Danh mục

Cận Tết quây quần ăn lẩu gà cùng gia đình, đừng quên thêm thứ này vào nước dùng để thơm ngon hơn

Thứ hai, 31/01/2022 07:45

Lẩu gà là một trong những món được nhiều người đặc biệt yêu thích trong mùa đông, dịp cận Tết, hay các buổi liên hoan. Để nước dùng món lẩu gà thêm thơm ngon, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn một bí kíp nhỏ.

Cũng như các loại lẩu khác, cách làm lẩu gà khá nhanh gọn và cũng dễ ăn. Để món này ngon hơn, bạn có thể thêm một chút rượu nếp để tăng hương vị. Đảm bảo rằng nồi nước dùng ngọt, thơm của thịt gà quyện với rượu sẽ chinh phục những người khó tính nhất.

Nguyên liệu:

- 1 con gà ta (khoảng 2kg).

- 350g xương lợn.

- Nấm.

- Củ cải (400g).

- 1 ít hành, tỏi khô băm nhỏ.

- Gừng, hạt tiêu.

- Các loại rau ăn lẩu (cải thìa, cải bắp, xà lách,...)

- Gia vị (mắm, muối, hạt nêm, mì chính).

- Rượu nếp.

Cách làm:

lẩu gà, cách nấu lẩu gà, món ngon

Bí kíp làm nên hương vị mới lạ, thơm ngon của nước dùng lẩu gà gà rượu nếp ngâm.

lẩu gà, cách nấu lẩu gà, món ngon

Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn. Phần cổ, cánh, chân gà để riêng.

lẩu gà, cách nấu lẩu gà, món ngon

Xương lợn ninh cùng cổ, cánh, vớt bọt cho nước trong.

lẩu gà, cách nấu lẩu gà, món ngon

Ướp gà với chút bột canh, hành khô thái mỏng, hạt tiêu, 1/2 chỗ cái và nước rượu nếp (1 con gà ướp nửa cân rượu nếp đã ngấu, gồm 1 bát tô cái rượu và 1 bát con nước rượu).

lẩu gà, cách nấu lẩu gà, món ngon

Nước dùng sôi thì cho nốt 1/2 chỗ cái và nước rượu nếp còn lại vào đun sôi lại. Nêm nếm gia vị cho vừa.

lẩu gà, cách nấu lẩu gà, món ngon

lẩu gà, cách nấu lẩu gà, món ngon

lẩu gà, cách nấu lẩu gà, món ngon

lẩu gà, cách nấu lẩu gà, món ngon

Rau ăn kèm là hành lá thái khúc, rau mùi tàu, nấm, bún rối là chuẩn vị. Ai thích có thể cho thêm rau muống.

Nguồn ảnh: Thu Hương

Tuệ Minh (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ca.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/can-tet-quay-quan-an-lau-ga-cung-gia-dinh-dung-quen-them-thu-nay-vao-nuoc-dung-de-thom-ngon-hon-108235.html

Tin được quan tâm

Một cán bộ nghỉ việc do tinh giản được hỗ trợ cao nhất gần 2,7 tỷ đồng: Là ai và ở đâu?

TP.HCM đang thực hiện kế hoạch tinh giản bộ máy hành chính theo Nghị quyết 18 của Bộ Chính trị, với khoảng 100.000 cán bộ,...
Kiến thức 3 ngày, 22 giờ trước

Tỉnh thu ngân sách thấp nhất Việt Nam, lịch sử 125 năm

Vùng đất này sở hữu nhiều tài nguyên thiên nhiên phong phú và tiềm năng phát triển du lịch, đặc biệt là hồ Ba Bể...
Kiến thức 3 ngày, 6 giờ trước

Từ nay, người dân không đi đổi đăng ký xe bị xử phạt 4 - 6 triệu đồng đúng không?

Theo luật mới, sẽ tiến hành xử phạt bằng tiền từ 4 - 6 triệu đồng đối với ô tô, đồng thời tước giấy phép...
Kiến thức 3 ngày, 8 giờ trước

Ngày mai là mùng 1 tháng 2 âm lịch Ất Tỵ 2025 thắp hương vào khung giờ nào đẹp nhất?

Ngày 1/2 âm lịch Ất Tỵ 2025 nằm trong giai đoạn cuối của tiết Vũ Thủy, đánh dấu sự chuyển giao rõ rệt của đất...
Đời sống số 2 ngày, 20 giờ trước

Bảng xếp hạng các con giáp may mắn nhất vào thứ năm, ngày 27 tháng 2 năm 2025 (tức ngày 30 tháng Giêng âm lịch)

Các bạn thân mến, đầu xuân năm Tỵ này, chúng ta hãy cùng xem qua bảng xếp hạng con giáp may mắn ngày 27 tháng...
Đời sống số 3 ngày, 24 giờ trước

Bảng xếp hạng con giáp may mắn nhất ngày mùng 1 tháng 2 âm lịch vào thứ sáu, ngày 28 tháng 2 năm 2025

Vào ngày đặc biệt này, 28 tháng 2 năm 2025, tức ngày mùng 1 tháng 2 âm lịch, chắc hẳn bạn và tôi đều tò...
Đời sống số 2 ngày, 23 giờ trước

