Thành phần:
Hai quả cà chua, hai quả trứng, một nhánh hành lá và một nắm mì gạo.
Thực hành:
① Gọt vỏ cà chua, cắt hạt lựu, trứng đập ra bát và đánh tan, hành lá cắt nhỏ.
- Cho dầu vào chảo, đổ hỗn hợp trứng vào chiên vàng và cho ra đĩa;
② Đun nóng dầu trong nồi, cho hành lá vào xào thơm, cho cà chua vào xào chín tới, đun sôi, cho mì gạo vào nấu chín tới, nêm muối, 1 muỗng nước tương nhạt, 1 muỗng dầu hào, tiêu, hành lá là món ăn đã sẵn sàng phục vụ.
Autran (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)