Canh khế nấu thịt bò - món ngon thanh mát cho bữa cơm gia đình

Nguyên liệu:

- 2 quả khế chua

- Cà chua

- 200 g thịt bò xay

- 100 g giò sống

- Hành lá, rau răm, hành khô, muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, đường.

Cách làm món canh khế nấu thịt bò:

Bước 1: Khế cắt rìa, rửa sạch, cà chua bổ múi cau, hành lá, ớt và rau răm thái nhỏ.

Canh khế nấu thịt bò - món ngon thanh mát cho bữa cơm gia đình

Bước 2: Thịt bò xay trộn với giò sống rồi cho đường, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, sau đó nặn thành viên nhỏ.

Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi rồi đảo cà chua đến khi nát để món canh có màu đẹp. Cho nước vào nồi rồi cho khế chua.

Bước 4: Khi nước sôi cho thịt bò viên vào (lưu ý: không nên cho thịt bò viên khi nước chưa sôi vì có thể bị nát, món canh sẽ kém hấp dẫn hơn), nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Khi món canh chín cho hành và rau răm vào, rồi tắt bếp. Xơi ra bát và cùng cả nhà thưởng thức món canh thanh mát này nhé.

Chỉ với 5 bước đơn giản bạn đã làm được món canh khế nấu thịt bò
thơm ngon khó cưỡng

>> Click để xem thêm: Cách chế biến món canh gà nấu dứa, mướp đắng

Thanh Tú (TH) (Theo Giadinhvietnam.com)