trước

Từ 1/7, đây là mã vùng điện thoại cố định 34 tỉnh, thành

Dự kiến mã vùng điện thoại cố định của các tỉnh/thành phố mới được sắp xếp từ 2 đơn vị hành chính cấp tỉnh cũ...
Dòng sự kiện 3 giờ, 46 phút trước

Sao Việt 4/7: 'Hoa hậu' mà 'Cục trưởng' Xuân Bắc thích nhất là ai? Sự thật bức ảnh ca sĩ Pha Lê được trai trẻ ôm ấp

Tin sao Việt 4/7/2025: NSND Xuân Bắc chia sẻ: 'Tôi rất thích hoa hậu nhưng chỉ cần một hoa hậu thôi'. Hình ảnh tình tứ...
Chuyện làng sao 3 giờ, 47 phút trước

iPhone vừa sạc đầy nhưng chẳng mấy chốc lại hết pin! Chuyên gia hướng dẫn bạn 1 mẹo để tìm ngay 'thủ phạm gây hao pin' và 3 mẹo giúp kéo dài tuổi thọ, độ bền của pin

Sau một thời gian sử dụng, nhiều người dùng iPhone nhận thấy điện thoại của mình nhanh hết pin bất thường, dù không dùng nhiều....
Xài gì 3 giờ, 18 phút trước