Danh mục

Cách nướng khoai lang, vỏ héo ruột chảy mật ngon như hàng

Thứ bảy, 07/12/2024 05:57

Để nướng khoai lang, nướng trực tiếp sẽ là sai lầm! Làm thêm một bước nữa là bánh sẽ mềm, dẻo và ngọt, có nước đường mật chảy khắp mà tay không bị bẩn.

Gần đây thời tiết càng ngày càng lạnh. Khi đón con đi học về, trước cửa trường mẫu giáo luôn có vài người bán khoai lang nướng. Mùi khoai lang nướng thơm ngọt ngào khiến bọn trẻ không nỡ bỏ đi, đòi khoai lang nướng.

Khoai lang nướng có lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm, dẻo, ngọt. Hôm qua tôi cũng mua một cân cho con tôi. Nó đắt quá! Nó có giá 30 nghìn/ 1kg, và một củ khoai lang lớn có giá hơn chục nghìn. Mua khoai lang nướng ở ngoài cũng không phải là tiết kiệm mà còn đắt gần gấp đôi, nên bạn có thể tự làm tại nhà, rất đơn giản.

Điều tôi muốn nói với các bạn hôm nay là: “Khi nướng khoai lang tại nhà, nướng trực tiếp là sai lầm nhé!” Làm thêm một bước nữa là khoai sẽ mềm, dẻo và ngọt bên trong, tất cả sẽ chảy như nước đường nhưng lại khô vỏ bên ngoài.

khoai lang, khoai lang nướng

Sở dĩ nhiều người mua về ăn là vì không có bếp để nướng khoai lang. Thực tế, bạn có thể nướng khoai lang tại nhà mà không cần bếp, tiết kiệm chi phí hơn.

Cách nướng khoai lang héo vỏ, ruột chảy mật:

- Khoai rửa sạch, cắt bỏ hai đầu. Luộc 5-8 phút tùy củ to hay nhỏ.

khoai lang, khoai lang nướng

- Cho chút nước vào nồi chiên ko dầu, sau đó xếp khoai vào nướng lần 1: 200 độ - 20 phút.

khoai lang, khoai lang nướng

- Chuẩn bị chậu nước lạnh, khoai lần 1 thả vào chậu nước. Sau đó vớt ra (Việc này giúp cho khoai đang nóng gặp nước lạnh sẽ bị sốc nhiệt và tách phần vỏ ra).

- Nướng lần 2: 200 độ - 15 phút.

khoai lang, khoai lang nướng

Với cách làm trên khoai lang sau khi nướng chín sẽ mềm bên trong, vỏ thơm khô bên ngoài. Đặc biệt khi bóc vỏ ko dính vào tay hay phần thịt củ. Mà quan trọng nhất là mật chảy thơm lựng.

T. Tâm (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-nuong-kho.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-nuong-khoai-lang-vo-heo-ruot-chay-mat-ngon-nhu-hang-vz107364.html

Tin được quan tâm

Con gái cố nghệ sĩ Vũ Linh kháng cáo

Con gái Vũ Linh đã quyết định kháng cáo vì không muốn em gái của ba được hưởng bất kì tài sản nào của cố...
Chuyện làng sao 3 ngày, 17 giờ trước

Có một chữ cái không xuất hiện trong tên của bất kỳ tỉnh, thành nào tại Việt Nam, là chữ gì?

Trong tên gọi của 63 tỉnh, thành tại Việt Nam, có một chữ cái duy nhất không hề xuất hiện, bạn có biết đó là...
Kiến thức 3 ngày, 15 giờ trước

Từ 1/1/2025, 7 nhóm người không được lái xe máy

Không còn là đề xuất, từ 1/1/2025 có 7 nhóm người thuộc những trường hợp dưới đây sẽ không được lái xe máy.
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Ba con giáp thông minh, khôn ngoan, biết nắm bắt cơ hội, kiếm được nhiều tiền trước Tết Nguyên Đán và làm giàu ví tiền

Dưới đây là ba con giáp thường được cho là thông minh, khôn ngoan và có khả năng nắm bắt cơ hội, giúp họ kiếm...
Đời sống số 3 ngày, 1 giờ trước

Đến 31/12/2025: Đây là những đối tượng được cấp CCCD có giá trị vô thời hạn

Theo quy định pháp luật hiện hành, những trường hợp này được ưu tiên để giảm thiểu những bất tiện khi thực hiện thủ tục...
Kiến thức 2 ngày trước

Ca sĩ Thủy Tiên 'biến dạng' nhan sắc trong lần xuất hiện hiếm hoi?

Nhan sắc của Thủy Tiên bị chê bai xuống sắc và biến dạng khiến ai cũng bất ngờ.
Chuyện làng sao 3 ngày, 21 giờ trước

Tin cùng mục

Vì sao thịt gà ăn cùng lá chanh?

