Danh mục

Chân giò heo nấu theo công thức này, vừa thơm vừa mềm ngon, ăn một lần nhớ mãi

Thứ hai, 08/05/2023 09:34

Công thức nấu món chân giò heo sau đây là gợi ý giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú và đầy đủ dưỡng chất.

Nguyên liệu:

- 1000 gam chân giò heo, 1/3 bát nhỏ rượu nấu ăn, 50 gam đường phèn, xì dầu, hành lá, gừng, tỏi, hạt tiêu, cam thảo, quế, táo đỏ, ớt, mè, lá nguyệt quế, thì là, cam thảo, gia vị.

Cách làm:

1. Chân giò heo rửa sạch, chặt miếng nhỏ. Cho chân giò heo vào luộc khoảng 10 phút.

2. Vớt chân giò ra, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.

3. Đun nóng hai muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho chân giò heo vào chiên lửa nhỏ đến khi da hơi vàng.

4. Thêm hành lá, gừng, tỏi, tiêu, lá nguyệt quế, thì là, cam thảo, quế và táo đỏ cho đến khi thơm.

5. Thêm rượu nấu ăn, xì dầu và nước cho ngập chân giò heo.

6. Sau khi đun lửa lớn, nấu thêm 15 phút, vặn lửa nhỏ nấu đến khi nước súp đặc lại, còn lại một nửa.

7. Thắng đường phèn thành kẹo đắng.

8. Cho kẹo đắng vào rồi tiếp tục đun.

9. Khi thấy nước cốt đặc lại thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Có thể cho thêm chút ớt và vừng vào để tăng hương vị.

chân giò, chân giò hầm, món ngon mỗi ngày

Gợi ý thêm món ăn ngon có thể nấu tại nhà

Thịt ba chỉ xào ớt đỏ và cà rốt

1. Thịt ba chỉ thái miếng

2. Cà rốt bào sợi, ớt đỏ bào sợi

3. Gừng, tỏi và hành băm

4. Cho các lát thịt ba chỉ vào nước lạnh, đun sôi để vớt bọt máu

5. Vớt ra rửa sạch để ráo

6. Cho dầu vào nồi đun nóng, cho thịt ba chỉ đã thái miếng vào xào đến khi chín.

7. Cho hành, gừng, tỏi vào xào cùng một lúc

8. Thêm rượu nấu ăn

9. Thêm cà rốt, hạt tiêu và ớt đỏ khô vào

10. Thêm xì dầu vào và trộn đều

11. Nêm muối và tắt bếp là xong

chân giò, chân giò hầm, món ngon mỗi ngày

Sườn heo om ngô

1. Sườn heo rửa sạch, cho vào nước lạnh, thả gừng thái lát và chút rượu đun sôi, vớt ra rửa sạch, để ráo.

2. Ngô cắt miếng, chần qua nước sôi rồi vớt ra

3. Cho chút dầu vào chảo, cho sườn vào chiên vàng, thêm rượu nấu ăn, đường phèn, hoa hồi.

4. Thêm xì dầu.

5. Cho ngô và nước sôi vào, đun sôi ở lửa lớn rồi vặn nhỏ lửa

6. Sau khi sườn heo đã chín mềm thì nêm chút muối vào nấu thêm vài phút.

7. Thấy nước sệt lại thì rắc hành lá thái nhỏ lên trên rồi thưởng thức.

chân giò, chân giò hầm, món ngon mỗi ngày

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/chan-gio-heo-nau-theo-c.. Nguồn: http://baove.congly.vn/chan-gio-heo-nau-theo-cong-thuc-nay-vua-thom-vua-mem-ngon-an-mot-lan-nho-mai-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on li

Tin được quan tâm

Kể từ bây giờ: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, có phải không?

Theo quy định mới nhất, khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Hưởng mức lương lên tới hơn 14.000.000 đồng/tháng: Nhiệm vụ và quyền hạn của Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố là gì?

Trưởng thôn, Tổ trưởng tổ dân phố hưởng mức phụ cấp 14 triệu đồng/tháng nếu hoàn thành những nhiệm vụ cụ thể dưới đây.
Kiến thức 3 ngày, 3 giờ trước

Chính thức tăng lương hưu lần thứ 3: Mức lương hưu cao nhất là bao nhiêu?

Từ ngày 1/7/2025, khi Luật BHXH mới có hiệu lực sẽ tăng lương hưu lần thứ 3 cho những người có mức lương hưu thấp...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Từ tháng 7/2025: Trợ cấp 3.000.000 đồng hàng tháng cho người từ 75 tuổi không có lương hưu, đúng không?

Có nhiều thông tin cho rằng, người từ 75 tuổi không có lương hưu sẽ được nhận tiền trợ cấp hàng tháng lên tới 3...
Tin trong ngày 2 ngày, 10 giờ trước

Tại sao các phi tần thời nhà Thanh lại sợ hoạn quan 'xoa bẹn' sau khi được hoàng đế sủng hạnh? 'Xoa bẹn' có ý nghĩa gì?

Sau khi được Hoàng đế sủng hạnh, nhiều phi tần nhà Thanh không mừng rỡ mà trái lại luôn thấp thỏm lo âu. Nỗi sợ...
Hồ sơ tư liệu 2 ngày, 5 giờ trước

Lương giáo viên vượt mốc 20.000.000 đồng/tháng từ năm 2026, áp dụng đối với những trường hợp nào?

