Danh mục

Canh trứng cà chua - món ngon đơn giản trôi cơm ngày thời tiết 'ẩm ương'

Thứ sáu, 01/07/2022 08:18

Ngày bận rộn, mẹ đảm thưởng ưu tiên nấu những món nào vừa nhanh lại ngon. Canh trứng cà chua là một trong số món các bà nội trợ có thể lựa chọn vì đầy đủ hai tiêu chí trên.

Canh cà chua trứng là món ăn vô cùng hấp dẫn, bổ dưỡng. Không chỉ người lớn mà trẻ nhỏ cũng rất thích món này:

canh trứng cà chua, cách làm canh trứng, món ngon

Bí quyết nấu món canh trứng đơn giản mà ngon.

Nguyên liệu:

3 quả cà chua chín.

2-3 quả trứng gà ta.

1 mớ hành lá, rau mùi.

2 củ hành khô.

Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn.

Cách làm:

canh trứng cà chua, cách làm canh trứng, món ngon

Hành lá, rau mùi rửa sạch bằng nước muối pha loãng rồi cắt nhỏ

canh trứng cà chua, cách làm canh trứng, món ngon

Cà chua bỏ cuống, rửa sạch, bổ múi cau.

Hành khô bóc vỏ ngoài, cắt lát mỏng.

canh trứng cà chua, cách làm canh trứng, món ngon

Trứng gà đập vào chén, dùng đũa đánh bông lên.

canh trứng cà chua, cách làm canh trứng, món ngon

Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành khô với 1 muỗng canh dầu ăn rồi cho cà chua vào đảo cho mềm. Đây là bí quyết để canh cà chua trứng có màu đẹp.

canh trứng cà chua, cách làm canh trứng, món ngon

Khi cà chua chín mềm, cho nước một lượng vừa ăn vào nồi rồi đun sôi, nêm 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt và khuấy nhẹ để gia vị tan đều.

Sau đó, trút nhẹ trứng từ trong chén vào nồi, dùng đũa khuấy theo vòng tròn thật nhẹ nhàng và đều tay. Đồng thời hạ nhỏ lửa, nấu sôi thêm khoảng 2-3 phút cho trứng chín hẳn thì tắt bếp.

canh trứng cà chua, cách làm canh trứng, món ngon

Cuối cùng cho hành lá, rau mùi cắt nhỏ vào nồi, múc canh ra tô và thưởng thức.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://baove.congly.vn/canh-trung-ca-chua-mon.. Nguồn: https://baove.congly.vn/canh-trung-ca-chua-mon-ngon-don-gian-troi-com-ngay-thoi-tiet-am-uong-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.

Tin được quan tâm

Vì sao giới siêu giàu mua điện thoại lại ít chọn iPhone? Những tỷ phú giàu nhất thế giới hay dùng điện thoại gì?

iPhone từ lâu được xem là biểu tượng của đẳng cấp và công nghệ, với thiết kế sang trọng và hiệu năng mạnh mẽ. Tuy...
Xài gì 3 ngày, 21 giờ trước

Ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch (nhuận) Ất Tỵ 2025, thắp hương vào khung giờ nào đẹp?

Thắp hương ngày mùng 1 tháng 6 âm lịch năm Ất Tỵ (2025), đặc biệt là tháng nhuận vào khung giờ này được coi là...
Làm sao 3 ngày, 3 giờ trước

Loài cá duy nhất trên thế giới có thể sống 5 năm không cần nước, xuất hiện từ cách đây 390 triệu năm

Loài cá này có hệ thống hô hấp tiến hóa cao, lấy oxy thẳng từ không khí giống những động vật trên cạn.
Kiến thức 3 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng Ngày 25 tháng 7 là thứ Sáu, ngày mùng 1 tháng 6 nhuận âm lịch

Sau Đại Nhiệt, nhiệt độ và độ ẩm sẽ hòa quyện, và đất sẽ trở thành trung tâm của sức mạnh. Thứ Sáu, ngày 25...
Đời sống số 2 ngày, 1 giờ trước

Thắp hương ngày mùng 1 chú ý: Không được đặt bình hoa ở bên trái, vì sao?

Nhà giàu không đặt bình hoa ở bên trái bàn thờ khi thắp hương, nhất là vào mùng 1, ngày rằm. Điều họ làm là...
Đời sống số 3 ngày, 13 giờ trước

Kể từ nay, chuyển đất vườn lên đất thổ cư người dân bắt buộc phải đóng khoản tiền này

Theo quy định mới nhất, khi chuyển đổi đất vườn lên đất thổ cư, người dân buộc sẽ phải đóng một số khoản tiền theo...
Kiến thức 3 ngày, 20 giờ trước

Tin cùng mục

2 cách làm hạt nêm tại nhà vừa ngon vừa an toàn cho sức khỏe

Với những nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm ra loại hạt nêm thơm ngon, giúp món ăn thêm đậm...
Địa chỉ ăn ngon 19 giờ, 24 phút trước

Một món chuối của Việt Nam được xếp hạng 'ngon nhất thế giới', có gì mà khiến cả người dân lẫn du khách nước ngoài mê mệt?

