Danh mục

Chả trứng: Món ăn vừa mềm vừa giàu dinh dưỡng, thơm ngon, già trẻ đều thích

Thứ tư, 29/06/2022 06:24

Trời mưa mát, chiêu đãi gia đình món chả trứng vừa nhanh gọn lại ngon thì còn gì bằng.

Trứng ốp, trứng chiên ăn hoài cũng chán. Làm món chả trứng ăn ngon hơn nhiều:

Nguyên liệu:

Trứng gà hoặc trứng vịt: 6 quả.

Thịt lợn xay: 300gr (có cả nạc và mỡ).

Nấm hương khô: 4 cái.

Mộc nhĩ: 3-4 cái.

Tôm khô hoặc tôm tươi: nếu tôm khô 10 con, tôm tươi to vừa 5 con.

Miến dong: 30gr.

Hành hoa 3 cây.

Cà rốt: 1/2 củ.

Hành củ khô: 3-4 củ.

Gia vị: hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, hạt điều tạo màu.

chả trứng, cách làm chả trứng, món ngon

Chả trứng, món ăn vừa ngon lại mềm thơm hấp dẫn.

Cách làm:

chả trứng, cách làm chả trứng, món ngon

Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, cắt gốc thái nhỏ

chả trứng, cách làm chả trứng, món ngon

Miến dong ngâm nở cắt nhỏ.

Tôm khô ngâm nở thái nhỏ, tôm tươi bóc vỏ bỏ gân băm nhỏ

chả trứng, cách làm chả trứng, món ngon

Cà rốt gọt bỏ bào sợi thái nhỏ. Hành củ băm nhỏ, hành hoa thái nhỏ.

chả trứng, cách làm chả trứng, món ngon

Cho tất cả các nguyên liệu: thịt lợn, mộc nhĩ, nấm hương, miến, cà rốt, hành củ, hành hoa, tôm băm nhỏ vào bát lớn, đập 4 quả trứng gà hoặc vịt vào bát, thêm 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê nước mắm đi bao tay nhào thật đều các nguyên liệu.

Nếu có khuôn thì mọi người dùng khuôn, không có dùng bát mà nếu dùng bát thì nên cho chả vào hấp. Quét một lớp dầu ăn vào bát hoặc khuôn để chống dính.

chả trứng, cách làm chả trứng, món ngon

Có thể dùng lò nướng sẽ thơm ngon hơn (nên sẽ lót thêm một lớp giấy nến nhỏ dưới đáy khuôn để chống dính khi nướng xong lấy chả ra sẽ dễ dàng hơn).

chả trứng, cách làm chả trứng, món ngon

chả trứng, cách làm chả trứng, món ngon

Món chả trứng thơm ngon khi hoàn thành.

Tường San (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: http://baove.congly.vn/cha-trung-mon-an-vua-me.. Nguồn: http://baove.congly.vn/cha-trung-mon-an-vua-mem-vua-giau-dinh-duong-thom-ngon-gia-tre-deu-thich-23316.html
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Phóng xe máy tốc độ cao đâm trúng ô tô đang sang đường, cảnh tượng khiến ai nấy giật mình hoảng hốt

TIN MỚI CẬP NHẬT

4 tật xấu cố hữu của người lương thiện nếu không bỏ sẽ không bao giờ bứt phá được ở nơi làm việc

Ở nơi làm việc ai cũng biết người trung thực dễ bị ức hiếp, người lương thiện khó được trọng dụng và phát huy, điều...
Doanh nghiệp 2 giờ, 46 phút trước

Cửa xe bật mở, người phụ nữ bất ngờ rơi từ ô tô xuống đường

Tại ngã tư đường khi các phương tiện đang di chuyển chậm, một chiếc xe taxi cũng đang từ từ quay đầu xe. Khi chuẩn...
VIDEO 2 giờ, 13 phút trước

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 11/8/2022: Tuổi Thân có cơ hội phát tài, Hợi gặp nhiều rắc rối

Xem tử vi thứ 5 ngày 11/8/2022 của 12 con giáp các tuổi Tý, Sửu, Dần, Mão, Thìn, Tỵ, Ngọ, Mùi, Thân, Dậu, Tuất, Hợi...
Đời sống số 2 giờ, 13 phút trước

Hoa hậu Phương Lê đáp trả gay gắt khi bị chửi 'chảnh và mất dạy', chỉ biết khoe của

Màn đáp trả đầy sâu cay của Hoa hậu Phương Lê đã gây chú ý.
Chuyện làng sao 2 giờ, 14 phút trước

Em trai Sơn Tùng khoe giọng với bản hit của anh ruột nhưng lại gây tranh cãi vì hành động như 'tự luyến'

Hành động của MONO - em trai của Sơn Tùng đã khiến cư dân mạng khá khó chịu.
Chuyện làng sao 3 giờ, 29 phút trước

Khánh Vân mừng sinh nhật mẹ ruột, dân mạng nhìn là biết thần thái và khí chất của nàng Hậu được thừa hưởng từ ai

