Danh mục

Chân giò heo nấu theo công thức này, vừa thơm vừa mềm ngon, ăn một lần nhớ mãi

Thứ hai, 08/05/2023 09:34

Công thức nấu món chân giò heo sau đây là gợi ý giúp bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú và đầy đủ dưỡng chất.

Nguyên liệu:

- 1000 gam chân giò heo, 1/3 bát nhỏ rượu nấu ăn, 50 gam đường phèn, xì dầu, hành lá, gừng, tỏi, hạt tiêu, cam thảo, quế, táo đỏ, ớt, mè, lá nguyệt quế, thì là, cam thảo, gia vị.

Cách làm:

1. Chân giò heo rửa sạch, chặt miếng nhỏ. Cho chân giò heo vào luộc khoảng 10 phút.

2. Vớt chân giò ra, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo.

3. Đun nóng hai muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho chân giò heo vào chiên lửa nhỏ đến khi da hơi vàng.

4. Thêm hành lá, gừng, tỏi, tiêu, lá nguyệt quế, thì là, cam thảo, quế và táo đỏ cho đến khi thơm.

5. Thêm rượu nấu ăn, xì dầu và nước cho ngập chân giò heo.

6. Sau khi đun lửa lớn, nấu thêm 15 phút, vặn lửa nhỏ nấu đến khi nước súp đặc lại, còn lại một nửa.

7. Thắng đường phèn thành kẹo đắng.

8. Cho kẹo đắng vào rồi tiếp tục đun.

Ads

9. Khi thấy nước cốt đặc lại thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Có thể cho thêm chút ớt và vừng vào để tăng hương vị.

chân giò, chân giò hầm, món ngon mỗi ngày

Gợi ý thêm món ăn ngon có thể nấu tại nhà

Thịt ba chỉ xào ớt đỏ và cà rốt

1. Thịt ba chỉ thái miếng

2. Cà rốt bào sợi, ớt đỏ bào sợi

3. Gừng, tỏi và hành băm

4. Cho các lát thịt ba chỉ vào nước lạnh, đun sôi để vớt bọt máu

5. Vớt ra rửa sạch để ráo

6. Cho dầu vào nồi đun nóng, cho thịt ba chỉ đã thái miếng vào xào đến khi chín.

7. Cho hành, gừng, tỏi vào xào cùng một lúc

8. Thêm rượu nấu ăn

9. Thêm cà rốt, hạt tiêu và ớt đỏ khô vào

10. Thêm xì dầu vào và trộn đều

11. Nêm muối và tắt bếp là xong

chân giò, chân giò hầm, món ngon mỗi ngày

Sườn heo om ngô

1. Sườn heo rửa sạch, cho vào nước lạnh, thả gừng thái lát và chút rượu đun sôi, vớt ra rửa sạch, để ráo.

2. Ngô cắt miếng, chần qua nước sôi rồi vớt ra

3. Cho chút dầu vào chảo, cho sườn vào chiên vàng, thêm rượu nấu ăn, đường phèn, hoa hồi.

4. Thêm xì dầu.

5. Cho ngô và nước sôi vào, đun sôi ở lửa lớn rồi vặn nhỏ lửa

6. Sau khi sườn heo đã chín mềm thì nêm chút muối vào nấu thêm vài phút.

7. Thấy nước sệt lại thì rắc hành lá thái nhỏ lên trên rồi thưởng thức.

chân giò, chân giò hầm, món ngon mỗi ngày

Mimi (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: http://baove.congly.vn/chan-gio-heo-nau-theo-c.. Nguồn: http://baove.congly.vn/chan-gio-heo-nau-theo-cong-thuc-nay-vua-thom-vua-mem-ngon-an-mot-lan-nho-mai-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on li

Tin được quan tâm

Chính thức: Người đi Nghĩa vụ quân sự xuất ngũ năm 2025 hưởng trợ cấp mức mới cao chưa từng có

Năm 2025, người tham gia nghĩa vụ quân sự được hưởng chế độ gì? Dưới đây là thông tin chi tiết.
Kiến thức 3 ngày, 18 giờ trước

Từ nay đến 31/12/2025: 4 trường hợp này chính thức bị khóa SIM, thu hồi số dù là dùng số điện thoại chính chủ

Theo đó, có những trường hợp dù dùng số điện thoại chính chủ nhưng vẫn bị khóa SIM, thu hồi số, hãy cùng tìm hiểu!...
Kiến thức 3 ngày, 2 giờ trước

9 số điện thoại tuyệt đối không bắt máy, không kết bạn Zalo: Tránh thật xa kẻo rơi vào âm mưu lừa đảo!

