Danh mục

Chef Ryan Phạm và hành trình “thổi bùng ngọn lửa” đam mê ẩm thực

Thứ tư, 25/05/2022 08:06

Khởi đầu bằng đam mê và dùng sự cố gắng, kiên trì của bản thân để gắn bó với nghề bếp, Ryan Phạm đã trở thành người truyền cảm hứng cho rất nhiều bạn trẻ yêu nghề. Ngay bây giờ, hãy cùng tìm hiểu về hành trình “thổi bùng ngọn lửa” đam mê ẩm thực của vị Đầu bếp tài hoa này nhé!

Ryan Phạm, đầu bếp, giới trẻ, ẩm thực việt

Cuộc đời mới khởi nguồn từ gian bếp

Chef Ryan Phạm (Phạm Vũ Anh Thy) được biết đến là một trong 5 đầu bếp trẻ nổi tiếng tại Việt Nam. Sau nhiều năm bôn ba học nghệ, anh đã tạo được dấu ấn sâu đậm trong lòng người yêu ẩm thực Việt, góp phần đưa đặc trưng văn hóa Á Đông thăng hoa cùng dòng chảy hiện đại.

Ryan Phạm, đầu bếp, giới trẻ, ẩm thực việt

Cơ duyên gắn bó với nghề bếp của Ryan Phạm

Ít ai biết rằng, trước khi bén duyên với nghề bếp, Chef Ryan Phạm đã từng thử sức ở nhiều lĩnh vực khác nhau: bán hàng, thiết kế, quản lý, marketing,...Sau đó anh mới phát hiện ra niềm đam mê thực sự của mình, đó là ẩm thực. Và đây được xem là bước ngoặt có ý nghĩa quan trọng trong cuộc đời của anh chàng. Tuy việc định hướng sự nghiệp và xác định đam mê đến khá muộn, song điều đó không làm khó được anh trên chặng đường trở thành đầu bếp chuyên nghiệp.

Ryan Phạm, đầu bếp, giới trẻ, ẩm thực việt

Con đường chinh phục đam mê đầy thăng trầm

Để thực hiện hóa đam mê của mình, Chef Ryan Phạm đã xây dựng những kế hoạch ngắn hạn và dài hạn để từng bước một đến gần hơn với mục tiêu. Bắt đầu từ việc tự mày mò học cách cắt tỉa rau củ quả và trang trí thức ăn, cho đến tham gia các khóa học đào tạo bài bản. Nhờ đó mà nhiệt huyết trong anh ngày càng sung sức, giúp cho anh có động lực để thay đổi sang một môi trường hoàn toàn mới.

Không bao giờ chùn bước trước khó khăn

Con đường đi tới thành công luôn gắn liền với những khó khăn và thử thách. Nghề bếp cũng không phải ngoại lệ. Chef Ryan Phạm cho rằng, đối với một người đầu bếp, khó khăn lớn nhất đó chính là sự khám phá, tìm tòi, sẵn sàng đầu tư công sức để trải nghiệm và va chạm thực tế. Trong hành trình đó, Ryan Phạm đã luôn kiên trì học hỏi để có được những kinh nghiệm quý báu như hiện tại. Trải qua nhiều khó khăn, bắt đầu từ những vị trí nhỏ nhất cho đến khi trở thành đầu bếp tài hoa, “ngọn lửa nghề” trong anh ngày càng bùng cháy.

Ryan Phạm, đầu bếp, giới trẻ, ẩm thực việt

“Chưa bao giờ cảm thấy mệt mỏi, chán nản dù công việc nghề bếp không nhàn hạ” - Chef Ryan Phạm

Bản thân là một đầu bếp có nhiều năm kinh nghiệm, Chef Ryan Phạm luôn đề cao tầm quan trọng của kiến thức. Không chỉ là kiến thức tay nghề, mà còn là kiến thức về cách đối nhân xử thế. Bởi theo anh, một đầu bếp giỏi không chỉ được đánh giá qua những món ăn ngon mà còn phải biết giao tiếp với khách hàng, biết lên ý tưởng cho món ăn, và làm cho món ăn của mình đến gần hơn với mọi người.

