Danh mục

Cách ướp thịt bò để thịt mềm hơn? Hãy nghe Master Chef 10 năm kinh nghiệm chia sẻ

Chủ nhật, 03/01/2021 06:41

Thịt bò từ lâu đã là thực phẩm vừa quen thuộc, lại vừa bổ dưỡng trong bữa ăn thường ngày. Từ những miếng thịt bò tươi ngon, bạn có thể tạo nên rất nhiều món ăn hàng ngày như xào, hầm, kho, cà ri, nướng, … Nếu được nấu và tẩm ướp đúng cách, thịt bò sẽ có độ mềm, mùi thơm cực kỳ hấp dẫn.

Master Chef 10 năm kinh nghiệm đã chia sẻ cách ướp thịt bò mềm, mịn. Chúng ta hãy cùng xem bí quyết tuyệt vời này là gì nhé.

Nguyên liệu cần có:

cách ướp thịt bò, món ngon mỗi ngày, ướp thịt bò ngon

Một lượng thịt bò vừa phải, nước tương, dầu hào, hành lá, gừng, lòng trắng trứng, muối, bột mì, dầu ăn.

Cách thực hiện:

cách ướp thịt bò, món ngon mỗi ngày, ướp thịt bò ngon

Gừng được ép lấy nước, trộn đều với hành lá được cắt khúc sẵn

cách ướp thịt bò, món ngon mỗi ngày, ướp thịt bò ngon

Thị bò tươi mua về sẽ để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 tiếng để giảm bớt độ chua của thịt

cách ướp thịt bò, món ngon mỗi ngày, ướp thịt bò ngon

cách ướp thịt bò, món ngon mỗi ngày, ướp thịt bò ngon

Thái thịt bò thành từng lát mỏng vừa phải. Không nên thái quá mỏng, thịt bò sẽ bị nát khi ướp và nấu

cách ướp thịt bò, món ngon mỗi ngày, ướp thịt bò ngon

Cho thêm một thìa dầu hào, ½ thìa nước tương, trộn đều

cách ướp thịt bò, món ngon mỗi ngày, ướp thịt bò ngon

Cho phần nước gừng đã được ngâm cùng hành lá ở trước vào, trộn đều cho từng miếng thịt ngấm đều

cách ướp thịt bò, món ngon mỗi ngày, ướp thịt bò ngon

Thêm một chút muối. Muối giúp thịt bò trở nên mềm hơn

cách ướp thịt bò, món ngon mỗi ngày, ướp thịt bò ngon

Sau đó, cho thêm lòng trắng trứng gà vào tiếp tục trộn đều

cách ướp thịt bò, món ngon mỗi ngày, ướp thịt bò ngon

Thêm một chút bột mì vào trộn đều

cách ướp thịt bò, món ngon mỗi ngày, ướp thịt bò ngon

Cuối cùng là dầu ăn để miếng thịt bò không bị khô, mất đi độ ẩm cần thiết

cách ướp thịt bò, món ngon mỗi ngày, ướp thịt bò ngon

cách ướp thịt bò, món ngon mỗi ngày, ướp thịt bò ngon

Sau khi ướp xong, có thể bỏ vào tủ lạnh để sử dụng dần. Ai thích ăn thịt bò thì sử dụng cách ướp này vô cùng hiệu quả, ngon miệng cũng như tốt cho sức khỏe.

Thu Hiền (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ca.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-uop-thit-bo-de-thit-mem-hon-hay-nghe-master-chef-10-nam-kinh-nghiem-chia-se-63266.html

Tin được quan tâm

Chính thức từ 1/7: Ngoài lương hưu hằng tháng, hàng triệu người sẽ nhận được khoản tiền tăng gấp 4 lần hiện nay

Người lao động sẽ được nhận một khoản trợ cấp một lần khi nghỉ hưu ngoài lương hưu hằng tháng, với mức tăng có thể...
Kiến thức 3 ngày, 7 giờ trước

Từ nay đến cuối tháng 12/2025, người sinh vào 3 năm này sẽ được hưởng quyền lợi đặc biệt khi làm thẻ căn cước mới

Trong Luật Căn cước (sửa đổi) quy định có 3 đối tượng sinh năm này sẽ được hưởng nhiều quyền lợi khi đi làm căn...
Dòng sự kiện 2 ngày, 2 giờ trước

Bắt đầu ngừng sử dụng Căn cước công dân từ năm 2026, buộc phải đổi sang Căn cước có đúng không?

Hiện nay nhiều người còn dùng căn cước công dân, nhiều người đã đổi sang căn cước, vậy có phải từ 2026 sẽ không còn...
Kiến thức 2 ngày, 13 giờ trước

Trên điện thoại có 1 nút bí mật ít người biết, nhấn là bắt Wifi miễn phí, không cần mật khẩu

Chỉ với một mẹo đơn giản, bạn có thể dễ dàng truy cập wifi miễn phí mà không cần nhập mật khẩu hay tốn tiền...
Xài gì 3 ngày, 11 giờ trước

Xóa bỏ Sổ đỏ hộ gia đình, người dân cố tình không đổi sang mẫu mới sẽ bị phạt 20.000.000 đồng, đúng không?

