Danh mục

Cách nấu lẩu chó với bia rất hợp khẩu vị nhậu cuối tuần

Thứ sáu, 11/10/2024 08:12

Khi trời se lạnh, một món lẩu phù hợp để ăn nhậu là lẩu chó. Cùng tham khảo cách nấu món lẩu chó với bia ngon chuẩn vị dưới đây.

Nguyên liệu (cho 4 - 6 người ăn):

Thịt chó: 3kg thịt chó.

Bia: hai lon.

Sả: 10 củ sả tươi.

Giiềng: Một bát riềng xay.

Mẻ: Một bát.

Măng củ.

Ớt cay.

Rau ăn kèm: Rau má, hoa chuối, rau muống, bắp cải và lá mơ.

Đậu hũ.

Bún tươi.

Gia vị: Mắm tôm, sa tế, hạt nêm và các loại gia vị khác để tạo hương vị cho nước lẩu.

lẩu chó, cách nấu lẩu chó, lẩu chó nấu với gì, món ngon từ thịt chó, món ngon

Nguyên liệu cơ bản cần có để nấu lẩu chó.

Cách làm:

Sơ chế lẩu chó bia:

Thịt chó cần được thui sạch lông để phần da trở nên vàng và thơm ngon hơn. Sau đó, bạn chặt thịt thành từng miếng vừa ăn.

Măng củ đã được chuẩn bị nên được thái thành từng miếng vừa ăn và sau đó luộc để bớt chua.

Các loại rau cần được rửa sạch và ngâm với nước muối để đảm bảo vệ sinh. Nếu sử dụng hoa chuối, bạn nên thái nhỏ và ngâm với muối và giấm để loại bỏ nhựa.

Củ sả sau khi rửa sạch cần được băm nhỏ. Riêng riềng cần được xay nhuyễn.

Thịt chó đã thái sẵn cần được ướp với mắm tôm, riềng, sả, muối và mẻ trong khoảng 20 – 30 phút để thịt ngấm gia vị.

lẩu chó, cách nấu lẩu chó, lẩu chó nấu với gì, món ngon từ thịt chó, món ngon

Cách nấu lẩu chó bia tại nhà không hề khó.

Cách nấu

Bước 1: Đảo thịt chó qua măng chua và ớt cay để thịt chó thấm đều gia vị. Việc này giúp cho thịt chó có hương vị đậm đà và thơm ngon hơn khi nấu lẩu.

Bước 2: Cho bia vào nồi cùng với thịt chó và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Hãy chọn gia vị sao cho phản ánh được khẩu vị yêu thích của gia đình bạn. Sau đó, đun sôi lẩu bia và nhúng các loại rau ăn kèm vào nồi để thưởng thức. Đừng quên thêm lá mơ để tạo thêm hương vị đặc trưng cho nồi lẩu.

Bước 3: Để nồi lẩu chó trở nên thơm ngon và hấp dẫn hơn, bạn có thể chuẩn bị mắm tôm chấm thịt chó. Pha mắm tôm bằng cách kết hợp khoảng ¼ bát mắm tôm, ớt, đường, rượu và chanh, sau đó trộn đều chúng với nhau. Khi mắm tôm sủi bọt, bạn có thể chấm thịt chó vào mắm tôm đã chuẩn bị để tạo ra một hương vị đặc biệt và ngon miệng.

lẩu chó, cách nấu lẩu chó, lẩu chó nấu với gì, món ngon từ thịt chó, món ngon

Lẩu cho ngon khi ăn nhậu vào mùa thu.

Mẹo:

Lọc riêng xương và thịt chó: Để có nước lẩu đậm đà và thơm ngon, bạn nên lọc riêng xương chó và thịt chó. Sau đó, phần xương có thể được hầm trước để lấy nước ngọt cho việc nấu lẩu.

lẩu chó, cách nấu lẩu chó, lẩu chó nấu với gì, món ngon từ thịt chó, món ngon

Thái nhỏ các loại rau như hoa chuối, cải cúc, hành lá sẽ giúp chúng thấm gia vị và nước lẩu tốt hơn, tạo ra một hương vị đa dạng và hấp dẫn.

Sử dụng gia vị tự nhiên: Thay vì sử dụng gia vị hóa học, bạn nên ưu tiên sử dụng các loại gia vị tự nhiên như riềng, sả, ớt, tỏi để tạo hương vị đặc trưng và thơm ngon cho nồi lẩu.

