Cải thảo cùng nấm đông cô làm theo cách này, không cần thêm nước, ăn rất thơm và giòn, ngon miệng

Cải thảo tuy phổ biến nhưng giá trị dinh dưỡng không hề thấp. Cải thảo là một loại thực phẩm ít chất béo và ít calo, rất giàu chất xơ và có hàm lượng nước cao. Ăn cải thảo thường xuyên làm tăng tốc độ trao đổi chất và là một loại thuốc giảm cân giá cả phải chăng, ngoài ra còn giúp ngăn ngừa táo bón.

Ngoài ra, vitamin C và vitamin E có trong cải thảo có thể cải thiện làn da xỉn màu, cải thiện khả năng chăm sóc và làm đẹp da.

Nấm đông cô có thể thúc đẩy tuần hoàn máu, ngăn chặn việc sản xuất hắc tố, ăn thường xuyên có thể giữ cho làn da luôn hồng hào. Kết hợp 2 sản phẩm làm đẹp này thì không thua gì mỹ phẩm dưỡng da đắt tiền. Cùng bắt tay vào làm ngay thôi nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị: Rau cải thảo, nấm đông cô, muối, gừng, tỏi, hành lá, ớt khô, thịt ba chỉ, dầu hào, hạt nêm, xì dầu.

Cách thực hiện:

Bước 1: Rau cải được rửa sạch, thái lát mỏng, để sang một bên rồi sử dụng sau.

Bước 2: Nấm đông cô rửa sạch cho vào nồi, thêm một chút muối rồi đun sôi khoảng 1 phút.

Bước 3: Cho nấm đông cô đã trần vào bát nước lạnh, rửa sạch rồi vớt ra thái lát mỏng. Nếu nấm đông cô ngấm nhiều nước, bạn có thể dùng tay bóp mạnh để vắt bớt nước.

Bước 4: Giờ thì chuẩn bị các nguyên liệu khác như gừng băm nhỏ, tỏi cắt lát, hành lá cắt khúc, ớt khô thái nhỏ, cuối cùng là thịt ba chỉ thái lát mỏng.

Bước 5: Chuẩn bị một chiếc chảo, cho thịt ba chỉ vào đảo đều trên lửa nhỏ, khi thịt ba chín cháy cạnh, mỡ trong ba chỉ chảy ra thì cho tỏi băm, gừng băm vào đảo đều tay trên lửa lớn.

Bước 6: Sau đó, cho rau cải thảo, nấm đông cô vào đảo đều tay.

Bước 7: Cho một chút muối, dầu hào, hạt nêm và xì dầu đảo đều, cuối cùng cho thêm ít hành lá vào rồi cho ra đĩa thưởng thức.

Vào mùa đông, khí hậu hanh khô, làn da có xu hướng mất đi độ ẩm. Món ăn này vừa ngon, hấp dẫn, ít chất béo mà lại cung cấp một lượng nước, dinh dưỡng, vitamin để tăng cường sức khỏe cũng như làm đẹp da.

Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên giới thiệu tới bạn bè và người thân nhé!

Hạ Tú (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)