Danh mục

Chần trứng, không đun sôi nồi nước, làm các bước này trước, trứng mềm, ăn sáng cực hợp

Thứ bảy, 17/09/2022 07:12

Bây giờ mọi người chú ý đến sức khỏe hơn, nên tự nấu bữa sáng là tốt nhất, trứng sau khi chiên sẽ hơi nhiều dầu mỡ, protein chắc chắn sẽ bị phá hủy, giá trị dinh dưỡng không cao. Vì vậy, trứng chần thích hợp hơn cho một chế độ ăn uống lành mạnh.

Trứng chần không bị mất chất dinh dưỡng và ngon hơn, trứng chần rất dễ tiêu hóa và có tỷ lệ hấp thụ chất dinh dưỡng cao nhất. Tuy nhiên, trứng chần vẫn có một chút khó khăn, khi chần trứng lên thường không được như ý, lòng trắng trứng luộc ra vương vãi, tâm trạng tốt cũng bị món ăn này phá hủy. Vậy làm thế nào để một quả trứng chần có thể giữ được nguyên vẹn? Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách chần trứng, hãy thực hiện các bước này trước, trứng đã hoàn thành và hương vị thơm ngon, chín mềm.

cách trần trứng, trần trứng, trần trứng ngon

Trước hết, trứng không thể luộc trong nước, trứng giống như trạng thái nửa đặc, nửa lỏng, nước sôi sẽ tạo ra nhiều tác động khiến lòng trắng trứng bị phân tán. Vì vậy chúng ta cần để nhiệt độ nước trong nồi ở mức 80 hoặc 90 độ, không nên đun sôi mà giữ ở nhiệt độ này, trứng sẽ từ từ đông đặc lại dưới nồi, lòng trắng trứng không bị trào ra ngoài, trứng chần xong rất đẹp.

cách trần trứng, trần trứng, trần trứng ngon

Không khuấy trứng, khi thả trứng vào nồi chúng ta không nên khuấy bởi khuấy trứng sẽ khiến trứng bị vỡ, tan ra nồi nước ngay lập tức. Đừng đập trứng trực tiếp vào nồi, trước tiên hãy đập trứng vào bát để tránh trứng bị vỡ, trứng không bị trào ra ngoài.

cách trần trứng, trần trứng, trần trứng ngon

Để lửa nhỏ, sau khi cho trứng vào nồi đậy vung đun nhỏ lửa khoảng 2 phút rồi tắt bếp đun thêm 5 phút nữa là trứng chín. Nếu bạn muốn ăn trứng mềm, hãy đun nhỏ lửa trong hai hoặc ba phút để lòng đỏ vẫn mềm.

Ads

Lời khuyên

cách trần trứng, trần trứng, trần trứng ngon

Đôi lúc khi chần trứng sẽ có rất nhiều bọt, chúng ta có thể cho một ít giấm vào, để không có bọt.

Trứng có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe, việc ăn hai quả trứng luộc cho bữa sáng vừa dễ tiêu hóa lại dễ hấp thu chất đạm là sự lựa chọn lành mạnh nhất cho trẻ em.

Hạ Tú

Nguồn: http://baove.congly.vn/chan-trung-khong-dun-so.. Nguồn: http://baove.congly.vn/chan-trung-khong-dun-soi-noi-nuoc-lam-cac-buoc-nay-truoc-trung-mem-an-sang-cuc-hop-32747.html

Tin được quan tâm

Tại sao hầu như không có tàu thuyền nào trên sông Hằng? Tại sao sông Hằng gần như bị bỏ hoang hoàn toàn?

Tại sao hầu như không có giao thông đường thủy trên sông Hằng, một con sông rộng với nguồn nước dồi dào, nằm ở vùng...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

4 đại gia tộc trí thức lẫy lừng bậc nhất Việt Nam: Riêng gia đình này có tới 8 người con đều là Giáo sư, Phó Giáo sư, Tiến sĩ

Những thành viên của các gia tộc này ai cũng có học vấn cao, làm Giáo sư, Tiến sĩ và đứng đầu trong lĩnh vực...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Người về hưu qua đời sớm, thân nhân có được nhận trợ cấp tuất tới 48 tháng lương hưu không?

Theo quy định của Luật Bảo hiểm xã hội, trong trường hợp người lao động không may qua đời ngay sau khi bắt đầu hưởng...
Tin trong ngày 3 ngày, 4 giờ trước

Giá vàng giảm mạnh nhất 10 năm nhưng thay vì bán người dân Thái Lan, Mỹ... tranh thủ mua vào, vì sao?

Trong tuần qua giá vàng thế giới giảm mạnh tới 6,3%, song nhiều nhà đầu tư vẫn tranh thủ mua vào khi giá điều chỉnh...
Tin trong ngày 3 ngày, 6 giờ trước

Người dân chứng kiến hiện trường kể lại điểm lạ vụ cô gái tử vong sau khi lội xuống Hồ Gươm

Mới đây, mạng xã hội xôn xao trước đoạn video ghi lại hình ảnh một cô gái không mặc quần áo, nhảy xuống hồ Hoàn...
Tin trong ngày 3 ngày, 6 giờ trước

Làng du lịch tốt nhất thế giới 2025, Lô Lô Chải có gì mà 'hút' nhiều du khách đến vậy?