Nếu nhận được cuộc gọi từ những số điện thoại này, người dân nên tắt ngay để tránh bị kẻ gian lợi dụng.
Đời sống số 3 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ Ba ngày 14 tháng 10, tức ngày 23 tháng 8 âm lịch?

Thứ Ba, ngày 14 tháng 10, ngày 23 tháng 8 âm lịch, đại diện cho Năm Tỵ, Tháng Bính Thân và Ngày Bính Thìn. Những...
Đời sống số 2 ngày, 14 giờ trước

Hết mưa, 'làng biệt thự' triệu đô ở Hà Nội vẫn ngập trong biển nước

'Người ta hay đùa vui đây là vịnh An Khánh. Lần mưa ngập này, nước dâng lên đến nửa mét so với nền nhà', một...
Dòng sự kiện 3 ngày, 22 giờ trước

Sao Việt 12/10: Phương Oanh có chia sẻ mới nhất trên mạng xã hội; Em trai tiết lộ tình trạng sức khoẻ hiện tại của Hoài Linh

Tin sao Việt 12/10/2025: Tối 11/10, nữ diễn viên Phương Oanh - vợ Shark Bình bất ngờ đăng tải status mới trên trang Facebook cá...
Chuyện làng sao 2 ngày, 12 giờ trước

Tin cùng mục

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 16 giờ trước

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 1 giờ trước

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...

Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau đây là cách làm đúng

Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần...

Tin mới cập nhật

Chỉ bằng CCCD, công dân Việt Nam có thể thoải mái đi những nước này mà không cần hộ chiếu

Căn cước công dân có thể được sử dụng khi xuất cảnh thay cho giấy thông hành, hộ chiếu (passport),…
Kiến thức 38 phút trước

Tổ Tiên dặn: 'Trồng cây là gieo phúc', 5 loại cây nên trồng để dòng họ thịnh vượng, con cháu bình an

Người xưa tin, trồng cây không chỉ để mát nhà mà còn để giữ phúc, giữ vận.
Phong thủy 40 phút trước

Cập nhật mức hưởng lương hưu 2025 mới nhất: Đóng BHXH đủ 24 năm, lương hưu hàng tháng nhận được bao nhiêu?

Theo quy định của Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024, mức hưởng lương hưu hàng tháng cho người lao động có 24 năm đóng...
Tin trong ngày 53 phút trước

Từ bây giờ, có 3 trường hợp chỉ mất 100 nghìn đồng khi làm Sổ đỏ, là ai?

Theo Luật mới nhất, 3 trường hợp dưới đây chỉ phải nộp khoản phí 100.000 đồng khi làm sổ đỏ.
Chuyện làng sao 1 giờ, 26 phút trước

Dòng sông nào chảy qua nhiều quốc gia lãnh thổ nhất thế giới?

Có một dòng sông chảy qua nhiều quốc gia nhất trên thế giới, nằm trong top các con sông dài nhất thế giới, với chiều...
Kiến thức 1 giờ, 29 phút trước

Ai là người chính thức đặt tên Hà Nội?

Hà Nội trải qua nhiều thời kỳ và chính thức được gọi tên Hà Nội vào năm 1831. Vậy ai là người đã đặt tên...
Kiến thức 2 giờ, 37 phút trước

Đề xuất tăng lương tối thiểu từ 2026: Mức cao nhất có thể đạt 5,31 triệu đồng/tháng, tăng hơn 8,5 lần sau 18 năm

Bộ Nội vụ đã trình dự thảo về việc điều chỉnh mức lương tối thiểu vùng, dự kiến áp dụng từ 1/1/2026. Nếu được thông...
Tin trong ngày 9 giờ, 54 phút trước

Hỗ trợ thêm 3,6 triệu đồng/tháng cho cán bộ, công chức, viên chức chuyển công tác về Hải Phòng

Cán bộ, công chức, viên chức và người lao động từ tỉnh Hải Dương (cũ) được điều động về làm việc tại trung tâm thành...
Tin trong ngày 9 giờ, 1 phút trước

Tin vui lớn: Quyền lợi BHYT chưa từng có sẽ áp dụng cho toàn bộ người dân từ 2026

Bắt đầu từ năm 2026, mỗi người sẽ được khám sức khỏe định kỳ hoặc khám sàng lọc miễn phí 1 lần/năm.
Kiến thức 9 giờ, 3 phút trước

Quy định mới nhất: Những trường hợp này sẽ không phải nộp tiền sử dụng đất khi làm sổ đỏ

Theo quy định tại Luật Đất đai 2024, sẽ có một số trường hợp không phải nộp tiền sử dụng đất khi làm sổ đỏ....
Kiến thức 9 giờ, 4 phút trước