Mong ước truyền lửa nghề cho thế hệ trẻ

Mong muốn lớn nhất của Chef Ryan Phạm là mang nét văn hóa đặc sắc của Việt Nam đưa vào từng món ăn, giới thiệu đến bạn bè quốc tế. Song song đó, anh luôn cố gắng truyền đam mê, sự kiên định cho bạn trẻ yêu nghề Bếp để giữ mãi “ngọn lửa nghề”. Bởi vậy, không chỉ là người đầu bếp tài hoa, thành công với những công thức nấu ăn ngon nức tiếng, đầu bếp Ryan Phạm còn được biết đến là người thầy thân thiết của nhiều bạn trẻ. Ngoài kĩ năng nấu nướng tuyệt vời, anh còn đem lại một nguồn cảm hứng bất tận cho tất cả mọi người về niềm đam mê, tình yêu ẩm thực cùng ý chí theo đuổi giấc mơ.

Ryan Phạm, đầu bếp, giới trẻ, ẩm thực việt

Chef Ryan Phạm - Người truyền lửa của nghệ thuật ẩm thực Việt

Bên cạnh sự đam mê và nhiệt huyết, động lực thúc đẩy anh tiến gần với đam mê đó chính là bữa cơm gia đình. Anh luôn mong muốn gia đình của mình được thưởng thức những hương vị mới nhất, lạ nhất do chính tay mình làm ra, đồng thời đem đến sự hạnh phúc, ấm áp mỗi khi quây quần bên mâm cơm gia đình. Từ đó, anh cũng đưa ra lời khuyên đắt giá cho các bạn bếp trẻ. Đó là hãy tìm cho mình một nguồn động lực, một thứ để yêu thương, để cố gắng. Bởi khi kết hợp ý chí nỗ lực với động lực lớn lao sẽ có thể đem lại thành công cho bất kì ai.

Và hơn hết, Chef Ryan Phạm muốn nhắn gửi đến các bạn bếp trẻ rằng hãy quyết tâm dồn hết sức lực và tâm huyết của mình vào con đường mình đã chọn. Anh từng chia sẻ: “Nghề bếp thật ra ko khó. Cái khó là các bạn có quyết tâm đầu tư toàn bộ thời gian, công sức của mình hay không. Và quan trọng là hãy luôn giữ được nhiệt huyết tối đa với nghề”.

HX (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ch.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/chef-ryan-pham-va-hanh-trinh-thoi-bung-ngon-lua-dam-me-am-thuc-120848.html

Tin được quan tâm

Sau ngày 1/7/2025, người dân không đi đổi đăng ký xe sẽ bị phạt tới 6 triệu đồng, đúng không?

Đây chính là câu hỏi được người dân quan tâm lúc này, để biết thêm chi tiết mời bạn đọc tham khảo trong bài viết...
Dòng sự kiện 2 ngày, 23 giờ trước

Cán bộ công chức có 20 năm công tác, nghỉ hưu trước tuổi có thể được nhận trợ cấp lên tới 60 tháng lương

Người nghỉ hưu trước tuổi được hưởng thêm nhiều chế độ ưu đãi. Trong đó, người lao động nghỉ hưu trước tuổi có thể được...
Dòng sự kiện 2 ngày, 23 giờ trước

Trung Quốc đang lùng mua từ gốc tới rễ loại cây quý hiếm trồng nhiều ở Việt Nam, giá lên tới 18 triệu đồng/kg

Loại cây này được ví như 'nữ hoàng' của các loại thảo dược quý. Không chỉ thơm, đẹp mà nó còn có rất nhiều công...
Kiến thức 1 ngày, 4 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ ba ngày 24/6, tức ngày 29 tháng 5 âm lịch?

Ngày 24 tháng 6 là thứ ba, ngày 29 tháng 5 âm lịch, và sự kết hợp của thiên can và địa chi là năm...
Đời sống số 2 ngày, 12 giờ trước

Chi tiết các mức đóng Bảo hiểm Y tế theo quy định mới nhất từ 1/7/2025: Người dân cần nắm rõ!

Luật sửa đổi, bổ sung một số điều của Luật Bảo hiểm y tế (năm 2024) có hiệu lực từ ngày 1/7/2025 có nhiều thay...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Đến 31/12/2025: Mức tăng lương hưu 15% có tiếp tục được áp dụng nữa không?