Từ góc chợ miền Tây bình dị đến những bảng xếp hạng ẩm thực quốc tế danh giá, chuối nếp nướng của Việt Nam đã...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày trước

Cho một miếng thịt ba chỉ vào nồi cơm điện. Nửa tiếng sau, thịt thơm hơn cả thịt nướng, vừa dọn ra đã bán hết veo

Hầu hết mọi người đều kho thịt lợn khi ăn thịt ba chỉ, nhưng phương pháp mà chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn hôm nay...

Dùng nước lạnh hay nước nóng để nấu cơm tốt hơn? Rất nhiều người đang làm sai

Nấu cơm theo cách này không chỉ tốt mà còn giúp cơm chín mềm, thơm hơn, có độ dẻo tự nhiên.

Hóa ra bạn không cần phải cho dầu vào xào xơ mướp trước. Dưới đây là mẹo giúp mướp tươi ngon, mềm mà không bị thâm đen. Món này bổ dưỡng, thơm ngon

Mướp là "bảo bối dưỡng sinh" của người bình dân! Nó chứa đầy nước, như thể được tạo thành từ nước, ngọt thanh mát; giàu...

Cho coca vào kho với thịt ba chỉ có tác dụng gì?

Thịt kho tàu là một trong những món ăn cứng tôi thích nhất, cách làm và nguyên liệu của món thịt kho tàu Coca-Cola này...

Tin mới cập nhật

Khu đô thị tỷ USD của Vingroup ở Bắc Ninh dự kiến xong pháp lý vào tháng 5/2026

Từ nay đến tháng 5/2026, doanh nghiệp sẽ hoàn thành lập, thẩm định, phê duyệt quy hoạch 1/500 và báo cáo nghiên cứu khả thi...
Tin trong ngày 1 phút trước

Vợ Huỳnh Anh bị hăm dọa đòi nợ, tình tiết phía sau mới choáng

Bà xã Huỳnh Anh bày tỏ sự bức xúc khi bị làm phiền liên tục.
Chuyện làng sao 7 phút trước

'Nữ quái màn ảnh Việt' gây sốt thập niên 90 bỗng giải nghệ, U50 bị bắt vì ma tuý

Nổi tiếng khi tham gia bộ phim "Xin hãy tin em" vào năm 1997, nữ diễn viên này từng được nhiều khán giả yêu mến...
Chuyện làng sao 15 phút trước

Lời trăn trối cuối cùng của vị bác sĩ giàu có trước khi qua đời khiến nhận thức về cuộc sống của nhiều người thay đổi mãi mãi

Trước khi qua đời ở tuổi 40 vì ung thư phổi, bác sĩ phẫu thuật thẩm mỹ triệu phú người Singapore, Richard Teo Keng Siang,...
Đời sống trẻ 22 phút trước

Google Maps sẽ chỉ đường chính xác nhất nếu trên điện thoại bật tính năng này

Google Maps là công cụ định vị được ưa chuộng nhất hiện nay, nhưng đôi khi vẫn gặp vấn đề về độ chính xác do...
Xài gì 23 phút trước

Bảo hiểm xã hội Việt Nam cảnh báo khẩn tới hàng triệu người đang hưởng lương hưu

Bảo hiểm xã hội Việt Nam phát đi cảnh báo khẩn tới hàng triệu người dân đang hưởng lương hưu, về tình trạng lừa đảo...
Tin trong ngày 23 phút trước

Cơm nguội bảo quản trong tủ lạnh được mấy ngày?

Việc tận dụng cơm nguội là thói quen của nhiều gia đình Việt. Tuy nhiên, nếu không được bảo quản đúng cách, cơm nguội có...
Kiến thức 23 phút trước

Đại học Kinh tế TP.HCM xác định điểm chuẩn học bạ sẽ cao hơn điểm thi tốt nghiệp THPT 2025 khoảng 3,5 điểm

Ngày 26/7, Đại học Kinh tế TPHCM thông báo quy đổi tương đương mức điểm trúng tuyển giữa các phương thức xét tuyển đại học...
Tin trong ngày 23 phút trước

Từ tháng 10/2025, hàng triệu người dùng máy tính có nguy cơ cao bị tấn công nếu không biết điều này

Trong thời đại số, bảo mật là điều kiện sống còn. Nếu không hành động sớm, rất nhiều máy tính sẽ nằm trong "vùng nguy...
Đời sống số 1 giờ, 11 phút trước

Trẻ em có chỉ số IQ cao thường có 4 'đặc điểm' khi còn nhỏ! Thật đáng kinh ngạc khi có 2 trong số đó

Thực tế, những hành vi có vẻ "kỳ lạ" lại chính là biểu hiện của trí thông minh ở trẻ em, nhưng nhiều người lớn...
Chăm con 1 giờ, 11 phút trước