Nhìn khung ảnh chụp chung, có thể nhận thấy Hoa hậu Khánh Vân thừa hưởng nhiều nét đẹp từ mẹ.
Hoa Hậu 4 giờ, 32 phút trước

Chồng Hà Thanh Xuân hạnh phúc khoe được bà xã chăm sóc, lo lắng từng chút một

Hà Thanh Xuân luôn quan tâm và lo lắng cho chồng mình khiến Thắng Ngô cảm thấy rất hạnh phúc.
Chuyện làng sao 4 giờ, 47 phút trước

Hậu tham gia Miss Universe 2022, Nam Anh bất ngờ lên tiếng đính chính về thông tin của bản thân trên Wikipedia

Nam Anh đã có chia sẻ gây chú ý trên trang cá nhân của mình.
Chuyện làng sao 4 giờ, 47 phút trước

Hiếm hoi lắm mới diện đồ tắm, Trịnh Kim Chi làm dân tình mê mệt vì body không ngấn mỡ thừa ở tuổi U50

Á hậu diễn viên Trịnh Kim Chi vừa thả dáng làm vài shoot ảnh giữa khung cảnh nắng vàng biển xanh nhưng đủ làm dân...
Chuyện làng sao 4 giờ, 48 phút trước

Đương kim Miss World Karolina Bielawska đến Việt Nam: Không trang điểm đậm, ăn mặc đơn giản vẫn nổi bần bật

Chiều nay (10/8), đường kim Miss World Karolina Bielawska đã có mặt tại Việt Nam để chuẩn bị dự chung kết Miss World Vietnam 2022....
Chuyện làng sao 4 giờ, 49 phút trước

Khoe ảnh đi nghỉ dưỡng, Bảo Thy gặp bình luận trái chiều và cách đáp trả vô cùng nhẹ nhàng của nữ ca sĩ

Thay vì đi đôi co với anti-fan, Bảo Thy nhanh chóng đi thẳng vào vấn đề.
Chuyện làng sao 4 giờ, 49 phút trước

Lưu Khải Uy đón con gái từ trường, Tiểu Gạo Nếp 8 tuổi nép vào vòng tay của bố, trông quá giống Dương Mịch

Dương Mịch và Lưu Khải Uy đã chia tay bốn năm. Sau khi hai người chia tay, Tiểu Gạo Nếp theo Lưu Khải Uy và...
Chuyện làng sao 4 giờ, 55 phút trước

Vướng hạn tiểu nhân, 3 con giáp xui xẻo những tháng cuối năm 2022

Do vướng phải hạn tiểu nhân trong những tháng cuối năm 2022, 3 con giáp dưới đây làm gì cũng phải thận trọng kẻo mang...
Đời sống số 4 giờ, 55 phút trước

Mỹ nhân bị ghét nhất 'Trái tim mùa thu' thay đổi như thế nào sau 22 năm mà khiến dân mạng bất ngờ?

Nữ diễn viên Han Chae Young, bạn diễn một thời của Song Hye Kyo giờ đã là vợ đại gia và có 1 quý tử...
Chuyện làng sao 4 giờ, 56 phút trước

Thư Kỳ mừng sinh nhật Phùng Đức Luân nhưng không quên ‘chặt chém’ ông xã

Nhân sinh nhật Phùng Đức Luân, diễn viên Thư Kỳ đăng ảnh và gửi lời chúc tới ông xã.
Chuyện làng sao 4 giờ, 56 phút trước

'Phu nhân tập đoàn nghìn tỷ' Phanh Lee tung loạt ảnh bầu bí lần hai mướt mắt, Đình Tú và Huyền Lizzie để lại bình luận gây chú ý

Dù đã không còn đóng phim nhưng Phanh Lee vẫn giữ được mối quan hệ rất tốt với đồng nghiệp cũ. Cô được Đình Tú...
Chuyện làng sao 4 giờ, 57 phút trước

Nếu gan không tốt, đừng vội uống thuốc, hãy ăn nhiều hơn '5 màu đỏ' tự nhiên này để bảo vệ gan và đào thải chất độc ra khỏi cơ thể

Gan là cơ quan chính để giải độc cho cơ thể con người, vì vậy có câu “dưỡng gan tức là nuôi dưỡng sự sống”....
Chăm sóc sức khỏe 5 giờ, 46 phút trước

Quá chén gây tai nạn khiến vợ nguy kịch, hành động của người đàn ông trên xe cấp cứu khiến ai nấy đều xót xa

'Em nín đi đừng khóc nữa, anh hứa anh không có nhậu nữa. Anh sai anh sợ lắm rồi. Anh không có nhậu nữa, anh...
VIDEO 5 giờ, 47 phút trước

Học hỏi bí quyết sử dụng tiền một cách khôn ngoan như người Nhật Bản

Dưới đây là một số lời khuyên từ người Nhật về các thủ thuật chi tiêu thông minh cho các nhu cầu thiết yếu hàng...
Kiến thức 5 giờ, 48 phút trước

Sét đánh ngay sát sườn, cô gái may mắn thoát chết khó tin

Một cô gái đang điều khiển xe máy lưu thông trên đường thì bất ngờ một tia sét đánh xuống mặt đất, cách vị trí...
VIDEO 5 giờ, 48 phút trước

