Danh mục

Chân giò hầm nấm bổ dưỡng cho bữa cơm gia đình

Thứ sáu, 17/02/2017 22:20

Khi bày ra đĩa, miếng chân giò mềm rục tỏa mùi thơm của nấm hương sẽ khiến bất kỳ ai cũng hào hứng với bữa ăn bên người thân.

NGUYÊN LIỆU:

- 1 cái chân giò heo trước
- 20g nấm hương
- 1 củ cà rốt
- 1 chút bột quế, hoa hồi
- Hành khô, hành lá
- Gia vị vừa đủ

CÁCH LÀM:

- Chân giò làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với hành khô băm nhỏ, gia vị vừa đủ, một chút bột quế và hoa hồi. Ướp khoảng 2 - 3 tiếng cho gia vị ngấm vào thịt.

chân giò, chân giò hầm nấm, các món chân giò

- Cho vào chảo một chút dầu ăn, bật lửa to, cho chân giò vào rán cho hơi vàng. Để riêng một bên.

chân giò, chân giò hầm nấm, các món chân giò

chân giò, chân giò hầm nấm, các món chân giò

- Xào nấm hương với chút hành khô cho thơm.

- Cho chân giò, nấm hương, cà rốt thái khoanh tròn vào trong nồi hầm. Đổ nước ngập sâm sấp chân giò, nêm lại gia vị vừa ăn. Hầm liu riu khoảng 1 - 2 tiếng cho đến khi chân giò mềm là được.

chân giò, chân giò hầm nấm, các món chân giò

- Khi trút ra đĩa thì rắc rau mùi hoặc hành lá chần. Ăn nóng.

chân giò, chân giò hầm nấm, các món chân giò

Thịt chân giò hầm nấm rất ngon, có thể dùng cho những người mới ốm dậy, món ăn rất giàu dinh dưỡng, dễ ăn, khi ăn các bạn có thể rưới nước cùng với cơm ăn cũng rất tuyệt, món ăn này có thể dùng trong bữa cơm gia đình hoặc có thể nấu trong những dịp đoàn viên hay đám cỗ.

Autran (TH) (Theo Giadinhvietnam.com)

Tin được quan tâm

Chính thức tạm dừng chi trả lương hưu, trợ cấp bảo hiểm xã hội hàng tháng từ ngày 1/7/2025 với 3 nhóm đối tượng

Từ ngày 01/7/2025, Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 chính thức có hiệu lực, quy định tại Điều 75 nêu rõ việc tạm dừng...
Tin trong ngày 3 ngày, 24 giờ trước

Tin vui lớn: Cán bộ, công chức nghỉ hưu trước 1/7/2025 có thể nhận trợ cấp lên đến 60 tháng lương

Trong bối cảnh sắp xếp lại tổ chức bộ máy nhà nước, nhiều cán bộ, công chức đủ điều kiện nghỉ hưu sớm trước ngày...
Kiến thức 2 ngày, 17 giờ trước

Thành phố giàu nhất Việt Nam sau sáp nhập sẽ sở hữu sân vận động chuẩn quốc tế, đủ lực tổ chức World Cup

Bên cạnh đó, thành phố mới sau sáp nhập còn sở hữu cả sân vận động lâu đời nhất Việt Nam.
Kiến thức 2 ngày, 20 giờ trước

Người giàu luôn đặt lọ hoa bên trái bàn thờ khi thắp hương, nếu đặt bên phải thì sao?

Trong đời sống tâm linh của người Việt, việc thắp hương và bày biện trên bàn thờ tổ tiên không chỉ là cách thể hiện...
Phong thủy 3 ngày, 21 giờ trước

Người từ 60 tuổi trở lên, không có lương hưu sẽ được mua BHYT miễn phí trong vài ngày tới?

Theo đề xuất của đại biểu Quốc hội, từ 1/7/2025, người dân từ 60 tuổi đến dưới 75 tuổi không có lương hưu, trợ cấp...
Kiến thức 2 ngày, 23 giờ trước

Những con giáp nào may mắn vào thứ 6, ngày 27 tháng 6, tức mùng 3 tháng 6 âm lịch?

Ngày 27 tháng 6, thứ sáu, ngày 3 tháng 6 âm lịch, là năm Tỵ, tháng Nhâm Ngọ, ngày Đinh Mậu. Dưới sự kết hợp...
Đời sống số 3 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

Lạc luộc không nên thêm bất kỳ gia vị nào! Đây là mẹo nhỏ để làm cho đậu phộng mềm, dẻo, thơm và ngon

Chúng tôi sẽ chia sẻ phương pháp luộc đậu phộng chính thống với mọi người. Chỉ cần bạn làm theo phương pháp này, đảm bảo...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 5 giờ trước

Dù hấp loại cá nào, nếu nắm vững 3 mẹo này, đảm bảo cá hấp sẽ thơm ngon, không còn mùi tanh

Hấp cá thực ra khá đơn giản, nhưng nếu bạn muốn cá tươi, mềm và đầy hương vị thì vẫn cần phải nắm vững một...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 19 giờ trước