Thu nhập của giáo viên THPT, giáo viên THCS, Tiểu học và giáo viên mầm non vượt mốc 20.000.000 đồng/tháng từ năm 2026 nhưng chỉ...
Kiến thức 3 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Top món ăn đáng sợ nhất Việt Nam trong mắt du khách nước ngoài

Dưới con mắt du khách quốc tế, một số món ăn phổ biến ở Việt Nam lại trở thành "nỗi ám ảnh" vì quá khác...
Địa chỉ ăn ngon 20 giờ, 25 phút trước

Đừng ướp thịt theo thói quen nữa, bếp trưởng khách sạn chỉ ra cách đúng giúp thịt mềm ngọt khó cưỡng

Ướp thịt hay cá tưởng chừng đơn giản nhưng lại là bí quyết quyết định món ăn ngon hay dở. Nhiều người vẫn làm sai...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 2 giờ trước

Một món ăn Việt vừa lọt Top ngon nhất thế giới, chưa tới 50.000 đồng/bát

Món ăn với nước dùng ngọt thanh và hương vị dân dã đã vượt ra khỏi ranh giới địa phương để được vinh danh trên...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 8 giờ trước

Món cơm 'trăm tuổi' chỉ có ở Huế, nghe tên ai cũng sợ khiếp vía, từ chế biến đến cách ăn đều cần sự khéo léo

Mặc dù sở hữu cái tên hơi đáng sợ, món cơm âm phủ vẫn là một đặc sản trứ danh của đất cố đô, thu...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 1 giờ trước

Món ăn quen thuộc của người Việt đứng đầu danh sách Top món ăn ngon, giàu dinh dưỡng tại Đông Nam Á

Phở của Việt Nam vừa được báo Thái Lan vinh danh ở vị trí số một trong danh sách ngon - bổ - khỏe của...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 6 giờ trước

Món ăn kinh dị bậc nhất Việt Nam: Nguyên liệu bốc mùi, thậm chí có giòi nhưng người địa phương luôn xem là ngon nhất

Nghe tên thôi đã khiến nhiều người "nổi da gà", nhưng với người dân Tây Bắc, đây lại là đặc sản lâu đời, ai thử...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 10 giờ trước

Tin mới cập nhật

Tôi bẽ bàng nhận ra sau khi xem xong phim Sex Education, vì sao mình xinh đẹp nhưng không được trọng dụng ở công ty: Đây là bài học tôi dạy cho con!

Một bộ phim 18+ lại có thể trở thành bài học sâu sắc về sự nghiệp, giúp một nữ nhân viên văn phòng nhận ra...
Làm sao 22 phút trước

Làm em trai Hòa Minzy khổ cỡ nào mà Văn Hùng phải lên kể lể?

Những chia sẻ về cuộc sống của em trai Hoà Minzy khiến dân mạng nổ ra loạt ý kiến trái chiều.
Chuyện làng sao 22 phút trước

Từ ngày mai, người tham gia giao thông tại Hà Nội chú ý!

Cục Cảnh sát giao thông (Bộ Công an) vừa công bố kế hoạch phân luồng và hạn chế phương tiện trên nhiều tuyến đường bộ...
Tin trong ngày 22 phút trước

Vài năm tới giỏi Tiếng Anh là chưa đủ, muốn tìm việc lương cao bạn nên kết hợp học các thứ tiếng sau

Hiện nay, khả năng sử dụng đa ngôn ngữ đang dần trở thành một chiến lược nghề nghiệp thông minh thay vì chỉ là một...
Tin trong ngày 23 phút trước

Thêm 4 lần lọc ảo, nhiều đại học hoãn công bố điểm chuẩn so với dự kiến

Trưa 20/8, Bộ Giáo dục và Đào tạo cho biết sẽ lọc ảo thêm 4 lần nữa, sau 6 lần như dự kiến ban đầu....
Tin trong ngày 23 phút trước

Con giáp nào may mắn vào Thứ năm, ngày 21 tháng 8, tức 28 tháng 6 nhuận âm lịch?

Người xưa nhấn mạnh sự thống nhất giữa con người và thiên nhiên, và coi trọng ảnh hưởng của thời gian đối với chúng ta....
Đời sống số 55 phút trước

Loài vật quý hiếm bậc nhất hành tinh: Chỉ còn chưa đến 50 cá thể, từng sinh sống tại Việt Nam

Hiện chỉ còn dưới 50 cá thể ngoài tự nhiên trên toàn cầu, con số khiến loài vật này trở thành một trong những động...
Kiến thức 2 giờ, 36 phút trước

Sắp có thêm khu du lịch tâm linh tại Việt Nam với tổng vốn đầu tư 35.000 tỷ đồng, nằm ở tỉnh thành nào?

Toàn bộ dự án Huyền tích Am Tiên sẽ được hoàn thiện trong khoảng thời gian từ năm 2027 - 2030 với số vốn đầu...
Du lịch Việt 2 giờ, 36 phút trước

Ngô Thanh Vân nói gì khi gây tranh cãi về lịch trình chăm con gái dày đặc rất 'máy móc'?

Sau khi gây luồng ý kiến trái chiều về lịch trình chăm bé cũng như 8 quy tắc nghiêm ngặt vào phòng con gái, Ngô...
Chuyện làng sao 2 giờ, 36 phút trước

Hà Nội dự kiến cho học sinh các trường nội đô nghỉ học trong 3 ngày (21, 24 và 27/8) để phục vụ A80

Giám đốc Sở GD-ĐT Hà Nội Trần Thế Cương cho biết, dự kiến học sinh các trường trong khu vực nội đô sẽ tạm nghỉ...
Tin trong ngày 2 giờ, 37 phút trước