Danh mục

Canh chuối đậu ốc ăn cực hợp trong mùa thu, gợi ý cách nấu ngon đúng chuẩn

Thứ bảy, 24/09/2022 20:11

Món canh chuối đậu ốc là món canh dân dã quen thuộc với nhiều gia đình Việt. Cách nấu món này không hề khó, nhưng để ngon nên thực hiện tuần tự theo hướng dẫn sau.

Đây cũng là món ăn lạ miệng, phù hợp ăn trong tiết trời thu se lạnh. Hương vị dai giòn của ốc hòa quyện với mềm ngọt của thịt, bùi của chuối đậu sẽ kích thích sự thèm ăn của bất cứ ai.

canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ngon

Canh ốc chuối đậu ăn rất hợp trong tiết trời thu.

Nguyên liệu:

Ốc (đá, ốc to tùy thích).

3 bìa đậu phụ.

200 gr thịt ba chỉ.

Chuối xanh.

Rau thơm: Hành, tía tô.

Nghệ tươi giã lấy nước hoặc bột nghệ.

Gia vị: Giấm trắng, nước mắm, bột canh, hạt nêm,…

Cách làm:

canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ngon

Chuối xanh tước vỏ, bổ dọc cắt miếng vừa ăn. Để chuối không bị thâm, ngay sau khi cắt cho vào thau nước có hỗn hợp giấm muối để ngâm.

canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ngon

Ốc luộc chín tới.

canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ngon

Ở một chảo khác chiên đậu vàng cả hai mặt.

canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ngon

canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ngon

canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ngon

Sau khi chiên đậu, cùng chảo đó cho thịt ba chỉ đã thái miếng vào chiên cháy cạnh.

canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ngon

canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ngon

Ốc lấy ruột, cắt miếng nhỏ (đối với ốc to, bé không cần). Vớt thịt ra, cho tỏi vào phi thơm, rồi trút ruột ốc xào cho săn, sau đó vớt ra đĩa.

canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ngon

Vớt chuối, xào qua rồi cho các gia vị và bột nghệ vào đảo đều.

canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ngon

canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ngon

Đổ thịt ba chỉ vào cùng, rồi cho nước vào, đun khoảng 10 phút để chuối chín, thịt ba chỉ mềm.

canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ngon

canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ngon

Khi gần chín cho ốc, đậu vào nấu cùng.

canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ngon

canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ngon

canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ngon

canh chuối đậu, cách nấu canh chuối đậu, món ngon

Cuối cùng, múc canh ra tô và cho rau thơm thái nhỏ lên trên.

Nguồn ảnh: TH Facebook

Tường San (Theo Bảo Vệ Công Lý)

Nguồn: http://baove.congly.vn/canh-chuoi-dau-oc-an-cu.. Nguồn: http://baove.congly.vn/canh-chuoi-dau-oc-an-cuc-hop-trong-mua-thu-goi-y-cach-nau-ngon-dung-chuan-
Warning: mysqli_connect(): (HY000/2002): Connection refused in /home/dev/conglyxahoi.net.vn/backend/lib/database/Mysql.php on line
VIDEO ĐANG ĐƯỢC XEM NHIỀU NHẤT

Tên cướp ngang nhiên lộng hành, giật túi xách người phụ nữ giữa phố đông người

TIN MỚI CẬP NHẬT

10 điều xảy ra với cơ thể khi ngủ, bạn có biết?

Mỗi người dành một phần ba cuộc đời để ngủ và hầu hết mọi người có thể liên kết điều này với thư giãn. Tuy...
Kiến thức 8 giờ, 26 phút trước

Tuổi 19 của Pax Thiên: Cậu con trai nuôi gốc Việt nhà Angelina Jolie với những thay đổi đặc biệt

Pax Thiên, quý tử của nữ diễn viên "Ông bà Smith" đã có nhiều biến chuyển trong năm 2022.
Chuyện làng sao 8 giờ, 30 phút trước

Kay Trần nhắn tin mời Sơn Tùng đến showcase nhưng cách ứng xử của 'sếp' gây bất ngờ

Sơn Tùng đã "seen" tin nhắn của Kay Trần nhưng không đáp lại lời mời của "gà cưng" cũ.
Chuyện làng sao 9 giờ, 34 phút trước

Con trai Hyun Bin và Son Ye Jin lộ diện, ông bố nổi tiếng vụng về bế con?

