Danh mục

Canh tôm chua cay ngon hết ý cho bữa cơm đầu tuần

Thứ hai, 23/11/2015 17:15

Chế biến món canh tôm chua cay rất đơn giản và không tốn quá nhiều thời gian. Các bạn có thể tham khảo cách hướng dẫn dưới đây để có một bữa cơm ngon cho ngày se lạnh.

Nguyên liệu:

- Tôm sú: 300g

- Nước hầm xương: 700ml

- Nấm bào ngư tươi: 150g

- Nấm rơm: 50g

- Cà chua: 2, 3 quả

- Sả, riềng, hành tím, ớt hiểm, ngò gai, quả chanh

- Gia vị: Bột ngọt, hạt nêm, đường, mắm, súp, súp ớt sa tế, sữa đặc, dầu hảo…

Canh tôm chua cay ngon, cách làm Canh tôm chua cay ngon, hướng dẫn nấu anh tôm chua cay ngon, món ngon từ tôm, món ngon

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu:

- Tôm sú mua về lột vỏ, trừ đuôi, lấy chỉ ở lưng.

- Sả, riềng thái lát mỏng, hành tím lột vỏ đập giập.

- Nấm rơm, nấm bào ngư rửa qua nước muối loãng, chẻ đôi

- Cà chua cắt miếng

- Chanh vắt lấy 2 thìa nước cốt.

Canh tôm chua cay ngon, cách làm Canh tôm chua cay ngon, hướng dẫn nấu anh tôm chua cay ngon, món ngon từ tôm, món ngon

Chế biến:

Bước 1: Tận dụng đầu tôm nấu với 500ml nước cho ra nước ngọt, lược bỏ xác lấy nước dùng.

Bước 2: Cho nước dùng xương heo đã chuẩn bị sẵn và nước ninh đầu tôm vào nồi đun sôi. Sau đó cho sa tế, sả, riềng, hành tím, cà chua vào, nêm hạt nêm, bột ngọt, đường, nước mắm, sữa đặc và dầu hào vừa ăn.

Canh tôm chua cay ngon, cách làm Canh tôm chua cay ngon, hướng dẫn nấu anh tôm chua cay ngon, món ngon từ tôm, món ngon

Bước 3: Tiếp theo, sau khi cho hỗn hợp các nguyên liệu trên vào nồi khoảng vài phút thì bạn cho tiếp nấm rơm, nấm bào ngư vào nấu vừa sôi lên

Bước 4: Cuối cùng bạn cho tôm vào để sôi, nêm lại gia vị vừa ăn, nhắc xuống. Cho ớt cắt lát, ngò gai cắt nhỏ, nước cốt chanh vào.

Chúc các bạn có bữa cơm ngon ngày se lạnh!

Theo Doisongphapluat.com

Tin được quan tâm

Từ bây giờ: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, có đúng không?

Khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì có thể bị xử phạt...
Kiến thức 1 ngày, 3 giờ trước

Những con giáp nào cần phải thận trọng Ngày 1 tháng 6 là Ngày Thiếu nhi, tức Chủ Nhật, ngày mùng 6 tháng 5 âm lịch

Người xưa sử dụng Thiên Can, Địa Chi và các thuật ngữ mặt trời để diễn tả sự chuyển động của thời tiết. Ngày 1...
Đời sống số 2 ngày, 18 giờ trước

Từ 1/7/2025: Người lao động có phải được tăng gấp đôi lương cơ bản?

Trên mạng xã hội lan truyền thông tin về việc lương cơ bản của người lao động sẽ được tăng gấp đôi từ ngày 1/7/2025,...
Tin trong ngày 22 giờ, 31 phút trước

Kể từ bây giờ: Xe máy vi phạm lỗi phổ biến này có thể bị phạt tới 10 triệu đồng, tước bằng lái

Theo quy định mới, người điều khiển xe máy bấm còi, rú ga liên tục sẽ bị phạt đến 10 triệu đồng, ai cũng cần...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Kể từ bây giờ: Rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch

Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị...
Kiến thức 16 giờ, 19 phút trước

Ngành có mức lương lên tới 50 triệu đồng/tháng đang 'khát' nhân lực, thiếu 5,5 triệu lao động trong năm 2025

Tổng thu ngành này năm 2024 ước đạt 840.000 tỷ đồng, tăng 23,8% so với năm trước. Doanh nghiệp đẩy mạnh đãi ngộ, thưởng hấp...
Kiến thức 2 ngày, 24 giờ trước

Tin cùng mục

Đừng dại đổ nước lạnh vào luộc lòng! Chỉ cần thả thứ này vào nồi nước luộc, lòng trắng tinh, giòn sần sật, hết sạch mùi hôi trong 5 phút

Không ít người sau khi luộc lòng thường than phiền về món ăn bị dai, thâm và có mùi. Tuy nhiên, với mẹo nhỏ dưới...
Địa chỉ ăn ngon 1 giờ, 24 phút trước

Việt Nam có 5 đặc sản khiến người 'yếu vía' nghe thôi đã sợ: Món nghe tên gây hiểu lầm, món lại thách thức lòng can đảm của du khách