Vượt qua hơn 270 ứng viên từ 65 quốc gia, thôn Lô Lô Chải, tỉnh Tuyên Quang đã chính thức được Tổ chức Du lịch...
Du lịch Việt 2 ngày, 15 giờ trước

Tin cùng mục

Luộc theo công thức này, dạ dày lợn giòn trắng, thơm ngon, không bị hôi, dai

Dạ dày lợn luộc là món ngon, hấp dẫn nhưng lại là một ƀộ pħậп khó chế biến, nếu không làm đúng phương pháp sẽ...
Địa chỉ ăn ngon 5 giờ, 6 phút trước

Đừng chỉ ướp thịt bò với muối, hãy cho thêm 1 thìa này vào, đảm bảo thịt sẽ mềm tan, xào lần nào cũng mềm ngon lần đấy

Xào thịt bò bị dai và khô là nỗi băn khoăn của nhiều người nội trợ. Tuy nhiên, ít ai biết rằng chỉ cần thay...
Địa chỉ ăn ngon 6 giờ, 19 phút trước

Thức uống 'top peak' mùa Thu Hà Nội: Gây thương nhớ cho du khách, vừa ngon vừa rẻ, đừng bỏ qua 7 địa chỉ uy tín đỉnh nhất này

Trong tiết trời se lạnh đặc trưng, thưởng thức một ly cà phê trứng đã trở thành một trải nghiệm không thể thiếu đối với...
Địa chỉ ăn ngon 23 giờ, 8 phút trước

Cho nước vào khi nấu cơm chẳng khác nào 'nghiệp dư', thêm 2 thứ này, đảm bảo cơm dẻo ngon, ăn liền mấy bát mới đã

Hóa ra nấu cơm không hề dễ như chúng ta vẫn hình dung. Chỉ cần biết thêm một vài bí quyết nhỏ, bạn có thể...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 3 giờ trước

3 cách chế biến thịt vịt tại nhà nhanh, đơn giản, ngon không kém nhà hàng

Thịt vịt là nguyên liệu chế biến quen thuộc được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vì dễ nấu, dễ ăn. Từ nguyên liệu này,...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 23 giờ trước

Xôi cốm chuẩn vị Thu Hà Nội: Muốn ăn ngon, hãy lưu lại ngay 5 địa chỉ chất lượng nhất này

Giữa tiết trời se lạnh của mùa thu Hà Nội, không gì gợi nhớ hơn hương vị của gói xôi cốm dẻo thơm, bùi ngậy....
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 21 giờ trước

Tin mới cập nhật

Ngôi làng duy nhất Việt Nam lọt TOP đẹp nhất thế giới, khung cảnh như tranh, ai nhìn cũng mê

Vừa qua, Tạp chí Forbes (Mỹ) đã vinh danh làng Cẩm Thanh (Đà Nẵng) trong danh sách 50 ngôi làng đẹp nhất thế giới năm...
Du lịch Việt 1 giờ, 17 phút trước

Người xưa dặn con cháu tuyệt đối không thắp hương vào ban đêm. Tại sao vậy?

Thắp hương là một nét văn hóa tâm linh lâu đời, thể hiện lòng thành kính của con cháu đối với tổ tiên và thần...
Làm sao 1 giờ, 18 phút trước

Giải đáp thắc mắc: Tại sao người Việt xưa luôn đặt tên con có đệm Nam 'Văn' - Nữ 'Thị'?

Trong văn hóa Việt, việc một người nam có tên đệm là ‘Văn’ và nữ là ‘Thị’ từng rất phổ biến. Đây không chỉ là...
Hồ sơ tư liệu 1 giờ, 18 phút trước

Theo Quy định mới nhất: Khám BHYT vào ngày nghỉ, ngày lễ có được thanh toán?

Cơ sở y tế căn cứ trên khả năng cung cấp dịch vụ và nhu cầu khám, chữa bệnh ngày nghỉ, ngày lễ của người...
Kiến thức 1 giờ, 18 phút trước

Đóng BHXH 10 năm trở lên được rút 1 lần lên tới 500 triệu đồng, có đúng không?

Đây chính là câu hỏi được nhiều người dân quan tâm trong thời gian gần đây? Để biết chi tiết mời tham khảo bài viết...
Kiến thức 1 giờ, 18 phút trước

Gia đình hiếm hoi có 3 anh em đều là lãnh đạo kiệt xuất của Việt Nam: 1 người từng từ chối giải Nobel, cả 3 đều được đặt cho tên đường

Tên của họ được đặt cho nhiều tuyến phố, công trình như một cách tri ân và ghi nhớ công lao của 3 người con...
Kiến thức 1 giờ, 18 phút trước

Tin vui: Sắp có thay đổi lớn có lợi cho người dân về giấy tờ nhà đất, di chúc

Từ 1/11/2025, người dân có thể chứng thực bản sao, chữ ký, di chúc, văn bản từ chối nhận di sản hoặc văn bản ủy...
Tin trong ngày 3 giờ, 43 phút trước

Nơi này của Việt Nam vừa được vinh danh là Thành phố hạnh phúc nhất châu Á

Theo khảo sát chất lượng sống đô thị năm 2025 do Time Out công bố, Hà Nội lần đầu tiên góp mặt trong top 5...
Du lịch Việt 3 giờ, 43 phút trước

'Đại hồng thủy năm 1964' nhấn chìm miền Trung: Mưa liên tiếp 7 ngày đêm, gần 10.000 người thiệt mạng, một ngôi làng gần như 'bị xóa sổ'

Những ngày qua, trận lụt kinh hoàng khiến nhiều địa phương miền Trung bị thiệt hại nặng nề về người và của. Mưa lớn kéo...
Tin trong ngày 3 giờ, 43 phút trước

'Thành phố giàu nhất Việt Nam' sắp giải tỏa hàng nghìn hộ dân, nhường chỗ để mở rộng tuyến đường dài nhất Việt Nam

Dự án nâng cấp, mở rộng Quốc lộ 1 đoạn qua TP.HCM với tổng vốn đầu tư hơn 16.285 tỷ đồng dự kiến hoàn thành...
Tin trong ngày 3 giờ, 44 phút trước