Chán gà luộc, đổi vị cho cả nhà món cơm gà xá xíu làm đơn giản bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu:

- Gà rút xương (4 miếng)

- Cơm trắng

- Dầu hàu

- Dầu mè

- Màu thực phẩm (màu đỏ)

- Bột ngũ vị hương

- Bột tỏi

- Bột nhục đậu khấu

- Gia vị

Món cơm gà xá xíu đậm vị, thơm ngon.

Cách làm:

- Gà rửa sạch, khứa xéo lớp bên trong mặt thịt.

- Trộn hỗn hợp sốt gồm: 2 muỗng canh nước tương, 3 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng cafe ngũ vị hương, 1 muỗng cafe tỏi bột, 1 muỗng cafe bột nhục đậu khấu, một ít bột màu đỏ, 1 muỗng cafe tiêu xay, 3 muỗng cafe dầu hàu, 5 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe bột ngọt.

- Trộn đều hỗn hợp rồi ướp gà trong 60 phút.

- Rim gà trong 20 phút cùng hỗn hợp sốt.

- Sau đó lấy thịt gà ra, tiếp tục quay trong nồi chiên không dầu trong 20 phút ở 180 độ. Phần sốt để riêng, dùng chấm hoặc ăn kèm.

- Khi gà chín lấy ra ăn cùng cơm trắng và sốt xá xíu.

Chúc mọi người thành công với công thức như trên.

Nguồn fb: Khánh Vân

Thùy Dương (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)