Bên cạnh những món ăn quen thuộc, như phở, bún cá, vẫn còn một số nơi có nền ẩm thực độc đáo, đôi khi khiến...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 1 giờ trước

Khoai lang sau khi sấy khô dễ bị chuyển màu đen? Hãy nhớ hai mẹo này để khoai vàng ươm và trong suốt, mềm mại chứ không khô và cứng

So với khoai lang sấy khô mua ở ngoài, tôi thực sự thích loại khoai lang sấy khô ở nhà hơn. Khoai lang sấy tôi...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 5 giờ trước

Khi làm sạch lươn, đừng chỉ loại bỏ chất nhờn bề ngoài. Thêm hai thứ này vào thì mùi tanh sẽ biến mất

Mùa hè là mùa ăn lươn. Lươn rất béo vào mùa này và là thời điểm ăn lươn ngon nhất trong năm. Lươn vào mùa...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 5 giờ trước

Dạy bạn cách làm bánh mì nướng kiểu Pháp, 1 quả trứng và nửa cốc sữa, hương vị sữa đậm đà và vỏ bánh giòn, thích hợp cho bữa sáng

Bánh mì nướng kiểu Pháp có lớp vỏ giòn và hương vị sữa béo ngậy. Nhiều người thích ăn món này vào bữa sáng. Chỉ...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 14 giờ trước

Món ăn Việt dân dã lại khiến Tổng thống Pháp tấm tắc khen ngon: Giàu canxi, bổ tim mạch

Trong chuyến thăm chính thức Việt Nam, Tổng thống Pháp Emmanuel Macron và phu nhân đã có một trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ tại...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 23 giờ trước

Tin mới cập nhật

Huyện Đông Anh chuẩn bị khởi công loạt tuyến đường mới trong năm 2025

UBND TP Hà Nội ban hành Quyết định số 2720/QĐ-UBND, điều chỉnh, bổ sung Kế hoạch sử dụng đất năm 2025 cho huyện Đông Anh,...
Kiến thức 4 phút trước

Con trai nuôi gốc Việt của Angelina Jolie tụt dốc không phanh: Hết lái xe gây tai nạn lại tiệc tùng thác loạn đến mức đi không vững

Pax Thiên, quý tử nhà nữ diễn viên Angelina Jolie khiến nhiều người lo lắng khi liên tục có những hành động mất kiểm soát....
Chuyện làng sao 4 phút trước

Một loạt 'tín hiệu ngầm' có thể đẩy giá vàng vượt xa kỳ vọng trong tháng 6

Chuyên gia chỉ ra yếu tố có thể khiến giá vàng đảo chiều trong tháng 6.
Tin trong ngày 4 phút trước

Các mốc dự thi vào lớp 10 năm 2025, học sinh ở Hà Nội cần lưu ý

Theo hướng dẫn của Sở Giáo dục và đào tạo (GD&ĐT) Hà Nội, lịch thi vào lớp 10 THPT năm học 2025-2026 diễn ra trong...
Tin trong ngày 4 phút trước

Đề xuất việc đình chỉ quảng cáo với KOL, KOC tiếp tay hàng giả

Theo đề xuất mới của Bộ Công Thương, KOL (người nổi tiếng, có ảnh hưởng) và KOC (người tiêu dùng có ảnh hưởng) không chỉ...
Tin trong ngày 4 phút trước

Chỉ hơn 10 ngày nữa, cấp công đoàn này sắp bị giải thể, hạ cấp?

Trước 15/6/2025, tiến hành sắp xếp, giải thể, hạ cấp tổ chức, chấm dứt hoạt động của ban chấp hành, ban thường vụ, Ủy ban...
Tin trong ngày 4 phút trước

Du Lịch Việt tung chương trình 'Ghép Trọn Hè Vui 2025': Mỗi hành trình – Một mảnh ghép mùa hè ý nghĩa

Mùa cao điểm du lịch hè 2025 gõ cửa, Công ty CP Truyền thông Du Lịch Việt chính thức khởi động chiến dịch “Ghép Trọn...
Du lịch Việt 7 phút trước

Sao Việt 2/6: Ảnh hiếm của Mỹ Tâm năm 11 tuổi; Quỳnh Lương 'đòi quà' chồng thiếu gia

Tin sao Việt 2/6/2025: Bức ảnh cũ quý giá được Mỹ Tâm đăng tải nhận về nhiều lượt quan tâm. Quỳnh Lương khoe bụng bầu...
Chuyện làng sao 57 phút trước

Từ 1/7/2025, 5 trường hợp này sẽ không được xét kết nạp lại vào Đảng

Ngày 26/5/2025, Ban Chấp hành Trung ương ban hành Quy định 294-QĐ/TW về thi hành Điều lệ Đảng, trong đó có nêu 5 trường hợp...
Kiến thức 59 phút trước

Năm 2025, 7 trường hợp người dân sẽ bị cơ quan Nhà nước hủy sổ đỏ đã cấp, là ai?

Luật Đất đai 2024 bổ sung thêm trường hợp thu hồi sổ đỏ đã cấp. Đây là quy định mới nhằm tăng cường tính pháp...
Kiến thức 59 phút trước