Hình ảnh được cho là trai Hyun Bin và Son Ye Jin lộ diện gây sốt mạng xã hội. Dáng vẻ bỡ ngỡ khi bể...
Chuyện làng sao 9 giờ, 55 phút trước

Linh Chi và vợ cũ Lâm Vinh Hải đều chia sẻ quan điểm về việc tìm người để yêu lâu dài

Quan điểm của Linh Chi và vợ cũ Lâm Vinh Hải về tình yêu khiến nhiều người chú ý.
Chuyện làng sao 9 giờ, 2 phút trước

Tiền mừng cưới cho Á hậu Thùy Dung được 'bà trùm Hoa hậu' tiết lộ, cỡ nào mà dân tình bật cười?

Màn đùa giỡn của Á hậu Thùy Dung cùng "bà trùm Hoa hậu" đã khiến cư dân mạng đứng ngồi không yên.
Chuyện làng sao 9 giờ, 19 phút trước

Lê Giang tiết lộ chuyện thẩm mĩ từ năm 10 tuổi khiến Thúy Nga ngã ngửa

Nghệ sĩ Lê Giang đã tiết lộ chuyện sửa mũi từ năm 10 tuổi khiến khán giả không khỏi bất ngờ.
Chuyện làng sao 9 giờ, 20 phút trước

BXH Top 10 người ảnh hưởng tháng 10/2022: Thiên Ân dẫn đầu, Anh Tú 'vượt mặt' Sơn Tùng

Những cái tên như Thiên Ân, Anh Tú, Sơn Tùng đang nhận được sự quan tâm rất lớn từ cư dân mạng.
Chuyện làng sao 9 giờ, 20 phút trước

Đan Trường đón sinh nhật bên vợ cũ, gây chú ý khi diện đồ đôi

Ca sĩ Đan Trường mừng tuổi mới vô cùng giản dị bên vợ cũ và quý tử.
Chuyện làng sao 9 giờ, 20 phút trước

Goo Hye Sun và tình địch trong 'Vườn sao băng' Lee Min Jung đọ sắc vóc ở tuổi U40

Nữ diễn viên Goo Hye Sun và đàn chị Lee Min Jung đều là những mỹ nhân sở hữu diện mạo xuất sắc.
Chuyện làng sao 9 giờ, 26 phút trước

Tử vi 12 con giáp thứ 5 ngày 1/12/2022: Tuổi Tý tiền tài rùng rỉnh, Thìn cẩn thận tiểu nhân

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên... của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 5 ngày 1/12/2022....
Đời sống số 9 giờ, 27 phút trước

Á hậu Ngô Trà My sinh con thứ 2, khoe hình ảnh con bụ bẫm

Ngô Trà My đã hạnh phúc chào đón con thứ 2 ra đời. Con thứ hai của Ngô Trà My và chồng doanh nhân được...
Chuyện làng sao 9 giờ, 27 phút trước

Ung thư phổi sắp đến, chân tiên tri? Nhắc nhở: Có 2 bất thường ở 2 chân, nên chụp CT càng sớm càng tốt

Ung thư phổi là một căn bệnh nan y gây nguy hiểm đến tính mạng của con người. Nguyên nhân gây bệnh chính là do...
Chăm sóc sức khỏe 11 giờ, 8 phút trước

Top 5 điểm chung thường thấy của bạn gái trong phim Hàn khiến phái nam 'đổ đứ đừ'