Lá chanh là "vũ khí bí mật" khiến thịt gà trở nên thơm ngon đặc biệt. Mùi hương thanh nhẹ của lá chanh không chỉ...
Địa chỉ ăn ngon 1 ngày, 8 giờ trước

Loại rau rẻ tiền giàu canxi hơn cả sữa và trứng giúp trẻ thông minh vượt trội

Khi nhắc đến thực phẩm giàu canxi, bạn nghĩ đến sữa, trứng? Nhưng ít ai biết quả su su, loại rau quả dân dã, lại...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 17 giờ trước

Khi nấu gà hầm không nên cho trực tiếp nước vào hầm, đun thêm một bước nữa trước khi hầm thì nước súp gà thơm và không còn mùi tanh

Nhiều người thích ăn súp gà nhưng đến lượt mình nấu lại không ngon. Vì vậy, khi hầm súp gà không nên cho trực tiếp...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 14 giờ trước

Làm nem rán dự trữ cho Tết, làm sao để không bị chua thiu, lấy từ ngăn đá ra chiên vẫn giòn tan?

Món nem rán ngon ở chỗ kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau, trong đó nguyên liệu chính là thịt nạc lẫn mỡ xay...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 20 giờ trước

Gà chế biến kiểu này dễ ăn, tốt cho sức khỏe, thơm ngon từng miếng

Món gà xiên que vừa có màu sắc hấp dẫn, lại mềm ngon. Đây là một trong những món tủ có thể dùng để 'dụ'...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 22 giờ trước

Tại sao món kim chi Hàn Quốc ở nhà hàng lại ngon đến vậy? Chia sẻ bí quyết làm kim chi Hàn Quốc chua, cay, đậm đà, ngon miệng

Tôi luôn tò mò tại sao người Hàn Quốc lại cuồng kim chi đến vậy. Thực tế là họ “không còn lựa chọn nào khác”....
Địa chỉ ăn ngon 5 ngày, 14 giờ trước

Tin mới cập nhật

Khi trồng hoa vào mùa đông, sợ nhất 4 loại “nước chết”, chỉ cần một muỗng nước cũng làm chết chậu!

Vào mùa đông, thời tiết lạnh tạo ra thách thức cho hầu hết các loại cây trồng. Đối với các loại cây nhiệt đới và...
Kiến thức 18 phút trước

Nghề lạ ở Việt Nam: Nuôi loài thích bay nhảy, mang về thu nhập lên đến 500 triệu mỗi năm

Ở Việt Nam có một nghề rất đặc biệt: nuôi loài vật thích bay nhảy, nhưng lại mang về thu nhập lên đến hơn 500...
Kiến thức 28 phút trước

Khi luộc trứng, đừng thêm nước để luộc! Thêm 2 thứ nữa, vừa chạm vào vỏ trứng sẽ bong ra, lòng đỏ thơm và mềm

Hàm lượng protein trong trứng gần giống với hàm lượng protein trong cơ thể con người khi ăn trứng, cơ thể con người có thể...
Địa chỉ ăn ngon 40 phút trước

Những người sinh vào những thời điểm này là những người giàu có nhất, cuộc sống sung túc và thịnh vượng, phú quý!

Từ xa xưa, người ta đã quan niệm “thời gian là thời điểm sinh ra, thời gian là thời gian nuôi dưỡng”. Người xưa có...
Đời sống số 41 phút trước

Đào Hoàng Yến công khai chồng thứ 5, 'nuốt lời' nhưng vẫn được chúc phúc?

Từng nói sẽ không công khai chồng mới nhưng diễn viên Đào Hoàng Yến lại 'nuốt lời', tung trọn khoảnh khắc hạnh phúc bên người...
Chuyện làng sao 9 giờ, 2 phút trước

Phản ứng của Thiều Bảo Trâm khi nghe bài hát của Sơn Tùng giữa sự kiện

Thiều Bảo Trâm đã có cách phản ứng gây chú ý khi bài hát của Sơn Tùng vang lên.
Chuyện làng sao 9 giờ, 3 phút trước

Con trai có thói quen 'hư', bà xã Chi Bảo liền ghi điểm với cách dạy cực khéo

Cách dạy cực kỳ khôn khéo của bà xã Chi Bảo đang nhận được cơn mưa lời khen.
Chuyện làng sao 9 giờ, 5 phút trước

Gil Lê xuất hiện bên gia đình Xoài Non, khoảnh khắc tình cảm bên bạn gái gây chú ý

Gil Lê và Xoài Non có mối quan hệ tình cảm được công chúng đặc biệt ngưỡng mộ
Chuyện làng sao 9 giờ, 10 phút trước

Tử vi ngày 17/1/2025 của 12 con giáp: Tuổi Dậu có nhiều tin vui, Mão cần phải biết kiềm chế cảm xúc

Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, tình duyên, cuộc sống,... của 12 con giáp trong ngày 17/1/2025.
Đời sống số 9 giờ, 11 phút trước

Bảo Thy đáp trả khi bị hỏi: 'Nếu chồng không giàu có lấy không?'

Bảo Thy đã có câu trả lời thẳng thắn với câu hỏi chuyện chồng không giàu liệu có lấy?
Chuyện làng sao 9 giờ, 21 phút trước