Danh mục

Cách nướng khoai lang, vỏ héo ruột chảy mật ngon như hàng

Thứ bảy, 07/12/2024 05:57

Để nướng khoai lang, nướng trực tiếp sẽ là sai lầm! Làm thêm một bước nữa là bánh sẽ mềm, dẻo và ngọt, có nước đường mật chảy khắp mà tay không bị bẩn.

Gần đây thời tiết càng ngày càng lạnh. Khi đón con đi học về, trước cửa trường mẫu giáo luôn có vài người bán khoai lang nướng. Mùi khoai lang nướng thơm ngọt ngào khiến bọn trẻ không nỡ bỏ đi, đòi khoai lang nướng.

Khoai lang nướng có lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm, dẻo, ngọt. Hôm qua tôi cũng mua một cân cho con tôi. Nó đắt quá! Nó có giá 30 nghìn/ 1kg, và một củ khoai lang lớn có giá hơn chục nghìn. Mua khoai lang nướng ở ngoài cũng không phải là tiết kiệm mà còn đắt gần gấp đôi, nên bạn có thể tự làm tại nhà, rất đơn giản.

Điều tôi muốn nói với các bạn hôm nay là: “Khi nướng khoai lang tại nhà, nướng trực tiếp là sai lầm nhé!” Làm thêm một bước nữa là khoai sẽ mềm, dẻo và ngọt bên trong, tất cả sẽ chảy như nước đường nhưng lại khô vỏ bên ngoài.

khoai lang, khoai lang nướng

Sở dĩ nhiều người mua về ăn là vì không có bếp để nướng khoai lang. Thực tế, bạn có thể nướng khoai lang tại nhà mà không cần bếp, tiết kiệm chi phí hơn.

Cách nướng khoai lang héo vỏ, ruột chảy mật:

- Khoai rửa sạch, cắt bỏ hai đầu. Luộc 5-8 phút tùy củ to hay nhỏ.

khoai lang, khoai lang nướng

Ads

- Cho chút nước vào nồi chiên ko dầu, sau đó xếp khoai vào nướng lần 1: 200 độ - 20 phút.

khoai lang, khoai lang nướng

- Chuẩn bị chậu nước lạnh, khoai lần 1 thả vào chậu nước. Sau đó vớt ra (Việc này giúp cho khoai đang nóng gặp nước lạnh sẽ bị sốc nhiệt và tách phần vỏ ra).

- Nướng lần 2: 200 độ - 15 phút.

khoai lang, khoai lang nướng

Với cách làm trên khoai lang sau khi nướng chín sẽ mềm bên trong, vỏ thơm khô bên ngoài. Đặc biệt khi bóc vỏ ko dính vào tay hay phần thịt củ. Mà quan trọng nhất là mật chảy thơm lựng.

T. Tâm (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-nuong-kho.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-nuong-khoai-lang-vo-heo-ruot-chay-mat-ngon-nhu-hang-vz107364.html

Tin được quan tâm

Loại gỗ quý hiếm bậc nhất thế giới, chỉ 2 quốc gia sở hữu: Ở Việt Nam nhiều gấp 1.000 lần nơi còn lại

Theo ghi nhận, loại gỗ này chỉ 2 quốc gia có, riêng Việt Nam sở hữu tới 1.000 cây và một cây duy nhất được...
Kiến thức 1 ngày, 6 giờ trước

Chính thức: Trợ cấp hưu trí tăng lên 650.000 đồng/tháng, ai được hưởng?

Hỗ trợ 650.000 đồng/tháng trợ cấp hưu trí xã hội cho công dân đủ điều kiện và thuộc nhóm đối tượng nào theo Nghị quyết...
Kiến thức 2 ngày, 1 giờ trước

'Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới’ của Việt Nam được giữ nguyên tên gọi sau sáp nhập, đó là?

Trong ba năm liên tiếp (2022 - 2024), Tam Đảo được vinh danh là “Thị trấn du lịch hàng đầu thế giới” tại Giải thưởng...
Kiến thức 2 ngày, 22 giờ trước

Tết Trung Thu năm nay thật đặc biệt, 60 năm mới có một lần. Năm con giáp cần phải 'trốn tránh mặt trăng'. Tại sao?

Chớp mắt đã đến ngày 13 tháng 8 âm lịch, chỉ còn một ngày nữa là đến Tết Trung Thu hàng năm.
Kiến thức 2 ngày, 19 giờ trước

Vạch mắt võng là vạch gì? Khi ở làn rẽ phải, đèn đỏ thì nên đi tiếp hay dừng lại?

Khi tham gia giao thông, chủ phương tiện rất dễ gặp các khu vực có vạch mắt võng. Bởi thế, cần nắm chắc thông tin...
Kiến thức 2 ngày, 14 giờ trước

Những con giáp nào cần thận trọng vào ngày Chủ Nhật, 5 tháng 10, tức ngày 14 tháng 8 âm lịch?