Tin cùng mục

Muốn thịt nạc mềm như đậu phụ, hãy làm 3 cách này, đảm bảo ngọt tan trong miệng, ngay cả người già 80 tuổi cũng có thể nhai được

Bạn có bao giờ ao ước miếng thịt nạc mình nấu mềm mại như đậu phụ, dễ dàng thưởng thức ngay cả khi răng không...
Địa chỉ ăn ngon 36 phút trước

Mẹo chống trào khi nấu cháo, đỡ mất công ngồi canh liên tục, cháo nhanh nhừ và thơm ngon

Nấu cháo tưởng đơn giản nhưng chỉ một phút lơ là có thể khiến cháo trào ra ngoài, gây lãng phí và mất thời gian...
Địa chỉ ăn ngon 5 giờ, 20 phút trước

Đây chính là cách nấu súp gà lâu năm! Món này dễ làm và ngon. Thật thỏa mãn khi được uống một bát canh và ăn thịt

Trong nhịp sống bận rộn, một bát canh gà ta nóng hổi, ​​thơm phức chắc chắn là lựa chọn tuyệt vời để sưởi ấm trái...
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 55 phút trước

Đây là loại lá cuốn chả thơm ngon gấp 10 lần lá lốt, chín thơm bổ dưỡng, ai ăn cũng mê

Chả lá lốt một món ăn quen thuộc với nhiḕu người. Tuy nhiên có một loại lá ⱪhác nḗu dùng cuṓn chả lại thơm ngon...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 9 giờ trước

Luộc rau 'đậy vung thì vàng, mở ra mất chất', thử ngay mẹo này rau xanh giòn mà vẫn giữ trọn dinh dưỡng

Luộc rau tưởng chừng là việc đơn giản nhưng không phải ai cũng thực hiện đúng cách để đảm bảo rau vừa xanh tươi, vừa...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 4 giờ trước

Cá kho nhanh nhừ, không cần thắng đường vẫn lên màu đẹp nếu bạn cho thêm vào một loại quả này

Món cá kho đậm đà rất đưa cơm, nhất là trong những ngày mưa lạnh ở miền Bắc. Để món này ngon và lên màu...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 4 giờ trước

Tin mới cập nhật

Sau 30 ngày kiên trì, bạn cảm thấy mình như một con người khác? Môn thể thao này là 'kho báu'

Hôm nay, tôi sẽ tiết lộ cho bạn những bí mật của một môn thể thao kỳ diệu - chạy bộ. Một số người kiên...
Chăm sóc sức khỏe 1 phút trước

36 ứng dụng nhất định phải xóa ngay trên điện thoại nếu không muốn ‘bay’ sạch tiền trong tài khoản

Thời gian qua, nhiều ứng dụng độc hại xuất hiện trên thiết bị di động, tiềm ẩn nguy cơ đánh cắp thông tin cá nhân...
Xài gì 4 phút trước

Theo Nghị định 168 thì xe bị phạt nguội có được đăng kiểm không?

Xe bị phạt nguội có đăng kiểm được không là một câu hỏi mà nhiều chủ xe quan tâm, đặc biệt là trong bối cảnh...
Kiến thức 6 phút trước

Làng nghề dát vàng duy nhất tại Việt Nam được ghi danh kỷ lục: Tuổi đời 500 năm, chỉ truyền nghề cho người trong làng

Làng nghề này cũng đã vinh dự được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vào tháng 10 năm 2023....
Kiến thức 13 phút trước

Đàn ông thành đạt và giàu có rất thích tìm kiếm 3 kiểu phụ nữ này làm 'người tình'

Sau khi đạt được thành công về tài chính và địa vị, nhiều người đàn ông bắt đầu tìm kiếm những mối quan hệ ngoài...
Tâm sự 20 phút trước

Từ tháng 5/2025: Người dân bắt buộc phải đổi sang Căn cước, không được dùng Căn cước công dân, đúng không?

Việc cấp đổi Căn cước công dân sang Căn cước được quy định theo Luật căn cước nên người dân cần chú ý!
Kiến thức 22 phút trước

Xe máy chở người ngồi sau không làm điều này sẽ bị phạt tới 600.000 đồng theo Nghị định 168

Nghị định 168/2024/NĐ-CP quy định rõ các mức phạt lỗi đối với xe máy trong đó có lỗi chở người ngồi sau không đội mũ...
Kiến thức 36 phút trước

Trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố năm 2025 được hưởng phụ cấp bao nhiêu tiền 1 tháng?

Năm 2025, mức hưởng phụ cấp của trưởng thôn, tổ trưởng tổ dân phố sẽ tăng hay vẫn tiếp tục hưởng theo mức cũ?
Kiến thức 42 phút trước

Tủ lạnh đóng băng khiến hóa đơn tiền điện tăng 50%, chỉ cần bỏ thêm thứ này giúp khắc phục

Để ngăn ngừa việc tủ lạnh không bị đóng băng, bạn chỉ cần sử dụng mẹo nhỏ này.
Xài gì 49 phút trước

Ngành học 'hái ra tiền' và hot nhất hiện nay, thu nhập lên tới 1,3 tỷ/năm, sinh viên ra trường có việc ngay

Bạn đang tìm kiếm một ngành học vừa đam mê, vừa có mức lương hấp dẫn, lại không lo thất nghiệp? Đừng bỏ qua ngành...
Kiến thức 1 giờ, 1 phút trước