Cánh gà om dứa đây rồi! Ai có thể từ chối món chua chua cay cay này, vậy thì còn chờ gì nữa!

Các nguyên liệu chính cần chuẩn bị:

Cánh gà

Cánh gà là nguyên liệu thực phẩm phổ biến, rất giàu protein, vitamin B2, B6, B12 và các chất dinh dưỡng khác, có tác dụng bổ sung thể lực, tăng cường khả năng miễn dịch. Thích hợp cho những người cần bổ sung thể lực như trẻ em, thanh thiếu niên, vận động viên…

Quả dứa

Dứa là loại trái cây giàu vitamin C và nhiều loại khoáng chất, có nhiều tác dụng như kháng viêm, đẹp da, hạ huyết áp, tăng cường miễn dịch. Thích hợp cho người cần tăng cường miễn dịch, điều hòa khí huyết, đẹp da.

Các loại rau như hành, ớt xanh cũng được sử dụng trong món ăn, những loại rau này rất giàu vitamin và khoáng chất, có vai trò mới trong việc duy trì sức khỏe.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cánh gà rửa sạch, lọc bỏ xương và da thừa, chặt miếng nhỏ; dứa gọt vỏ, cắt miếng nhỏ để dùng dần. Cho cánh gà vào nồi đun đến tám giờ, vớt ra để ráo nước dùng sau.

Bước 2: Đun nóng dầu trong chảo, cho hành, gừng, tỏi vào phi thơm, sau đó cho cánh gà vào xào.

Bước 3: Cho dứa thái miếng vào, tiếp tục xào, khi dứa dậy mùi thơm thì cho muối, đường, xì dầu nhạt, xì dầu đậm, rượu nấu ăn, hạt nêm vào tùy theo khẩu vị, đun trên lửa nhỏ đến khi phần nước sột sệt lại, rắc thêm chút vừng và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè, người thân nhé!

Hạ Tú