Ngày 5 tháng 10, Chủ Nhật, ngày 14 tháng 8 âm lịch, đại diện cho năm Tỵ, tháng Ất Dậu và ngày Đinh Mùi. Trong...
Đời sống số 2 ngày, 19 giờ trước

Tin cùng mục

Một số người chần lá khoai lang, trong khi những người khác lại xào trực tiếp. Cả hai cách đều sai. Sau đây là cách làm đúng

Dù xào hay chần, lá khoai lang đều mang đến một chút xanh tươi, tốt cho sức khỏe cho bàn ăn của chúng ta. Lần...
Địa chỉ ăn ngon 6 giờ, 57 phút trước

Loại nước tưởng vô dụng này lại là 'vũ khí bí mật' cho các món chiên rán, rán bất kỳ cái gì chỉ cần thả vào chả, món ăn giòn tan, không dính, lật một phát là nguyên miếng

Không cần đến các loại chảo chống dính đắt tiền, chỉ với vài nguyên liệu sẵn có trong bếp như muối, nước và dầu ăn,...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 21 giờ trước

Cách nấu canh trứng cà chua thơm ngon, đừng vội đổ nước trực tiếp, dạy bạn một mẹo nhỏ, canh trứng đẹp mắt và ngon

Có câu "Cà chua là báu vật, dưỡng da, chống lão hóa". Bởi vì cà chua giàu vitamin C, carotene và chất xơ thô, nên...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 7 giờ trước

Khi nấu món khoai tây và thịt bò hầm, thêm 'thứ này' vào cùng, người nào người nấy khen xuýt xoa

Bò hầm khoai tây – món ăn này thơm lừng ngay từ khi được dọn ra, thịt bò mềm và khoai tây đậm đà. Một...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 7 giờ trước

Bất kể bạn đang hầm loại thịt nào, chỉ cần bạn thêm '3 hương vị' này vào nồi, thịt sẽ trở nên thơm hơn khi hầm

Nhiều bạn bè sẽ bắt đầu thử làm vài món thịt kho để giữ ấm cơ thể. Tuy nhiên, hương vị của món thịt kho...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 21 giờ trước

Mẹo để cá chiên không bị 'ăn dầu', không bị nát, chỉ cần cho một ít dầu là cá đã chín vàng, giòn

Việc chiên cá đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng. Nhiều người thường làm rách da cá, điều này không chỉ ảnh hưởng đến vẻ...
Địa chỉ ăn ngon 6 ngày, 21 giờ trước

Tin mới cập nhật

Gái lầu xanh thời nhà Thanh thực sự trông như thế nào? Đừng để phim truyền hình đánh lừa nữa!

Hình ảnh gái mại dâm đã được lưu truyền từ lâu ở Trung Quốc cổ đại. Họ được các nhà văn nghệ thuật miêu tả...
Kiến thức 40 phút trước

Chủ thẻ CCCD tuyệt đối không được để lộ 4 thông tin quan trọng này

CCCD có khả năng lưu trữ các dữ liệu quan trọng như thông tin nhân thân, đặc điểm nhận dạng, dấu vân tay và dữ...
Kiến thức 40 phút trước

Từ 2026, giáo viên nếu muốn dạy thêm phải thực hiện yêu cầu bắt buộc này với Hiệu trưởng

Luật Nhà giáo chính thức có hiệu lực từ ngày 1/1/2026, quy định rõ quyền, nghĩa vụ của nhà giáo cùng các hành vi bị...
Kiến thức 41 phút trước

Loại cây mọc dại ở Việt Nam được NASA đánh giá là máy lọc không khí tự nhiên đứng top đầu, rất nên trồng trong nhà

NASA đã công bố danh sách các loài cây cảnh có khả năng lọc không khí hiệu quả. Trong đó có một loại cây rất...
Kiến thức 41 phút trước

Hàng trăm nghìn người ở Hà Nội đón tin vui, có thể được nhận trợ cấp xã hội 700.000 đồng/tháng

Hà Nội đề xuất tăng mức trợ cấp cho người từ 75 tuổi không có lương hưu lên 700.000 đồng/tháng, cao hơn 1,4 lần so...
Kiến thức 41 phút trước

Mới: Cán bộ, công chức cấp xã không đáp ứng yêu cầu sẽ cho nghỉ việc theo chế độ

Chính phủ yêu cầu địa phương rà soát, đánh giá cán bộ, công chức cấp xã để cho nghỉ theo chế độ với những người...
Tin trong ngày 41 phút trước

Một kiểu 'ăn bám kiểu mới” đã xuất hiện, nguy hại hơn cả kiểu cũ nhưng nhiều phụ huynh không hề hay biết và khen con cái hiếu thảo

Hiện tượng “ăn bám cha mẹ” đang xuất hiện dưới hình thức mới tinh vi hơn, phổ biến hơn và được nhiều người lớn tuổi...
Kiến thức 1 giờ, 14 phút trước

Phó Chủ tịch UBND xã được ký cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng đất khi nào?

Cục Quản lý đất đai đã ban hành văn bản hướng dẫn những vướng mắc trong quy định pháp luật về đất đai, trong đó...
Tin trong ngày 1 giờ, 14 phút trước

Danh hài từng chạy xe ôm để nuôi đam mê, giờ sở hữu khối bất động sản kếch xù

Danh hài Tiểu Bảo Quốc vẫn giữ lối sống giản dị, mộc mạc suốt nhiều năm qua dù giàu sụ.
Chuyện làng sao 1 giờ, 14 phút trước

Cách xác định số điện thoại lạ vừa gọi đến: Biết ngay là cuộc gọi rác hay lừa đảo sau vài bước

Đây là cách nhanh nhất để biết số điện thoại ở đầu dây bên kia là của ai, nhá máy hay lừa đảo.
Làm sao 1 giờ, 14 phút trước