Danh mục

Cách tự làm nước sốt cà chua tại nhà vừa an toàn vừa bổ dưỡng, trẻ rất thích ăn

Thứ bảy, 21/03/2020 16:10

Trong thời gian ở nhà chống dịch covid-19 này, nếu bạn muốn ăn những thứ tốt cho sức khỏe, bạn nên tự làm, vì vậy hôm nay chúng tôi sẽ dạy bạn cách làm nước sốt cà chua chua ngọt. Nó nguyên chất và tự nhiên, điều quan trọng là yên tâm khi ăn!

Trong ngành công nghiệp nước sốt, sốt cà chua có một vị thế nhất định. Vị chua ngọt của nó được nhiều người yêu thích. Nó hoàn hảo để làm pizza, nhúng khoai tây chiên, phết bánh mì, làm nước chấm và làm mì. Mặc dù nước sốt cà chua mua trong siêu thị có hương vị tốt, nhưng một chai nhỏ có giá hơn mười nghìn và có chất bảo quản và các chất phụ gia khác được thêm vào để làm cho nước sốt cà chua ngon hơn và dễ bảo quản hơn. Tuy nhiên, những thành phần đó không tốt, đặc biệt cho trẻ em.

Toàn bộ quá trình làm sốt cà chua không hề phức tạp. Chỉ mất 6 quả cà chua và 1 quả chanh để làm. Mọi người đều có thể làm tại nhà. Nước sốt cà chua có hương vị siêu ngọt và chua, vị thực hơn so với mua, vừa lành mạnh vừa bổ dưỡng.

Cách tự làm sốt cà chua:

Nguyên liệu: 6 quả cà chua, nửa quả chanh và 50 gram đường đá (đường phèn).

Cách làm:

- Chọn một vài quả cà chua đỏ, ưu tiên chọn cà chua bột. Tránh chọn những quả dập vỡ, đốm đen sẽ làm cho nước sốt mất ngon.

dạy nấu ăn, làm nước sốt cà chua, sot ca chua

- Dùng dao khía chéo hình dấu cộng ở đáy quả và cho vào nồi luộc sôi trong 2 phút. Sau khi vỏ cà chua vỡ ra, vớt cà chua ra và bóc vỏ sau khi nguội.

dạy nấu ăn, làm nước sốt cà chua, sot ca chua

- Cắt cà chua thành từng miếng và cho vào bát. Sau đó dùng tay lọc bỏ phần hạt.

dạy nấu ăn, làm nước sốt cà chua, sot ca chua

dạy nấu ăn, làm nước sốt cà chua, sot ca chua

- Đặt các miếng cà chua vào máy xay nhỏ để thành nước ép cà chua.

dạy nấu ăn, làm nước sốt cà chua, sot ca chua

- Đổ nước ép cà chua vào chảo, vắt nửa quả chanh vào, thêm đường đá (phèn), đun sôi trên lửa lớn, khi nước sốt sôi cho nhỏ lửa và từ từ đun sôi. Vừa đun bạn vừa khuấy.

dạy nấu ăn, làm nước sốt cà chua, sot ca chua

- Càng đun màu sắc sẽ càng hồng hơn và đun sôi cho đến khi nước sốt cà chua không chảy ra ngay lập tức mà ở dạng sệt thì bạn có thể tắt lửa. Đây là trạng thái mà nước đã hoàn toàn bay hơi.

dạy nấu ăn, làm nước sốt cà chua, sot ca chua

dạy nấu ăn, làm nước sốt cà chua, sot ca chua

dạy nấu ăn, làm nước sốt cà chua, sot ca chua

Sốt cà chua đã sẵn sàng để ăn. Màu sắc hồng hào, và vị ngọt và chua. Hương vị ban đầu rất ngon. Vì không có chất bảo quản nào được thêm vào, nên bạn hãy cho nó vào một hộp chứa sạch và niêm phong trong tủ đông. Khi nào ăn dùng thìa khô múc ra. Bạn có thể ăn nó trong vòng một tuần.

dạy nấu ăn, làm nước sốt cà chua, sot ca chua

Mẹo:

1. Nên chọn cà chua to và ngon.

2. Khi luộc sốt cà chua, bạn có thể nếm vị ngọt của nó. Nếu thấy chua, bạn có thể thêm một ít đường phèn sao cho điều độ và vừa vị.

Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/ca.. Nguồn: https://conglyxahoi.net.vn/van-hoa/giai-tri/cach-tu-lam-nuoc-sot-ca-chua-tai-nha-vua-an-toan-vua-bo-duong-tre-rat-thich-an-40005.html

Tin được quan tâm

Song Hye Kyo công khai xuất hiện với người đàn ông mà cô từng yêu đơn phương

Nữ diễn viên Song Hye Kyo một lần nữa làm dấy lên nghi vấn cô đang có mối quan hệ yêu đương với người đàn...
Chuyện làng sao 3 ngày, 4 giờ trước

Việt Nam có một vùng đất đẹp như 'hành tinh khác': Hồ nước treo lơ lửng, hoang sơ ít người biết đến

Điểm nhấn ấn tượng nhất của nơi này chính là hồ Lơ Lửng. Đây là một hồ canxi nằm cao hơn dòng sông ngầm khoảng...
Du lịch Việt 3 ngày, 10 giờ trước

Sao Việt 17/10: Lương Bằng Quang khóc nấc đọc lời cuối của Ngân 98; Chia sẻ đầu tiên của Hoa hậu Đỗ Thị Hà sau lễ nạp tài

Tin sao Việt 17/10/2025: Lương Bằng Quang bất ngờ đăng tải video giữa đêm, anh lộ nhiều dấu hiệu bất ổn. Bài đăng của Hoa...
Chuyện làng sao 3 ngày, 9 giờ trước

Mối quan hệ của Ngân 98 và mẹ ruột có thật sự tốt?

Bố mẹ Ngân 98 buôn bán hoa quả, không phải đại gia giàu có.
Chuyện làng sao 3 ngày, 8 giờ trước

Đám cưới Hoa hậu Đỗ Thị Hà ở nhà chồng: Cơ ngơi thiếu gia đồ sộ đến choáng

Lộ cơ ngơi gây tranh cãi của chồng Đỗ Thị Hà là thiếu gia tập đoàn Sơn Hải tại Quảng Trị khiến ai cũng bất...
Chuyện làng sao 3 ngày, 19 giờ trước

Chồng Hoa hậu Đỗ Thị Hà lộ thái độ thật với bố vợ, nàng Hậu lần đầu lên tiếng về lễ ăn hỏi

Hoa hậu Đỗ Thị Hà và bạn trai đã tổ chức lễ ăn hỏi khá kín tiếng.
Chuyện làng sao 3 ngày, 2 giờ trước

Tin cùng mục

Đặc sản miền Tây nghe tên sợ khiếp vía, có tiền cũng chưa chắc ăn được vì lý do đặc biệt

Ẩm thực Việt Nam một lần nữa khẳng định sự đa dạng và sáng tạo vô biên qua một món ăn đặc sản của miền...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 2 giờ trước

Loại cua sông đắt hơn cua biển, chỉ có vào mùa Thu, hiện đang được giới sành ăn săn lùng ráo riết

Có một loài cua lạ được mệnh danh là đặc sản Bắc Giang (nay thuộc Bắc Ninh) có giá vô cùng đắt đỏ. Vậy loại...

Mùa thu, nhất định phải ăn 3 loại 'rau trường thọ' này. Hàm lượng axit folic gấp 46 lần dưa chuột, tươi ngon bổ dưỡng

Mùa thu là mùa của thiên nhiên trù phú và mùa màng bội thu. Trong mùa gió mát lành và bầu trời trong xanh này,...

7 loại thức uống 'top peak' cho mùa thu Hà Nội: Vừa ngon vừa rẻ, hương vị 'đỉnh' nhất Thủ đô

Mùa thu Hà Nội không chỉ có lá vàng rơi hay hương hoa sữa nồng nàn, mà còn níu chân người ta bằng những trải...

Đặc sản biển miền Trung giá tiền triệu, chỉ người giàu mới dám ăn, đến cả xương cũng chẳng còn

Trong thế giới ẩm thực biển đa dạng của Việt Nam, cá chèo bẻo nổi lên như một đặc sản cao cấp, được giới sành...