Sổ đỏ hộ gia đình bị xóa bỏ, có bắt buộc phải đổi sang mẫu mới không? Đây là câu hỏi đang được rất nhiều...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Khi thắp hương, người nhà giàu không đặt bình hoa ở bên trái, tại sao? Lý do phía sau khiến nhiều gia đình âm thầm đi đổi lại ngay

Trong văn hóa thờ cúng của người Việt, bàn thờ là không gian linh thiêng, là nơi thể hiện lòng thành kính với tổ tiên...
Phong thủy 2 ngày, 4 giờ trước

Tin cùng mục

Món được hàng triệu người Việt Nam thích ăn chính thức trở thành Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia

Huế có 2 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia vừa được công nhận là Lễ hội mừng lúa mới của đồng bào...
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 32 phút trước

Đừng chỉ biết nướng hoặc hấp khoai lang! Người sành ăn mách mẹo giúp giảm 50% lượng calo, không lo béo, hương vị ngon như món tráng miệng cao cấp

Khoai lang từ lâu được xem là "thực phẩm vàng" cho người giảm cân, nhưng ít ai biết rằng ăn khoai lang theo cách này...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 12 giờ trước

Cách hấp cua trứng để không bị trào ra ngoài

Cua biển, có thể được tìm thấy trong các cửa hàng hải sản và ngoài chợ truyền thống. Cua có giá trị dinh dưỡng cao...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 14 giờ trước

Mẹo luộc thịt trắng hồng, không bị thâm đen, giữ trọn vị ngọt

Dễ như luộc thịt nhưng để ngon, không bị khô hay thâm đen thì cũng cần có bí quyết riêng.
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 13 giờ trước

Đừng vứt cơm thừa. Thêm 2 quả trứng và dạy bạn cách làm bánh kếp trứng rất ngon

Nhắc đến cơm thì ai cũng ăn hàng ngày, nhưng đôi khi nếu nấu quá nhiều cơm một lúc sẽ còn thừa cơm, thật đáng...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 5 giờ trước

Cách chế biến cá trắm cỏ tốt nhất là không chiên hoặc rán ngập dầu. Làm phương pháp này cá tươi và mềm, không có mùi tanh

Nói đến cá trắm cỏ, mọi người đều quen thuộc với nó. Cá trắm cỏ giàu axit béo không bão hòa, có lợi cho tuần...

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng vào Thứ ba, ngày 8 tháng 7, tức ngày 14 tháng 6 âm lịch?

Thời gian không chỉ là sự diễn biến của năm yếu tố, mà còn chứa đựng tính khí và năng lượng, ảnh hưởng đến vận...
Đời sống số 2 giờ, 3 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Bạn thích loại cây mọng nước nào nhất? Kiểm tra xem những điều tốt đẹp nào sẽ đến với bạn trước năm mới?

Dưới đây là một bài “kiểm tra tâm lý” vui nhộn: bạn thích loại cây mọng nước nào nhất? Mỗi lựa chọn sẽ tiết lộ...
Đời sống số 2 giờ, 23 phút trước

Sau ngày 1/7, đi xe máy không lắp đủ 2 gương chiếu hậu sẽ bị CSGT xử phạt 600.000 đồng, có đúng không?

Người dân khi điều khiển xe máy cần chú ý gương đảm bảo quan sát được phía sau và đúng tiêu chuẩn quy định, tránh...
Tin trong ngày 3 giờ, 49 phút trước

Tin vui: Một đối tượng có thể nhận thưởng gấp 16 lần mức lương cơ sở khoảng hơn 37 triệu đồng, là ai?

Dưới đây là cụ thể quy chế tiền thưởng đột xuất đối với các đối tượng hưởng lương từ ngân sách nhà nước thuộc phạm...
Tin trong ngày 3 giờ, 49 phút trước

Kể từ 1/7, 8 trường hợp nhận tiền chuyển khoản không phải nộp thuế thu nhập cá nhân, cụ thể là?

Phía đại diện cơ quan thuế cho biết, không phải khoản tiền nào khi chuyển khoản cũng phải nộp thuế, người dân chú ý nắm...
Tin trong ngày 3 giờ, 49 phút trước

Loạt trường đại học Top đầu đào tạo ngành Ngôn ngữ xét học bạ năm 2025

Năm 2025, đến nay đã có nhiều trường đại học Top đầu đào tạo ngành Ngôn ngữ thông báo sử dụng phương thức xét học...
Tin trong ngày 3 giờ, 49 phút trước

Mối tình đầu của Tạ Đình Phong không phải Vương Phi hay Trương Bá Chi! Cô ấy mới là người có được 'cái quý giá nhất đời trai' của nam tài tử

Mối tình này từng gây xôn xao giới giải trí Hồng Kông trước khi Tạ Đình Phong bước vào chuỗi những mối quan hệ đầy...
Chuyện làng sao 3 giờ, 49 phút trước

Từ nay: Rút tiền tại ATM có 3 thay đổi lớn, ai không nắm rõ dễ bị dừng giao dịch

Hiện nay, có 3 thay đổi quan trọng liên quan đến giao dịch tại máy ATM mà khách hàng cần nắm rõ để tránh bị...
Kiến thức 3 giờ, 19 phút trước

Tin mừng: 252 bệnh mạn tính được cấp thuốc đến 3 tháng/lần, người dân nên nắm để hưởng quyền lợi

Bộ Y tế vừa ban hành thông tư quy định về đơn thuốc và việc kê đơn thuốc hóa dược, sinh phẩm trong điều trị...
Tin trong ngày 3 giờ, 20 phút trước

Trường hợp sang tên sổ đỏ bắt buộc phải đo đạc lại theo quy định mới nhất, ai cũng nên biết

Người dân nên biết để tránh rắc rối vì có một số trường hợp phải đo đạc lại khi sang tên sổ đỏ.
Dòng sự kiện 3 giờ, 20 phút trước