Mức tăng lương hưu 15% trong năm 2025 sẽ tiếp tục áp dụng cho cán bộ công chức, viên chức đã nghỉ hưu trước và...
Kiến thức 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, trung niên, cao tuổi ăn thường xuyên, chân tay sẽ khỏe mạnh

Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 5 giờ trước

Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 20 giờ trước

Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt và bổ dưỡng, càng ăn càng nhẹ bụng

Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 19 giờ trước

Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt, trừ ẩm khí, ít béo và tốt cho sức khỏe

Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 19 giờ trước

'Chuyên gia bổ sung canxi' trong thế giới rau củ: Hàm lượng canxi gấp 7 lần thịt gà, khoai tây, gấp 12 lần cà chua, trẻ em nên ăn thường xuyên

Trong chế độ ăn uống hàng ngày, việc bổ sung canxi đóng vai trò then chốt trong việc duy trì sức khỏe. Một số loại...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày trước

1 món ăn sáng quen thuộc của hàng triệu người Việt lọt Top 25 thế giới, được báo Mỹ ca ngợi là ‘hiện tượng toàn cầu’

Món ăn của Việt Nam xếp thứ 6 trong top 25 bánh mì kẹp ngon nhất thế giới do CNN bình chọn, khẳng định sức...

Tin mới cập nhật

Hai 'ông lớn' ngành logistics sân bay yêu cầu thanh toán không tiền mặt từ 1/7/2025

Từ ngày 1/7/2025, hai doanh nghiệp logistics hàng không hàng đầu tại sân bay Tân Sơn Nhất là Công ty Cổ phần Dịch vụ Hàng...
Tin trong ngày 46 phút trước

Nhìn Pax Thiên hiện tại, dân tình lắc đầu: Cách nuôi dạy con của Angelina Jolie chính là 'con dao hai lưỡi'!

Tháng 6/2025, những hình ảnh Pax Thiên trong tình trạng không tỉnh táo trên đường phố Los Angeles đã gây xôn xao dư luận. Vụ...
Chuyện làng sao 47 phút trước

Từ nay, công chức địa chính xã để xảy ra vi phạm trong quản lý đất đai sẽ bị phạt thế nào?

Căn cứ theo quy định tại Điều 240 Luật Đất đai năm 2024, công chức địa chính xã nếu thiếu trách nhiệm để xảy ra...
Kiến thức 47 phút trước

Trẻ em sinh vào 3 tháng này thường có chỉ số IQ vượt trội, lớn lên lanh lợi, thông minh

Không hề mê tín, nghiên cứu khoa học đã chỉ ra trẻ em sinh vào 3 tháng này có chỉ số IQ vượt trội.
Tin trong ngày 47 phút trước

Tin vui lớn đối với 1 nhóm khách hàng không có tài sản bảo đảm vay ngân hàng kể từ 1/7

Từ 1/7/2025, nhóm khách hàng này sẽ được tăng mức vay tối đa dù không có tài sản bảo đảm.
Kiến thức 47 phút trước

Vì sao ca sĩ mua vài căn nhà, xe tiền tỉ, cát-xê tăng chóng mặt nhờ 1 ca khúc hot, họ kiếm tiền từ đâu?

Không riêng Hòa Minzy mà trước đó nhiều nữ ca sĩ kiếm được nguồn thu nhập khủng chỉ nhờ một bản hit.
Chuyện làng sao 47 phút trước

Thi tốt nghiệp THPT 2025: Lưu ý những lỗi khiến thí sinh bị 0 điểm, hủy bài thi

Thí sinh dự thi kỳ thi tốt nghiệp THPT 2025 cần lưu ý về quy định trong phòng thi, nếu thí sinh nào không tuân...
Kiến thức 1 giờ, 9 phút trước

Xuất hiện kiến trúc mới 'lạ mắt' trên công trình ‘hồi sinh’ sông Tô Lịch

Nhằm khắc phục tình trạng ô nhiễm kéo dài và hồi sinh dòng chảy lịch sử này, thành phố Hà Nội đã và đang triển...
Tin trong ngày 1 giờ, 17 phút trước

1 loại cá được Mỹ ví như ‘kho báu dinh dưỡng’, tốt hơn cả sâm nhung: Ở Việt Nam bán đầy chợ, giá rẻ như cho

Cá trích là loài cá quen thuộc với người dân Việt Nam, nhất là tại các vùng biển miền Trung và Nam Bộ.
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 20 phút trước

Người đàn ông rơi 13cm ruột ra ngoài do thói quen ôm điện thoại 2 tiếng trong toilet

Người đàn ông 33 tuổi đang ngồi ôm điện thoại trong toilet bỗng cảm thấy đau dữ dội và chảy máu rất nhiều. Anh phải...
Tin trong ngày 1 giờ, 28 phút trước