Loại quả giàu canxi gấp 5 lần trứng gà, làm đẹp da, ngừa rụng tóc, đem kho thịt thành món ăn 'tốn cơm'

Trứng cút có giá trị dinh dưỡng hơn trứng gà mà còn là nguyên liệu cho nhiều món ăn ngon, đặc biệt là món thịt...

Tin mới cập nhật

CSGT kiểm tra nồng độ cồn trên toàn quốc, trọng điểm vào khung giờ nào?

Phòng CSGT TP HCM cũng triển khai kế hoạch cao điểm kiểm soát nồng độ cồn từ nay đến giai đoạn trước trong và sau...
Dòng sự kiện 41 phút trước

Shark Bình từng nói thẳng hành trình khởi nghiệp, thừa nhận thất bại và ước 'có ai tát vào mặt 1 cái'

Shark Bình: "Tôi từng ước 15 năm trước có ai tát vào mặt 1 cái thì đã tránh được bao nhiêu thất bại trong quá...
Doanh nghiệp 42 phút trước

Đại học Harvard phát hiện 'khung giờ vàng' đi ngủ giúp tăng tuổi thọ, giảm bệnh tật, không phải 22h tối

Một nghiên cứu dài hạn của Đại học Harvard (Mỹ) chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa thời gian đi ngủ và tuổi thọ....
Chăm sóc sức khỏe 42 phút trước

Người duy nhất được nhận gộp 2 tháng lương hưu, trợ cấp BHXH: Ai là người may mắn hưởng quyền lợi đặc biệt này?

Nghị định 233/2025 của Chính phủ về cơ chế tài chính trong BHXH, BHYT và BHTN vừa ban hành nêu rõ một số trường hợp...
Kiến thức 42 phút trước

CSGT TP.HCM kiểm nồng độ cồn, người vi phạm kịch khung vẫn nói: 'Không uống, tôi đã uống chai nào đâu'

Sau khi Cục trưởng Cục CSGT phát lệnh ra quân kiểm tra nồng độ cồn trên toàn quốc, lực lượng CSGT TP.HCM đã triển khai...
Dòng sự kiện 42 phút trước

Nhiều người vẫn để 6 thứ này dưới gầm giường mà không biết, vừa ảnh hưởng sức khỏe vừa mất may mắn

Giường ngủ là nơi nghỉ ngơi và hồi phục năng lượng, nhưng ít ai biết rằng gầm giường lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ ảnh...
Phong thủy 1 giờ, 17 phút trước

Càng gặp gỡ nhiều, bạn sẽ thấy rằng một người càng độc ác và xảo quyệt thì càng giả vờ vô hại!

Thực tế cho thấy, những kẻ càng xảo quyệt, càng thâm hiểm lại càng tỏ ra thân thiện trên bề mặt. Nhưng sau lưng, họ...
Kiến thức 1 giờ, 18 phút trước

Việt Nam sắp có hầm vượt biển 10.000 tỷ lớn nhất nước: Công trình thế kỷ chịu được động đất mạnh tới 6 độ richter

Dự kiến, dự án này sẽ có tổng mức đầu tư dự kiến khoảng 10.000 tỷ đồng, thời gian thực hiện dự kiến trong giai...
Tin trong ngày 1 giờ, 19 phút trước

10 loại bệnh miễn đăng ký nghĩa vụ quân sự 2026, không nhận vào quân thường trực là bệnh gì?

Dưới đây là danh sách cụ thể 10 loại bệnh miễn đăng ký nghĩa vụ quân sự 2026, không nhận vào quân thường trực theo...
Tin trong ngày 1 giờ, 19 phút trước

Căn bệnh ung thư phổ biến, nhiều người mắc thứ 7 thế giới: Người Việt dưới 40 tuổi mắc tăng gấp đôi trong 10 năm qua

Ung thư vùng đầu - cổ, loại ung thư phổ biến thứ bảy trên toàn cầu, đang cho thấy sự gia tăng đáng báo động...
Chăm sóc sức khỏe 1 giờ, 19 phút trước