Kỷ niệm 9 năm, mỹ nhân Vườn Sao Băng 'xả' ảnh cưới chưa từng công bố với Lee Byung Hun, cuộc sống viên mãn và mặn nồng

Netizen đã vô cùng bất ngờ trước bức ảnh cưới chưa từng được công bố của Lee Min Jung - Lee Byung Hun.
Chuyện làng sao 5 giờ, 48 phút trước

Vào cua tốc độ bàn thờ, 2 'quái xế' tông thẳng vào đầu xe buýt

Điều khiển xe máy chạy với tốc độ cao khi vào cua, 2 'quái xế' ở tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc bất ngờ trượt ngã,...
VIDEO 5 giờ, 48 phút trước

Bé Tina bám bố, nằm lì trong vali không cho Lâm Chấn Khang đi làm đến độ bà xã anh còn phải ghen tỵ

Mới tí tuổi, bé Tina nhà Lâm Chấn Khang đã bám bố cực kỳ.
Chuyện làng sao 5 giờ, 48 phút trước

Chở con đi siêu thị, mẹ khiến con gái 'bàng hoàng' khi nhìn theo bóng lưng

Dù bé gái đã gọi mẹ nhiều lần và cố gắng chạy đuổi theo dọc đường nhưng người mẹ phải về đến nhà mới phát...
VIDEO 5 giờ, 48 phút trước

Muốn nhà cửa đẹp trong mắt khách và cuộc sống thoải mái dễ chịu, đừng phạm hơn 10 sai lầm trong thiết kế nội thất dưới đây

Bài viết dưới đây tổng hợp danh sách những sai lầm phổ biến nhất mà nhiều gia chủ mắc phải khi sắp xếp, trang trí...
Nội thất - Ngoại thất 5 giờ, 49 phút trước

Trương Mỹ Nhân lần đầu công khai hình ảnh vòng 2 xồ xề, rạn nứt sau sinh

Lần đầu tiên Trương Mỹ Nhân công khai hình ảnh của mình lúc mang bầu và sau khi sinh con bị rạn nứt khắp bụng....
Chuyện làng sao 5 giờ, 49 phút trước

Nike ACFC lan tỏa văn hóa nghệ thuật đường phố cùng Street dance Việt Nam

Sau nhiều tháng tranh tài, Street dance Việt Nam mùa đầu tiên đã khép lại với nhiều dấu ấn trong lòng khán giả và tìm ra ngôi vị...
Đời sống trẻ 5 giờ, 6 phút trước

Nhan sắc ấn tượng của Minh Thương – Top 5 Tài Năng Hoa Hậu Áo Dài Việt Nam 2022

Nguyễn Thị Minh Thương – Top 5 Tài Năng Hoa Hậu Áo Dài Việt Nam 2022 có hình thể cân đối cùng mái tóc dài...
Dòng sự kiện 7 giờ, 52 phút trước

Gia Lạc và niềm đam mê với dòng nhạc Bolero

Với niềm đam mê ca hát từ nhỏ cùng chất giọng truyền cảm, ấm áp, chàng trai trẻ quê Đồng Tháp – Gia Lạc đã...
Đời sống trẻ 7 giờ, 7 phút trước

Lương Thế Thành 'hâm nóng' tình cảm với Thúy Diễm khi cùng nhau đến thác tình yêu hậu scandal tình ái

Trong ảnh mới nhất có thể thấy vợ chồng Lương Thế Thành và Thúy Diễm vẫn rất mặn nồng, hạnh phúc sau khi ồn ào...
Chuyện làng sao 8 giờ, 17 phút trước

'Bạn gái tin đồn' của Quang Hải - Chu Thanh Huyền khen bạn trai khéo tay hay làm, chứng minh tình mặn nồng dù yêu xa

Không công khai nhưng những động thái nhỏ của Chu Thanh Huyền cho thấy mối quan hệ của cô với bạn trai hiện vẫn đang...
Hotgirl, hotboy 8 giờ, 17 phút trước

Mẹo sử dụng bánh xà phòng và những đồ dùng trong nhà sao cho tiết kiệm nhất

Một số mẹo đơn giản và hiệu quả để bạn có thể tận dụng tối đa, đồng thời tiết kiệm tiền khi không phải thường...
Làm sao 8 giờ, 18 phút trước

Tại sao Samsung được đặt tên là “Samsung”? Sự thật ít ai biết đến về một trong những nhà sản xuất smartphone lớn nhất thế giới

Về công nghệ, không có nhiều tên tuổi lớn hơn Samsung. “Gã khổng lồ” công nghệ này sản xuất mọi thứ từ điện thoại thông...
Sản phẩm hot 8 giờ, 18 phút trước

Trấn Thành bật khóc khi Lý Nhã Kỳ trở thành nữ chính trong một chương trình tìm kiếm người yêu

Thông tin Lý Nhã Kỳ làm nữ chính tại một chương trình tìm kiếm người yêu đang khiến nhiều người bất ngờ.
Chuyện làng sao 8 giờ, 18 phút trước