Chế biến thịt chó mềm và thơm: Trước khi nấu, bạn nên ướp thịt chó với các loại gia vị như mắm tôm, muối, đường, tiêu để thịt thấm gia vị và trở nên thơm ngon hơn khi nấu lẩu.

Đun sôi nước lẩu trước khi thêm thịt và rau: Việc đun sôi nước lẩu trước khi thêm thịt và rau sẽ giúp nước lẩu đậm đà và sạch hơn. Đồng thời, bạn cũng nên vớt bọt ra để nước lẩu trong sạch và đẹp mắt hơn.

Tường San (Theo Thương Hiệu và Pháp Luật)

Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-nau-lau-c.. Nguồn: https://thuonghieuvaphapluat.vn/cach-nau-lau-cho-voi-bia-rat-hop-khau-vi-nhau-cuoi-tuan-vz104004.html

Tin được quan tâm

Tin vui: Công chức, viên chức nhận lương tăng thêm tới 9 triệu đồng/tháng nhờ chính sách mới

Cán bộ, công chức tại Hà Nội có thể nhận thu nhập tăng thêm lên tới hơn 9 triệu đồng/tháng theo quy định mới.
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Chính thức từ tháng 5/2025: Trẻ em, học sinh sẽ bắt đầu được hưởng chính sách ưu đãi đặc biệt này

Theo đó, trẻ em nhà trẻ bán trú được hỗ trợ tiền ăn trưa 360.000 đồng/tháng; học sinh bán trú và học viên bán trú...
Kiến thức 1 ngày, 4 giờ trước

Kể từ nay: Nhà nghỉ, khách sạn có được quyền giữ thẻ Căn cước, CCCD của khách lưu trú không?

Khi lưu trú tại nhà nghỉ, khách sạn, chúng ta thường nhận được yêu cầu cung cấp thông tin trên thẻ Căn cước, Căn cước...
Kiến thức 3 ngày, 13 giờ trước

Kể từ 30/6/2025: Cán bộ, công chức không làm được điều này sẽ bị đánh giá là không đáp ứng yêu cầu công việc

Theo quy định mới, từ 30/6/2025, nếu cán bộ công chức không đáp ứng yêu cầu này sẽ bị đánh giá không đáp ứng yêu...
Kiến thức 2 ngày, 5 giờ trước

Đổ muối vào bia. 9 trong số 10 người cần nó. Bạn sẽ cảm ơn tôi nếu bạn học được mẹo này

Muối là gia vị thiết yếu mà chúng ta sử dụng trong nấu ăn hàng ngày. Thành phần chính của muối ăn là natri clorua,...
Kiến thức 1 ngày, 11 giờ trước

Kể từ bây giờ: Người dân ra đường không mang theo Căn cước/CCCD sẽ bị phạt tiền hoặc tạm giữ về đồn công an, có đúng không?

Khi cơ quan chức năng kiểm tra mà người dân không thể xuất trình được giấy tờ tùy thân thì có thể bị xử phạt...
Kiến thức 2 ngày, 7 giờ trước

Tin cùng mục

Mùa hè khi nấu canh cua cho loại quả này vào: Canh ngon ngọt, đậm vị, hết sạch mùi tanh

Canh cua là một món canh thanh mát, giải nhiệt, được nấu từ cua đồng và một số loại rau như mướp, mồng tơi, rau...
Địa chỉ ăn ngon 9 giờ, 21 phút trước

Việt Nam có 3 món ăn lọt Top '100 món ăn sáng ngon nhất thế giới': Đó là?

Bò kho, bún bò Huế và cơm tấm là 3 đại diện của Việt Nam được Taste Atlas vinh danh trong danh sách này.
Địa chỉ ăn ngon 10 giờ, 3 phút trước

Bỏ 1 viên đá lạnh vào nước hầm xương, bạn sẽ nhận được 4 công dụng tuyệt vời này

Đá lạnh không chỉ đơn thuần dùng để làm mát đồ uống hay bảo quản thực phẩm. Trong nghệ thuật nấu ăn, đặc biệt là...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 5 giờ trước

Bí quyết ngâm cá của đầu bếp lâu năm giúp món cá dậy vị, không tanh, bổ gấp 3 lần cách thường

Cá là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe nhưng lại khiến nhiều người e ngại vì mùi tanh đặc trưng. Tuy nhiên,...
Địa chỉ ăn ngon 2 ngày, 9 giờ trước