Mùa hè ăn nhiều 'nó', chứa canxi gấp 2 lần đậu nành, gấp 7 lần thịt gà, trung niên, cao tuổi ăn thường xuyên, chân tay sẽ khỏe mạnh

Mỗi mùa hè, ngoài việc bổ sung kali, chúng ta cũng nên ăn một số loại thực phẩm có hàm lượng canxi cao, vì khi...
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 5 giờ trước

Đỗ đen đúng mùa đang rẻ, chỉ bạn cách nấu chè nhanh nhừ, bùi ngậy, thơm phức

Vào mùa hè, nhiều người có thể sử dụng đỗ đen để chế biến các món ngon giải nhiệt, bồi bổ cơ thể đơn giản...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 20 giờ trước

Loại rau đầy lông có cực nhiều ở Việt Nam, là 'thần dược bổ máu ít' người biết! Nó giòn, mềm, ngọt và bổ dưỡng, càng ăn càng nhẹ bụng

Vào mùa hè, ngọn bí là loại rau dân dã nhưng cực kỳ bổ dưỡng, dễ chế biến và được xem như một loại "thần...

Mùa hè chính là thời điểm vàng để detox cơ thể! Hãy thường xuyên uống 4 loại canh này để giải nhiệt, trừ ẩm khí, ít béo và tốt cho sức khỏe

Mùa hè dễ khiến cơ thể tích tụ ẩm khí do thời tiết nóng ẩm và thói quen ăn uống lạnh. Theo dân gian, ẩm...

Tin mới cập nhật

4 thay đổi lớn về cấp sổ đỏ từ 1/7 khi áp dụng mô hình 2 cấp chính quyền, người dân nên biết

Kể từ ngày 01/7/2025, một số quy định quan trọng liên quan đến việc cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (sổ đỏ) sẽ...
Kiến thức 12 giây trước

Cuộc đời đầy bi kịch của nàng 'Triệu Mẫn đẹp nhất lịch sử phim Kim Dung': Bị cha xâm hại, chồng bạo hành, qua đời trong cô độc

Lưu Ngọc Phổ, nữ diễn viên được mệnh danh là “Triệu Mẫn đẹp nhất lịch sử phim Kim Dung”, từng có thời đỉnh cao sự...
Chuyện làng sao 1 phút trước

Người giàu thích trồng 5 loại cây phong thủy này, nhà có một cây cũng thấy tài lộc, phúc khí ùa vào

Với người giàu, trồng cây không chỉ để làm đẹp mà còn là cách gìn giữ may mắn, hút phúc lộc về nhà. Nếu bạn...
Phong thủy 2 phút trước

3 ngành học 'mỏ vàng' trong những năm tới: Lương khởi điểm hấp dẫn, cơ hội việc làm rộng mở

Tại Việt Nam, nhiều ngành học đang được xem là “mỏ vàng” cho tương lai, giúp sinh viên ra trường không lo thất nghiệp, thậm...
Tin trong ngày 11 phút trước

5 trường hợp dù là số điện thoại chính chủ vẫn bị khóa SIM, thu hồi số điện thoại sau hơn 30 ngày nữa

Viettel, Vinaphone, Mobifone... và các nhà mạng khác thông báo từ nay đến trước 1/8/2025, sẽ có 5 trường hợp mà số điện thoại chính...
Tin trong ngày 13 phút trước

Ca sĩ từng khẩu chiến với Trang Trần: Bị mỉa mai chồng bỏ rơi, khẳng định ly hôn là may mắn

Giọng ca 8x không còn hoạt động trong showbiz mà tập trung cho việc chăm con, công việc kinh doanh.
Chuyện làng sao 17 phút trước

Vượt qua nhiều ứng viên nặng ký, thí sinh Trần Thị Thịnh trở thành Tân Hoa hậu Doanh nhân Asean 2025

Đối mặt với sự cạnh tranh quyết liệt từ các ứng viên tài sắc vẹn toàn, thí sinh Trần Thị Thịnh vẫn chứng tỏ sự...
Chuyện làng sao 24 phút trước

4 việc này phụ nữ hay làm rất dễ mắc các bệnh hiểm nghèo, nhiều người giật mình phát hiện bản thân có cả 4

Giữa guồng quay hối hả của cuộc sống, những thói quen tưởng chừng vô hại lại âm thầm tước đoạt sức khỏe, thậm chí đẩy...
Kiến thức 29 phút trước

Có phải lao động nam đóng BHXH tự nguyện, vợ ở nhà cũng được hưởng trợ cấp thai sản?

Luật Bảo hiểm xã hội (BHXH) 2024 có hiệu lực từ ngày 1/7/2025, quy định nam giới đóng BHXH tự nguyện, vợ ở nhà cũng...
Tin trong ngày 31 phút trước

Hiện tượng hiếm gặp vừa xuất hiện ở tỉnh được mệnh danh 'Thủ phủ công nghiệp miền Bắc' của Việt Nam

Ngày 28/6, người dân khu vực giáp ranh giữa thị xã Quế Võ và huyện Gia Bình, tỉnh Bắc Ninh đã được chứng kiến một...
Tin trong ngày 33 phút trước