Rất nhiều bộ phim truyền hình Hàn Quốc sử dụng motip “vịt hóa thiên nga”, hay tình cờ trở thành bạn gái của nam thần...
Bật mí điện ảnh 11 giờ, 9 phút trước

Mỹ nam 'Vườn sao băng' Kim Hyun Joong bị tố không chu cấp tiền nuôi con suốt 7 năm

Truyền thông Hàn mới đây đưa tin Kim Hyun Joong tiếp tục gặp rắc rối sau ồn ào chuyện tình cảm với bạn gái cũ,...
Chuyện làng sao 11 giờ, 9 phút trước

Sánh đôi cùng Yamaha Grande 2022 tỏa sáng vẻ đẹp vượt thời gian

Chinh phục phái đẹp bởi vẻ ngoài gây thương nhớ cùng loạt công năng vượt trội, Yamaha Grande 2022 mang đến phong cách năng động,...
Đi gì 12 giờ, 15 phút trước

Trong giai đoạn phát triển trí nhớ quan trọng của bé, những yếu tố sau có ảnh hưởng rất lớn, cha mẹ thông thái không nên bỏ qua

Giai đoạn trẻ trước 6 tuổi có khả năng tiếp thu đặc biệt mạnh, nhất là từ hai đến bốn tuổi, lúc này cha mẹ...
Chăm con 13 giờ, 11 phút trước

Tại sao phụ nữ thời cổ đại luôn chuẩn bị nước nóng khi sinh con?

Theo y học cổ truyền Trung Quốc và ghi chép lịch sử, phụ nữ trong xã hội cổ đại Trung Quốc khi sinh con sẽ...
Hồ sơ tư liệu 13 giờ, 11 phút trước

Nam ca sĩ người Mỹ - Jake Flint bất ngờ qua đời ở tuổi 37 chỉ vài giờ sau lễ cưới

Jake Flint - nam ca sĩ nhạc đồng quê người Mỹ, đã chết trong giấc ngủ chỉ vài giờ sau lễ cưới vào ngày 26/11....
Chuyện làng sao 13 giờ, 11 phút trước

MAMA 2022 ngày 2: Hai idol người Việt - Hanbin (TEMPEST) và Hanni (New Jeans) nổi bật trên thảm đỏ

Lễ trao giải thường niên quy mô nhất châu Á - MAMA 2022 tiếp tục thu hút sự chú ý của người hâm mộ trong...
Thảm đỏ sao 13 giờ, 12 phút trước

Từ 1/12 đến 21/12, Bồ Tát phù hộ cho 3 con giáp này tài lộc 'bùng nổ không ngừng'

Ngày mai, 30/11, bạn sẽ gặp nhiều may mắn và top 3 cung hoàng đạo vạn sự như ý!
Đời sống số 14 giờ, 59 phút trước

7 diễn viên Hàn Quốc có quốc tịch nước ngoài khiến nhiều người bất ngờ

Hiện nay, một số diễn viên có quốc tịch ở Canada, Hoa Kỳ, Úc đều quay trở lại Hàn Quốc để phát triển sự nghiệp...
Chuyện làng sao 14 giờ, 9 phút trước

9 chi tiết ẩn sau tủ quần áo của Michael Jackson mà nhiều người chưa biết

Michael Jackson không chỉ là một huyền thoại âm nhạc mà còn là một biểu tượng thời trang. Dưới đây là những bí mật ẩn...
Thời trang sao 14 giờ, 9 phút trước

Vợ lương 6 triệu nhưng đòi hỏi chi tiêu đủ thứ theo cô bạn 'có điều kiện', chồng lên mạng than thở

Dù mức lương của vợ chỉ 6 triệu nhưng luôn muốn mua đủ thứ mà không tính toán khiến người chồng khó chịu.
Đời sống trẻ 14 giờ, 9 phút trước

Lee Seung Gi được Hook Entertainment xin lỗi và hứa sẽ chịu trách nhiệm thanh toán số tiền bị quỵt