Thời điểm thêm muối vào thịt lợn kho tàu rất quan trọng, nhưng một số người luôn làm sai

Trong suy nghĩ của nhiều người, thịt lợn kho là món ăn ngon nhất. Nó có màu đỏ tươi hấp dẫn và kết cấu tan...
Địa chỉ ăn ngon 3 ngày, 13 giờ trước

Khi chiên trứng, đừng đổ dầu vào chảo trước. Cách làm mới của đầu bếp nhà hàng rất ngon, học sớm sẽ có lợi sớm

Nhiều người thích ăn trứng chiên. Một mặt, nó rất tiện lợi và có thể hoàn thành chỉ trong vài phút. Ngược lại, trứng chiên...
Địa chỉ ăn ngon 4 ngày, 12 giờ trước

Tin mới cập nhật

Những con giáp nào cần thận trọng vào thứ tư ngày 7 tháng 5, tức ngày 10 tháng 4 âm lịch?

Thời tiết là sự sắp xếp và kết hợp của thời gian và không gian trong vũ trụ, có thể ảnh hưởng đến sinh lý...
Đời sống số 1 giờ, 21 phút trước

Sao Việt 6/5: BTV Quang Minh và MC Vân Hugo bị phạt 107,5 triệu đồng vụ quảng cáo sữa; Hé lộ mức học phí khủng của Subeo ở nước ngoài

Tin sao Việt 6/5/2025: Cục Phát thanh, Truyền hình và Thông tin điện tử ban hành 2 quyết định xử phạt vi phạm hành chính...
Kiến thức 2 giờ, 36 phút trước

Một ngành học hấp dẫn dành cho ai đam mê làm lãnh đạo, 9 trong số 10 người lựa chọn vì nghĩ đây là ngành học 'dễ'

Quản trị kinh doanh (QTKD) nổi lên như một lựa chọn hấp dẫn, đặc biệt với những ai ước mơ về một sự nghiệp thành...
Kiến thức 2 giờ, 38 phút trước

Tin vui: Sắp tới khoảng 1,6 triệu người sẽ được hưởng khoản trợ cấp nửa triệu đồng/tháng, đối tượng cụ thể là ai?

Chỉ khoảng 2 tháng nữa, dự kiến có khoảng 1,6 triệu người lớn tuổi nhận trợ cấp hưu trí xã hội hằng tháng với mức...
Kiến thức 2 giờ, 38 phút trước

Người sinh năm này sẽ bị phạt đến 500.000 đồng và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng nếu không làm lại CCCD

Việc sử dụng thẻ CCCD hết hạn sẽ bị xử phạt hành chính và tạm dừng toàn bộ giao dịch ngân hàng.
Kiến thức 2 giờ, 38 phút trước

Loạt trường đại học thay đổi cách tính điểm IELTS, SAT trong kỳ tuyển sinh năm 2025

Tới thời điểm hiện tại, đã có nhiều trường đại học thay đổi cách tính điểm IELTS và SAT trong kỳ tuyển sinh năm 2025....
Tin trong ngày 2 giờ, 39 phút trước

Có được từ chối cấp cứu người bệnh không có thân nhân đi cùng?

Vụ việc một bệnh nhi 4 tuổi ở Nam Định gặp tai nạn giao thông và được đưa đến Bệnh viện Đa khoa tỉnh Nam...
Kiến thức 2 giờ, 39 phút trước

Trắc nghiệm tâm lý: Hãy làm bài kiểm tra nhanh để xem ai sẽ là người bạn kết hôn trong tương lai?

Bạn đã bao giờ tưởng tượng mình sẽ kết hôn với người như thế nào trong tương lai chưa? Bây giờ là cơ hội của...
Đời sống số 2 giờ, 39 phút trước

Vay tiền ngân hàng không trả có thể bị phạt tù 20 năm, phạt tiền 100 triệu đồng: Đúng không?

Trong một số trường hợp, người vay không trả nợ sẽ bị truy cứu trách nhiệm hình sự.
Kiến thức 3 giờ, 45 phút trước

Sau sáp nhập, tỉnh Đắk Lắk mới sẽ sở hữu loại cây cổ thụ gần 700 năm tuổi, nằm trong Sách Đỏ

Sau sáp nhập, tỉnh Đắk Lắk mới trở thành địa phương duy nhất trong 34 tỉnh, thành phố sở hữu quần thể thủy tùng -...
Kiến thức 3 giờ, 45 phút trước