Chỉ cần 10 phút làm món trứng mới ngon ngất ngây!

Nguyên liệu

2 quả trứng gà

1 bẹ cải thìa

½ củ cà rốt

1 muỗng cafe muối

1 muỗng cafe nước mắm

Dầu ăn, bột ngọt, tiêu

Cách làm

Cải thìa rửa sạch, để ráo sau đó luộc sơ rồi cắt nhuyễn như hình.

Trứng đập vào bát cùng với cà rốt bào sợi. Thêm chút muối, tiêu
và bột ngọt vào rồi đánh tan, sau đó bạn cho cải thìa vào cùng.
Tiếp đến bạn bắc chảo lên bếp khuôn mousse, cho vào
trong khuôn chút dầu ăn.

Khi dầu nóng đều thì đổ hỗn hợp trứng vào, lúc này bạn nhanh tay dùng đũa
cố định khuôn để trứng không bị tràn ra ngoài, khi lớp trứng bên dưới đã chín
thì không cần giữ nữa nhé! Giữ lửa nhỏ để trứng chín đều. Sau đó
cẩn thận lấy khuôn ra và lật ngược lại.

Khi trứng chín hẳn thì trình bày ra đĩa, cắt thành từng miếng vừa ăn
và thưởng thức!

Thành phẩm

Trứng là một trong những loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, lại hợp khẩu vị từ người già đến trẻ nhỏ nên cực kì phổ biến trong bữa cơm gia đình Việt. Có thật nhiều cách chế biến trứng trở thành món ăn ngon, trong đó, bạn nhất định không được bỏ qua trứng đúc rau củ - một sự kết hợp đặc biệt giữa trứng, cà rốt và rau cải thìa. Chỉ với một chút khéo tay thôi, bạn sẽ có ngay món trứng đúc bắt mắt, hấp dẫn và ngon miệng.

Chúc các bạn thành công với cách làm trứng đúc rau củ này nhé!

>> Làm gà rán siêu giòn siêu ngon như ở tiệm

Theo Ttvn.vn