Truyền thông Hàn mới đây đưa tin, giám đốc điều hành của Hook Entertainment đã đưa ra lời xin lỗi chính thức và hứa sẽ...
Chuyện làng sao 14 giờ, 9 phút trước

Con trai Hoàng Oanh đoàn tụ với ông nội sau thời gian xa cách

Bố chồng cũ Hoàng Oanh đến Việt Nam thăm cháu, gặp lại cháu nội, ông vô cùng vui mừng.
Chuyện làng sao 15 giờ, 39 phút trước

'Phu nhân tập đoàn nghìn tỷ' Phanh Lee đưa ái nữ xuống phố, dân tình trầm trồ vì một chi tiết

Bên dưới loạt ảnh này, vẻ ngoài của con gái đầu nhà Phanh Lee chiếm hết spotlight của mẹ.
Nhí 15 giờ, 21 phút trước

Cặp vợ chồng xây nhà nghỉ dưỡng theo phong cách Wabi Sabi, góc nào cũng chill, nhìn thôi đã thấy thư giãn

Để cuối tuần được tận hưởng cuộc sống bình yên, gần gũi thiên nhiên, cặp vợ chồng ở Hà Nội đã quyết định xây dựng...
Mẫu nhà đẹp 15 giờ, 22 phút trước

Bị 'đá' vì quên mua quà cho mẹ bạn trai ngày 20/10, cô gái sốc khi tình cũ cầu hôn người khác chỉ sau đó 1 tháng

Cô gái cảm thấy sốc khi chỉ sau 1 tháng im lặng vì giận dỗi đã thấy bạn trai cầu hôn người khác.
Đời sống trẻ 16 giờ, 51 phút trước

Để dành tiền mua nhà riêng cho mẹ, vợ biết chuyện đã làm ầm ĩ lên, tôi bình tĩnh nói ly hôn

Vợ cũng rất khắt khe trong chuyện tiền nong của tôi, vì sợ tôi đưa tiền cho mẹ nên cô ấy giữ thẻ lương, và...
Tâm sự 16 giờ, 51 phút trước

Hoa hậu Thiên Ân viết thư tay gửi Phương Anh khi nàng Á hậu lên đường chinh chiến tại Miss International 2022

Được biết Thiên Ân và Phương Anh đã quen nhau 4 năm. Hoa hậu Thiên Ân viết thư tay chúc Phương Anh tỏa sáng tại...
Hoa Hậu 16 giờ, 51 phút trước

MMA 2022 gây sốc khi lộ hàng nghìn ghế trống, fans hoài niệm những 'ngày vàng' trao giải

Cư dân mạng cho rằng sự kiện lễ trao giải Melon Music Awards (MMA) 2022 vắng khán giả là do thiếu các thần tượng và...
Tin tức nhạc 16 giờ, 22 phút trước

Đình Tú khoe ảnh ăn hỏi với Huyền Lizzie nhưng sự thật cực dễ thương

Diễn viên Đình Tú và Huyền Lizzie lại làm dân tình đứng ngồi không yên vì bộ ảnh diện áo dài cưới 'tình hết nấc'...
Chuyện làng sao 16 giờ, 22 phút trước

Con gái Phạm Quỳnh Anh được Hoàng Thùy Linh cùng Hà Kiều Anh tặng cả 'núi' đồ, ướm thử bộ nào cũng đáng yêu

Hoàng Thùy Linh và Hà Kiều Anh đã tặng rất nhiều quà cho con gái Phạm Quỳnh Anh.
Nhí 16 giờ, 23 phút trước

Giữa tin đồn hẹn hò với chồng cũ Lệ Quyên, Thiều Bảo Trang đăng ảnh như úp mở có tình mới

Bức ảnh đầy ẩn ý của Thiều Bảo Trang đang khiến dân tình liên tục bàn tán.
Chuyện làng sao 16 giờ, 24 phút trước